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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
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原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳) O% [; J+ D( G, Z4 p9 A8 \5 n
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8 ~$ g1 I4 @( ^. `( h# h/ h% Y配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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) ^ b) p( |' K. C3 d7 H& d/ D4 ?& `1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝1 \$ w% d. ]' E) Z0 A5 s: A0 }9 _
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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7 S+ |$ K8 i% y& ~, ?2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。3 U- T: e2 N& ^3 X$ r4 S
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
