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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
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原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳9 W$ d- \3 B7 W6 w; {, y
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉* ]0 [' [* O8 g9 Q: x% z
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝" R+ O7 l3 _: b
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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8 ? L6 ]6 t% X* I/ X用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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! L% J) J0 I& U2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。) P! G& a/ }4 o: p0 M
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
