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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
5 V5 p: U3 G" C$ G6 C' W) E
6 Y( Z5 O7 G9 d q* I6 Z6 O
; e8 P8 d7 V, h" M材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
( |/ ~$ x6 ?# W
/ R: D; Q8 x: n Y( b方法步骤:
q5 @0 Y: o9 H4 T! o4 L7 M& D1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
; a, g3 g5 R1 \0 T6 Y9 t: v2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
6 p# N' y5 N% g2 H3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
/ i& q; G. v* |7 W- J+ v1 t% L% ^4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
( T# Q; {$ ^1 _6 W' h6 l, ^: a. @1 H: Q4 I- }1 X
这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 8 S# I- m. ^& B1 b
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