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说是椰汁西米露7 O7 E2 E0 ^4 O8 s* q
其实用的是杏仁露& F) Z2 i5 b% B
因为没买到椰汁
/ h) q- t8 ?, r5 X' ]# [# \记得以前超市有卖的呀- n, ]( R, d. c$ ?' ~4 P, H
怎么现在没有了呢???
# f! J0 V9 ?) a2 Y我还后悔从三亚回来时没带点椰子粉呢* d F/ P2 f: i; P8 _* T
。。。
! z- e7 J( ^) K9 j# {# y+ T, C现在说什么都是浮云了
* o: l. \' g* s8 B回到正题
6 X; l; t6 ^6 o2 I: x* V
$ i, Y3 y2 s+ ?2 [, |2 Q原料合影
$ U) G* K: }9 i) D
) p, g, t/ @7 ]+ M% _ ]/ w4 Y: M0 ]5 T) D8 \' {
先煮西米
& H: N: X* F( _4 m* ^: U0 h西米不能用凉水浸泡,要开水直接下锅,煮至水粘稠、西米半透明时,把西米捞出过凉水。再添新水重新煮,直到西米透明,捞出过凉水。这样的西米吃着才会有Q弹的感觉。
$ M% j$ H# B, _6 ^) k话说这西米真的不好煮。
, q/ G" z1 H6 y) y7 C7 Q$ z0 b# z, `2 W0 d& N6 ], K/ h
0 m& M/ A' Y0 V' A最后煮好过水的西米+ b3 P m6 T: s/ y
仔细看,全部是透明的。. f/ G' o2 Q2 j& Z5 M
5 k( D5 l0 x$ t
- A& s& W( a: m! J( s5 `9 Y" h在煮西米的时候,黄桃切块备用。
2 _, s" |4 }! p7 t, C$ y5 h0 n3 t: w这个黄桃可有可无的,只是点缀提味。如果喜欢别的水果,也可以添加。
" k3 i! A4 B& X5 f) D& |+ i4 _, ^
/ d2 ]+ |7 Y& F2 m% s) f
) B8 u9 r9 r) t7 H" T) w. |+ o' W成品出炉。! w1 ^/ R1 V/ f" E1 v% `2 Z- }
6 [" B) d$ z4 E8 {% w
+ k1 x% Z; X) a, N/ O忘了说了
: j2 X2 c) Q1 e X那个杏仁露一定要提前放冰箱冷藏; c, q- I- j; @3 q+ y- `% q
这样做出来的西米露冰凉爽口
4 f1 e; I" g }' G% q+ k4 S2 x, W很好喝的) {* \8 D2 t6 W' V- |
。。。
$ Q9 }. B5 B; i% J2 s0 k% ^' Z7 p4 H# W
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