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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 3 v" k/ g! O% N
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" n$ @( g* F: w, m: B. _) \/ O
材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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; y" A+ p9 k: r. [; X/ N" m$ z: J方法步骤:; R6 t/ T5 L4 b* R. S0 _
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。( l5 B+ h% F7 Q' v
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
u3 z* G1 k, h% B; O S* Z3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
. |9 g& \% M# R; M( W( @/ ?4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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) v7 X2 O o: w/ ?0 B这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 & Q5 a4 G/ ^0 Q _, ~* K' Z
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