叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
9 a$ A! ^, [: {2 T* O, Q当然也成了餐桌上的常菜, W' q  k/ ^, e. d. J; f4 j
今天分享一个豆豉蒸茄子- B. _! m1 r; J7 m' e- A

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 9 A- y  X4 i2 W7 L( {7 m
学习了，子轩妈最有创意

: b# G- F8 J% r0 ?3 G( ?这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 ' E( R( t/ q( p; y
来学习

: s3 A7 _# ]8 W6 P4 x
呵呵！/ y  P! P# P7 `, e+ P- l5 m6 I

9 w; P! o9 X- [4 w4 C: t湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
9 Q3 }1 p* W# n, t& Y# a! v" ^看着不错哦

& Y8 T  t! n9 s  {) B7 b9 O3 U$ _主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 8 x' w! E( m, \/ D
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

9 L2 p9 J% I( D- F  l% U
最近有活动
" c! o# l0 u" ]3 K, L/ N$ H' ?, w7 O" s* i$ f& A
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 % J% z- A! @2 Y
挺简单的，中午试做下

, s2 ]7 v1 x/ U; ?% W, I1 B: g感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 ( P# a* ?3 m# ~5 V0 P/ S# k
来学习

$ Z7 ]  V  B: `; B& x
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
) @8 t" x$ U, J6 c简单易学啊，看着不错，味道咋样？

/ t; I5 n* w2 s! W9 I5 C相当不错7 k7 f" g7 I# {1 T9 v

3 O& j1 S% X& ^+ H在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 ; ^" R9 W; @/ w8 _2 N
看着有食欲！

' s+ F/ `& x$ V1 n3 G" y) W+ u% M" S
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。( E( c. `. y3 g
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。/ W* k. g9 ^$ D' x1 Z9 H
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。