叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
1 `6 d  ]% m2 L: q2 \当然也成了餐桌上的常菜
/ w+ v3 L  M* d/ U7 c: `6 b& U' l今天分享一个豆豉蒸茄子2 r: u$ D8 W. L" E+ s

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
: x# H. {+ h4 }% N6 I. T学习了，子轩妈最有创意

0 x4 [! O* O- @1 ?% m* p, g9 k  `. l这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 ) T" e! H$ b: V" @
来学习

% i* r1 m1 K9 o! P3 |% M呵呵！
1 L  X6 P8 p5 T- ^! {3 |" y# _; ?
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 : E# P. V( |9 o) @3 C4 A0 m# F7 k  G
看着不错哦

+ t( ^# Z5 W# [9 S* b主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 , O" f* @9 c' ^  u. ~- Z/ D
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

1 s# d# H' F4 T! d0 Y' X& i3 {& g最近有活动8 A( a6 G- x& }
+ Q: q7 |8 D( L' g
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 / [9 h' n( I8 t1 R
挺简单的，中午试做下

7 i6 N3 t6 j, {; t
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
1 G- a& g" S  A0 A# ^/ R4 i来学习

6 {! y5 t2 A% S$ X0 O/ P* T) q( ?一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
( s. B4 f- I9 {+ v7 K简单易学啊，看着不错，味道咋样？

# b5 i3 H8 ]8 e, g0 C0 y* ^4 Y相当不错
$ A+ G3 ]  `+ x
& O# f" n; V8 V在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
0 b* ^' b4 s0 `2 S看着有食欲！

, \2 y4 ]% S/ r" D8 H. `挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
- T' a$ X/ f6 C! u6 N5 J改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。. i& t# [5 n6 c% R! v" ~+ J
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。