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[美食DIY]

一锅两肉

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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楼主
发表于 2012-7-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-14 22:16 编辑
% v4 x& f! k; ^, d$ v7 S6 P' v% j& L
材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽
做法：

# v# ~9 f5 S# }0 h/ i) n' {
1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；
# H. y* O' e5 h( Y# a7 r* k5 d; }
2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。
3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。
好了，就这么简单。

6 ^# g3 P  z# J- @& M% r
我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭
还有老公下周的粮食

  b( Z0 D/ g. B3 ?6 {  K
6 L* a- k3 m' T0 _1 i) A/ `# |, U9 B! {
. r- R' r/ j. [& _7 ^/ |9 J- {
$ w/ Q; F8 Y2 b, L! ^( Q  U
        
) d2 F! `" u+ P1 y$ K# O

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 肉肉美得很！真是个贤惠的好媳妇儿~.

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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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沙发
发表于 2012-7-14 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃
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丫丫妈

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板凳
发表于 2012-7-15 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哦，有时间一定要尝试一下。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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地板
发表于 2012-7-15 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38
! m) o& p% }1 a8 E4 I+ D( |好吃好吃

  J' N1 ]+ {* N1 y6 Q( ?: {个人感觉还不错
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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5#
发表于 2012-7-15 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11
- q) f- i8 m( y; B0 V& j! ]8 ~看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

4 N* L1 @- R3 O1 P0 N) @灰常好吃哦
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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6#
发表于 2012-7-15 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-15 16:38
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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7#
发表于 2012-7-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢
呵呵！
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丝丝娘

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Medal No.5

8#
发表于 2012-7-15 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

9#
发表于 2012-7-15 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人
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我的宝贝儿呀

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爱心活力豆
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10#
发表于 2012-7-15 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57
0 w1 f9 K$ h5 C材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：
. c& i# C* w7 r/ P5 [1.  大肉，牛肉切 ...

( i4 V/ E5 r2 W2 n哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害
' g6 c$ n% H9 r# {9 j9 i我都不太会做肉
: ]+ {% w* \& T: Q我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-7-15 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36 ) R7 C- D+ d( w. `
里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

. U; L. ~7 P) u0 F7 l/ o# u是呀！每次都卤一点
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林静雨

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-08-14 
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12#
发表于 2012-7-15 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你已经成功的抓住了你家的胃  6 E6 W; \4 P# k
你老公太幸福了
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贻嘉人

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爱心活力豆
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发表于 2012-7-15 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的
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lujin1236
苗苗妈

贵宾

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爱心活力豆
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14#
发表于 2012-7-16 01:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语
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贪嘴妮儿

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爱心活力豆
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-7-16 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. i5 ~+ s: z' d% M3 Z
* f% {; W! h/ e; G+ v+ x9 [1 a牛肉不是不好熟吗？
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筱笑翛

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爱心活力豆
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16#
发表于 2012-7-16 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
仿佛闻到肉香了
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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

17#
发表于 2012-7-16 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋得直流口水
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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2012-04-28 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

18#
发表于 2012-7-16 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了

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叶子轩妈妈  肉快炖好前半小时放盐后泡肉汁里收汁即可  发表于 2012-7-18 23:28
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一锅两肉
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