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品名：牛奶果冻0 c1 o- H$ f( m# @3 _$ w: l: B" Y
口味：冰凉、清甜. Z, u! X; x% M4 j
用料：牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量" L" L) L- a) o; w: M
做法：第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起，充分搅拌均匀，放在火上煮，注意一定要小火，并且不停地搅拌，等煮至稠糊状的时候就好了；( z" J1 c* t. C! h3 W# T7 L+ ?
第二步——煮好的半成品凉凉，倒入模具里，我用的是小碗，如果有方形或者圆型的模具就更好了，再放入冰箱冷冻起来，大概二个小时；
' y4 c. _- G; h 第三步——从冰箱取出，脱模后淋上蜂蜜，再加上桂花或果酱就好啦。
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# i$ w+ B5 l. M% h7 V7 x冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃！！
; Y g' M6 o& r' y( u# ^不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。: F7 y& A# q7 @
上图！光线不好，还是用手机照的，大家凑合看吧……
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发表于 2012-7-29 21:53
