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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 # _) w0 @8 |& U- w1 F9 A3 u
& B; C+ ]! [4 T" `原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳- m& U4 _& f( [5 V$ z; m
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
2 M6 p$ t+ h! D; [; _- T) h豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上6 O) W6 `- B/ W4 {+ q) h/ e
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。( n. R7 B$ K! i# v: W, w
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
