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材料： 生菜 苦菊 + p' Q) p& P; _9 E" ]2 a- J6 b$ ^
调料* p& G8 M& X# } ?& S, b% z. M
基本配方： 橄榄油
0 [' v$ l9 E3 ]* a, {0 p. M 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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! n; C3 m) G, `# V3 Y1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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! d% I j3 [* Y3 @6 X 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，/ I! O- N4 j2 r! a( ~/ p
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
( g# X/ }+ {- N+ B! t: w% x 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，. x9 u/ d1 U6 P% R0 |
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，, ~. W2 \' t5 m7 m( Z
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，/ n. `# |! B& \
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，& _ y3 I0 a/ K9 |2 i7 T* M
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
7 u& G; {0 J, p( E" M 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，; j2 u0 d6 ~# W& T# x- v
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，. ~6 V6 R/ n# }8 O
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
5 N: J7 E# L( }- }% F$ z9 P8 y: ]------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ ; R# c. N9 \/ Z% N
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
