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将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。 . k- n+ z9 N7 Y% R
胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
* S9 R7 P# M$ Y( z& B" d% u热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
- B2 G( e! t1 Q# |倒入菜花翻炒均匀。
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加入精盐,五香粉,少许清水。 % @3 y+ x2 x( Z+ _* Y( \6 P3 r
翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
9 e9 T9 p( u, R* @, V% o5 o) g: Y2 J翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
- 菜花 400克
- 胡萝卜
4 R0 Y. T$ N0 O& r少许 % n7 q( {, |0 J
- 色拉油 20克
- 精盐 3克
- 五香粉 2克
- 味精 3克
- 葱末 3克 ( v9 a! J8 j" q6 H5 w& X1 Q3 {6 J L4 D
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