叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜1 ^) a- M" Y/ }
当然也成了餐桌上的常菜2 U, i- w7 U0 H" a. w/ j( |
今天分享一个豆豉蒸茄子
' X7 c. V; K1 m8 H3 L9 H

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
; @( Q. y2 j0 d3 ]9 b7 m) F学习了，子轩妈最有创意

. R4 y0 [' }3 W/ f: [# g这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 . G! `; @& R, j- ]( Z
来学习

* i9 V  H3 q8 a8 `! J( E" Y' j呵呵！+ D  r$ h% i" f# o9 Y

" r$ m; U% o  Y- x湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 $ r( g- |* D6 [1 p1 o2 r! @5 p8 g
看着不错哦

' C' h2 O: f$ X* R% P0 A- D/ ^) v. S主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
6 l: o+ o# O" l9 B0 c8 ?% S4 Y我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

+ l- Z. x( H/ e# Q! z最近有活动
6 R' S1 z+ ~- ~) ]7 j
4 ^! {0 m/ {4 u1 i多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 7 h( c7 n" f: ]. w- f0 B, Q3 [- f
挺简单的，中午试做下

5 ^2 R- m/ v, E! [感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
$ j. I8 p+ Q# R* e+ Q' I/ Q来学习

) @# E0 {! d2 M: h& n
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
/ `) Q8 Q7 r4 V+ z% \5 r简单易学啊，看着不错，味道咋样？

0 s7 T8 m4 W8 R7 _/ z2 ?) k
相当不错1 n: ?; I; Q3 m- E3 ?4 ?0 X

) y" q9 g7 l. {2 i3 ~$ _在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 1 @  F. L; I9 d" t4 P
看着有食欲！

! f$ u$ c- J5 v挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。; Q4 Y3 o$ f4 M* N9 ^# J2 @) ]* I& I
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。* y+ z: A/ E/ Z# R, n1 Q
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。