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品名：牛奶果冻 W" h5 H% m" ~5 H$ ]& [
口味：冰凉、清甜, E( L$ S- `7 u1 ? S0 t3 A; e
用料：牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
; p1 ~6 X, ~, |1 e4 Q r$ E) N做法：第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起，充分搅拌均匀，放在火上煮，注意一定要小火，并且不停地搅拌，等煮至稠糊状的时候就好了；( m8 _1 j/ ]/ C$ ]0 V7 i
第二步——煮好的半成品凉凉，倒入模具里，我用的是小碗，如果有方形或者圆型的模具就更好了，再放入冰箱冷冻起来，大概二个小时；
( H ^5 t- y" E! t, o" r6 q% L 第三步——从冰箱取出，脱模后淋上蜂蜜，再加上桂花或果酱就好啦。
, _- q. h* J* j+ B. a5 }% _' e
! d3 W' G; f7 j冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃！！ ! K6 R2 G! Z. `5 Z( v" n
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
$ t- j0 K% @' @4 C0 ^# k" j0 w上图！光线不好，还是用手机照的，大家凑合看吧……
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发表于 2012-7-29 21:53
