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0 A8 V$ L' ^! X! h/ Y材料： 生菜 苦菊 $ c C8 e+ @* E$ b
调料
# s2 Q' r6 Z5 T. G4 y1 G7 `8 L9 w 基本配方： 橄榄油, f1 |7 V* B/ _
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 , D5 I/ m& M2 X' F* r1 U1 M/ n/ ?
1 s6 M* j' W" }! u& U) k. I1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。8 P0 p: _8 O! P8 s8 v
/ m) o9 U. f- ^9 A 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，5 M8 y$ N$ m$ F# X6 E/ g1 q
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，9 G$ x( z8 S5 n/ V( S
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
& e" z y1 e0 G6 u" m 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
* v; |$ ]$ H. m; K/ I, I- n3 B 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，9 R4 ?5 `+ N2 `# V9 |
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，' V1 L- A, o0 u* |8 _$ E4 D
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，& T* ?; t8 O+ W$ Y; O( w
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，% A. p2 h# Y0 P
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
6 p; n( z5 w# I/ I 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
" ~/ Z/ E# k% ]7 `8 e% A& x------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
