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材料： 生菜 苦菊 ) O0 O. c) }, R6 a. {+ G3 {3 w
调料* C% j; F2 `7 P5 ?3 X
基本配方： 橄榄油
! O. D+ _% m6 {0 y 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 # u& |& X" s" _
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。) f8 X, Y' ~# m4 c" \& g
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 * ?8 ]/ Q0 z- B. V# {' @* ~3 L0 X
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
. K( \6 P& W9 c+ X9 Q 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，5 |* p" E2 }0 b
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
7 d/ x5 q" y8 h6 A& E. g) m 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
) C( w! R( ]# N# T' ]1 F$ \7 K; S 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
2 h* s2 ?' L: c- N% O 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
( E$ ^: r2 ]/ l N 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，; d8 ^/ n# L$ H( u
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，/ ]& H e; ~! a- y/ ~
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
6 F( j8 p6 S# T0 O 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 j: p6 Y# `) V8 H
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
