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说是椰汁西米露
1 h2 j3 N# L9 P" h3 Z3 m. Y: U其实用的是杏仁露
. |' A J7 Y2 J因为没买到椰汁
2 V! i7 @/ ]2 ]# x5 i% a5 y7 u记得以前超市有卖的呀
! E/ H$ Q' K! V0 ]怎么现在没有了呢？？？
! [: K& }) W( u我还后悔从三亚回来时没带点椰子粉呢7 ^- t$ {, o/ }& \6 n
。。。
1 t. l( j/ y( g7 o- Q$ R2 r现在说什么都是浮云了+ \5 }# r4 @" H
回到正题+ K; a/ B7 h1 X
; f5 \5 K& w. C7 T" ^ B0 F" X
原料合影! \( u8 P- j2 n$ ^9 p
& a, x* |) t5 o" @, O5 V0 ]2 }, [' Y
! I) @) R9 `, g4 e2 v) n! b/ H) `先煮西米
8 M; x0 l$ j2 ]8 F: M- y; T西米不能用凉水浸泡，要开水直接下锅，煮至水粘稠、西米半透明时，把西米捞出过凉水。再添新水重新煮，直到西米透明，捞出过凉水。这样的西米吃着才会有Q弹的感觉。
% X, R- y9 d2 q; A话说这西米真的不好煮。
) [, r) u- Z8 L' A
/ p; M* V" C z2 q( t - h V5 Z$ z8 _6 Y
最后煮好过水的西米$ u1 b+ h' v3 B; [/ n7 N! r' p
仔细看，全部是透明的。
7 z* a' d/ h) t- `8 p; w1 w" Z# o
& U4 B( |* A, h7 s/ f在煮西米的时候，黄桃切块备用。8 F; x: X5 s$ H' V! S3 G
这个黄桃可有可无的，只是点缀提味。如果喜欢别的水果，也可以添加。0 `) v0 [& w+ F3 P. L
& s8 e/ k* A( |1 A. A0 \* i! k ~+ W 0 G0 g: q3 N/ n- p. M# J# m1 e
成品出炉。
. t) _5 S; g( V9 D; a3 @0 A/ P4 R
# o' S' b6 Q1 d e 6 [, {! K: I0 e5 I( b' d
忘了说了; L) X% [+ [7 U
那个杏仁露一定要提前放冰箱冷藏$ ] X5 q- a9 I e" x( y$ f
这样做出来的西米露冰凉爽口8 q2 f) H+ l7 p& b/ i
很好喝的
, l/ }9 P e& X5 p。。。
/ y H1 \. z H h, a( {- N
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发表于 2012-7-24 20:33
$ v( ^% d. F2 K- q' R
发表于 2012-7-25 14:31
