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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 y. y: i4 |# F5 i/ J! l4 [
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。

9 [* r  _/ i$ E- m6 \: M
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)
; }& ]$ P1 `6 V1 S) G
滚圆后,继续发酵15分钟。
8 ]; ~/ T% Y. R( l
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。
8 H# d: ~8 m7 q( U' j9 j
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

! E. {8 I' l# V# A" N7 N

. {4 H& `( h8 C0 a# m
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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蓬絮| + 40 + 35 不错呦!

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像蛋卷一样的味道吗?
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回复 筱笑翛 的帖子
" N0 D8 m1 O( ]7 \( b, B9 Y" K( v$ l4 d- F6 G0 ]4 W& G
哦,忘了说了,哈哈,趁热吃的时候,外面脆脆的,凉了外面还是脆一些,但是不如热的时候脆
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小猴精姗姗 发表于 2012-7-11 15:00
! G# b) O% U! h- t9 [像蛋卷一样的味道吗?

" U2 e$ \1 q, V不一样的哦

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回复 celia@xa 的帖子% x+ U8 G! Y# O7 p+ a: `6 @
, }& j( j4 p, I+ _) w
这个模具很有意思, ?6 Y& H' N% X8 B8 M

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谢谢版主加分哦
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回复 小猴精姗姗 的帖子, K$ H9 ]% T! K

1 j/ [0 ]8 @* d7 P' i; w很方便
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中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据 ...
学习了,看起来好诱人
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回复 颖澜澜 的帖子
' _- a; c. t8 o1 q: M* A4 F) w) e1 b- T+ Q, f' N
不诱人我能发上来么?哈哈
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好想买这个模具啊,不过买了得顶住老公唠叨的压力啊!
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回复 honeytrry 的帖子5 N9 k+ L+ k, b3 X& ?

# _+ V4 I; Z$ V, e1 o% a1 H- k7 ~) o老公能顶得住你美食的诱惑吗,哈哈

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回复 honeytrry 的帖子8 w  M7 E7 l8 a0 f, ?/ B5 O

$ |2 _* _8 Y# K2 V( X. m( n我也是,怕买回家被LG唠叨
蔚妈

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回复 小猴精姗姗 的帖子
( Y$ r- \7 R& k, {
1 v9 ~& w: b0 x! n& j7 Z% y呵呵,看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊!
蔚妈

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回复 小猴精姗姗 的帖子: ^$ j0 }" b4 L7 \, ~; v- h" Z6 {

: \6 G$ R, v; c" O5 \. O2 j' F呵呵,看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊!

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回复 honeytrry 的帖子% o. I6 R+ J4 K! @
  O! W5 g; @) v# B5 `/ Z# e7 Q5 Q$ e( E/ Q
抱头痛哭
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回复 小猴精姗姗 的帖子
; B1 F5 g/ P" A& R7 S3 j8 w- [6 R9 G* d3 ?
哈哈
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看着就好吃!
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回复 lpchina 的帖子/ Q/ j( l. x3 C6 g$ ^5 [0 ~
9 m' m6 `( d0 u  ?/ n3 g" b) a, N
绝对好吃
芝麻开门

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蘸点酱。。。好有食欲~~
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