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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 8 d. W) L6 j9 F
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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方法步骤:$ l* n8 f0 w! |0 p2 q: W- U; p
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
. [% _" `) c2 U0 A+ ^2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。/ k' r5 i9 p, M* Y8 q
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。1 w( k3 ^, m0 u# e- M$ [: p. C* N
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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5 h& `" _, L8 c' H这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 i# `6 c6 O( u0 K, _/ Z8 Q
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