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品名:牛奶果冻
; \& p5 l5 y" i: U& n+ S8 x口味:冰凉、清甜0 B( v' x$ d4 G) L, I0 a* U6 c
用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
# Y3 R; Q% P5 Q9 n做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;
( ~, ^7 V% ~* T5 r5 }/ f0 y- m! i9 p9 a9 ] 第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;% j' u# E9 J0 P/ @4 k1 s0 w
第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。
% L6 k5 }; Y$ W6 ^! M0 s7 V0 w. a
冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!! ! u/ H6 D: E6 C
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
1 B* A) V+ d2 Q2 x* Z9 f. |上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……4 M9 L c. K; r) c" Z" l
1 O, |- n% r9 b8 n* Z- V, _
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