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说是椰汁西米露
9 \- k; a8 |4 _. o# c6 I% U其实用的是杏仁露% T% M6 L7 _' f+ M
因为没买到椰汁
! Q; y! d" ?0 u6 Y w; @: M, ~记得以前超市有卖的呀
* u: Z" E8 ~! g; D5 w! N怎么现在没有了呢？？？
& M+ }' N( G- ~我还后悔从三亚回来时没带点椰子粉呢! G! b1 Z6 A0 t
。。。
n3 N1 m9 `. |1 ~现在说什么都是浮云了6 a' {9 F! q: q7 ?, M- x. E
回到正题
. C; \9 `% e, i9 }
$ Z1 v( Y/ [1 H. b) X6 m- Z* O原料合影, a. V) w# N8 p1 X. k+ F
0 G& Z" `# ^) D, _- E. ]) B: ?" Z. y' s0 N- i) n: N# o
先煮西米
' ~# r* N1 y2 q- P; [, i& n8 p西米不能用凉水浸泡，要开水直接下锅，煮至水粘稠、西米半透明时，把西米捞出过凉水。再添新水重新煮，直到西米透明，捞出过凉水。这样的西米吃着才会有Q弹的感觉。6 [; c+ q- f0 [0 X, X( M) |3 Q
话说这西米真的不好煮。8 O3 B) O$ O+ j- k1 m! T
2 L' F* Y% O' G" w: [' p: F
H% J! ?% N2 g9 E n" s! P最后煮好过水的西米
- G3 p/ | H+ o9 Q6 W仔细看，全部是透明的。5 k) W" ?4 L% N7 s4 y" s. T
; d) K+ Y2 Y" B. d" a- q6 `
& C, C6 ^0 b% ^. \! I在煮西米的时候，黄桃切块备用。
. i/ x p& t2 G1 D( ^8 Y, c# t2 m这个黄桃可有可无的，只是点缀提味。如果喜欢别的水果，也可以添加。
1 [( y8 d3 h* z5 a- C. o" O% _3 ?9 k' f9 |; I. w! }5 \
3 W$ Y( a2 }' [成品出炉。
3 u- V. N- q) T8 I
4 w. N# m6 k- K0 ]' k
! \9 z8 F2 O2 [忘了说了8 I4 Z3 _- R8 t) T2 c# n; k7 V
那个杏仁露一定要提前放冰箱冷藏
7 _+ \! r- g' s+ [ x) S& |这样做出来的西米露冰凉爽口+ n( X# w: R! x7 P5 r2 H! C
很好喝的
5 ]+ i0 L0 i, j。。。$ U0 s* H S; ~, F% c8 X1 j
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发表于 2012-7-24 20:33
" T: r! f3 s/ }$ ?9 Y
发表于 2012-7-25 14:31
