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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 6 \: y, S% |. d' N) C2 T
4 f3 y/ q8 A* [4 K原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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: F) E. p7 n% n# M& r1 h6 }# n, x& T5 G- i
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+ _% I6 L, h! t! h配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
6 X! r( o7 t% ?( c豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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4 K D! X0 N/ J5 y7 s用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）3 I( L4 V, ^9 ]( Z$ Y
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$ D' P7 y/ Z3 V( ~2 y2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
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成品. J! R/ H* I& T
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
