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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 ( U- B9 N9 i: r) j' n2 l
0 K7 {2 a0 R1 G/ V% f# B/ o 1 d9 u/ k2 ]( a$ a# y' y
+ T& y# V! s y9 ^( X 简简单单的一道家常菜，+ g3 c+ a2 H* V9 s" a
被推首页啦：
* q) _6 \" y% y# u# s8 d. E& z
% N7 B8 t( [* \! X- E& i$ {0 G & d0 j- u/ X& @6 G4 `7 F+ q+ D' L2 S
6 p9 V/ j, s9 I J
最喜欢的一个菜就是西红柿，
3 ] _; N) R& l! ^' m+ I0 G/ `, j# z 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， 2 S+ b' S% t8 I- T' R( \. b
道道都是绝配……
7 z; r. o) s' G 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
; z- L( ^) C) u9 o$ z- D 今天再来做一道：
* u! C( {' e( Y8 x! J4 T% B 西红柿烧豆腐
* r7 G% ~/ _% b1 d7 g: @* h
" ?& _$ O' h4 J; D/ l8 \( W1、原材料：1 T5 Q5 U( h ~0 _) ?( C8 Q7 q
4 t" y& ]3 E9 I% t, Q7 M9 @( J' t z1 V! C: q* A
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
& N' g# F1 h' x6 b9 z1 h, n. [5 }9 e3 d6 s
0 i& A( [: ~8 u& `, E热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
: b) O3 D Z8 C. ~8 w0 s) x
: X, d+ E# P# w6 x$ h: {( R
3 d6 p( q7 h6 j 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。' h3 T& C7 `" R0 ]3 I
E# J' y7 Q O. }, S. z, ~6 {
. e! q! S8 o- }) X `' m8 P. B
) w. M ?- o& a# R2、泡菜肉丝：. b8 Q. Q7 v( W Z. q) N
原材料：
* h0 O0 k2 z4 q6 f肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。: [8 ?, s' P0 c* o6 ], Q
5 y5 t4 m/ _8 V' n% ] Z7 N) k9 h
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& q m8 B8 c1 J2 n) v0 Y+ {% X9 L' C) s" d" d2 Z
" C, ^& b+ f8 H+ t6 ]! L7 w8 n8 F# N1 f6 n: S
: x# S/ k2 ` y* O
1 [& A# p' q6 }- t# s8 G$ ]5 S
J% e* {2 }9 [8 A 天气很热，
% R# ]4 W; q' }& R: ?1 B' S# @ 但看到这两道菜还是很有食欲的。) J. l/ y7 l' m0 l/ y
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发表于 2012-7-21 16:40
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