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[美食DIY]

菜花麻什火腿肠

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lalotla

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-11-04 
地区:
灞桥区
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十里铺街道
楼主
发表于 2012-8-1 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜是去年跟个朋友学的，平常自己一般用菜花炒肉，没这样弄过，那次一尝觉得也不错，呵呵。原料：菜花，麻什，火腿肠
# g; E# q7 }2 ?' k9 n# U
: K- F' Y# P' i4 b9 Y
6 R2 v8 ?; h5 F3 D; t菜花改刀成小块，和麻什分别焯水出锅
- b0 @) N' U7 H0 c# |  V2 Y8 x, U3 x
) K6 P! x7 l3 o! {
0 Z( p! A1 |2 H2 E- f) S因麻什比较硬，我煮得比较久，全部煮透了，呵呵，去年送女儿上幼儿园了，学校菜单上有麻什一菜，开始还不知是啥，后来听女儿同学奶奶说了才知道，呵呵，说是这个小娃吃了难消化，所以我特意煮得熟透  b& z1 t8 \: Z, M. P% i2 N
火腿肠也改刀为小丁状
6 t5 N7 C/ U9 h- ?3 A, _先热油炒麻什和菜花，
" D( E0 h# G: S, h* z. H1 B6 b3 S5 s

+ L5 J' r; K0 Z翻炒一会加盐入味，咸淡适中了就再加火腿肠丁，不用再加盐了，因为火腿本身有盐味，最后加点葱花翻炒两下就可以出锅了" x, J# j' N1 J# g# b7 |% K

4 K; O) m  M5 y' X+ i! }! ^7 E8 i5 W% @

8 ~1 a& y- E$ M; y成品色泽还可以，清秀淡雅，哈哈，制作也简单
6 g7 C& ?* Q  E1 _% x* q
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蓬絮| + 66 + 66 看起来不错呦

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蓬絮|

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2012-8-1 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒麻食嘹滴很
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布丁的天堂

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
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板凳
发表于 2012-8-1 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有创意的妈咪啊，麻什我也是到西安才知道是什么东西，哈哈
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筱笑翛

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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新城区
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地板
发表于 2012-8-2 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近一直想吃麻什
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菜花麻什火腿肠
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