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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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@# }' ^1 C* |% @) c' F材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。; W8 I- G j, N
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方法步骤:
- c! i0 _- T, p r0 L- ?3 v( W1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。3 I* I$ z- `$ |2 x
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。, [8 J4 C3 [& \, _9 P6 D/ T
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
% b6 @4 n$ U. p4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!. E/ C: `( @" i7 i* \
# C7 p N# y+ M# k这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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