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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 ; C. ~. q/ @8 j* l9 }+ ]. L
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( J& D' U0 `4 U: X/ o0 D0 o1 E8 _& w 
* p$ F: G2 x/ y: {8 F& l 简简单单的一道家常菜，
/ h' w) N- z# ^5 s! O" V" D 被推首页啦：
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最喜欢的一个菜就是西红柿，
- L9 p, O5 c5 t% I 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， 9 {% f8 m/ t* j3 Q$ c7 T; t7 w
道道都是绝配……& {% r0 A$ N% N# n f
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
9 g( W Z2 E4 q% u( T 今天再来做一道：
5 K7 F) m+ f5 v# `+ E 西红柿烧豆腐
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1、原材料：9 ^3 J" y, Z# R [7 G% c
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洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。+ w! H0 o& N9 y8 T% R& _: u
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热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。3 H B6 ^5 U0 G0 X7 {5 ^" W
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7 D h. X" J4 x. L% W1 F9 v+ X 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
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2、泡菜肉丝：
& J& Y) V' ]+ }7 e" T原材料：
c: W* |" ]: Y肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。5 F( `4 {2 ^# S- w
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天气很热，
/ [, v% l$ h7 t+ K' c 但看到这两道菜还是很有食欲的。1 v0 e, |3 R5 f W
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发表于 2012-7-21 16:40
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