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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 2 ^# e  G( E* I/ Q- L4 a
( s# a4 h2 U( E5 k4 E3 @: L& [
5 \6 l( u) ?- y4 W" x; \6 q
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾1 a0 k5 f& w0 c& P0 m
这次活动是AA制的0 q6 J) X% @+ |4 ]/ H4 G
所有费用由我们几个报名参加的分摊
; x5 V, x% c9 m9 \" g本来预计是参与的每人50元- \$ ?: e4 q  U* X9 [- _
但去了一买东西才发现预算是不够的% c: }1 D2 ~. k. ]& }7 \. @
超了超了啊, z' A4 Y& M  k: j$ {/ h
因为买了比预计要多得多的东西. d; F% ~( q. G, n+ p; }
大家会理解吧!
- S' ]  C- g- Q/ ]2 R+ T上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊# U. g! R1 _3 W% [% y
这次又这么多人
; R' R$ z+ H8 F, ^8 p; h  D" U不能光去吃啊  ~' E3 t5 V( g: M. K+ E
前天把芊芊送回姥姥家  L8 p" O4 H) T* ]3 X4 c7 P/ b, J$ z! ]
我就计划着这次一定要给小加帮忙8 g% h2 b7 u, E/ w' a- p
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
/ @# T. s$ W5 Z
0 O4 N' p+ d$ \3 f- P5 n# x' ]我们去的是妈网常说的这家  a' Y7 C: @# r" Z. ]# t5 _  r
小编雪见也曾踩过店的* t. n6 g8 t* t3 a
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
* A: Q! h& P% a/ S7 O7 u
5 B% ]( i: l  D8 f. l7 s% |
, |/ H8 L9 T' U! k  q# Q8 \
+ k' q3 P" u) Q1 T, E/ N
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
; n) K! P! s1 Q" h; D. t都是活的$ t8 }& D. g* K/ [5 L0 Y
搞价到17元一斤$ r7 u- s- ~$ X! ^% y& W; {, @
买了6斤
, J; @' N. h! K- B, ]给了100元
+ L/ x# _, I# @9 B( e: P
. o2 w% Q+ ~/ F2 y
' Z! D$ U- N/ P8 a9 H

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多宝鱼9 {3 \3 B+ x! Q$ k& l' A
买了一条
8 W( ^) W# u0 s: u- H" {7 S40元一斤) `+ w1 c3 g" y# X  _
秤了是一斤多; g0 s, C$ b7 \1 G" Y% Y
56元4 s# s% X. [* k% g; L  P7 q+ I; u
" y1 c( h; k. p! J- f0 x* x

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鲍鱼
/ ~. Q  D  v, J5 Z买了10只" f/ B6 |' E( M( Y# W
每只5.5元; X, c# u- y  A; r
一共55元2 j% T6 v$ \, {& r3 }& \

4 i$ Z) y: _6 w5 |  X5 |+ c! R  \1 N2 y, _/ }" r

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还有扇贝; |" Y: V0 R9 n% c0 o' h
23元一斤
8 B& T7 f1 D- b: g9 Q% Y* F忘记拍照片了
; {1 i, U: C) ?4 e买了80元的' t* t- I& t, W

& Q, L0 f' O6 {4 A买了五样海鲜! z# |% S  j1 _9 e2 c/ c
合计花费
  u0 ]: n: A0 r5 W' l130+100+56+55+80=421元* O. o8 V4 I0 Q! k
给了420元
* q. H& }1 K9 M! d; p% Z % J6 b3 X' `0 ?$ _, X* Y) l
为了保鲜
5 m7 {" X# e% i6 ^; h/ a有些还给加水并充了氧
1 ]5 o/ H: w  V多亏带了个大袋子
2 ?7 n1 _# N2 H. ~' I要不然真不好提啊
* y& T' B, _; K3 X' \
6 R( y& B* u# [5 u ) Q4 Z1 F; [2 A: e
; C7 ]4 O& ]7 b% C

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾5 S% k7 p9 J8 D

; z' L9 c2 f  {: t+ p# s1 F  L) V* }9 `' B% D+ J# s. l

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这个是刚刚死掉的虾
. e  ^6 h. @# I7 K/ [. I旁边的那个好像说是叫沙光鱼??- Q, d  X& U6 |, {( x; C

, c+ F' A1 L0 ~# D 7 r( H+ J9 ?0 e! j, S
水里的虾我们拿出来看了5 n& _& p5 |6 V" R: l9 A- n
好透亮呀
3 z- C' ]/ M, \* Y% a老板说都不用抽虾线了
3 `- ]' _; ]! k* }品种挺不错的+ O" R, N: @+ Q- c" z" \3 `
对外25元一斤* q% _5 \/ ?  h# R5 r& i$ k9 O* ]
搞价可以23元一斤拿
1 f# W4 l7 O) E" L
  c4 w: s  j. [, h& Q+ K4 L6 A$ }1 x0 |% O' I% Z/ X

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这家还有这些/ F+ z& p5 u" p  g. B8 G7 n
0 p3 S8 v& |9 v

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
$ Y& j; d& `; K/ \3 N; A) `5 [+ T6 K5 Y/ ?# {) U  O
我俩一起到小加家
* \  E3 W. G5 f5 _为的就是帮忙干活
# H7 }6 r1 Z+ f, @4 ^3 U先把虾泡上
# d/ z9 E- X+ T% R; `买了6斤: l& e" ^" I# X( L+ I. _9 c1 t
泡到小孩子的洗澡盆里
$ J$ o8 L. U: X' t: V满满一盆底呀
- O" h3 m" u' L9 U' i! _这个泡的时候要滴点香油的. [: k$ |$ w; v8 d
是为了让虾吐泥! L% ]2 }6 Z8 w$ u6 S
更干净一些2 ~' N5 o, l/ E( o/ v

) t8 M8 i" w6 C8 h, S. ]. ^* ^) S

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 0 ~9 l+ l+ a. z3 ]$ D

# F; H# B' C3 E3 f小加教我们俩处理小龙虾
5 g' K2 I! U% U! ~4 g* q2 \" x- i: d$ j& n" I! Q; z
先用剪刀把须、脚剪掉
% U% j' E! B' }$ y; Q2 ?, i( g还要把虾钳剪掉一小部分
9 C% P0 i: j+ ~" ~为了好入味& U/ x9 ]3 b( b5 O. M1 I$ L2 q' r5 s
最后还要抽掉尾部的虾线
7 a5 L5 b: l! S3 L+ L, n5 G
3 u/ ]# `0 i9 L% \( B1 W
5 n7 [7 }/ r% K3 Z这些工作还真不好做
' x, M% s" |; Y/ h! B因为虾都是活的
' n0 O2 s- K( Q6 n/ s开始我俩没掌握好技艺' Y0 t- T2 S) R2 p" x# v
一不小心就把虾剪疼了乱蹦9 i: F7 l4 L7 f5 w) b! o' m
弄得我俩啊啊大叫
0 i3 \! r, P1 l. a/ e( [6 p
! g, V  |" p& W0 {; y, p8 C三个人先干了一会
" A. a9 k* r' l3 r小加得去准备别的了  d8 `/ N0 j* e- ?# N
我和诣涵妈接着干1 N8 U# k1 f3 S  q4 V
我俩是越弄越熟练/ M8 G7 Z& _( H8 P
还干上瘾了
" V6 v8 [% \( K. F) S3 s就是感觉好残忍呀* k, a) O* i: V1 g1 y8 i+ H
活生生的虾
9 A$ a5 \' t; v7 x' ^( l2 z/ I就这样被我们给剪啦
8 D/ @; ]- i& U* a" w& r7 q3 R6 r( K  o8 E) g& D' c

6 v% u# R5 y" D/ [" `% r  F# r

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
3 U% l  |) v+ Y! n3 p
7 p  T$ Z4 X* Z2 d( V看看这可怜的虾
3 ?* n. Z: U4 g0 j" P7 x8 I% @! R. A2 B$ e& C" t

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看看这盆,好脏呀
6 E! Y% T6 s& d* v3 G, ]3 V: h
9 x) M! s$ B6 [0 ~% p接下来就得拿到卫生间冲洗干净
& x+ s8 I1 [, Q' [: u' R我们把喷头都去掉了4 x3 g3 ~0 v4 n" ~6 f, m
为了水压能大些冲得干净
5 m& H* ~# a- V8 J0 h来回冲了四遍
" l8 ^; |* T$ H% z: q' |; z, z让脏东西都流了出来* s7 X4 P- v7 W

7 j/ E$ S  b7 c0 x9 K看起来好像干净多了吧8 w% ?6 n9 B7 [# t% j% P

. g9 A. M( c# n5 V

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 $ [/ S5 J5 a  T/ f/ O: s9 Y: p  e

( ]. s4 D0 Z3 m# R/ m其实这虾自己不做不知道( M+ a) L, Z& b7 [
还真是脏呀" R" S6 [/ h" \* [7 i
身子下边藏的全是泥啊
' O  |# m2 Q- e' a6 i, f" J0 p) d5 }9 |0 F
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净0 x+ f& q4 P$ w) S
咱自己吃呢
/ \' y% Q/ @2 n/ i* z) `' H可不比外面那些黑心摊贩
* k) E% M+ z1 q一定得弄干净啊3 u( R( v2 z% L. Y0 i: t, d
看来这夜市上的# m2 V& {+ Q% K1 }* F8 ~
以后真不敢吃啊
  o6 M: m; K, ?7 r) d* P谁给你洗这么干净啊
  U+ v/ A! Z8 T7 x. @
) z3 L+ W1 B: `: t$ \- a我俩预计是一个小时刷完5 [/ J: y0 L+ {8 i$ L
结果从五点刷到六点半
  U2 D0 o( L0 @刷得我俩脖子都酸得不行
4 O0 _. n9 M9 G6 ]腿也坐麻啦0 Y* ?- r9 j+ h' X, o; X& f3 L, T
后来小加也没闲着来帮忙啦
' M2 {+ B6 w  A& c看我这姿势
" B+ x& x0 P2 w9 d% K9 ]# |; ~! |得一直保持着
+ v% T& f% s# J; g" m" h8 g累呀2 W: v7 }4 C4 X1 w, o
, y  S( X# q1 d1 q5 s; Z2 F# R6 b* z$ X
经过一个半小时的辛苦劳动
2 C( K, r9 D) D0 }小龙虾真是干净多了
7 |5 m1 j8 J2 i; ~+ U  ?* y6 C! n可是不行
/ F. }. ~3 R+ f还得再去多冲洗几次才行
, y: V) |/ o8 L! }* u( t  F我冲我冲我冲冲
, z/ t# n9 W$ e5 U9 f) v, Z今天真是喜刷刷呀喜刷刷9 Z2 e/ r. h+ j% s1 S* [1 M
' ~& h5 ^0 g/ ]! X" }

0 J; Y  u  S9 c& \* p: h7 z4 j/ i5 Y
6 W8 w* J5 }, h+ C2 @

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
. t* a! b) g, ?7 m; E  e6 f) e
" V" i5 h2 y' d- X+ I刷小龙虾的过程中1 W6 f! u+ C8 E2 Q' b
小加一直在厨房忙活着
6 p& o% R% K' j% Z/ }我俩也是抽空去看看' d1 h# s: ?: p2 B: m0 k( D
诣涵妈帮忙
) K2 u' C+ ~* z  h9 F我拍照
. E) `" T. F* i* w4 [9 x- B5 k# \. U1 J) K& ~; O
: N1 E: ?) {( p: X6 ^
蟹得先焯下
9 y5 O, _: s9 s. P' u& B去掉壳子
: x. z* o% ]8 E# _: G把里面的肉肉取出来: ~0 r1 U3 i4 V0 m8 ]2 ~
8只,取完也就这么一点
4 h5 T& f  @$ P物以稀为贵
1 P6 j. J4 Q1 s# f怪不得卖得这么贵啊  ?: s1 S. }5 J9 h3 [
7 |% Z8 X7 P- R, A. [) R. _
+ k. ^5 s5 v7 o: w& _3 A# a
剩下的钳子也是要的
; w* I# B+ G9 D! _# ~看看肥不
$ M) P; T; K0 d$ R8 k3 p看这肉肉
8 K% T/ z1 L! y) B8 F你馋了没?
" s. z4 M' D9 j6 x' J
/ U5 R; E' W" x: e1 s
6 {1 a5 i3 f- U3 L! z  G8 }! x0 V( T! w

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
3 t3 M7 d+ ~0 j1 s2 P0 E1 I& `# `) X7 g. X, ?8 `6 U2 m
为了入味
4 [  U9 w* F9 b' ?9 R4 I3 D. ^蟹钳是需要用刀拍开的
1 A, e4 s, k! g/ i# J% J/ y9 f也不是件容易的事情啊
6 T; u# \! p6 o7 o; r' W) e8 k8 r4 N, o! K3 S

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 ; u; [' m' {/ |7 O4 f
7 _6 O- Y* u) c1 ]# n
其他的海鲜也处理了下
) u; J/ T* x6 e! M5 |  A我没顾得上拍照片
3 L7 C% D8 A; B4 g8 Y我们本来还想剥蒜- l2 p8 h# q" `+ |; _
太晚了; @# _) F# r0 F/ {% Q. J' x# p
明天来早的同志们剥哦( b+ V" B9 n9 O( E0 i$ ~, q

& L' @% j9 L* D, e3 \好了,时候不早了
' ?4 ~8 e2 n9 L% [; M7 |+ @都七点多了! J5 {7 j' V8 B6 ?3 T& k
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
3 q7 e1 I6 ^! }- ?8 |/ l* Z8 @% W+ T/ @我和诣涵妈也得赶快回家了
1 I( G7 a, O& U看看这一下午折腾的三袋垃圾
9 l, c! B% f: \' g- F够可以了吧- l, ?: \6 k- g7 I: o5 L# @
" x" f# ]- _/ s8 E! `
' x) L+ H% b0 A8 }" G! C

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 ' {0 n+ o0 N. f* o+ {% ~

9 _* S+ \' c* C; X/ E提前预告一下明天的菜单
: P& d* \5 l+ @2 e; L, \* N
! Z) n5 i! N& B- G9 N+ _8 {* Z
十三香龙虾/ }! ^4 J: F- E  h# i. A
香辣蟹! ~% O% q, e1 O
清蒸多宝鱼0 d! Q& r: z2 }# ~* m2 l
蒜蓉粉丝蒸扇贝  y" N. a. x- b# c! `, W
鲍鱼蒸水蛋) e/ J( C3 @5 ]+ p9 _' C
凉拌海蜇萝卜丝
: Q, T) B& q+ x+ Q5 @* r炒土豆丝
  b& Z% Z  r) A/ X
还有一个甜品. Z3 T9 w, t$ x  X4 N
红茶焦糖布丁

! z# Q+ z) Y0 Z+ E. ~4 Y! }% O. M( v) ]% |8 y6 w! A! ]
大半夜的1 t) g% d. U8 p, S5 a) i$ x% z
搞得我自己都馋得不行了
. T+ _& }7 u( F' Y( [7 I" U4 T发完帖赶快去找点吃的
4 \! ~$ z6 D* r2 M+ R再喝点水去啦
# q, {& ]2 ?6 Z" A. A( Q& J, V( c. U
差点忘记了
6 K+ V) |1 Y' ~2 T1 i1 ~我还泡着毛豆呢
" j6 e) \6 y5 x, R$ h( o去给大家煮毛豆啦
& h& }/ ?! z, O9 S5 [& a, h明天带去吃; [" q4 A6 C) H& D. z8 {- P* V) O

& {" k9 Q% P# E

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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