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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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: p4 z7 E1 I' S3 m: W7 v" F) Y 
/ y) h7 V Z' z1 H 简简单单的一道家常菜，
7 u% D) K7 ?9 Q, _. z$ s a" q 被推首页啦：/ {8 l ~( n- V* [
0 k) Z/ S$ u; d& x. @% J n ( W5 k3 k4 M1 n1 p# i8 [. {5 w
% y; |, W. l4 E& K 最喜欢的一个菜就是西红柿，
' I3 I! y3 S+ L 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， 8 E! i$ D; o& u
道道都是绝配……
$ z( g c Y7 O, h& Q; N/ D 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
: J$ |2 B, `$ c: W; L0 G- @ 今天再来做一道：- Y& R, h. v( M1 u+ n% ~
西红柿烧豆腐
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3 y3 i& c( E- ^) n1、原材料：
5 k5 ^4 S, \9 U6 c
+ R' P) q1 c0 h5 h3 S$ ^ X
! D% }8 w8 i9 ~1 L8 E洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。5 q0 v! S: c* H! i: @
- |0 ^% w+ ~7 I9 a3 X
' c+ |- A( d4 q, c; T. D热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。* \' d8 N1 z: [* j
' {" z0 @5 {6 H! S6 y. `; o7 d3 k+ B# }- T+ `% {+ d8 a, g
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。3 r- n4 [; @# E& B& J, V! W
- j5 |3 W* b- _( Y5 T
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2 H4 {; S8 Z' D: y9 f
2、泡菜肉丝：
) ?4 `; B, \' \. J" z( M, Y原材料：& u# ~; i( d T7 l7 R1 w# S
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。9 a+ @$ ?0 @' v3 j& A1 I" Y
6 _ v$ @0 Z$ ~
5 Y9 g7 b9 E2 R- ?7 Q7 z7 n1 ]
u# t) V, W5 u4 r% E; K( V: L' s0 |( G; L8 o* h& _ q9 e" O
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8 G D6 v0 I8 {: T) G" D% W3 f2 F: y3 ?) C& t- N! Z& \
2 }# W5 P% ~) }! }
+ Q+ I+ g7 F6 ~1 c: A0 J i$ W6 j 天气很热，
' G! U" i& G. O- H& f+ } 但看到这两道菜还是很有食欲的。6 k* W5 ]0 B8 @9 N
( M* s* a, R3 u: ?; A
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发表于 2012-7-21 16:40
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