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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 , ~2 i! g" r, C! P6 ~
N" y# g' K$ n# H/ x/ I: {4 q7 R% S, r4 j# d8 `$ q9 S
材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。) T' K+ a( Z# ^1 Q) j* m9 V
0 U9 L- O7 k5 \方法步骤:+ P% ^( i) i \' G
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。 o b- c3 ^+ k: Z: h6 H% _* b3 ^4 g
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
# h% S2 b1 t2 p* f3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
6 d. Z) F- @. {9 C) k! I0 A4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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