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说是椰汁西米露
2 s% ~* d8 c& S3 `/ Q其实用的是杏仁露
" j, S( B( l' S }因为没买到椰汁+ f5 J0 N/ c! _; L4 m) P
记得以前超市有卖的呀2 }" @% ~6 t8 y
怎么现在没有了呢???
5 q, o8 n1 O3 W) {- J. H& z我还后悔从三亚回来时没带点椰子粉呢$ o2 V5 N6 X1 R( M3 x/ L
。。。
) [& |- t" `* k. O现在说什么都是浮云了5 O0 N( @8 L7 h) U
回到正题# d! ], A5 N; n6 t# J! c% O- k
* g: G( [7 b! ?% l, S1 v9 O原料合影
% K1 d) N2 P: u q Y
. M [& h5 F @" ^
5 Y3 n5 C! v1 a( } z% E$ B7 V) t先煮西米3 x' B% e. [5 R* Q
西米不能用凉水浸泡,要开水直接下锅,煮至水粘稠、西米半透明时,把西米捞出过凉水。再添新水重新煮,直到西米透明,捞出过凉水。这样的西米吃着才会有Q弹的感觉。 _ C( y1 e5 | u* {0 O* b
话说这西米真的不好煮。6 Z2 R# U( w( R: F5 K: A8 W
: f9 {/ d0 g% X. ^$ q: c. Z
3 w% E: D" i; f7 ?最后煮好过水的西米7 {- s3 j, u2 e; s
仔细看,全部是透明的。! n- _8 c0 ~; Y+ k
% ^, Z; s D# k& X
% r% {! o3 A/ u在煮西米的时候,黄桃切块备用。
: o. v9 E o# a这个黄桃可有可无的,只是点缀提味。如果喜欢别的水果,也可以添加。
. {' R2 Y3 ^% _- w! C# D, |
) p, ]- g* g5 J ? ^ T7 y$ t ]
成品出炉。) ~+ @: H- p' G$ P: z8 G5 c
$ Y% f2 ?0 J: _3 ~6 Z w i $ }3 U% a# R9 [/ [7 t4 p3 q" U
忘了说了
3 J" o% D% y+ ^ Q9 Y% m3 N7 _, a7 e那个杏仁露一定要提前放冰箱冷藏2 W3 Q" I7 @( k. k) b/ f
这样做出来的西米露冰凉爽口
9 v+ k1 W5 D Z! i( H3 o很好喝的
* L7 U! d! ^) M7 ~/ x4 T0 ?* l。。。+ @2 I5 R. \# t$ i$ B
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