叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
. @; H& o7 J* O" n6 k当然也成了餐桌上的常菜7 n  c5 x( G( ]
今天分享一个豆豉蒸茄子; y2 m% W8 [9 ^

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 ' ^" t4 ~, [% `$ d3 f- b
学习了，子轩妈最有创意

6 `4 p1 J' v$ w( a: u; l4 e这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
4 _$ F, y+ r1 o( v来学习

  [$ S% Y1 m! w; V) ?3 S
呵呵！
% y2 W8 V1 W9 q* I1 ^7 d, B+ A9 ]$ R+ r+ _% G$ O2 ^4 I4 \
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
4 Q& z6 s8 d% k看着不错哦

3 f, a% P5 Y# t9 L主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 " t! A, j1 o5 Z  g, c, \) X
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

+ O# V; }4 _7 W) D8 w) j# A. K最近有活动: M  a8 G, Z: ^1 d& _) z3 [9 k8 U

' h' H- F( t% b) B0 {多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 ( N5 p5 D1 ~- A7 o, V7 r
挺简单的，中午试做下

$ c9 e1 `: I- D5 }感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 / C3 C9 Z6 y% f8 P/ Z, B( W. \
来学习

/ _& @/ k( E( _
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 ) G& @( [3 W+ S7 \
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

* z) @% Z# @0 ~0 X相当不错) y3 D3 n& ]5 k. j; U/ g. u2 ~

# G9 E4 U9 k$ R0 @/ ^% `- v1 n在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
! T7 p# R2 n+ a' N8 ]  d看着有食欲！

6 U- K' T0 G/ r% z$ ^挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
% X" W. F8 R  W* J; S% ?+ p改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
$ B7 r8 Q7 d) `/ k# \! l: ~, u改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。