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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 ( c, V$ {; E m0 p6 ^
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原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳! Q' ]( r. n- r# R7 e
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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5 Y* L6 g1 N7 a7 z( x6 d. ?& E1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝5 b4 ~: a7 z: J2 U
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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. @4 i# {7 G! L- x0 A* s5 {用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）- w1 L! a: U) q
3 x# V. ^0 s/ K; S5 l! n
$ N* T' f3 G: [: Y2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。0 S7 j; R6 G( Y: t6 P" ]. H
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
