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# t( s% x! s2 `" b6 |材料： 生菜 苦菊
& o5 Q5 m% r6 I0 }6 w" s! _% I调料
0 v9 j8 {1 ?/ W# D 基本配方： 橄榄油4 h4 Y2 y" q% o. |7 d
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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9 f2 s, C- d6 H7 [. a, k" j: m n1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。. ?3 \4 N2 q" B* L; Q6 K& D$ ]
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，7 q0 w: p: {" L6 |
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，, y# S5 j! W1 `0 U# U
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
1 m; [7 v; S3 J, U* }5 o( W 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，# U3 F, a/ J3 {( L( E# P
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
% T U6 r9 {! F: o6 i& K 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，2 h2 ?) F5 M7 i5 l$ f
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，* `6 H9 z U* _ T; M
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，( t/ R/ R2 \( x& p9 C
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
- L2 ]9 U- ~& x! J6 x3 r, X; ` 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
( X$ f1 G8 X% K7 h! z* z------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ 1 F8 [3 b4 s5 `, L5 q" |
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
