叶子轩妈妈

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材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

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1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

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2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

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我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

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诣涵妈

好吃好吃

丫丫妈

看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

叶子轩妈妈

诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38
$ `, |3 C& l# s好吃好吃

& e/ s4 N3 I! z) I& a8 \/ Q" f个人感觉还不错

叶子轩妈妈

丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11 3 o5 @/ }- R6 z3 [! }! |! z
看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

4 U; R; |- K. W" C8 K6 u0 b& A( P$ u灰常好吃哦

笑笑娟

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

叶子轩妈妈

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

呵呵！

丝丝娘

里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

lion161

哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人

我的宝贝儿呀

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57
/ l. k8 K* E& s6 k* V& X材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：4 i( W1 ?* s6 \& M( S: E/ R
1.  大肉，牛肉切 ...

: Q& B% t9 U" [; X1 f哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害
" E* L9 c( w) G7 q% D5 I) q我都不太会做肉
. F  K5 o, n* D5 v4 o, I我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36
3 T+ V6 S0 r' C# S. S$ Q6 M3 c里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

6 {/ Z9 E: u: Z
是呀！每次都卤一点

林静雨

你已经成功的抓住了你家的胃  
+ J* Z$ h% y. c# N' n你老公太幸福了

贻嘉人

凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的

lujin1236

看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子, y6 N' y" ]; S3 k) C

9 q0 A% {2 E4 x+ X牛肉不是不好熟吗？

筱笑翛

仿佛闻到肉香了

快乐兔子妈妈

馋得直流口水

诺诺妈0319

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了