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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
0 P& M4 j1 h8 o6 z s' t
1 w0 I8 t, G a' S) Q( ]0 z' p % u9 W8 E0 L+ L& v1 R2 X! B8 w
 4 W \0 N$ i4 ~% F
简简单单的一道家常菜，
7 J. `$ L, n/ J 被推首页啦：% v5 S' ~6 n5 i8 n
- O6 K, s# `6 x: G# z
7 [: a0 ~3 W/ E# V- @( g3 _
+ y H4 Z( f7 j* `5 W* ] 最喜欢的一个菜就是西红柿，
& J* L9 c# ~' `+ D 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， ) a2 N0 }" w7 f! e
道道都是绝配……
2 p, c* Z0 y4 @5 o, G 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
. V4 B4 `0 C8 r1 q 今天再来做一道：) ^% P S! f: Q" b6 z8 {' _
西红柿烧豆腐' c5 ~) Z" ~8 `
. X0 b" `& F" X! E3 Q
1、原材料：
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. G! G* W- R2 j! X* L
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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# C. R$ _, {7 `# C9 y; @0 h9 q1 H, F* g0 w' B7 F( X
热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
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& Z- {0 r1 j* n( H4 c9 [6 k, J! g
9 X: ?& u/ F4 V1 u( d3 ]1 Q 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。: d0 n5 }5 C( S! G9 Z+ g( `
5 X+ y, K; m! _: R1 G
4 Z: l0 Q! K5 T$ l6 f) `( I! t9 B0 x8 C0 y) a! T
2、泡菜肉丝：
0 t! ]3 T! r3 o; r& p3 u原材料：
; C% j7 [2 [) q- U8 I肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。3 ~$ P* T1 P, r, C' b0 F$ D
2 L6 w V2 p d4 T# d- `% F7 G
/ `8 }+ N( M: w) N. K- j: g4 x: r' i
: T& T _7 ^" L& _; ]# m: J3 ?/ u; |; G: d2 \
7 l. {4 M- w) Q
4 D4 h& r- F, A( Z
" {( D$ W4 q( b6 e, A) y2 F: J" x
% l8 \; W6 B' N 天气很热，
% D/ w* w" E1 i2 n 但看到这两道菜还是很有食欲的。. U( ]( R7 v0 k C; Y
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发表于 2012-7-21 16:40
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