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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 6 }6 T6 s5 D9 t
0 E# _# r) J9 H; V9 O6 F原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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2 [- ]" V( D ^; k) O, D配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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1 R: Z, {5 B' f# z2 Y' j: W1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝3 J' H; Q1 e+ v b
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
5 ~$ Y1 ~$ o+ ] / j, Q( H9 \% H5 s8 y
用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）1 Z% x9 Z! Z: A6 n; e
/ Q" _. k# N' W1 @ G( ^
9 \8 F5 D7 s& T, I4 v2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。" g+ I( u' J( _2 t) ~
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
