- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 : X* S( L( ^' ]
. {' a6 n% X0 F9 N; a; F \3 B' l6 M+ @4 o5 h `2 @
' ^; s3 R/ c- k. j( H 简简单单的一道家常菜，8 k4 o% Z9 `* v
被推首页啦：1 c4 Q2 [) h# ~8 D6 v
! ?. Y) _, h; M" O/ M* P * H7 a2 Q. I# ?; E
, X4 E8 k+ p# [. B1 s* j1 r
最喜欢的一个菜就是西红柿，; q; \, p" o4 u {8 J) N6 v5 ^
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， Q4 V$ ?4 n- Z# r U, ]/ T
道道都是绝配……
" W9 e+ s! A. d. ` 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，% x) S! \- J) s0 [5 b/ X* X
今天再来做一道：
% W6 _) D9 l4 j; X" }0 p2 h$ j) G4 H 西红柿烧豆腐/ I6 z7 l F T/ W
+ u. V' X3 w' W9 f: t/ d- g2 q) N+ n1 Y1、原材料：
9 ~6 g# x1 z- j. x8 h0 w8 g' S$ `' c* I/ F5 `
; n4 S! P0 ]' v洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
. `7 e2 h, @2 X3 U8 [6 n. f( s
7 b6 u# J4 H2 y4 G' G; L& `; \ s
4 [. x t! m- _1 {1 F; H+ N热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。/ @& h) K8 l2 H
- T5 D9 Y; ~9 X& F7 v6 q w+ B' f. t4 m! g6 S u
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。" l, W# j$ [# W* _9 B
" b- }$ Q$ }- I: @: v2 @2 Z
# C ]! n$ h- d
, B% P1 d6 c/ w _2、泡菜肉丝：
( Y4 p* u) y# f/ c! c4 f7 [原材料：' Z1 n+ s8 Q; e8 ~. _ b
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
. D. u$ M. F8 p/ K" E
: A- ~+ x2 k5 c
- G! D8 U; |3 ~
5 h3 u9 X. p+ o. e
) x+ H5 }) M: Q* q' E( P/ S
( s9 _- P1 T. k. f, \: u5 \9 k
% P+ _! G! l% p) J+ _2 P: w& z/ ~' O, Y0 r9 e
# J$ |: b: Z& }
7 w0 F0 r, K$ e6 G9 R% b0 `5 I/ a 天气很热，: n4 I0 Q) M4 W( H* Q0 P
但看到这两道菜还是很有食欲的。
1 M1 N2 V" F' P% U
" Z5 F. b5 M }6 S! J
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-7-21 16:40
。
。
. a, r; p; @7 r- J# M* s
