‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 68 | 浏览: 13412 |倒序浏览 | 字体: tT
儿子叫蛋蛋,我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

楼主
发表于 2009-7-26 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
电饼铛这股子风刮得呦……那叫一个猛,俺和笑妈俩人一合计,禁不住诱惑,参了团各败了个利仁2008F。
+ E5 d, d0 ?9 u  o其实之前咨询过凉皮,买个普通的应该就足够用了,可是想到大部分时间可能是早上使用,没办法守在旁边看着时间,08F就是个傻瓜机,有固定模式,时间到了会自动报警,烙饼的时候我就可以干些别的了。而且180度摊平烧烤虽然用的机会可能不多,但是有备无患嘛,嘿嘿,我和笑妈都是那种管它用不用的上先占上再说。再一个,我更相信利仁的品质,婆婆有一个利仁,用了快十年了,从来都没坏过,不错不错。在这里还是得感谢下凉皮同学哈
1 h7 P( n, i2 o$ j
) Q4 P- s; B: D" T  W$ D$ W* W& O事实证明俺俩费心研究半天的结果还是很让我们满意的,烙出得饼子很好吃,而且没有传说中的干硬现象,看来这个傻瓜机还挺聪明
4 H" z$ f2 o8 L% x3 N
5 O, q6 p9 H2 d6 L- u5 S! B' _" h5 R- B  r5 j$ F! s; y* T" x
葱油饼
' l8 [1 I3 w: `0 W' n/ A# r锅子送来那天刚好赶上晚饭前,老爷不在家,我和蛋少爷也好打发,三下五除二就烙了两个葱油饼,烫面,里面放了些胡椒、葱花、盐之类的,小盆友吃得也没敢放太多油进去,蛋少爷吃了大半个喝了一碗粥,实在是不敢吃太多,毕竟是死面的。来日方长嘛,以后要做的多着呢……2 F! @7 U1 m" @# v, V- P5 _
4 ~: I3 z/ o3 z1 Q% g
# {/ x! P9 s' a0 R
看到那个小爪子了吧?!还没熟呢,就已经迫不及待了
+ f( x) {- `( E! z% l' i9 R
' i0 x1 c+ D8 O6 `- h1 V, l. r
  d/ }+ U6 _. X- A6 v$ Y% g
" _" V6 w4 h0 g% {: [- S不好意思,掰开了才想起来要拍照& m; h2 q/ H4 |3 G# k" U3 F* F

! o# J" J9 Q# ~5 x" S( J' K) P: i/ j$ B# f! J# H* t

, n2 s7 ~  k6 B" M) t1 B/ E, O3 R$ V% ~; Q, o" S% e" ~" N' V" f

$ _: }% n8 q0 E) K2 o
0 y/ `2 T% H" M" i$ T
' Z  F$ g6 d9 B& n5 k! F, G$ Y! o- k第二天早餐——肉夹馍
; ?6 \# I! W% \& ]! {$ D! G% K8 v7 h' \/ @' t( g
前天晚上和上面,第二天早上烙。我一直用老面发酵,不喜欢发酵粉的味道1 a. m0 l6 }2 }6 P9 w  j+ |
饼铛就是快,还不用翻面。看来以后早餐吃肉夹馍也不是什么奢侈的想法了
0 b+ d/ T- m" j5 p& ^4 N0 q6 B9 I: B4 J: b6 Q2 b% D& q
; |+ v8 K7 X; g1 G: d2 h/ ?/ W3 E
红烧肉稍微剁一下
, @$ l1 E  {+ F. E$ X! }6 f
2 K7 D, j& R, W- Q
, Y! Z, G* L; q$ b( I
% O( D" v$ L) f# |完成!还挺像那么回事哦!/ V3 z( M: A* p# n2 m$ A9 h$ F& r: E
: f' i/ a9 S# B4 P) {+ m

8 R/ q% _6 s/ V- ~& n  d9 p, X4 E3 R8 r9 Y
红烧肉可是我的拿手绝活。其实不是不想给大家说,而是我教过很多人,好像做的都不如我的好吃,这是为什么内?!大家看看下面的步骤,试试看吧( Q5 b6 f/ F7 K$ P5 R! K$ f
实在不行,就来我家解解馋吧,管饱哦,嘿嘿& R* |& t$ n7 b3 w, }% _
5 l# d/ h. e4 }

+ T7 @/ i; S, C  t3 n( ^6 a- H我做红烧肉不放酱油,全靠炒糖色!另外就是选肉,我惯用精五花,只是不选择特别肥的,像这样一层瘦肉一层肥肉的1 G; l" H( s) N% A, `5 R7 Q1 u
步骤是:  ]. E7 Y$ _; d
1、少量油烧热,放适量白糖炒糖色
7 x6 R2 y0 f9 U+ P2、下切好的肉翻炒(无需焯水),水分稍干时加适量高度白酒& ?0 C; O1 [. q$ i  R! _' H/ `
3、加开水莫过猪肉,放入姜片、调料包(我就用书红元的炖肉料包,我认为那个味道最正宗)1 t9 e  E; ?$ R) N. v8 w
4、炖至肉酥烂(中间加盐、适量冰糖)
, |! \! _: A/ b- W& \% r. c5、水分还剩1/3时,火开大不停地翻炒,使汤汁浓稠,出锅前放些鸡精即可
' m: {0 A/ h7 _/ A' G
1 k$ d0 v  a1 F% v其中像放高度白酒、冰糖的方法,我觉得对味道也是起决定作用的!

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香呀

Rank: 8Rank: 8

经验值
3802  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-02-04 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

哈哈,刚上来就看到星星做的好吃的, 馋死我了, 我记得你前几个月就买了呀,好象你当时说买的是2008D,我就是看你买了也跟着买了一个2008F给我妈。真羡慕你用什么都用得那么好,我们还在摸索中。。。
儿子叫蛋蛋,我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

原帖由 喜豆妈 于 2009-7-26 23:51 发表
7 K- R+ `2 A7 I哈哈,刚上来就看到星星做的好吃的, 馋死我了, 我记得你前几个月就买了呀,好象你当时说买的是2008D,我就是看你买了也跟着买了一个2008F给我妈。真羡慕你用什么都用得那么好,我们还在摸索中。。。
/ @& `5 v* x7 r- N* X, n

; [5 @) y3 n2 U7 f是啊,当时烧的不行,还想和大家一气团购呢,后来担心自己利用率太低,就买了个利仁的薄饼铛,嘿嘿
6 W/ G. ~) I' \" I& E现在又烧开了,浇不灭了,不管那么多买了再说Hia...Hia...Hia...
倾倾

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12540  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-08 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

香啊。。真不错

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

不错啊,勾我去加餐,给我买减肥药吧!
当儿妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13451  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-03 
地区:
街道:

Medal No.11

偶做的红烧肉也好香香

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32159  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
原帖由 悟空天下 于 2009-7-26 23:56 发表
& H& t% P! Z7 W- `香啊。。真不错
7 u# ~0 Z3 T$ t; D  l
就是

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22995  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
今天中午决定了,让老妈继续做肉加馍,我吃现成的,呵呵,谢谢老妈!老妈不会用电脑,但是老妈给我们做饭,看着我们吃最开心,天下母亲一样滴!
步妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91208  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
街道:

Medal No.11

臭蛋娘,切肉为什么还铺一张塑料薄纸
步妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91208  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
街道:

Medal No.11

我做的红烧肉不放料包和冰糖,要加生抽,味道还行吧,下次试试星星教的,要是做不好我就上你们家蹭去哦
嘉嘉妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12702  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
雁塔区
肉夹馍香啊

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
好香呀!  想给你鼓掌 ,怎么没有表情啦?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12101  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-11-13 
地区:
街道:

Medal No.11

香香香
安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

有食欲的很啊
: b& i: k# a# U) `我想也败了
人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35632  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.1 Medal No.11

帮顶:wanwan59:

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
38352  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2002-01-07 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

都是能人啊,我的表情也没了,这会又有了:wanwan60:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
85227  
爱心活力豆
35  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

香呀......妈网能人太多....:wanwan59:
上上妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14541  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-10-15 
地区:
长安区
街道:
曲江新区

Medal No.11

亲用的双立人啊   好东西~~~~~:wanwan59:
琦琦妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-06-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

美呀
‹ 上一主题|下一主题
★星星厨房★随大流,俺也败了电饼铛——肉夹馍+葱油饼(附带独 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部