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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 $ i1 r1 v; I0 f P: ]2 Y2 J
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' k: ?/ m8 S$ k2 [* {0 L6 I" T  $ {9 u6 q, E1 ?$ c4 R
简简单单的一道家常菜，
1 K* ]. E$ W7 ^1 T( Y* U 被推首页啦：
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2 j& a5 M H5 S1 F5 H' x- a
最喜欢的一个菜就是西红柿，- D4 f7 V: `1 Y, ?& _
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
' K/ Z7 B/ v% d* H' Q8 A3 q* z 道道都是绝配……
8 Q1 [$ b# H6 X. ?. r( { 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
: }% e S" r+ m$ i f! r 今天再来做一道：
" D4 O. T3 Y+ y% A) N 西红柿烧豆腐7 n3 h5 V9 I+ a9 K" z$ _1 k/ Q, z
2 V+ B i2 N+ U. {
1、原材料：
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* I" V8 R, @# r3 l
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。9 x1 @6 l9 U$ K/ @- ?) c8 J
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热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
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5 Y$ W3 s( u* }. Z5 K v
) H/ T# v6 @" G0 u5 z+ a 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。2 |. W, U- w6 ^
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6 v3 C2 k3 `# f/ g0 g2、泡菜肉丝：6 k9 u) _3 L7 T7 x3 \
原材料：
; V2 Z, i' z0 w* y+ A肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
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) Y* b' ^+ _7 P# s1 H$ G9 t! ^2 d& m( U+ [7 F& q+ w: I
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天气很热，
7 z3 p/ n6 Z2 B 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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发表于 2012-7-21 16:40
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