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品名:牛奶果冻4 o. E7 u6 U# ^5 ]6 S( |
口味:冰凉、清甜) @) `$ G. }8 V4 K, ]/ A
用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量5 u: `- p" N* f" D$ V
做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;
0 ~6 x2 n0 u# o8 g' y 第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
% i \* g' c% b 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。# K) D7 O1 P0 C$ o) n
5 p- l9 R, H% I2 I# X- J6 V0 t冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!!
. H" H% u, D# `" A& |% J7 u$ U不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
$ Z2 T) G! R+ g1 `+ [0 w' Y上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……" t. N, M: Q; S, w' U( h6 }
6 E- c2 f' }; ~6 _% B. E3 P! G
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