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[美食DIY]

【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-7-12 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
茄子——当前时令蔬菜6 O% z7 g- p" s
当然也成了餐桌上的常菜$ X4 X/ }5 Y; H1 ^1 U) Y4 D8 r
今天分享一个豆豉蒸茄子
7 C& ]% k7 c* f1 F7 _; ]
做法简单：
材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，
1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；
2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；
3.  出来搅拌一下就OK了。

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 简单却美味，子轩妈最能干

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-7-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，子轩妈最有创意
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-7-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
4 \0 g  @: S" ~1 `' d7 h学习了，子轩妈最有创意
' f* `! X- }: _" V! e7 e
这个算是湖南菜
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筱笑翛

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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新城区
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地板
发表于 2012-7-12 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-7-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
& s8 X1 X2 S' E% z* v8 B0 _来学习
. l2 q0 F1 n1 i: i4 X- l* [
呵呵！
% l" R4 W3 S' m- [: f9 ^, G' s
' u) I- t9 z$ j湘菜，挺好吃的
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邦妈

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
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碑林区　　
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碑林区　　
6#
发表于 2012-7-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

7#
发表于 2012-7-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 % L+ L& Q6 o7 u1 s1 \/ I5 j& n' u; f5 h
看着不错哦
% q4 V( ~, ?2 V4 w3 t
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！
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邦妈

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爱心活力豆
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8#
发表于 2012-7-12 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

9#
发表于 2012-7-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
9 K2 Z& E/ p0 o6 o7 h/ Q2 X- e我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

( s! [8 C- Z& Z# n3 T, U. l最近有活动
9 H2 ~: z& L: @0 `" D0 M6 n( V% R# A6 c; @6 ~1 V
多多分享
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skysky281
skysky281

硕士

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爱心活力豆
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Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2012-7-12 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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宝宝生日
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11#
发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
8 N& N$ e1 J( o3 E" s2 i: `# f挺简单的，中午试做下
3 o8 F* j7 s1 F' f1 h
感觉好也告诉我一声，谢谢！
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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12#
发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
& l' ~8 z) R! h/ g8 g) N来学习

  w) k5 ?8 ?6 L- [( e2 F. ]一起学习了。
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lpchina
多多妈小月

硕士

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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

13#
发表于 2012-7-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着有食欲！
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芮芮妈

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爱心活力豆
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14#
发表于 2012-7-12 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
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叶子轩妈妈
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大学毕业

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发表于 2012-7-12 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 7 }" `! J& ]% ^- o
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

2 ^9 E4 c  Q+ ?0 f; Q6 K3 L* C1 f相当不错4 ]0 b  k1 q2 G! G

4 _  U6 C& Z; _: W1 g" Y/ p- h在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。
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叶子轩妈妈
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大学毕业

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16#
发表于 2012-7-12 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 ; R' S- A$ V7 [- F0 L' i2 F8 K
看着有食欲！

$ j& y9 K8 z1 l  F. _挺好吃的，可以试试
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丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
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灞桥区

Medal No.5

17#
发表于 2012-7-12 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。
! t! x: M- |9 ]. @7 N& D改天试试。

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-12 17:24
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
8  
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

18#
发表于 2012-7-12 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。
: U# [; r4 g5 c$ ~7 d改天试试。
呵呵！
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薇薇婉如

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
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高新区
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Medal No.11

19#
发表于 2012-7-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。

点评

叶子轩妈妈  豆豉银鱼蒸茄子，不错哦！  发表于 2012-7-12 17:38
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