叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜  q% q8 Z/ n( S
当然也成了餐桌上的常菜( H1 k+ h5 H1 @1 }5 k
今天分享一个豆豉蒸茄子
; R& @, U1 ^* a8 u5 W( V

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 5 g+ y1 Q2 x. _- @
学习了，子轩妈最有创意

' q% ?  T, A$ X! t2 q这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
  T6 H4 a) i$ v4 Y' j来学习

9 \; \6 f2 v1 ^$ v/ j
呵呵！
( f3 b9 s3 F% @) P% a6 H
- ~; Q" \, J6 j: d5 g" q' T湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 9 ?, j- m- |" |  e, b
看着不错哦

. U( Z+ U3 v" y2 c- w1 f' Y# Z2 {主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
# }5 Q; U& G  K" t3 ]我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

% v9 U4 b7 {+ d% Q4 {. E最近有活动
2 y3 E3 {5 z: [6 V6 O$ E8 a- @/ y) l5 X/ g/ h! u. X
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 3 L' s# d0 y3 Y5 }  h; Q
挺简单的，中午试做下

) {- A, W4 N! @# I7 {+ k9 s感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
% K/ e$ x1 t  \1 l来学习

+ L# H+ [3 R+ }* x
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 ! K$ t6 ~) `! u6 r. M
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

4 y* g; F2 y1 i# ]/ ~相当不错
4 ~- U  m$ L2 @* l
5 Z+ |0 F; A6 y1 C( n在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
0 P% [. f2 }$ \3 E. U9 _$ T看着有食欲！

+ s2 }+ m" j. [$ {2 B' X挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。+ ]9 h. x: {- Z, Q$ N+ x9 \5 ]8 t
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。; O4 U& D1 q5 w7 e0 P" G
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。