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[美食DIY]

【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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宝宝生日
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-7-12 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
茄子——当前时令蔬菜0 Y: u& P$ t. Z* L- ?5 T
当然也成了餐桌上的常菜
& n7 b' A! G7 P# k" b8 V" j) w今天分享一个豆豉蒸茄子
- j! a+ w: V3 [& c$ I
做法简单：
材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，
1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；
2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；
3.  出来搅拌一下就OK了。

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 简单却美味，子轩妈最能干

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-7-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，子轩妈最有创意
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-7-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 ( M5 O- ^! l3 T2 n- ^( d" l5 W$ ]
学习了，子轩妈最有创意

+ \% }/ D. ~7 F* y/ J7 i3 X这个算是湖南菜
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筱笑翛

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爱心活力豆
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2009-10-12 
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地板
发表于 2012-7-12 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-7-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 / J0 ?9 G. ^  j7 ?) @
来学习
: ^. @+ G3 `6 u) z- @) j  u( P
呵呵！0 ]# K  @( E8 M# z" M- {

, M: j  j+ G  m9 e湘菜，挺好吃的
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邦妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2002-08-28 
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6#
发表于 2012-7-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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7#
发表于 2012-7-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
& o5 n0 q# c9 e+ }看着不错哦
3 n; o8 G4 k  |; `6 |
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！
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邦妈

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发表于 2012-7-12 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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9#
发表于 2012-7-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 0 u3 q  d- s+ Z* x
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...
, j, d! Z" o& C/ s7 T
最近有活动! T, o/ Z: y  E/ m, }4 q9 |
$ p5 T2 I7 ]" D9 d! J3 S3 [$ X: \4 a
多多分享
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2012-7-12 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 ; p- ^: d& r) u% Y" A
挺简单的，中午试做下
0 B1 m( u# c" [& x- A) S
感觉好也告诉我一声，谢谢！
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叶子轩妈妈
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大学毕业

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发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
3 T, K: v( P+ y% h- c- D来学习
$ ?) [' [) A2 {: h" [
一起学习了。
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

13#
发表于 2012-7-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着有食欲！
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芮芮妈

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发表于 2012-7-12 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
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发表于 2012-7-12 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 8 o3 U5 U9 y; ?) _5 k6 n0 D. X
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
5 t" D4 e) x( W) G6 ?1 f
相当不错# X+ @8 E* F! l7 q' h( X
% O  m; G* ?- H/ v5 q
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。
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叶子轩妈妈
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16#
发表于 2012-7-12 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
% |7 w$ g% L) n6 l看着有食欲！
" L" [8 ]: o4 o+ |
挺好吃的，可以试试
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丝丝娘

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59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
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Medal No.5

17#
发表于 2012-7-12 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。) s; a' s7 q5 w  V5 |4 T3 `
改天试试。

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-12 17:24
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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18#
发表于 2012-7-12 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。
$ q3 z8 j0 E+ X& M改天试试。
呵呵！
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薇薇婉如

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65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
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Medal No.11

19#
发表于 2012-7-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。

点评

叶子轩妈妈  豆豉银鱼蒸茄子，不错哦！  发表于 2012-7-12 17:38
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【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子
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