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[美食DIY]

【简单美食】酵母发酵版的可爱的华夫饼华丽丽的来啦~ ...

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celia
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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" r, ^3 t( W& D4 |( B
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据喜好酌减或增）+鸡蛋一只+牛奶60g（如果鸡蛋比较大，牛奶量可以酌减，我就没用的了60g的牛奶，顶多用了一半）
所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵时间自行掌握，手压不会弹即可。
4 ?, _$ s4 `& b( [9 j/ s
平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）

+ J2 Y, T8 Y  k  y
滚圆后，继续发酵15分钟。

4 T, D& J4 i/ L0 Z( I. j
预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具。
6 e: f8 j6 k2 N
中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去。

  J2 A5 P" j7 @8 V' y3 U

9 B& J- J- Z9 n- A3 ~1 r3 J% d# r
颜色上好后，直接一倒就掉下来了，不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱，果仁之类的，我放了之前自己做的草莓酱上去，看起来就很美味的吧？
提前把面团发好，早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦，配上牛奶或者豆浆，再加点水果，怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了，看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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蓬絮| + 40 + 35 不错呦！

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筱笑翛

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发表于 2012-7-11 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酥脆？
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像蛋卷一样的味道吗？
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celia
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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子1 k5 X1 U7 l9 L2 U$ y/ g; G

6 F/ w0 Y7 A5 i4 O5 R) Q% B哦，忘了说了，哈哈，趁热吃的时候，外面脆脆的，凉了外面还是脆一些，但是不如热的时候脆
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celia
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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小猴精姗姗 发表于 2012-7-11 15:00
8 u! p- Y1 b8 W/ O; T像蛋卷一样的味道吗？

; M5 `. c0 k2 ~' B! S% O不一样的哦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子
& u- }9 B$ T9 {9 k* u! z
& q0 m* F$ w6 n; B+ c这个模具很有意思
, w8 ?: y4 ]# ?
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celia
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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢版主加分哦
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celia
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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& g. z/ I5 v+ j, H2 @, x$ ?
/ v7 W% ?) D$ G. F  v很方便
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颖澜澜
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发表于 2012-7-11 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据 ...
学习了，看起来好诱人
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celia
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发表于 2012-7-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" G' ^6 ^( D; h6 N7 @( Q5 L不诱人我能发上来么？哈哈
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honeytrry
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发表于 2012-7-11 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想买这个模具啊，不过买了得顶住老公唠叨的压力啊！
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celia
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发表于 2012-7-11 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: A( d9 N/ g1 ]- d; n' q" d6 r, p& m+ z: h& g0 e- Q5 B) a
老公能顶得住你美食的诱惑吗，哈哈
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小猴精姗姗

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8 o. I; N& Q3 \) ~
/ Q, b; Z' g7 K2 w6 h7 w我也是，怕买回家被LG唠叨
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honeytrry
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回复 小猴精姗姗 的帖子/ y2 b" S# o' W( _
! b9 W% I, O! s1 P# c
呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！
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honeytrry
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回复 小猴精姗姗 的帖子& B4 X2 N3 O5 Y, [

3 E$ K# Z2 i0 v9 i. @% C5 H1 E呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 D" O' h3 _" d7 r; @1 W2 j0 S! s! {
! x; d5 F  e7 {$ s7 p5 }抱头痛哭
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celia
坚果妈

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/ U3 P4 M8 A( q4 M6 [7 c0 z. ]
! V  w% ^" e! d. ~2 f# G6 b哈哈
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lpchina
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发表于 2012-7-11 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！
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celia
坚果妈

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发表于 2012-7-11 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子7 y: ?0 J7 S+ R( o$ B3 `, O
: Y" R5 B% O# g
绝对好吃
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芝麻开门
芝麻开门

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发表于 2012-7-11 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘸点酱。。。好有食欲~~
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