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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 : @5 m; B$ H9 |& }0 K- j6 q- a% @
6 i9 \% h6 g; N. f! M
( o, w5 i3 T# G. {0 y& O 
+ l$ {$ |2 S, S1 B7 U4 B1 m) C 简简单单的一道家常菜,% c6 j3 R( U! D2 p g
被推首页啦:
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8 }8 ?, ~8 a9 x
, Z4 y+ H( `, q9 H! A/ [* P
; W' q2 f# r" }6 K0 j 最喜欢的一个菜就是西红柿,7 B9 F G5 R, E$ k
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, 8 Y0 T6 t7 O( Z9 R& q( @+ S! _
道道都是绝配……
! b- z+ _; V5 b) j/ P" e1 b# | 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,, {) M$ O& }5 h+ J' O; X
今天再来做一道:, W7 g% Z3 O# Y; A7 i8 I
西红柿烧豆腐* p6 X) ]) ~! d1 k6 G- a
) T6 w0 I% U5 n9 b |1、原材料:% I. e; t' G+ w5 P8 V0 s1 S
0 ] Y& [7 i6 @3 d9 J& c4 w# b) I
1 Z! |: w9 r \! }" U l洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。+ q7 ~% E6 d- \ N
% `$ l5 t; @! z' p
/ z/ n s4 F6 o; Y1 ?3 W热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。9 T; r4 Y0 B f; b, [/ z) f
4 w4 V8 o" B E+ U0 |3 S% S5 C
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。' F0 G7 m0 L8 X# V" k3 a! Y
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6 F6 G/ P9 _ }6 e; d* F- F$ r: k M
2、泡菜肉丝:
6 ?5 @* p( Z/ Y3 h原材料:/ h* _* ^' p5 y: Q' F: d' K/ }5 J
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
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$ G* U6 L) B& m/ l* T! m 天气很热,, w" }7 M' L% f9 m$ z; ~( X
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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