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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- K& X- t2 _; H: N6 s
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
: N8 ?; C, x' ?- T9 B$ G/ ]" [
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

  B" _+ L. i5 U$ H' L3 p5 t0 l
滚圆后,继续发酵15分钟。

/ a" b. I" c2 R
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

" v; e( N8 E, ]- z# d! O; R5 y
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

) Z$ V. P( a4 j8 Q8 H7 ^2 ~; P

- l8 R* ]# y7 y1 }
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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像蛋卷一样的味道吗?
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回复 筱笑翛 的帖子1 _" p" t, I8 W! t- ?$ S) d

9 Q; n5 ^# k6 R! Z哦,忘了说了,哈哈,趁热吃的时候,外面脆脆的,凉了外面还是脆一些,但是不如热的时候脆
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小猴精姗姗 发表于 2012-7-11 15:00 9 C! d: G) l7 {  M$ ^; T
像蛋卷一样的味道吗?

6 F5 g+ B; ?( Z% O& `, V; F7 S6 _" `不一样的哦

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回复 celia@xa 的帖子
. ^# G# j7 L# ^, g* V. i6 Z* k2 S' U: B+ n3 S2 E2 C6 v" X
这个模具很有意思8 L+ ?- b8 h6 \8 Z- c9 l

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谢谢版主加分哦
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很方便
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中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据 ...
学习了,看起来好诱人
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不诱人我能发上来么?哈哈
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好想买这个模具啊,不过买了得顶住老公唠叨的压力啊!
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回复 honeytrry 的帖子+ @. r; F; r7 `7 F5 U" ]

6 o) k0 V# k2 a6 U老公能顶得住你美食的诱惑吗,哈哈

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回复 honeytrry 的帖子$ ?1 `$ K2 X6 i* s5 z  _+ @! v
% T! S2 e1 A0 [# I- D2 f
我也是,怕买回家被LG唠叨
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- I0 Q) x. Z$ j+ t& h: P& B8 j7 l" n! K. _
呵呵,看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊!
蔚妈

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8 j/ J5 k8 |# _( Y8 a呵呵,看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊!

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$ |& j. C& X, w! r9 b9 j6 y6 t' j: E) O  j# ~9 ?' Q# x# N
抱头痛哭
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回复 小猴精姗姗 的帖子8 i3 `+ z% r. [, k9 x2 O, V
6 X$ g- S% I! W/ n
哈哈
多多妈小月

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看着就好吃!
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% J+ z4 B/ s$ z) {3 [; R
% Z2 t" d# n7 S8 F4 D- s: @绝对好吃
芝麻开门

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蘸点酱。。。好有食欲~~
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