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[美食DIY]

【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-7-12 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
茄子——当前时令蔬菜
; ~* Y0 d: S) G5 s% R2 k当然也成了餐桌上的常菜
% _5 W$ a9 f# D* U' P) F1 M今天分享一个豆豉蒸茄子5 K. v; u8 Y( d7 i- Y. B6 u
做法简单：
材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，
1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；
2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；
3.  出来搅拌一下就OK了。

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 简单却美味，子轩妈最能干

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-7-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，子轩妈最有创意
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-7-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
2 J+ o# Y+ a- N* i学习了，子轩妈最有创意

  L- g3 n' w7 n' a这个算是湖南菜
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筱笑翛

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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地板
发表于 2012-7-12 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-7-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 " I4 b. n! }- b  W. L/ [6 {* K
来学习
( G. }7 T3 J6 g( R$ K; |
呵呵！
. F/ N; ^1 P6 r2 T/ d6 S; x1 h3 [. M
湘菜，挺好吃的
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邦妈

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爱心活力豆
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2002-08-28 
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6#
发表于 2012-7-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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7#
发表于 2012-7-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 2 c- N0 R/ f0 _6 n8 n
看着不错哦

* C  M8 b. n; ?主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！
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邦妈

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8#
发表于 2012-7-12 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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9#
发表于 2012-7-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 3 ]3 I. E: w0 Y2 w2 c
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

+ @' `4 {$ C: q" b6 |最近有活动
3 l& ?% j2 M0 B3 S+ J4 W8 _6 ^5 D4 V5 ~2 W2 |! M: A9 ~
多多分享
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2012-7-12 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
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11#
发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 : Q* e4 u2 F& H$ w
挺简单的，中午试做下

, t  ?2 Z7 X* j$ @感觉好也告诉我一声，谢谢！
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叶子轩妈妈
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大学毕业

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12#
发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 , ^  X3 [+ o* N7 D4 X& o. K* Y. a. l
来学习
1 i2 z* a1 `/ u' O
一起学习了。
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

13#
发表于 2012-7-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着有食欲！
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芮芮妈

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发表于 2012-7-12 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
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发表于 2012-7-12 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
# m' H& [8 y. z) f! j9 o简单易学啊，看着不错，味道咋样？

1 }, @; ^  }- x0 q相当不错
5 v  e3 @  |1 ^3 f6 E
1 G( s. u2 T( H. z在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。
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叶子轩妈妈
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16#
发表于 2012-7-12 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
, U& b& B/ u5 I% L看着有食欲！

5 W, }' Z; K3 ?! v5 ?挺好吃的，可以试试
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丝丝娘

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爱心活力豆
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1995-04-19 
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Medal No.5

17#
发表于 2012-7-12 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。
8 n1 _* m( u1 H$ \改天试试。

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-12 17:24
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叶子轩妈妈
无所谓

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18#
发表于 2012-7-12 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。! `/ i( y) r% R
改天试试。
呵呵！
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薇薇婉如

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经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
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Medal No.11

19#
发表于 2012-7-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。

点评

叶子轩妈妈  豆豉银鱼蒸茄子，不错哦！  发表于 2012-7-12 17:38
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