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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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方法步骤:
* v, @* {0 e. y; ?* r. I1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。- ^$ _- k! s) r/ Q7 a4 R' t
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
! J ?6 z* [+ f- s$ c3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。( P9 b9 M# Y c5 O9 _
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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) k; A$ b7 |+ F7 h) O. E0 q这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 . H2 ]; B* U7 D6 c n5 \% r# ]7 I
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