0 J. Y; t0 ]. G4 R-------------------------------------------------------------------------------------) k/ F7 ~& D4 [' Y6 t
材料： 生菜 苦菊 9 z) _# ?. n. B- s7 Z) B- P8 P/ U2 t+ n
调料
u. n/ p U5 v2 W 基本配方： 橄榄油
# b( i; d- l5 Y2 l& W 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 9 X- }0 A, W7 ?5 B! y
8 h/ }4 C, Y G
1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。; G; L( @# _/ K4 H4 ?1 a" _; ?
: @. c" F1 A1 P6 j8 I& Y 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 9 E* C: \; ~& \( F
' w, `, C c6 p- O1 m
如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，" \9 ?9 y: |6 E8 y
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，* k! |: p/ f( e# Q8 G3 h
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，( h z6 Y. I# G2 @
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
6 B( h1 e5 N g' t- [ 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，6 [9 g/ m/ l N' f4 r5 U8 T
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，0 s& r b2 r9 n4 [' v [1 g* g
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
# V- S- F; W" N' U0 B 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
2 o2 v& Q/ Z6 w, r8 G: Q 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
$ o c6 q3 T! |- |& F% W9 L 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
3 H4 o5 ~- I$ t9 M! z$ r------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
4 ~, m; j8 o& F; {& d; f2 w$ T
| 
发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
