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材料： 生菜 苦菊 * N9 C X, H1 b: K
调料
+ U% P4 A. X( v8 a 基本配方： 橄榄油, T! ~6 G0 o2 j7 M! w6 \
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 - K4 R% M! r: C, M! Q! i
; M: _- r2 P: v, ~1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。% F/ s. X/ l7 W+ j; g* }
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 8 M' H9 w3 d( ]8 o* _& K* X
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，7 {4 f, w! C" f/ n
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
4 y' O4 I) U9 I9 ?1 {7 n/ K 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
6 }" `5 m$ x. d8 S3 G 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，9 ^- Z% t V6 o
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，' n" H; `' O5 [) @
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，, e; k6 F" C3 b) { [
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，7 W# |* f7 P2 w# E9 M7 d R' p
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，# Y+ s( u- r" n/ e
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9， f0 s, u; c2 {
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
6 a4 C; Z1 o- K* Z7 U------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
