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将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。 ' e- L- o7 f& c# B, g- { k
胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3 V: |% S) {) D% n5 Q热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
' I8 \9 e2 e$ m0 o; Q倒入菜花翻炒均匀。
/ Y* Z7 s3 V* P( ^* m加入精盐,五香粉,少许清水。
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翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。 5 m6 v6 ?3 B5 F$ M
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。 - 菜花 400克
- 胡萝卜( N' g: f! n& J8 B7 w7 E
少许 & u1 k O, ?& F9 q" V
- 色拉油 20克
- 精盐 3克
- 五香粉 2克
- 味精 3克
- 葱末 3克 % l8 z7 E$ s/ }+ N
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