叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜: f" s5 r) A! G% y- p7 `+ J
当然也成了餐桌上的常菜
# \, k: O! d$ _1 t6 w9 ~4 l* _今天分享一个豆豉蒸茄子. `  m+ D7 n0 K: J$ `

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
7 I" ~6 s! g' o3 o* U* j学习了，子轩妈最有创意

) p, A+ p3 E' \9 I这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
; r1 j% ^2 A6 u来学习

- W2 t) S5 Z! W
呵呵！
. a; e3 c* M5 w$ q# M" F9 [9 n8 S, B  c0 N1 ]
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 7 o# i/ M/ ^( k
看着不错哦

5 O; r9 `4 Y8 _, ~主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 , K8 R4 O. l, i  X' `- S
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

! I, A* Y, _) T+ f0 [) H最近有活动
5 y$ [/ ^& h+ S% L" R8 _0 m% K0 _9 r  F2 M& J
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 " ^+ i$ g* p% X! _
挺简单的，中午试做下

" H0 X2 U% Y1 c: X/ _
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
8 P9 E# F4 I9 @( V来学习

& [' h: |& x2 |( c% T3 r
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
6 J, y; O6 y: r简单易学啊，看着不错，味道咋样？

% R; V+ _) |, p% `5 ^相当不错) f+ E( d7 l# g# a; A* f, F
/ c( {9 s+ @2 Y7 D) U' ^3 L
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 , Q& M/ o4 C4 D
看着有食欲！

! M. |1 h' T+ U9 J" \4 a( N* B
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。" c! b" J( ?7 x! Y4 G
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
! d3 k) ^1 K: X/ E4 L改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。