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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
) @& Q& [) ~$ s. H3 ~' v0 z5 k0 y7 X. f5 t3 j9 c
2 w$ ~/ P8 h9 {! @6 F
 p4 y, |0 Z) h( g4 X$ P
简简单单的一道家常菜，
' A! s, |2 ~6 z2 ~ 被推首页啦：# i& w% J4 v3 G$ A7 ?( p& v, ^. T
3 L0 t1 B$ W4 w* W
F0 L4 g: m1 T8 X3 r3 y# X3 B
; j! V- y$ k& j" g$ H. o/ b1 ~ 最喜欢的一个菜就是西红柿，6 V- q/ Y- n0 ~: Z$ w t2 i- Y
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， ) h9 ]+ ^; J0 H( ^6 l1 B
道道都是绝配……$ T) I* R7 N& G3 E
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
5 K+ p; E% a* R1 | 今天再来做一道：, _- |) ~2 i/ ^4 A( c
西红柿烧豆腐- e, |3 R J% d& x0 N
* o& u2 t2 d! z# M, o) F+ s p: i& l# ]
1、原材料：
# j* Q5 v; u$ l6 [3 t- V! ]
$ ]& H2 o! v+ q8 ]' T
3 v* j/ J' F) ]6 a2 n% t7 \3 x# Z洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。) S2 F- b7 R3 T2 e$ U: w2 G0 s, D1 f5 R
% V2 P1 A, B+ r( t. P) \4 y& X% k
# |4 D" L) b5 n e# Z; ]. y! {热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
3 S6 C! B0 A; s5 }& c" |7 O
9 w; |7 d7 z' d4 ?( l" A0 a
k' Q$ K b' A/ A; p& o0 ~& S6 u1 R2 ~ 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
+ ^/ y6 }1 V7 p$ B( f5 N1 f+ b K% e. y9 E, k
. S6 y* h7 T% g/ H' X1 |) {7 P7 P1 Y; d
2、泡菜肉丝：; M8 u/ a4 q4 z; m) y
原材料：
. v G$ `3 P3 u: h2 X肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。0 C7 g( S& o1 m- {) z+ V
; {! y3 F3 @" y! N- u9 a
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天气很热，
& F) x/ P7 e6 W5 P v% F 但看到这两道菜还是很有食欲的。/ P: @& r" J9 j" `, O3 F$ f
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发表于 2012-7-21 16:40
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