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材料： 生菜 苦菊
' E" l$ d& _; ^' |调料+ y" j2 t, D1 p/ ]# `
基本配方： 橄榄油
7 v3 H# V: B' c: M m! { 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 ! Q! b2 {: D& F' r" A! j
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。: r. D. w) `& u, c
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
0 V# `2 Z$ I4 y 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，) H+ \/ l: z: ~
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
: j+ ?) D( u& m2 {7 u- q+ g9 k 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
' Z- ^( Z! ~5 d 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
: o' T0 n9 ?6 b9 C5 f 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
3 s1 i; r5 L$ X" k% I8 w 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，8 n( w0 y+ p5 }. ^
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
9 l `! B4 k+ t 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，2 T8 R3 A8 P1 N# |
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
' _5 y9 W' b9 M0 s' Q7 ^------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
