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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 ! v* X. i5 @3 ?: N
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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% ?1 x" A0 z& M1 r" ~方法步骤:3 z* \' c$ H3 v4 H$ p0 s' R
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
7 h; J% J+ i0 ]6 `) Y% x& V2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。5 y; k1 w! `+ i8 x1 g
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
$ z. H4 [% C/ O$ o. z$ z& ?7 R3 |5 d4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!/ v* `# `5 j1 d/ Z8 e; m
, ~/ L9 g [( ]- T' B! j; w9 ?这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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