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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
( \' ?& J' h5 x9 k7 |$ {' d5 Z- V) D5 Q' E
, k5 n/ _7 A8 t材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
6 D) M/ ~* d+ L- c6 k" s . m& y5 L k- r
方法步骤:
2 D) X0 O- A8 s4 p1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
7 ~ p \4 h5 T2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
K1 s' f% v, c- t Q( e& g A3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
) V {+ l) ?$ C4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
* L) b. C$ M$ c$ r6 U( W! i, Y& N6 Z# L8 f6 l: G7 M7 R2 T
这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 - N3 N0 }6 I2 W/ @, y9 {% y
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