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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 5 J2 S" a$ b$ L: t/ c
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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7 @9 M# P! t9 U- A1 m方法步骤:
3 @6 \- P; G: U0 ?! j0 t6 _1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。' {, K3 o5 f( I; H( X8 T5 V
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
9 C6 Z1 a2 d6 j/ c7 I3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。: w h& T( _1 d
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!# S! ]% a; C6 _6 d8 Y
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 * N- j; X3 X% }! k; j9 U
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