叶子轩妈妈

3 Y2 Z( k& Y$ f  q( n" l7 u% k7 h3 E- ~4 P0 e* ?. @2 |- W2 O

材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

; i' n, R+ N9 g  Q1 n# E' U( c

1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

+ G8 v( P5 }' N" r% p5 }

2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

- r) I; p) E9 N  _$ k' O

我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

* l. j- X5 n: z; B- i8 v' u
/ S4 y1 q6 l( K: \! w
8 ~4 c0 b& S, D8 Q' F: Z' n

6 U1 ~4 w8 U- N8 u% j
( l% {( `8 k+ |4 j! A5 z: X$ {5 l3 }

        

/ h: Y5 ^# B; D& K  H( ^8 s

诣涵妈

好吃好吃

丫丫妈

看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

叶子轩妈妈

诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38
7 S) b( T; t) s- A) L8 K" z好吃好吃

& j# I/ I! g+ c8 K  _个人感觉还不错

叶子轩妈妈

丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11
( q" U9 s+ A7 j" a看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

( B) L4 d9 Y0 S2 W灰常好吃哦

笑笑娟

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

叶子轩妈妈

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

呵呵！

丝丝娘

里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

lion161

哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人

我的宝贝儿呀

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57 ; z4 }: V, f; n6 D
材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：
3 s* B, m  p. F" ~& o6 D* U0 U: k6 t7 `1.  大肉，牛肉切 ...

. ]; [7 D: `7 n- T3 D& [
哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害! N; h3 A/ [8 @
我都不太会做肉
5 Q: Z# [8 e% b4 U我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36 " i/ g9 S. d, N' i
里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

% q+ r9 y6 {" T是呀！每次都卤一点

林静雨

你已经成功的抓住了你家的胃  + [- f9 p( K8 g- g6 _# r
你老公太幸福了

贻嘉人

凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的

lujin1236

看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 q: A  c+ U5 y6 o( }( v4 ]2 i

% l. q! q7 ~+ H; w' a6 M( {; [* M* v牛肉不是不好熟吗？

筱笑翛

仿佛闻到肉香了

快乐兔子妈妈

馋得直流口水

诺诺妈0319

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了