叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
) ~5 Y# D/ U3 S1 J0 r4 u当然也成了餐桌上的常菜% h+ X3 v& `+ [" l; o8 s
今天分享一个豆豉蒸茄子
, T0 ]: z( @0 D

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 4 C9 B. p4 R8 z0 y4 d" z$ k* I2 G, ?
学习了，子轩妈最有创意

- X- {1 i$ e( L- p' h5 ~这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 ) }( E* ^& b& c: t) i. l# D* V8 i0 h
来学习

6 `4 c- c( @- i0 E呵呵！# l, s$ u3 N, i( s# }3 E6 r) f

' D3 @# ?0 x! D; G! V( j0 w' A5 }8 T湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
! |' ^- w% U/ r! @- y/ z看着不错哦

$ m( X' l$ n3 Q: E' X
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
. w" q$ n& X, E3 k) D" n% |. u, k我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

" b5 S4 m# p4 r: K3 L# {& S5 K
最近有活动, t$ ?- J2 ^3 y: r) o7 [8 w% w) b

" s, o4 C% p- I- P0 Y$ n多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
& B+ f$ f* E+ n- [' ^挺简单的，中午试做下

/ A- X% Y* G: D1 y& Z) b, N. f感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
9 h1 T  c1 i. [  s; F来学习

1 T! p8 L) G; R( [一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
3 A: G, w4 ^+ v简单易学啊，看着不错，味道咋样？

7 R/ |6 B, ]; [; W. b' E; z相当不错
" u. E, G! E( R2 |) [2 ^, ]
3 s4 F# i2 e4 h4 o  P在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
1 c3 S2 w/ I5 [  T( G$ A看着有食欲！

* G& c5 A) H6 M. O7 O% D
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
* P* t6 t. h! S% [7 i7 i& _9 D  `改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
8 f: C$ A0 A/ W" ]" r1 k改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。