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`; W0 J3 C$ {9 ]7 w材料： 生菜 苦菊 - w: G. }9 `8 i" A
调料
8 G1 ^( E2 `: k2 F1 X2 b. V 基本配方： 橄榄油+ p, X/ i, A+ }6 T5 _+ Z
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 2 s4 O, c/ k/ I' A
; i2 m y" N; h% H/ C2 x8 j1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。4 z i: ]8 b5 S% F2 r0 i/ q) h3 |
, Y x n$ _ e3 R6 B& |# ] 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
. w ^& {0 _9 Q9 | 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，$ b* Q+ F C7 |' L
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
0 f! y% p, p) g) B0 `4 x/ y 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，" V1 v! p. ?. O
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
1 A+ H2 R- I& G0 f4 ] 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
7 w# ], d- Y* _. O% [! Q* m% l 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，8 l" |/ X7 ~4 Q7 |8 l
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，3 n* w3 C- l; Z3 K; ^2 V4 J
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
) ]* o z' ?, Z- O+ M- [ 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 : v- m9 O7 @. S# S5 M
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
