叶子轩妈妈

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材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

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1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

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2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

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我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

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诣涵妈

好吃好吃

丫丫妈

看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

叶子轩妈妈

诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38 1 G6 ~9 c3 [0 G6 m+ |$ o$ s2 i  r
好吃好吃

* s6 w- a; ^/ d7 g6 X' j8 P个人感觉还不错

叶子轩妈妈

丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11
6 d3 q: |7 Q; [% u, G看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

3 c$ g7 g+ V0 R* s4 }灰常好吃哦

笑笑娟

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

叶子轩妈妈

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

呵呵！

丝丝娘

里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

lion161

哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人

我的宝贝儿呀

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57 ! c6 p5 c' ]8 C8 o! K7 A
材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：
7 m! T& N( s" r" G/ k( @1.  大肉，牛肉切 ...

# I5 f' X' L8 t3 h9 \* c
哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害1 v2 T5 E& m/ O: p, _
我都不太会做肉
) |4 i# r7 z. T8 c3 ?  O4 }6 [) o7 [我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36 ' [: F0 q% n. m/ c
里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

2 J/ P8 y5 ?) ~9 _7 g% h: X是呀！每次都卤一点

林静雨

你已经成功的抓住了你家的胃  
* k2 _$ B; V' {7 \2 u! U你老公太幸福了

贻嘉人

凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的

lujin1236

看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 e6 r: l- Z! _3 p4 u' ]8 U" E

, @1 e6 k1 e4 h, p7 d牛肉不是不好熟吗？

筱笑翛

仿佛闻到肉香了

快乐兔子妈妈

馋得直流口水

诺诺妈0319

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了