‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 68 | 浏览: 13463 |倒序浏览 | 字体: tT
儿子叫蛋蛋,我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

楼主
发表于 2009-7-26 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
电饼铛这股子风刮得呦……那叫一个猛,俺和笑妈俩人一合计,禁不住诱惑,参了团各败了个利仁2008F。
- y( [" E+ k3 r& M3 H0 U其实之前咨询过凉皮,买个普通的应该就足够用了,可是想到大部分时间可能是早上使用,没办法守在旁边看着时间,08F就是个傻瓜机,有固定模式,时间到了会自动报警,烙饼的时候我就可以干些别的了。而且180度摊平烧烤虽然用的机会可能不多,但是有备无患嘛,嘿嘿,我和笑妈都是那种管它用不用的上先占上再说。再一个,我更相信利仁的品质,婆婆有一个利仁,用了快十年了,从来都没坏过,不错不错。在这里还是得感谢下凉皮同学哈
! b2 w( J6 r" f: @% V4 @
; o; i  c" z. O$ W' S+ _" c3 r; u事实证明俺俩费心研究半天的结果还是很让我们满意的,烙出得饼子很好吃,而且没有传说中的干硬现象,看来这个傻瓜机还挺聪明" L$ E, B+ U; b/ Y1 l& T; l* x

6 s9 ]- H$ _% R& Z: M4 j
6 C2 _8 K% W* B葱油饼
4 g$ U( R; O% p2 l: f锅子送来那天刚好赶上晚饭前,老爷不在家,我和蛋少爷也好打发,三下五除二就烙了两个葱油饼,烫面,里面放了些胡椒、葱花、盐之类的,小盆友吃得也没敢放太多油进去,蛋少爷吃了大半个喝了一碗粥,实在是不敢吃太多,毕竟是死面的。来日方长嘛,以后要做的多着呢……
8 O' j% `: \6 ]4 f, N7 L" K+ s
6 a7 X5 l/ m. E1 O  E9 Y4 q1 {: Y7 J% n" F) r% C( c
看到那个小爪子了吧?!还没熟呢,就已经迫不及待了
  k: q; A5 a( h4 ]& R
6 X* B7 g- _  ?, x1 D. {( F# Y0 `) J  ^6 ~! F: d$ Q

8 S8 `: n- T# j: z8 s+ j. H6 q% [不好意思,掰开了才想起来要拍照
. W9 s& a- ?" u' U+ i% D5 E! k
+ W" J  u1 v& u8 v. Z; r  u, u7 Y7 }- ?4 ^
! z" k$ B. I" u# p8 [
# J" ~  m. S% D) s; P" p: o) N& e  D! a

& d7 N6 j+ B5 h: e" D4 |
+ z/ {# k5 H, }3 u" i6 b9 G& e
1 P3 g' _2 V' ~3 i0 j3 Q5 |( f第二天早餐——肉夹馍
8 l6 l/ j1 R9 M' N. C, c: T/ D6 k
0 G& w  k6 P( T+ T7 L2 i' v前天晚上和上面,第二天早上烙。我一直用老面发酵,不喜欢发酵粉的味道" D' O2 H6 Q+ E( Y+ c. L! j8 ~- i; a
饼铛就是快,还不用翻面。看来以后早餐吃肉夹馍也不是什么奢侈的想法了
& P  w% J( `4 A+ e% E1 E- P7 Q) b1 S$ d: x

" w7 D+ X0 B" V7 t5 k红烧肉稍微剁一下
% G; l: {9 U/ H' U3 Q
, \- |, t& [( W! e: K; v9 B, c) H" p- o/ {' q  x8 `# N5 p7 H
% Y) D9 G: U7 B0 t' X" n
完成!还挺像那么回事哦!7 l8 n9 ~! }7 Y: ~8 u
$ v& P5 K7 O$ H. ?
3 B+ V9 }; H' I% p  q
: Q* u9 [" R) e: i# h- i$ e. d
红烧肉可是我的拿手绝活。其实不是不想给大家说,而是我教过很多人,好像做的都不如我的好吃,这是为什么内?!大家看看下面的步骤,试试看吧
# w4 ?. H0 G2 l0 C1 Y4 P实在不行,就来我家解解馋吧,管饱哦,嘿嘿
- v. N: v8 W' y! _( H$ C/ S7 d# u. i2 c3 h6 v3 V
* u; V8 M  D# F! D" A6 ^! w3 E
我做红烧肉不放酱油,全靠炒糖色!另外就是选肉,我惯用精五花,只是不选择特别肥的,像这样一层瘦肉一层肥肉的
  m. O6 r) ~  B  L% j+ E. ^7 }2 @& N0 J! l1 {步骤是:: C! r1 X; l+ x$ ]( j- ~' X& R8 B9 Y
1、少量油烧热,放适量白糖炒糖色
* L& ~8 [3 E+ C2 U9 z2、下切好的肉翻炒(无需焯水),水分稍干时加适量高度白酒. ?. P9 D: j( K
3、加开水莫过猪肉,放入姜片、调料包(我就用书红元的炖肉料包,我认为那个味道最正宗). }) v/ Y) {$ ^7 [% }; H
4、炖至肉酥烂(中间加盐、适量冰糖)+ ?  [) b4 b# o1 ^6 [3 N
5、水分还剩1/3时,火开大不停地翻炒,使汤汁浓稠,出锅前放些鸡精即可
) t; D5 y6 G5 |3 `* Y
" X1 b& f/ i9 \& R$ V: U其中像放高度白酒、冰糖的方法,我觉得对味道也是起决定作用的!

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香呀

Rank: 8Rank: 8

经验值
3802  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-02-04 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

哈哈,刚上来就看到星星做的好吃的, 馋死我了, 我记得你前几个月就买了呀,好象你当时说买的是2008D,我就是看你买了也跟着买了一个2008F给我妈。真羡慕你用什么都用得那么好,我们还在摸索中。。。
儿子叫蛋蛋,我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

原帖由 喜豆妈 于 2009-7-26 23:51 发表 # U; D8 R& Q1 Q/ {2 J' w% i
哈哈,刚上来就看到星星做的好吃的, 馋死我了, 我记得你前几个月就买了呀,好象你当时说买的是2008D,我就是看你买了也跟着买了一个2008F给我妈。真羡慕你用什么都用得那么好,我们还在摸索中。。。

1 N' o& a& m* q0 Z! ?. c
5 y* o# l3 o3 ?. L6 C是啊,当时烧的不行,还想和大家一气团购呢,后来担心自己利用率太低,就买了个利仁的薄饼铛,嘿嘿
3 B) u+ ~; D0 g现在又烧开了,浇不灭了,不管那么多买了再说Hia...Hia...Hia...
倾倾

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12540  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-08 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

香啊。。真不错

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

不错啊,勾我去加餐,给我买减肥药吧!
当儿妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13451  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-03 
地区:
街道:

Medal No.11

偶做的红烧肉也好香香

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32159  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
原帖由 悟空天下 于 2009-7-26 23:56 发表 1 s" V9 K  @1 u3 G
香啊。。真不错

2 X; A1 `: _* _* C& ]4 ^就是

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22995  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
今天中午决定了,让老妈继续做肉加馍,我吃现成的,呵呵,谢谢老妈!老妈不会用电脑,但是老妈给我们做饭,看着我们吃最开心,天下母亲一样滴!
步妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91208  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
街道:

Medal No.11

臭蛋娘,切肉为什么还铺一张塑料薄纸
步妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91208  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
街道:

Medal No.11

我做的红烧肉不放料包和冰糖,要加生抽,味道还行吧,下次试试星星教的,要是做不好我就上你们家蹭去哦
嘉嘉妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12702  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
雁塔区
肉夹馍香啊

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好香呀!  想给你鼓掌 ,怎么没有表情啦?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12101  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-11-13 
地区:
街道:

Medal No.11

香香香
安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

有食欲的很啊
1 w4 ]) h4 A3 R  a. d- j! C9 L4 l我想也败了
人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35632  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.1 Medal No.11

帮顶:wanwan59:

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
38352  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2002-01-07 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

都是能人啊,我的表情也没了,这会又有了:wanwan60:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
85227  
爱心活力豆
35  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

香呀......妈网能人太多....:wanwan59:
上上妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14541  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-10-15 
地区:
长安区
街道:
曲江新区

Medal No.11

亲用的双立人啊   好东西~~~~~:wanwan59:
琦琦妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-06-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

美呀
‹ 上一主题|下一主题
★星星厨房★随大流,俺也败了电饼铛——肉夹馍+葱油饼(附带独 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部