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[美食DIY]

【简单美食】酵母发酵版的可爱的华夫饼华丽丽的来啦~ ...

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celia
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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 Z* Q7 \: j$ f$ _4 Z7 l. u+ Y
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据喜好酌减或增）+鸡蛋一只+牛奶60g（如果鸡蛋比较大，牛奶量可以酌减，我就没用的了60g的牛奶，顶多用了一半）
所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵时间自行掌握，手压不会弹即可。

2 f( {% o" w4 ^
平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）
, K/ f( s9 v2 `6 y/ @& c6 X" G# H- F
滚圆后，继续发酵15分钟。
- q; r2 p$ {+ N! x7 a1 j
预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具。

" x* s' t2 _! _! p% {
中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去。

* S9 t7 v- M" F- Z5 \5 H

* O( L: I8 j1 U  z7 K8 z
颜色上好后，直接一倒就掉下来了，不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱，果仁之类的，我放了之前自己做的草莓酱上去，看起来就很美味的吧？
提前把面团发好，早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦，配上牛奶或者豆浆，再加点水果，怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了，看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 不错呦！

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筱笑翛

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发表于 2012-7-11 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酥脆？
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像蛋卷一样的味道吗？
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celia
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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子$ O" D" Z1 f6 _: j

  G- H2 R" I, N2 H0 G) P, f- @哦，忘了说了，哈哈，趁热吃的时候，外面脆脆的，凉了外面还是脆一些，但是不如热的时候脆
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celia
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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小猴精姗姗 发表于 2012-7-11 15:00 6 k- n, B" w6 Z  w: c9 Y- T
像蛋卷一样的味道吗？
& W% ?2 g% n+ T% l; r
不一样的哦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子, h& H/ Q  ^% \- l. Q4 o, h

9 H8 G+ b# O: `* s7 d" {1 Y这个模具很有意思( g9 f7 l% e& T( x

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celia
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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢版主加分哦
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celia
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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小猴精姗姗 的帖子$ c$ W2 `/ r  q3 z4 A
( x, Z: F# l/ n, u
很方便
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颖澜澜
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发表于 2012-7-11 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据 ...
学习了，看起来好诱人
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celia
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发表于 2012-7-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: x  x1 n7 s* E! Z) e, t$ p' u! }
( c  P9 P/ f' n+ U/ k4 t不诱人我能发上来么？哈哈
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honeytrry
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发表于 2012-7-11 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想买这个模具啊，不过买了得顶住老公唠叨的压力啊！
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celia
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发表于 2012-7-11 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子! _! w8 `+ T8 r( `8 |& `( J& C

5 O% H- k. n  j. b老公能顶得住你美食的诱惑吗，哈哈
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子% G/ y# B* K& d! ]
6 b4 r& s4 F/ ?5 C; R/ j2 H7 `
我也是，怕买回家被LG唠叨
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honeytrry
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发表于 2012-7-11 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小猴精姗姗 的帖子5 d9 `0 W& e) V5 r6 y8 |

* C" N" x$ L, ?5 a  K呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！
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honeytrry
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回复 小猴精姗姗 的帖子7 ]  u& O" l2 Y/ w7 a8 x! T
, {- ^9 Q, r; x; z1 k
呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 k+ I2 P* Z0 v
( r& y' t  B0 k* c; g6 G$ m抱头痛哭
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celia
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回复 小猴精姗姗 的帖子: ~2 [9 w# s* u0 K8 j
& @' K  G6 j5 \6 [8 ^
哈哈
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lpchina
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发表于 2012-7-11 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！
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celia
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发表于 2012-7-11 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  {7 F: S8 c3 Y  {( X
( B, d' ^) d( L3 z  A( M绝对好吃
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发表于 2012-7-11 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘸点酱。。。好有食欲~~
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