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品名:牛奶果冻7 @& e0 G* S# x3 S- f0 C( x
口味:冰凉、清甜% `* u# _ ]9 B# t
用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
: \5 K' T9 t8 r/ S! w+ w* D: [做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;' B7 A' p }6 ` k' H* h
第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
( j! c/ H( \1 b) f 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。4 w* P" n- t. Z3 _ _* m2 u
. P4 z6 w( ?' n; M- u冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!! 3 T8 V' _. P5 r+ E! E5 J
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。% Q- U G, Z& N6 U' U
上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……2 B/ N4 k7 {2 Y/ {
. m( `4 w1 P) p- d
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