叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜5 h# Q7 b0 m# E- J( u* S; Y
当然也成了餐桌上的常菜" W5 B, n4 `( K: {" F- T$ P% \
今天分享一个豆豉蒸茄子1 C9 _& N" D5 m1 m

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 7 }! z$ Z0 }! ?; W7 r* y  V8 d
学习了，子轩妈最有创意

) F3 ?# B9 G8 Q: A* w4 v这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 / ^& ?! i6 I* K6 b3 @4 ?
来学习

5 ?$ f3 _0 S' b* X$ e7 G9 r! x/ H- U( q呵呵！( G/ c% w* `, V
! s$ c$ X/ ?4 Y! `- T
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
" @; {4 b7 Q7 O8 Y看着不错哦

( G' i0 r/ i' |0 D( Y主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 / Y- V; R2 M, s8 g6 K# r
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

1 A6 D/ k  R8 u4 P7 e( U" r1 l最近有活动
( _% F" H5 b& r5 A" _; `0 t/ ~
/ i9 V% O9 S: C多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 $ O5 k) S# C9 e( s; y/ s4 v
挺简单的，中午试做下

; {  @& w! G! E: w. U: h7 ~感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 7 r& u8 h' G; T! ?
来学习

  M8 p  t% ?4 P一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
3 M6 w9 ]3 _$ C  T: P7 t简单易学啊，看着不错，味道咋样？

& z4 X' O7 |' c. A7 I相当不错4 [0 t4 r/ D  B* b& h$ A: u

5 d) O/ Q1 D# [* M5 C$ o在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
1 W/ _9 }+ ], I* Q4 w看着有食欲！

' a" K/ Q( [6 l- P挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
$ A: v( n0 r9 D5 Q4 j7 ~1 g: Q! y: ~改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
; a3 q( P8 `5 N# Y改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。