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发表于 2012-7-25 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 2 l. q* O+ n- j8 }( X& i( S
( F) Q" [. c% \$ |. ~0 o
原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳2 {/ F: |# e8 @8 H

9 n( c# I9 ?9 O) ]: |! r7 P1 O# t7 H4 }  X, ?3 e5 F

3 d5 L( j/ W- g3 Y2 j8 d  D5 H, P' X" ]
配料:盐  浓缩鸡汁  白胡椒粉  香油  淀粉  B& S& `1 ?8 F8 g- f+ W. e6 i
/ x; B! `6 K: `
1、丝瓜去皮切滚刀块(也可切厚片),发好的木耳切丝,盒装豆腐切丝4 E2 Q# R4 b# U. r9 z/ a. I& i# q
豆腐切丝,其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料,然后倒扣在案板上! @& P% T" v( C0 _. d
        7 q( @, d8 k0 b" x
用剪刀剪去四角,切薄片(从左向右切,这样豆腐不会粘刀)( o2 B! s( j5 j1 Q# f& q2 G
    * n# N& G; R4 ~' q6 g/ J

9 P) l- B; F5 k2 V2、砂锅放水烧开(不加油),水开后放入丝瓜、木耳,稍煮,放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝,滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。7 J4 d& b3 J+ C/ ?+ D$ r/ N
      . d9 D! B2 y5 p2 d0 U9 c* V0 |

! u/ Z1 c3 V- x. _- L/ o. o4 ?/ g. s% ]0 h; S
  
, Q8 M* Z; a/ f! c) g1 K: P1 t8 A& T# D) A+ `+ z& C
* @5 l+ Z0 ~- `6 c7 G4 e; f

: k- C4 f3 B4 `) d1 {成品
! a- Q* c# L  S* ]. s2 x
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* U' e% I! H+ W9 ]* J

点评

蓬絮|  这个感觉很棒哦,好清爽。  发表于 2012-7-26 09:42
颖澜澜  汤看起来好香呀,切豆腐的水平超赞!  发表于 2012-7-26 08:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 翠绿和奶白好搭配!

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多多妈小月

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看起来真不错

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老公、儿子都爱喝  做起来也很快
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原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
汤看起来好香呀,切豆腐的水平超赞!

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豆腐切得真好

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原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
这个感觉很棒哦,好清爽。

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刀功一流!

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回家我也试一下,哈哈
默默妈

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嗯,很清爽的感觉!不错!

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切豆腐可是手艺活啊

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好香啊

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; z, p+ F, E: x2 K
切豆腐看着复杂,实际操作其实很简单

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4 O8 B3 K8 M3 u4 T+ w
8 Q& M$ }8 Y3 J  M. e不需要很好的刀工,你也可以试试看

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-26 14:44 编辑
7 }' A- b7 J/ J, A+ x: g$ F! m( v" m5 }3 m% x( `  T* o( Q) J" A
回复 默默的妈 的帖子
+ v8 s, |( l0 y9 ?
; }' [! u' C8 U. @+ |9 K2 Q是很清爽,只在出锅前点了几滴香油

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8 G* _! v' ^. y* w: `0 i0 z
+ B8 x0 }* \0 i" q* L4 K你也试试,真的不复杂,特别适合上班族做

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& a7 a4 Y9 E2 P) F
+ g% T2 g8 o# j) n' {谢谢夸奖
小米和胖子

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做汤很适合呢
毛豆

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Medal No.11

也去试试
梅梅

初中毕业

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这个不错  看着很爽口  明天试试
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