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品名:牛奶果冻9 z& T1 F. n* N# w
口味:冰凉、清甜! x% Y! O3 h/ Z: W; y( j
用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
6 }& h" \3 N5 C: I% b9 x$ C8 ~+ Z做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;1 V& ?8 J3 ?' q1 v
第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;# f8 [+ c7 H1 z# n
第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。
y" ?: k: T8 s0 T* Z9 T
, i+ u% Y% @1 b3 l冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!!
4 U/ g1 E7 I6 d3 P6 H不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
/ @' d) Q) c, U4 Z上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……0 l+ Y+ z B7 u2 \
1 A/ |% R; V7 L& G& K
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