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坚果妈

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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  T+ I4 N0 Q7 C% p  P
中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据喜好酌减或增)+鸡蛋一只+牛奶60g(如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,我就没用的了60g的牛奶,顶多用了一半)
所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵时间自行掌握,手压不会弹即可。
/ ~; ^4 b" t( F5 u
平均分割成6或者8等分(分成6分每个大一点,8份就小一点,都可以)

8 ]4 K! @$ ^! Q% e
滚圆后,继续发酵15分钟。
3 H# w# }( G6 l' S6 f5 s: F3 q: u
预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具。

; M$ s7 h' U# K; N7 Y
中小火(我用电陶炉600w)每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里,水汽不容易散发出去。

/ Q0 d2 o+ d9 s' }7 g
+ Z$ L" ^3 @- P+ q. V, i
颜色上好后,直接一倒就掉下来了,不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱,果仁之类的,我放了之前自己做的草莓酱上去,看起来就很美味的吧?
提前把面团发好,早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦,配上牛奶或者豆浆,再加点水果,怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了,看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
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像蛋卷一样的味道吗?
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回复 筱笑翛 的帖子
' n! ~: H" m2 q. h* e' V0 f6 I' p- A/ U, b+ [8 T1 [/ n
哦,忘了说了,哈哈,趁热吃的时候,外面脆脆的,凉了外面还是脆一些,但是不如热的时候脆
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小猴精姗姗 发表于 2012-7-11 15:00 / `. B) b" X2 Q  K" X% G
像蛋卷一样的味道吗?
$ G& d. L" i9 V" G1 j2 x+ O8 @. S, A
不一样的哦

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回复 celia@xa 的帖子$ f( K+ H3 f, y0 P% \; \

, a( I3 f. d& Z' ]# ^( N这个模具很有意思
: I2 e  _5 R  l  t, f6 f# {
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谢谢版主加分哦
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回复 小猴精姗姗 的帖子- f) e! x+ F, m

4 t: E' D) h6 K  |很方便
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中筋粉160g+即发酵母(金燕)2g+细白砂糖50g(可以根据喜好酌减或增)+盐一小撮+融化黄油50g (也可以根据 ...
学习了,看起来好诱人
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回复 颖澜澜 的帖子3 e0 V( D$ L3 \2 s& B; C# T

' _5 p6 s' _1 {6 i9 e; X& I$ q不诱人我能发上来么?哈哈
蔚妈

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好想买这个模具啊,不过买了得顶住老公唠叨的压力啊!
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回复 honeytrry 的帖子1 P: B9 r1 |, D5 A4 O0 r& B
# A7 x/ p5 m* ^, D* D
老公能顶得住你美食的诱惑吗,哈哈

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回复 honeytrry 的帖子. Y/ g3 O0 l3 q6 ?4 a$ \, v

, ~! a# i- H% i8 D( B# G, C我也是,怕买回家被LG唠叨
蔚妈

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回复 小猴精姗姗 的帖子: m, N# Z* ~+ o
9 e; B! F/ [' @# n( w- l
呵呵,看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊!
蔚妈

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回复 小猴精姗姗 的帖子# r3 H5 l" |( u

* k$ C' V6 {7 L1 K/ G: O4 O呵呵,看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊!

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回复 honeytrry 的帖子: X0 A( q# K4 n' `# W

0 ]/ p- j' I+ i! v5 V抱头痛哭
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回复 小猴精姗姗 的帖子
1 r! Z  H9 c0 V- l8 A( P$ t) Z" F$ h1 |! t4 H
哈哈
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看着就好吃!
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回复 lpchina 的帖子( y/ K* q2 F1 a+ q% c0 q

% q9 A8 B7 ~" Z9 x5 A绝对好吃
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蘸点酱。。。好有食欲~~
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