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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 9 ~4 _/ x; p- c0 A
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- N, o/ m# {; i, B8 k材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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方法步骤:- z1 Z0 [4 k) ^
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。4 S) H) W4 s) N
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
! V: h( a+ w. n2 d0 Q* f( S3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
0 U9 K1 ]5 r& ~. b- o* ?- m4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!" L% m0 }: I0 \% A
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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