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楼主
发表于 2012-8-1 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜是去年跟个朋友学的,平常自己一般用菜花炒肉,没这样弄过,那次一尝觉得也不错,呵呵。原料:菜花,麻什,火腿肠
& V+ _# L4 O; G7 F6 d
8 j1 l& Y$ F8 f/ U0 h5 L  V/ E
) A3 \. f; P7 [1 C2 Q6 R/ Y菜花改刀成小块,和麻什分别焯水出锅
, H* [" r! A5 [& v3 c9 y
* m4 G  E) n, |8 ]
+ \! x4 E2 v' o, e因麻什比较硬,我煮得比较久,全部煮透了,呵呵,去年送女儿上幼儿园了,学校菜单上有麻什一菜,开始还不知是啥,后来听女儿同学奶奶说了才知道,呵呵,说是这个小娃吃了难消化,所以我特意煮得熟透/ e+ w0 y( ]0 E9 k
火腿肠也改刀为小丁状
# R+ E  Z2 X2 X9 N. C% x! i5 R先热油炒麻什和菜花,
- S) z! m3 f3 j6 q& f+ W, P- k  d3 N8 v- s1 b

$ z" M  _- g7 g) ~  p6 [2 w翻炒一会加盐入味,咸淡适中了就再加火腿肠丁,不用再加盐了,因为火腿本身有盐味,最后加点葱花翻炒两下就可以出锅了
( O6 l" u0 H2 U* S. t
7 G4 _5 J  u8 W1 M% s0 ?3 f
6 S7 p9 j: Q% \9 U( a: y
3 b3 ~) _7 _) B" t/ ?成品色泽还可以,清秀淡雅,哈哈,制作也简单8 N3 D4 m8 `& m

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炒麻食嘹滴很

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爱心活力豆
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很有创意的妈咪啊,麻什我也是到西安才知道是什么东西,哈哈

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爱心活力豆
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最近一直想吃麻什
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菜花麻什火腿肠
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