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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 9 o/ J& }$ w9 a. o
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原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳+ B6 o9 b! ~, u: v+ x4 S. g9 Q
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉4 P0 j% z8 v( E/ X' D/ K! l% u* i
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝8 @# S. k! ]& Y# U
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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3 {0 \, L' E+ _6 M7 ^用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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* l9 F o4 _, X- Y0 J* |# o! C
- B! o4 R |4 V$ V; f2 @2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。; _7 S. q1 n) B, Z8 _7 c5 w d* Z
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
