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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
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" e1 o# L Y9 J5 E" E6 z6 h1 q8 N原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳5 u3 o" ]+ p% Q
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0 ^0 v# d& D" B2 L6 L
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: q) V) Z. M. C配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉 m+ T% o% O+ b( o7 E1 W6 o
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
7 A3 w2 y$ b2 U- d6 f$ r豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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7 d+ k; N8 c, ^. J3 Z8 J$ l/ W4 ?. o
2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
