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将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。 J( @' q( o/ P+ e4 P s
胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。 & L& J6 x. h6 a( r% y% Q! O7 s o
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。 ; ^$ T2 E2 b$ H9 l' s
倒入菜花翻炒均匀。 ) y3 h! p ]3 O8 Q: A
加入精盐,五香粉,少许清水。 7 o2 J+ r% n& E% b t1 y
翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
5 G8 |7 G/ `) g! Y% O翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
- 菜花 400克
- 胡萝卜, z; u5 m. k) x% Z# J$ ]+ V/ M
少许
+ Q1 V, m% h$ ]0 w. j' A
- 色拉油 20克
- 精盐 3克
- 五香粉 2克
- 味精 3克
- 葱末 3克 ?3 L6 r1 C3 i. v4 w9 X
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