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将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。 9 Z' C2 \ A' g
胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
8 q* }0 z v2 i" a$ c1 s$ O9 o4 J+ h热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
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倒入菜花翻炒均匀。
' b$ B% n$ M" a' ?; H加入精盐,五香粉,少许清水。
: c4 H6 ?4 V8 U1 {8 }4 |翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
+ N5 R+ I: H* p+ Q" X m翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
- 菜花 400克
- 胡萝卜 v R" X4 s* r( h: d
少许 % m; I8 q6 y, l! ^& l
- 色拉油 20克
- 精盐 3克
- 五香粉 2克
- 味精 3克
- 葱末 3克 # b' s( C* \; ^- Y- \
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