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楼主
发表于 2012-7-21 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 : X* S( L( ^' ]

. {' a6 n% X0 F9 N; a; F        \3 B' l6 M+ @4 o5 h  `2 @
      
' ^; s3 R/ c- k. j( H       简简单单的一道家常菜,8 k4 o% Z9 `* v
       被推首页啦:1 c4 Q2 [) h# ~8 D6 v
      
! ?. Y) _, h; M" O/ M* P * H7 a2 Q. I# ?; E
       , X4 E8 k+ p# [. B1 s* j1 r
      最喜欢的一个菜就是西红柿,; q; \, p" o4 u  {8 J) N6 v5 ^
      和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,   Q4 V$ ?4 n- Z# r  U, ]/ T
      道道都是绝配……
" W9 e+ s! A. d. `      西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,% x) S! \- J) s0 [5 b/ X* X
      今天再来做一道:
% W6 _) D9 l4 j; X" }0 p2 h$ j) G4 H         西红柿烧豆腐/ I6 z7 l  F  T/ W
      
+ u. V' X3 w' W9 f: t/ d- g2 q) N+ n1 Y1、原材料:
9 ~6 g# x1 z- j. x8 h0 w8 g' S$ `' c* I/ F5 `

; n4 S! P0 ]' v洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
. `7 e2 h, @2 X3 U8 [6 n. f( s
7 b6 u# J4 H2 y4 G' G; L& `; \  s
4 [. x  t! m- _1 {1 F; H+ N热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。/ @& h) K8 l2 H

- T5 D9 Y; ~9 X& F7 v6 q  w+ B' f. t4 m! g6 S  u
     看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。" l, W# j$ [# W* _9 B
" b- }$ Q$ }- I: @: v2 @2 Z

# C  ]! n$ h- d
, B% P1 d6 c/ w  _2、泡菜肉丝:
( Y4 p* u) y# f/ c! c4 f7 [原材料:' Z1 n+ s8 Q; e8 ~. _  b
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
. D. u$ M. F8 p/ K" E
: A- ~+ x2 k5 c
- G! D8 U; |3 ~
5 h3 u9 X. p+ o. e
) x+ H5 }) M: Q* q' E( P/ S
( s9 _- P1 T. k. f, \: u5 \9 k
% P+ _! G! l% p) J+ _2 P: w& z/ ~' O, Y0 r9 e

# J$ |: b: Z& }
7 w0 F0 r, K$ e6 G9 R% b0 `5 I/ a      天气很热,: n4 I0 Q) M4 W( H* Q0 P
      但看到这两道菜还是很有食欲的。
1 M1 N2 V" F' P% U
" Z5 F. b5 M  }6 S! J
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 泡菜肉丝最下饭了!

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看着不错!!!

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lpchina 发表于 2012-7-21 17:35 - T! c' L8 I5 f7 X% b4 b+ l  J: H
看着不错!!!

4 p- q( Q1 V  Y) J* A

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太勤快了
6 X* T2 E% y" Y+ i: Z; ?( h7 Z* T2 V: n
都快成偶像级的了

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我的毛妞 发表于 2012-7-21 19:50
# i0 b& U6 x1 D) i8 L  P香呐。。。

- k! S  _& T) B( n  w) v, @2 g1 m* S+ f

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叶子轩妈妈 发表于 2012-7-21 21:43
5 X) `& w) g2 p) Y" g- J太勤快了/ O1 ~1 V$ m/ M0 r2 B5 K) R1 ]

8 U$ b; K( P1 g4 e; n' p都快成偶像级的了

2 c$ c2 p* J& B- ?" s' H! ~哈哈。. a6 B; \6 u/ n8 c+ o: Z  R1 a2 s% d
懒得出去吃。- h3 H. z5 O- |# v  o4 S# Y
每天回家后,就不愿出门了。
; }' R  @; R0 P6 N. [  I最近,好多同事在外面吃,都闹肚子. a, r; p; @7 r- J# M* s
在家吃还是干净放心。

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可心妈1018 发表于 2012-7-21 23:48
# S& h/ {2 E5 j1 H5 o& b- A' X不错··我明天中午也试试···
* V( D, I8 R6 w! {
试试吧,
0 j9 p5 S" c& c  k# A- H我家小妞儿很爱吃的。

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丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

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可心妈1018 发表于 2012-7-22 22:10 9 G8 ?: M1 L" `
我家丫头最近也迷上我做的饭了··呵呵···

4 |7 P) i5 m7 q  j4 j& T其实,家常饭是最好吃的。

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芊妈~~ 发表于 2012-7-22 22:24
9 q* X& a7 J& \' G- J丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!
7 I$ |6 U, o3 u! I  S0 M# Q, Q
嘻嘻,' M# g2 D" w5 `
我做的基本上是一些家常饭,- q* z0 E" S: d
唉,就这还是养了几个胖子
8 v% ?3 i5 `+ b& L( \( k0 ~5 A8 O- d) B1 h7 h! Y; X

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

丝丝娘 发表于 2012-7-22 21:19
" S% r) Z0 ^4 J9 w5 D- Z# N哈哈。6 S* a# h! K5 Y
懒得出去吃。# b) V7 C( M1 R/ N5 [9 k  {' h7 R
每天回家后,就不愿出门了。
6 E, w! ~/ M; i$ b" q# w2 G
同意' f8 r3 D+ c: C9 y: o
我家的小麻烦最近在西安,忙死我了

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这季节吃不错呢- a% p2 ?- n: y

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请问LZ,葫芦卜包菜和豆角是买的现成的泡菜吗,还是你自己做滴呢~
帅宝宝

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西红柿烧豆腐看起来好香哦 豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢 哪种的好吃

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好手艺!

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2010-09-30 
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曲江新区
豆腐一煎很好吃的~
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丝丝厨房(49):西红柿烧豆腐+泡菜肉丝
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