叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜  f+ S! v; F* O
当然也成了餐桌上的常菜
- S% m9 W9 ^2 b; Q9 K- r今天分享一个豆豉蒸茄子
* @9 _6 p$ S8 R7 a

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 " t: q1 q, B8 N" R5 G
学习了，子轩妈最有创意

3 v9 a* c" {$ ~1 Q6 Q. q) O- c
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 , C$ w, N9 j* T$ S; a
来学习

/ \. O! E( M2 d/ W! W. @呵呵！
% e1 U! h- J- J/ }- K# q+ {) ]" ^( Q8 z0 t# U1 W8 Z2 d( ]
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 / B. k3 M6 _6 {! l) H1 }1 _
看着不错哦

& e$ }4 D& T: M. Z. p$ a; y主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
( b6 ]& s; D" [4 @4 j6 B9 T我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

3 O9 m* h% t  f最近有活动
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  J  k/ G0 d$ z1 T多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
% @8 }! j$ o% O# Q挺简单的，中午试做下

$ w/ l" e# _) W/ f2 F感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
+ l4 }4 T0 I; U5 T' L. I来学习

6 m& a( }9 E2 i. K3 W* V一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 2 u) F" o9 e1 r' o& N, e. i
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

! U8 s. P! `' @0 G% ~8 J相当不错
6 F5 \1 t' K( U9 V$ m. e  _( A( n8 @6 v) s
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 / g" Y! _. Z0 z
看着有食欲！

2 a  r# I4 [. S3 U挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
% v- T) m) A# @; z0 _1 G+ G改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。( U" Q4 m2 i0 o* d! x
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。