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[美食DIY]

菜花麻什火腿肠

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lalotla

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-11-04 
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十里铺街道
楼主
发表于 2012-8-1 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜是去年跟个朋友学的，平常自己一般用菜花炒肉，没这样弄过，那次一尝觉得也不错，呵呵。原料：菜花，麻什，火腿肠$ ^+ ]3 T# u( _5 S

5 v+ z: o2 H* |, U
/ h) r0 }, N9 o. n+ ^1 L  p) G菜花改刀成小块，和麻什分别焯水出锅6 s) q. j& i% A$ ^4 P3 O1 c
! D3 X& X) @; G
- Q6 V, b2 A  H0 v5 @2 ]( m
因麻什比较硬，我煮得比较久，全部煮透了，呵呵，去年送女儿上幼儿园了，学校菜单上有麻什一菜，开始还不知是啥，后来听女儿同学奶奶说了才知道，呵呵，说是这个小娃吃了难消化，所以我特意煮得熟透2 y4 ^$ k9 _( X& @$ J! \
火腿肠也改刀为小丁状0 d4 m! g; Y/ D, x2 G* S0 Q" z
先热油炒麻什和菜花，
- A; O/ {( [3 p2 m/ a
# v; F1 }+ H- c( Y% V+ Z8 W% g& ~: _1 x3 U1 U" y
翻炒一会加盐入味，咸淡适中了就再加火腿肠丁，不用再加盐了，因为火腿本身有盐味，最后加点葱花翻炒两下就可以出锅了
( s9 O5 t- Y. w6 l8 \3 n* k) `
) L! O: I  L) q# D
1 x3 v$ O* j  V
* S4 m" \6 ]- n; z( ~成品色泽还可以，清秀淡雅，哈哈，制作也简单
5 T/ t/ ^& j5 z
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蓬絮| + 66 + 66 看起来不错呦

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蓬絮|

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2012-8-1 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒麻食嘹滴很
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布丁的天堂

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
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板凳
发表于 2012-8-1 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有创意的妈咪啊，麻什我也是到西安才知道是什么东西，哈哈
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筱笑翛

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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发表于 2012-8-2 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近一直想吃麻什
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