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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
3 a1 p: V& D7 K' a( T; P
) r6 z( N$ C/ S3 v- v+ \原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳. N& I2 q! O! h9 W! e
: j1 q: Y1 r2 ~6 k% v; B9 V# h
' `7 O2 {0 i, U1 Z" t2 {6 u: L
0 P! l4 y' U8 X; v
# @, t6 d8 m# T' [配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
. f" _5 l' I: R3 ]
8 x. w4 T/ l$ y( A' a* X- ?. j1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
; v$ U! q% ^2 U豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
; o- \0 c h9 M r3 e% I" \ 9 D% f- Y; F$ T4 d6 i7 }
用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
' P4 k' U2 l4 V# E2 Y2 k 1 n# g* H O, S
, ^% g2 U- T' w5 U2 _) s$ D4 F x2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。4 |% }& e* q1 C9 q* o% a! N
* E8 P/ C, N' S- ?! w8 x o: y
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, Q! t; F2 s/ ^5 K7 D5 z, S) r7 S a' J4 ?. e; r1 H) Y: `) r; |
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成品# D$ t: o9 z2 W) A2 M
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
