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. i- G$ x& C3 f, X6 w" r材料： 生菜 苦菊 6 y6 ?( f( K* V& l1 B
调料
* A+ Z1 |, |! a/ l0 @3 e. p 基本配方： 橄榄油
2 U3 S. G" ]% n& T% b1 m 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。& C F; Q2 G, i3 V0 n
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 % I% o. `& N& n5 w+ Q& c0 [
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，4 y7 [' \( d I$ a" c
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
3 v0 Z- C8 U- f7 H, H( `/ v 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3， p( A; w0 @0 y2 ~+ U# e& i3 m/ b( ^) A
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
! ?* A# A- P1 B+ ` 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
0 ?4 c9 P* v- \* ?& p* [! H 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，2 n6 U/ n& J% H9 T% N
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
3 K% o# B8 Z& q/ W# n 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
* }" h6 u3 W9 v3 s4 V5 } 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，% c+ K+ ?, P- t% B# @ K
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
- @; }6 S/ h! s7 s5 H------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ : R* p5 {* e/ z
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
