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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 4 @6 ]" g3 i2 q8 @8 \- ]# t' _( I
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原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳+ J; R; ?5 @! b i3 x
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5 p9 R) _0 E6 Q/ i/ U: [0 C
: ?; ^. M" a) ^! `配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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5 `) j( E( c0 a; b' P1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
) m) K- x: [' X: K3 F豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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1 w& L- C! W' |( ?/ w用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。2 V: g! }: O6 x3 t+ b6 ?7 K9 R
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成品
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
