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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
, N6 X; t" r3 K6 C  e) D  |
6 d6 S' z' G3 X* }
; b% Z/ |4 e) s! T& m报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
, q; N4 T7 N# J0 P7 N这次活动是AA制的! X4 o* p, ?% J/ O
所有费用由我们几个报名参加的分摊
. h1 `! k, J. G% ]本来预计是参与的每人50元
1 k) a/ n% w: B* ^/ {但去了一买东西才发现预算是不够的
; W7 ~8 v' ^; x. x3 w  \3 o超了超了啊
4 e6 l) |* m6 r. C: d% b- j* q因为买了比预计要多得多的东西) J+ C5 j# F4 _; Q
大家会理解吧!
9 ^+ F: A; @8 v上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊4 l1 S6 d. J, {1 _+ y' W6 @6 H
这次又这么多人5 v; u* [: E3 L* c
不能光去吃啊" p5 D0 e3 g& Q& j9 c
前天把芊芊送回姥姥家
" m7 ^7 ]4 u* S8 \我就计划着这次一定要给小加帮忙4 U( v) F9 r  c( l9 C0 Q5 T( K6 H
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购; u5 O& z! y% V2 b' n: Q& n0 W

8 L8 b- S- b% S0 H) |! I我们去的是妈网常说的这家
4 c" i- g5 A! k" ~+ b. h& _  X3 Y, `小编雪见也曾踩过店的+ k& V& W; ]. m" n( z
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
/ h- m' {6 T* ~0 F, \' J' |9 B4 r1 ]
" L, ?8 ]! u. N4 W6 V  S6 K1 Y( \& [
2 \9 p7 Z! B- e6 y( a! z

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾9 y' o) A3 A! l5 R' l- @. M" K% X% G
都是活的' u3 K- m. y9 u  D' F% y2 _
搞价到17元一斤
3 z$ d1 i$ p, ]7 \* n* f9 o2 z买了6斤! J* w) F6 Z: L. o$ o
给了100元& U+ l& X- P6 K5 `

" X: ~0 m$ p, {: ~
* v8 E1 m1 Q, b9 H1 L- T+ c! S, Q# C

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多宝鱼
4 B* q! C/ F4 G# C, X买了一条
  }1 P( n0 U6 G0 \40元一斤
4 G+ C; [# B  s; X' O秤了是一斤多. E/ w, G4 `/ N" G% b) t0 v
56元* H' }+ u3 Z8 v

/ k4 d. X" z7 Q8 V0 A6 y

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鲍鱼
, [! r4 {; ~2 y! t买了10只1 E0 Y( C+ ~, D" E
每只5.5元
: M2 R7 Q, f- p一共55元
4 K' u6 C2 r1 A' c+ U! V2 _. ~' Q1 k7 I, h- ]
2 ~3 t' Q$ G: U7 y* m2 Z

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还有扇贝2 {( t, G( a2 o- M2 ~. e9 }) @
23元一斤
: ?* T; E& Z/ d1 h3 [+ R1 v9 j忘记拍照片了
6 ]7 ^) G' _( `+ j% |* J4 A买了80元的
6 A, D+ ^7 k. D7 Y
  u4 Y1 J- D" _% V& d# @买了五样海鲜
5 a5 X4 b( q8 Z* D合计花费4 ^& E: U' R  m3 O3 ^2 {+ i5 ]
130+100+56+55+80=421元! u( Y- X( P, P3 }" F2 y2 x, u
给了420元( N& I0 d+ r7 e4 c: @

+ o2 R3 K3 p$ i0 y为了保鲜9 i3 P" b! z9 J8 p5 F$ m
有些还给加水并充了氧
: s: x! l" F4 ~5 W! m多亏带了个大袋子# S) T# Q0 ^9 Z7 T8 R% ?
要不然真不好提啊5 D. i5 m- k5 I" Q' D# t
# {( j; a) w' E% _; w8 o" d* v
3 m2 g* ?* o6 ^, G+ y' D

, C! ~4 Z7 K5 d

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
2 @# Y9 |3 ]2 t6 V0 ^+ G# z$ r! J+ X0 R1 a: y* N  s
5 U$ i. I4 ^* r. U) d" W# f2 T8 f

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这个是刚刚死掉的虾
* \/ f' A4 ]) Q( ?2 H4 j旁边的那个好像说是叫沙光鱼??8 q1 L3 ]" j  Z3 Q+ Y' X) b! @

5 r1 F! s; [5 d5 b
) j- {2 G+ L# l8 c6 X0 [水里的虾我们拿出来看了: k0 Y4 x, {' R9 L
好透亮呀5 v2 h$ S+ k* @
老板说都不用抽虾线了
  v2 R" i* [3 ]! x3 L品种挺不错的
: w5 P0 L7 W5 P4 J! N对外25元一斤
3 t' N: Y+ `0 r2 a8 j搞价可以23元一斤拿$ c$ P# H. W0 D; K' l" k* W

4 k& {/ t8 ~9 P
0 H2 S1 S$ @  z- |

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这家还有这些
" \& y: Y; N' z6 d1 b" Q
4 w6 d1 V5 X5 M! e& }- [- B

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
/ X. t/ {5 w. o- c3 {0 z/ x7 i. f2 U) k/ s( I
我俩一起到小加家* h( b. O+ h1 S& F6 z# \
为的就是帮忙干活$ W5 |( E) U6 O0 r
先把虾泡上
  E' n' z: q; K; t6 \" {' j买了6斤8 c- ?0 M6 t: L8 x+ m
泡到小孩子的洗澡盆里
6 ^& z$ {0 a* M8 q( Y9 z4 G满满一盆底呀
& v1 }# A' k3 @! k; z8 m4 S, q这个泡的时候要滴点香油的
" B5 k9 |. f5 g( w. J是为了让虾吐泥
: f% Z4 U% D5 q1 f5 w0 x  m5 W5 J5 ^更干净一些
, S3 {8 T' J9 z4 @9 F) K8 Y! L' K' Y4 r- @. m9 M  {

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 5 p5 n1 G5 i# V# E; o4 Y
3 i& `- ^5 _% L4 W3 q- T7 l
小加教我们俩处理小龙虾
! O6 ~1 T" r$ c6 b+ O3 a2 _" k
) I3 Q4 V% e0 J4 Z% D! \+ @: h先用剪刀把须、脚剪掉: M  r: q, _- b! Q
还要把虾钳剪掉一小部分
0 w2 h) ?" z2 {. T3 Z为了好入味
/ G5 P# t1 I  [9 F  y2 V. ~最后还要抽掉尾部的虾线
- F+ ?/ A. R# P; g0 s- E& k
  |- X* |/ q8 r, E# x$ q7 k1 J' i) b' a
这些工作还真不好做9 d* i* Q9 l! B$ ~
因为虾都是活的4 G7 U7 }! r: e' ~- J8 h
开始我俩没掌握好技艺0 v% D8 W3 y/ I) u  x. h
一不小心就把虾剪疼了乱蹦( M8 r: B% H1 a7 L4 y( b( I
弄得我俩啊啊大叫" _' S2 \7 G; m  e$ ]8 Y
8 s6 b9 D0 e: n7 @+ V
三个人先干了一会
! d3 r- c7 W% N& \* N4 E5 A( F% G小加得去准备别的了+ q0 T7 {; v" s' K
我和诣涵妈接着干( ?3 [$ {; \* G( y( a
我俩是越弄越熟练, @1 W6 R$ S; o0 L5 {9 v9 _
还干上瘾了/ k  c7 w7 w1 L. G
就是感觉好残忍呀2 s! L0 `2 o2 k- x. ?
活生生的虾) I# ]" a. @4 s
就这样被我们给剪啦  Q  Y" }% e; g. a6 N  E' l

; \% Y! ?1 k( E, h# W; Z+ L" V, i! w/ O7 P. c+ E2 ?; u" m

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
& Y- U5 G5 }/ }) C7 x+ y1 u* B, i5 G5 Z  {  U
看看这可怜的虾
4 |* |' Q/ N/ q/ S" d5 d! q9 P+ n* }0 C+ Q8 @5 }  A

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看看这盆,好脏呀$ R" \: K" @8 |) s
1 A' _% f, s- I2 f9 p
接下来就得拿到卫生间冲洗干净0 N, E8 a8 N& k! _
我们把喷头都去掉了
. w- p$ }# e" I为了水压能大些冲得干净
# C8 Y, M( _) N( P来回冲了四遍. Z8 _0 a* g8 w4 M8 n
让脏东西都流了出来& |% N; A* v- T( L8 @, G# {8 \! y

+ n# D6 m1 p5 h$ R2 Z1 K, T看起来好像干净多了吧
+ W0 T0 x% ^$ Z; S. n; ?) g
% |  B# v) b" g

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
: E4 e% C0 P( {0 V( J9 }1 T  L2 j' X9 m; I6 i5 j
其实这虾自己不做不知道
! p% N2 d9 y1 U还真是脏呀& ~1 G1 ]& T! e
身子下边藏的全是泥啊: Z( h, R" ~0 }
8 t1 g1 C' k* \7 _' i- }
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
. M7 I. ^) q" r8 H咱自己吃呢( K: ~7 ^( Z8 x3 f; @, G  k" C
可不比外面那些黑心摊贩
& x  r7 P5 ]2 e2 W( H一定得弄干净啊
4 @6 Q2 w2 o/ f/ |: D, W% j8 h看来这夜市上的
- F# b( \+ a! m1 G: x( ^以后真不敢吃啊
! E8 e( c: ^+ |* o谁给你洗这么干净啊4 G" s5 O4 h$ Z: S- J/ k- M
% V; \7 K/ l* h) Q
我俩预计是一个小时刷完
  e) b% l) B8 B! {结果从五点刷到六点半
# m2 f9 [4 Q$ b* b: }& X+ O7 u刷得我俩脖子都酸得不行
5 v) c- S7 A. a' a. j腿也坐麻啦9 D1 E! [& ]. A* t' `/ }
后来小加也没闲着来帮忙啦  q( ]; }$ m+ M5 I
看我这姿势3 B- ~# y1 x& }. K: i6 }
得一直保持着
! ~% U1 ^- ~5 w9 J, o0 a3 }累呀
3 o9 K: z( q/ W. g/ o5 ~- R0 K+ f3 I9 b1 ~2 g5 @( i
经过一个半小时的辛苦劳动3 F  o( a! O" J7 C* K4 ?: K* z
小龙虾真是干净多了  p7 |' x& f( \" _' l: t$ f
可是不行
4 I- Q, N, Z+ E# J; P% I* m$ m还得再去多冲洗几次才行
% f0 F$ S! W& [" T" A我冲我冲我冲冲/ V. Q& n( x+ R2 U/ \* U& R4 ]0 R8 E
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
3 }2 ^$ Z! J% d( A1 P
- [, g- A$ F9 J* i  L( v) U& D4 d0 ?/ s) B+ J2 [

3 y) ^0 S* K1 b/ s; I) H: W

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
; T0 Z- \0 I+ E* E- p
( D% F# f3 I8 T8 k刷小龙虾的过程中, T7 Y- j& F( Q7 _* P. Z
小加一直在厨房忙活着. u2 ~" t; T% M( {$ r3 X$ n
我俩也是抽空去看看7 |% B% _+ F$ R3 z
诣涵妈帮忙8 i/ o. T: M8 X" Z6 Y( E  E7 k
我拍照) j. z1 l# }+ P3 A4 s$ i
1 K+ s& r# a( Z; u) z/ O( B: }7 A

1 c5 Z' L2 d+ P2 y) L/ e蟹得先焯下
" g. h/ n1 [4 a, y4 b/ [* Y4 p0 A去掉壳子
$ e& e, Q4 G  Y+ ~, d把里面的肉肉取出来$ T0 R7 b% n5 j# j4 r8 o8 ]
8只,取完也就这么一点
  C, c. ^* `) R, b+ v, D7 h  }/ I3 {+ h) d物以稀为贵
/ u2 c4 ^/ ?9 J- u- B! D. w怪不得卖得这么贵啊
. Z1 z* x3 T$ c, `" z
1 t" M# f5 o, L9 i5 f" b
- o& ?+ m# _* z! r剩下的钳子也是要的1 S, a9 a& b: W; {+ J
看看肥不
" B6 ?; c+ u7 t5 j3 H看这肉肉
: J: t. v  n: P8 z4 t1 u, p  @! h" y, j: Y你馋了没?8 s  F8 V( L0 q* N+ G6 l$ x3 {
% G# U" n2 E( t# W3 z' [4 J; `

: c5 }5 v& g( ~6 a

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 ; ]5 q# q1 t7 D) c# U6 h. A

8 j" Q5 x2 B9 G为了入味
3 I8 e8 `4 B! o& L& R2 W5 o蟹钳是需要用刀拍开的
+ z7 h# t, a. ~' r+ t! G也不是件容易的事情啊2 q( l4 d. ^$ ~
: S0 J1 K; l1 X' k- R0 P" n

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美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
& {! s( T/ {: U, V( _3 U5 Z: |0 t$ G: o, L. ^( B
其他的海鲜也处理了下3 r8 x7 B5 m2 s/ u
我没顾得上拍照片$ m6 H) q* U' @* S* {1 g
我们本来还想剥蒜+ a: n4 {# }/ [( l% t- i$ ^# r* a4 D
太晚了
" m: ]0 z5 V) W; {明天来早的同志们剥哦
+ W  o0 b! [5 D
/ C( t8 e4 M- g( Q. Q好了,时候不早了
  _7 K, B8 H6 r: N# S  j都七点多了  @4 R" `2 E: p# u% E! P+ d
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品5 Q) i* k3 T- T( d, a$ K% ~
我和诣涵妈也得赶快回家了
6 ~% x% v) w7 m+ M看看这一下午折腾的三袋垃圾' j$ z4 a6 F3 ]( r
够可以了吧/ i% K, H# j0 U5 r

2 O2 L# f+ O! w. f5 I: p/ o! B& v/ W, t' S, z! F

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 # [3 v/ Z4 ~( m: k5 K
) D1 j/ s+ c1 l% [' Q$ W$ G4 q
提前预告一下明天的菜单' ~" q+ l- ^! b9 B( I9 u- t$ I) ]- L1 ~2 W

* _& W" R6 e( W7 ?1 B7 X
十三香龙虾
/ P5 a. d$ `' s. o* ^9 [6 b香辣蟹; @8 L8 _) s- k# B( z6 v% N
清蒸多宝鱼" K$ g9 h1 h/ |
蒜蓉粉丝蒸扇贝
* V0 j, w) P# g+ I3 r' g鲍鱼蒸水蛋
2 k+ H( x( E" s# f4 ]! D凉拌海蜇萝卜丝1 F1 d2 c. o7 Y; B
炒土豆丝
* G8 w6 S( r; G7 \$ v
还有一个甜品
2 x3 T; I. R4 A5 E3 q红茶焦糖布丁

3 ^" \# y* N" B( h2 Y: z" A
6 J3 J0 s; |# H; ]% o7 ?大半夜的1 l+ ^& S' i" O) s! Z  x3 j
搞得我自己都馋得不行了
4 [5 V+ x3 U# M/ a发完帖赶快去找点吃的. N: o4 L. y$ F- `( [; X1 \7 X
再喝点水去啦
0 }: O: E9 ~" _( q, @* A+ i4 f8 Q
' ^' f3 n: M* g2 T$ `( I7 p# a+ r5 c差点忘记了6 T( O9 _0 [8 r) Y# ]% K# K4 f7 w
我还泡着毛豆呢5 s; q: C# n% z  Q' c- G* X* w
去给大家煮毛豆啦
- b" S' s' E) {& \明天带去吃
/ j1 f7 m( k* n, J
( ^! t6 D# U+ b: Y# o8 i! g

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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