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品名：牛奶果冻. j2 p2 x, D' X1 A' |1 ~4 s
口味：冰凉、清甜
7 ]7 a3 w8 |% i" J. i. p" }用料：牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
0 [- [* Z3 b& [3 o做法：第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起，充分搅拌均匀，放在火上煮，注意一定要小火，并且不停地搅拌，等煮至稠糊状的时候就好了；
; K) {# ?3 e" Y" H1 u5 e- J+ f) q 第二步——煮好的半成品凉凉，倒入模具里，我用的是小碗，如果有方形或者圆型的模具就更好了，再放入冰箱冷冻起来，大概二个小时；
/ [9 Z6 @, g7 s1 g 第三步——从冰箱取出，脱模后淋上蜂蜜，再加上桂花或果酱就好啦。 M8 ^, {+ g/ A8 q0 V
% f) a& z- R4 ~冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃！！
, ]2 T& H) W: E) i* R* T$ L9 y不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。1 }1 u5 z) H) x; H, L3 J2 X
上图！光线不好，还是用手机照的，大家凑合看吧……
) f' A: {9 s) B' B' z
! {( i. \6 f! u4 j% r: }
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发表于 2012-7-29 21:53
