叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜8 v; \% j+ ^4 P/ u% X$ s4 c7 O/ Q
当然也成了餐桌上的常菜) z3 c8 `' s/ W, j- o8 Y3 d3 Z
今天分享一个豆豉蒸茄子
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做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
) W( q/ V" q+ N& A' ]+ N4 f2 u学习了，子轩妈最有创意

4 z, l3 g+ b6 a# {) a" ~这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 / n  D# I( i3 @( |1 U8 o* J! @
来学习

5 z% X) B6 T1 F7 g: r) e* E  o呵呵！
% M: J9 v4 E: l+ I5 U
  p) Y/ |" t0 @2 |湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 $ x$ ~% C6 H6 |; ~6 x
看着不错哦

! e( E1 E, x8 Z. ]* K" a- H/ m
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 $ \" W& n2 P( O! _! H! i
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

! m9 B- `" Y7 g
最近有活动& L0 T0 o5 E  O% k
( X) j: i' m7 u$ G; J
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
. ~2 }2 P8 U! f+ E6 w: m" e挺简单的，中午试做下

! d) l. s& a2 P
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 ; m4 C1 c: W$ J- r) c. B; E" P
来学习

# r) O* }' p, A0 Z1 Q
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
- _$ @( \; s& Z* B( o简单易学啊，看着不错，味道咋样？

/ V% Y, W, X8 u! @相当不错( @# _( e( S" A% O$ g
9 Z* k! j  v* p, q
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
8 `) F$ q9 m' C& x- K+ o看着有食欲！

3 |* h# q' j# p. h5 I挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
% k  Q) D3 `8 L' I2 M4 {改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。+ e5 B! Y3 ^- j' z6 @  f- v0 n
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。