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[美食DIY]

【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-7-12 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
茄子——当前时令蔬菜& o8 J2 z% x" T  m: p
当然也成了餐桌上的常菜
$ D6 ~% |$ L% _# ^4 U5 y! V今天分享一个豆豉蒸茄子' T  I( g: O! {  m# C* H. C. g
做法简单：
材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，
1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；
2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；
3.  出来搅拌一下就OK了。

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 简单却美味，子轩妈最能干

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-7-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，子轩妈最有创意
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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板凳
发表于 2012-7-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
9 l7 H( k8 |8 M1 I6 y% v学习了，子轩妈最有创意
4 b0 n' a' D8 p) [% A+ R, {
这个算是湖南菜
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筱笑翛

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2009-10-12 
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地板
发表于 2012-7-12 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-7-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 , t( H4 U9 q4 O; x6 w
来学习

! V# U1 g: k1 P4 E/ R呵呵！
  x* `8 i5 E7 Q" y3 |
; E9 _$ D( H1 ~4 |- M1 Y湘菜，挺好吃的
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邦妈

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2002-08-28 
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6#
发表于 2012-7-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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7#
发表于 2012-7-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 3 R- |! w) v# R  l& A$ p
看着不错哦

7 D/ l! E- U& S9 j* P主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！
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邦妈

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发表于 2012-7-12 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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9#
发表于 2012-7-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
: @6 k3 C6 B; O; ^" l8 ?我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...
7 c. D0 l5 \9 W. |: G/ M9 i: I
最近有活动- H8 Z; M. @6 u# p2 R$ S; H, X* {

3 x4 m& L8 t0 t6 A" C$ Q) U- F7 R* M多多分享
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2012-7-12 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
7 I7 w& d! a: G, ^挺简单的，中午试做下
3 b2 H2 o4 W1 X4 Y1 {3 V
感觉好也告诉我一声，谢谢！
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叶子轩妈妈
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大学毕业

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发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
" N$ F) o: x( y  K9 v, @% S来学习

. ^( ~5 U  G% f' o一起学习了。
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

13#
发表于 2012-7-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着有食欲！
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芮芮妈

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发表于 2012-7-12 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
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发表于 2012-7-12 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 % I# P5 Z# u1 l  D- t' L
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
& n: T  c9 }5 R0 S- I' W' N8 ^3 E
相当不错
; t  J0 s; \5 L: M" X3 o% t) J
4 n  v8 X) |6 f在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。
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叶子轩妈妈
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16#
发表于 2012-7-12 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
; l1 w4 k# L9 }! `看着有食欲！
/ W" M: D" V+ U5 e; j3 ~7 U3 J
挺好吃的，可以试试
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丝丝娘

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59797  
爱心活力豆
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1995-04-19 
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Medal No.5

17#
发表于 2012-7-12 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。
7 E$ @! s1 B; ]: m: t+ G7 q9 T改天试试。

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-12 17:24
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叶子轩妈妈
无所谓

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18#
发表于 2012-7-12 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。
$ _" l6 J2 {5 O4 G/ _3 Y改天试试。
呵呵！
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薇薇婉如

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1  
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Medal No.11

19#
发表于 2012-7-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。

点评

叶子轩妈妈  豆豉银鱼蒸茄子，不错哦！  发表于 2012-7-12 17:38
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【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子
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