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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 & A4 ^, N) W; D# ^) W
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。. v( e' C: q! A4 r) E/ u
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方法步骤:7 A% J8 K+ Y$ Q4 j W' n
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
- D, r, T6 \8 c3 E; b1 d/ s) j, ]2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
) @9 u2 |! X- \% i3 s* f3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
$ W" o5 X' c1 P& E4 h4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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# z' l7 c' K9 @' O7 f0 V1 {这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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