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材料： 生菜 苦菊 & H0 A0 e/ b7 y& Z8 n; e
调料; `! S- V/ M% V0 b* D3 V- y
基本配方： 橄榄油
7 t s. s9 a4 D' { 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 & d+ t, B2 |/ y- X
4 D3 \4 i1 s( u1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。! A9 W$ c0 A) v6 \
+ p7 W: M! }1 c' Q; Y$ i 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
# e+ T( q& Q- r( L1 ]3 z 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，" b% ?" A2 T4 i. p
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
) l) k2 }* O' F# E+ l& l+ q) Y; \: I& M; o 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
5 z; V. ?% T7 d0 W- }) q 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
2 R1 x z8 O. c, {5 [ 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
. [0 v( |& P( s" G* o; p 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，/ A3 t; ]3 o" @# _0 G) O
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，7 x% y7 F. o* V7 n; ]3 {
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，" s' U& |1 b- H* ?7 `5 O5 G
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
$ b' @8 h* `% W. k9 B------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ ' W4 B6 x0 ]' V: Y6 e- I# X0 R
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
