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品名：牛奶果冻
+ i! B( I) Y$ _2 h口味：冰凉、清甜9 O/ [# c, c t5 `) O8 Q
用料：牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
9 E' ]4 P1 F- N- S m2 G6 C- g做法：第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起，充分搅拌均匀，放在火上煮，注意一定要小火，并且不停地搅拌，等煮至稠糊状的时候就好了；
& ^) t/ _/ N1 Y% y 第二步——煮好的半成品凉凉，倒入模具里，我用的是小碗，如果有方形或者圆型的模具就更好了，再放入冰箱冷冻起来，大概二个小时；9 _5 j$ b6 m" [$ O- s+ k5 P
第三步——从冰箱取出，脱模后淋上蜂蜜，再加上桂花或果酱就好啦。: Q' ^; u4 c3 F4 S6 }) C
5 N" J1 u. C; t; n冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃！！ 8 P: x4 G& q9 }+ z' l2 i, \
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。; J. K& \$ t' x5 L# w% K) V' Y# w
上图！光线不好，还是用手机照的，大家凑合看吧……
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发表于 2012-7-29 21:53
