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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 5 q Y. _2 L$ I* c! `4 l2 P7 F# }
$ n0 K3 D t+ k2 A' y- l' ]原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉0 w8 O" }, t% _+ Q! K9 z
' E4 U/ G. M# T- z5 e/ O1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
% Y- P- Q% N8 j) m; Y3 p8 q2 Y豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）; [9 D2 x5 J" u' S; a9 K2 g( G
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. `1 T* g. f! E$ E2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。9 }/ c0 r! E, D* Z
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成品7 b( S- Y3 f; L0 [; g) m3 Q1 b ]
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
