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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 : f8 \' _0 l3 G- a
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6 t. U: y2 j& E v 简简单单的一道家常菜，
0 j4 }' x- ^" Q+ u! q$ a& C 被推首页啦：
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4 A1 q. D7 c8 |' d8 G8 q 最喜欢的一个菜就是西红柿，- |/ t* H+ j- S& F
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
, l) n6 t: z1 D+ W9 _6 J 道道都是绝配……' y$ e6 x$ k' M
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
7 S8 i: u) Q7 ^2 F6 _5 } 今天再来做一道：
" C" _# I8 l( k {+ h/ f 西红柿烧豆腐- P# Z) o: P' j+ o- d
1 e& U) p/ _- }4 J" \8 }
1、原材料：- e8 H8 }* q; v" F6 Z3 U3 ?
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洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。- ` m5 \2 u( a0 X- b9 V
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3 P% Y" W8 _" W. ^ 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。/ @9 N2 Q; f' t/ k
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: p& Q1 j) |: A6 n: H( [2、泡菜肉丝：0 e; A+ w! I. Q. K0 m
原材料：
/ S; h+ B% H: Q+ A5 S" x+ s肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。6 z7 y4 n- x, [# j( j
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天气很热，0 r, T6 d* Q" w& r( ?. A- p: Z, R
但看到这两道菜还是很有食欲的。6 j: _- R: t+ h& w- ?( I
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发表于 2012-7-21 16:40
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