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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
6 E. y- I, `3 |, Z% b) [& ]$ P4 u4 T6 S2 W- L
4 B) O3 b! \3 X/ r 
: y+ b/ x; h S9 G$ ]6 a 简简单单的一道家常菜，
- p* d. g. T0 d+ h* O" ~) ~ 被推首页啦：; T- Z9 ~" |7 M& P6 [7 [' U
4 u% S: ?- V$ y9 E9 f3 {% W + J( T' ~' a8 r- g6 G7 @2 D2 P
* n$ E% Y4 u$ f. i! o
最喜欢的一个菜就是西红柿，
1 _% Z/ G# d5 J 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
' r; x p* @/ Z! T+ v+ p. }! X 道道都是绝配……
4 m4 k0 h! h( o 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料， O- Y6 K8 C$ U9 x
今天再来做一道：
' ~) `& A5 x7 m8 n2 {, i( l! ?' D \ 西红柿烧豆腐
1 }# S& b8 V$ u 2 D8 B: p" |" a
1、原材料：1 P# R) a3 t7 [8 T+ D
: c: ^( u0 \* ^ m
|/ G& W. I5 ]8 A7 }" B" O. `
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
" V! K5 k& a& O+ o' e
* a. l; @$ {% W# I
: j- \/ U2 l1 ^$ O3 s9 j热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。1 t% a1 P4 C9 ]% g9 Q4 D/ ~" U% o
* v& M0 o1 N, I t2 _9 t' Y
# O9 f! m% x+ n
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
& H Y, p+ Y3 b0 F. j
8 w* n2 Q) M& b% M1 m& e# `4 Q5 Y2 N l' |0 J
G7 G3 v& s: u9 J% d6 j: \ C2、泡菜肉丝：, f- I' _, ]* v' c; M9 n
原材料：
' z }8 D" k- U) ]) ~, w% ~肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
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1 x1 r& Q1 g. A) V. e! G# y2 }
+ S* r, r6 i, O+ p& W2 V! @1 s C' }0 i4 O) x6 D4 a4 A+ g) ^% Z+ L1 J
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4 E; i3 {! M; w* k/ a: W" e# `5 f# U# r+ g" t
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天气很热，
. A! H( D y! | 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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发表于 2012-7-21 16:40
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