叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
) H! p5 q& v6 T. ~3 s当然也成了餐桌上的常菜
- z  d% ^! A6 G1 U' P8 ?今天分享一个豆豉蒸茄子$ P7 I% N* |% E4 C5 N8 @5 K& w( W

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
- y' u+ Z2 u6 u* O, `学习了，子轩妈最有创意

+ Q9 |7 d. D1 |' J
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
- t% l: ^' @/ u4 `) A+ t: u# J, C来学习

" a- j- |1 [: q6 I+ u6 w
呵呵！
4 E; N2 \0 M; u4 v3 T5 P
% l5 x6 f) y" k. ?( ]湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 8 l. [+ o  U3 n( j/ s4 T1 F: h) T
看着不错哦

6 g5 a) t5 _& P  H, V7 h$ }
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 . `7 B# m/ [0 h4 B! s( o# ]
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

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最近有活动
7 }! e  V6 }8 V
6 d  R0 S! V/ D; N7 r8 [多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 4 \5 ~0 @: T  h! ]1 E6 O) U9 ^+ l
挺简单的，中午试做下

3 ?5 X( H- c5 l1 Y0 I9 e% @感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
& @. j5 m; z7 k/ c3 \. {来学习

# `2 b" ?! t9 l( |3 u2 T* E  |
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
0 x: ~' L9 t8 C简单易学啊，看着不错，味道咋样？

6 T. n$ j4 ]: O相当不错
2 o2 v3 A& u' \! D3 x- U" r* a/ ]6 p. p/ I
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 5 |& Q) N4 I& _* _6 }
看着有食欲！

& v; n4 C, f9 `/ N/ Z2 h8 r
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。, d. {: ~1 m* ?1 f7 s0 V; o! n
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
, I. k# s# l4 L8 Z1 h改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。