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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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3 ]' J: B9 S& X% X' J8 e+ m, v G- W# ~; E- l
材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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( g# f6 m3 }$ j方法步骤:
+ r+ ~; V0 `% }" x, X1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
3 J+ |- T* w0 }3 w2 D; y: ]! b' q2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
" U' ?3 V* o1 Y3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
p) ^& e5 p' H% _2 P. m4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!8 h; t* \$ m1 c! e& J4 h
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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