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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。3 G* z/ n% e8 S3 s. X$ h
5 n! I, a: Y! S- i8 p: ?# t; |方法步骤:, o( b% A7 o2 U: r ?' j% o( }3 a
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
6 L0 x! U! Q( w- p& E* X2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
" @% m+ `# ?& I+ W, U" z0 e4 m+ ^" m' C3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。6 W" ?4 g: f' Q: P- G
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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9 z: Z4 c. ~; i/ ?这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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