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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。7 n7 e1 |, D3 S
6 n. N# o A; h2 q0 I方法步骤:
4 H, Y% m9 K; b% G1 Z1 N6 u6 C1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。- @! J; y- T7 F& I4 c
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。' }, f/ n9 A2 o# P+ Y
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
9 A3 ?. J- s% ^% N4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!; b1 L' n5 r6 @- @; }/ G# U
0 y/ O# _7 g5 o! \这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 + }- c" p9 }+ S; w+ `
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