叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜, d# j3 V: w& ^/ Y' t) B
当然也成了餐桌上的常菜. s1 X% r. _  H8 A7 D) u
今天分享一个豆豉蒸茄子
2 F2 p# k+ h* \, e! A% G. t

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
- }$ J# e' c# U: Y4 x5 X, h8 D; p学习了，子轩妈最有创意

7 O  W; ?4 C( c2 V- `" V0 T* Z
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 0 d* Y3 x" i9 w- b9 u7 b
来学习

1 n' ]- h- q4 U2 l% w
呵呵！$ P7 o: U' M  s; ^; H
- i- Q) z7 U" x5 h1 i. \* G1 X
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
8 ]* x' N9 `: i1 F; V5 t5 }% a看着不错哦

8 ~. T0 h9 H- A" Y
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 # X# i% ~  k5 V% g4 k$ C: d6 y( h
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

4 Z: S0 w9 o  ~) \' T4 R最近有活动
, |  A7 J; f# V  @9 z- P  t) C6 e" o1 p6 {. L& m* f% x
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
3 p( R% N/ ~8 Q7 y* t5 x0 ~, ?挺简单的，中午试做下

5 m- Z9 V5 N* K( c  u1 v6 ^" f: Q感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 : i( i& }" L! N! o; g. F- ~
来学习

$ n4 s! @; j  d) a
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 . @) O# i. L9 z  H& B* Y+ R
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

' H6 n# M4 S5 X
相当不错
' K  G/ g3 v. G: I9 |+ H) @- s9 D; a
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
2 ^2 v1 J: {  x  m看着有食欲！

& h3 [1 I5 l9 S8 U8 X挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。+ N9 y. C$ k' e* Z: y" T
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
) x# K+ J8 Q& C% K1 V5 B& o7 ?2 ~改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。