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5 O3 h; n0 M7 s9 H) p) a材料： 生菜 苦菊 ; {. @9 X+ d- H8 L# _, ? ~
调料. Y4 O- u: c' L) Z3 ~
基本配方： 橄榄油5 {0 h! j" I# P
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。; J/ f4 s% D" J( S, i I& I+ o' J% }1 a
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 * G X( ^5 @7 H- m$ d8 c
& p8 l1 B% S% h! a9 p( C 如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
. V4 I6 C7 j4 H4 o6 T 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，8 B9 O. e& f" ]% G
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
# q/ y2 o) P# I* t 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，" z1 p/ F: n& h/ l. J! I# _
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，4 i, F9 T' o, X( C1 f
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，9 M/ K" b. Q9 L% F' z
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
5 P o0 L) J- w2 e6 R 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
2 U( _* D& d0 F* e0 i( }7 s8 ] 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
& ]1 t' K2 N6 E- W 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 6 n( }) |. M, Z& z) r8 j( c
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
