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将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
% j( I0 m6 F. F/ e胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
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热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
% g. | D* A, i Q0 ~倒入菜花翻炒均匀。
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加入精盐,五香粉,少许清水。 F# P4 {8 s& S+ D8 s7 ~& V- X/ c5 ?
翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
: e7 A3 m, a0 e% f- J翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
- 菜花 400克
- 胡萝卜+ `8 _$ E6 \* D3 x6 {2 K. H9 G
少许 - q6 ?6 g" z. n+ v+ N" H, ]. D" f
- 色拉油 20克
- 精盐 3克
- 五香粉 2克
- 味精 3克
- 葱末 3克 ! M( t( Q) x& g& J8 v
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