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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
0 L% S! O. s* Z( K/ q3 x/ w e; A$ g2 S
原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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0 m; r+ y& @( R( w; A; s$ x# H5 {配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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& Z9 X! ?" d; y) ~' w1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝4 C$ [5 }; \, l2 Z) c4 d8 B
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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1 w, J' i* f5 r2 [0 X5 \用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）) t' X- F9 F. ?/ d
+ @8 ]* T7 c0 \( E8 |
5 A) ~9 F. p$ t% ?9 h# l# \8 c c2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。& _: p8 I! d3 i: _, _' t, D$ F/ y
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成品
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
