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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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) h2 f& ^# D3 g) A* ^6 E9 |. Y- B. ?$ Y
材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。5 g4 x* x8 d v- X
- u% y6 P Q5 o3 [方法步骤:
+ y2 H4 X* O7 S( n1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。# {4 i1 F9 V$ W4 K% u5 w. A# L
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
9 q6 x4 B0 z b) E O* E+ F2 `+ E3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
8 a- D! }: i r4 u4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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