叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
: |2 q; Q& s( ^% g" @当然也成了餐桌上的常菜9 G# [( D0 c: Y* T# L; I! J  b6 n
今天分享一个豆豉蒸茄子- e3 B" U8 ^$ R' g* H  p" F. C' I

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
8 O4 V+ W! v( m: `1 X学习了，子轩妈最有创意

4 i8 V. o0 j8 ^/ x4 X  K7 U
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
) y. D, v. q( _8 A6 E' T! L来学习

: y4 u( o% a* g" q
呵呵！% J7 m  _: f9 u; |, D
, Q$ s4 |/ R+ |, `  i9 c
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 % {5 A. u3 X, y% P3 }0 F  L) C
看着不错哦

0 q2 d0 m7 V; o主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 8 a+ s$ T5 r8 V1 a: h/ y* v, x
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

/ \! ~) g  Y% G3 ?+ J1 [最近有活动2 g  Q' W& X( m) q6 {

; W1 J) K* j0 ~+ U5 f% ~; \4 I0 g多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
0 d! M$ z" i4 H( m挺简单的，中午试做下

1 a# D# m9 z) c, Y感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05   H: }1 e' {4 K0 H+ @1 A0 G( q
来学习

! N+ G2 W* w; L9 Y
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
) Z" R( C9 J  n0 {简单易学啊，看着不错，味道咋样？

0 C( E- X' r5 z
相当不错6 ^8 [  U! D2 \: K0 N9 N" n1 H3 z7 Z
  g. g3 [$ r* P- B  q: C
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 8 P- M' U1 i  B
看着有食欲！

# F+ t: j9 ^0 o7 Z. Z8 f
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。% x. w3 O  v4 x% L+ v* A! w) Y
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。8 V; e9 R& D- {  T1 x3 U; H/ P& M
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。