叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜9 }2 l5 M& Y. v3 n% U# V
当然也成了餐桌上的常菜9 f6 k& D4 g, Y( O# P5 b3 i* M  V
今天分享一个豆豉蒸茄子
1 v$ o) j  \2 t2 _  v

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 - S# m2 Y% ~5 V8 F
学习了，子轩妈最有创意

2 T& v; \) m! u/ ]
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 ) L2 x% T) _( f+ ^! f6 \1 y
来学习

7 v! s% v/ j# n6 ?; P呵呵！
- Q: I0 I  u: b0 h' u( N2 j
$ j+ E+ J9 b% z* r) L湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 8 ^8 |  D. i. C$ d/ W
看着不错哦

& y8 ~4 E8 b1 W5 n+ [, ?
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 3 u5 h. j% M' }. ?8 y- w
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

9 W% o- o) S; J+ z" n. S. c
最近有活动
7 c9 J# ~6 v$ y6 w# c. W  O* e) Q' ~7 ^# Q9 r
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 ) X0 v6 {: S0 s. S; {! Y8 l
挺简单的，中午试做下

$ ~, m) b0 m7 t6 Q感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 7 Y2 E9 L' |; Y" F" Y. N
来学习

2 c0 o  B2 s8 r- F1 x# {
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 4 \  R3 ]* D3 u+ K2 E# X& J! e' h
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

0 y2 A3 i% c8 t- y% A% `- f: K7 t相当不错
. v6 Y8 c) J! N8 z0 ^) n3 t0 n6 F! ]; M2 {, p9 i* j& E$ M2 S7 a4 e
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
) ]- @5 y' F- l$ ]/ Y1 j9 F  e9 W看着有食欲！

& }: {( I2 z, C3 s2 q6 o: k6 m挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。/ ]& I) b/ u5 X+ w$ M: S& ?0 `
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。# V+ p7 D8 @& {' Q% e% D
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。