叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
! |3 ?4 `2 d' y. P! f& r+ ^4 M当然也成了餐桌上的常菜/ y" t, s& `4 v: q5 ^6 L
今天分享一个豆豉蒸茄子
8 H6 N( J0 q! R/ F' t

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
5 M* w& x0 S* o) R7 D学习了，子轩妈最有创意

* h# q( ~5 f3 i; n3 h7 c! D! c  a
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 - c, O  F; z" G( y: d
来学习

$ Z$ b' Y' }6 U2 g3 ^9 [) r0 q9 r呵呵！; D6 a& {+ \# `# ^, E5 v

8 D; {% G: V9 {; l6 C% n湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 $ X) w9 a$ |0 E, D
看着不错哦

6 o% Q+ k! N& c$ D8 T主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40   r' \4 ?+ }0 P- [
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

& ?$ q  {- B) Y7 M/ M; l最近有活动. X  F4 O( [' Z" h' m

& O% M2 N5 \$ F* s, Z多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
8 A/ m& [# W3 C: R3 j7 w挺简单的，中午试做下

/ B- k' u* a5 [6 I感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 4 F  r% R% Q1 F2 W
来学习

9 B4 s( b: t; k6 g$ S4 b
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 2 M* ^4 |0 z1 X' ~% n
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

2 }% Z8 T) z, q6 [相当不错( i- G+ I" v7 p/ H; v- }6 F0 u

# u; I6 o$ j" j1 H在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
6 Z: ]. T) E6 l看着有食欲！

" W# c) g+ X0 G挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
. S4 W. k' L9 ?. `* f改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
" o/ V  z- a; |' r5 Z改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。