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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
3 U1 n/ p; k- T4 k" v
8 J; M% N" M' b
7 J, A. I! P. p) A! w4 R% ?4 X9 M/ K报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
' _) E$ k) A) I- ^* v" ~0 o这次活动是AA制的* ~, Z& k' Q% ?- S
所有费用由我们几个报名参加的分摊
8 @2 A5 y( @$ W  C0 k本来预计是参与的每人50元
' h* R2 ~# _5 ~3 F( u5 H4 V/ f但去了一买东西才发现预算是不够的: `# J8 ]7 s0 M) A
超了超了啊
* T, B/ y. l' k6 l* R/ d" |5 X4 e% u因为买了比预计要多得多的东西+ c7 w/ m( D) O( e
大家会理解吧!/ p6 t9 C$ q) S5 g1 N, o
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
9 z/ w2 y0 C/ U1 q# b# |这次又这么多人+ \5 a" R: t8 a6 N5 J
不能光去吃啊4 W7 P& q8 c2 ?0 f, o! m. Y8 Y
前天把芊芊送回姥姥家
2 |0 ]& W* [0 y4 Q3 Z; Y' ]我就计划着这次一定要给小加帮忙: K8 s9 P; G, P1 ]6 V; K2 E
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
, c1 R4 _1 W0 S# \7 W1 x
' R, T8 n0 A6 R. d' [6 [$ ^1 K我们去的是妈网常说的这家
# y0 p) v: C! n小编雪见也曾踩过店的
1 A+ u9 M" Y3 p, j( _/ Lhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html 6 t8 {: w% k2 `3 e
8 }/ d' t: f7 a
+ v4 x' D' [9 K  B! @# \, V3 I6 {
; A9 m1 |% {5 A

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
8 l: v0 |' V- T( @都是活的
3 O( T: Q2 q  f, |: X1 U6 E搞价到17元一斤
- J) k" ?$ B8 k3 b买了6斤
1 [2 c* \3 d4 U+ L; X- _& m9 [给了100元: k" ]( {, U, L

+ ]: q- |$ V4 k3 H- A4 z+ D& I4 p8 m# n$ U, e# m

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多宝鱼' x7 o( J7 G9 e/ m& W/ m
买了一条  {9 \( j! B* c, ~7 p4 _
40元一斤
; L% v5 p  e5 `8 j* Q秤了是一斤多
- Y$ G# e& X) W7 l56元
# [) W& C6 j" Y* S' ~" C
: o( p( B0 a5 N! X2 n! \

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鲍鱼/ I. m- |+ E$ {' o3 {- h
买了10只
$ n9 @/ N) N2 @# d; N每只5.5元
9 l! T( s: k7 O" b4 Z- {- _一共55元
( |. X9 r/ m6 `- o# L
, L. a" f* w+ Y4 p" A
  q5 y+ h- y7 [6 L( y5 M8 O0 R

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还有扇贝
5 R* D' f7 U: Q8 H23元一斤
% f6 r$ u1 |% E' E* c( [  Z3 T忘记拍照片了
% }. N. `  J+ |3 z, a2 v买了80元的
: W7 s4 Z0 u# C% ~% x # e- A& D$ M. q8 D" s( P* h
买了五样海鲜
. e7 {: K+ U- u" ?) O; v合计花费' h, }, q2 o) G% z* G2 r
130+100+56+55+80=421元: M+ @) h" T5 k0 A1 \
给了420元" W. I, K" o* }: u
9 \/ J  D4 a9 w- M7 T% P8 T
为了保鲜
/ A  T& y; q. P4 U* o* H+ Q有些还给加水并充了氧  m7 f/ M/ E8 y9 m# w  Y
多亏带了个大袋子
; g; W6 x* g& s, ~' o  \要不然真不好提啊- u7 G- m% N$ e! {  U9 r+ b

7 X- z8 L. W0 S6 i
3 i9 l; w; X% w/ v+ E$ a7 ?- t5 d5 n" W  B: _3 I" y/ Y1 j

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾: M+ ~7 E8 P4 h

* `% Q; r" u3 ^6 X- Z7 I! k
" N5 B$ }% A" p2 i

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这个是刚刚死掉的虾- w( S% S8 x+ c
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??3 ^) }( K( @& @2 H, s: X  x" {

  Q+ B3 x3 |- M 8 a7 L- }$ _( V3 |0 u, w% ]
水里的虾我们拿出来看了
/ g1 R( b7 I5 i) H: D5 m5 p好透亮呀; V8 Q- Z- Z9 ~! W" w, @0 E( h- ^
老板说都不用抽虾线了1 X1 J( @& Z# J5 G) e8 a- B
品种挺不错的* E% Z5 b7 p/ F' k3 i) `9 _; ~
对外25元一斤) _6 U) m* @1 v
搞价可以23元一斤拿
0 D* o- ], K) o0 w6 z; p/ \: g   \  b# R) Y& D! {& E6 b" F. u
, l+ Y: {% Y+ g3 ?8 ?5 y" ]

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这家还有这些
9 Y6 i, f2 |  u1 k: k
; ~2 m9 D9 i; ?* t+ Z9 q

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
$ V% V% ^4 p; r1 p
  p$ ?4 ?/ P, c0 r我俩一起到小加家& V: Q/ T  i- [% \. E9 f) {
为的就是帮忙干活, a% d; K; `0 C# Q7 P
先把虾泡上
* }+ E% [. G& E, A) F; ]% Z0 T买了6斤
/ Z4 d. t. m' y/ V! G0 t& O" S7 k泡到小孩子的洗澡盆里3 G% W. m: B: P0 k
满满一盆底呀7 ~1 X) R4 _  B: s# ]3 [* ~
这个泡的时候要滴点香油的) Z% L, Z0 u1 C2 w& b7 N7 |
是为了让虾吐泥' q* j/ N5 ]7 O# f* N
更干净一些( W* d+ V- o2 s! ?
) {- G; W1 [" f3 t7 X: N( k7 J

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
2 a, ^' l" k% i; V* m% u+ L$ Q+ G" m! E, V4 ]2 w& T9 s
小加教我们俩处理小龙虾
1 |# `, V* h4 y$ E6 i  c3 a* r0 X, P
先用剪刀把须、脚剪掉
* P( ]% g: X, E- d0 P. P* T还要把虾钳剪掉一小部分
7 E1 ?( \9 l- A. y3 {, i为了好入味9 b9 w! q1 i: N1 |1 i: x. g3 m3 F( f1 o
最后还要抽掉尾部的虾线
$ I6 v' S- G4 v" |( }5 X* y0 a7 |; b, |4 p" R$ G. c" h
, F. o/ e% P6 R' u; @7 j; ~5 W  ]6 D
这些工作还真不好做1 \- P' c: j5 n6 c$ s2 h
因为虾都是活的' m# O. |6 U. f( i: O; K* Y! E, F
开始我俩没掌握好技艺2 c; `7 |6 Q& x
一不小心就把虾剪疼了乱蹦
; D& o) \  D$ b弄得我俩啊啊大叫
- }( d2 e- E" r0 j% W. ]1 ?. V/ f1 S* n8 L' E
三个人先干了一会
. f' d" C3 D5 E- f2 U$ f小加得去准备别的了
3 x# ]  R) i) K0 @我和诣涵妈接着干
- z" A7 G7 Y- J4 f/ R我俩是越弄越熟练
/ w* K( }( K- S! H( b$ i: n还干上瘾了/ z/ t" t1 L6 V- z8 j$ }
就是感觉好残忍呀
: i1 l1 o- R+ }: }& M0 G6 Y活生生的虾
( I) T* @& R: G- ?5 z5 Z就这样被我们给剪啦
2 _; b: U; O, P0 I2 ^6 t4 C) K' y: k
0 P: ^* L5 z' O+ U# V
" u5 D$ _; o6 R

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 " R( o. Y1 {/ a5 N7 J- E
. k5 b; e- J& E5 V. c: P( l# I
看看这可怜的虾
8 r0 B7 ?4 p6 l( ?
4 `$ f/ y9 t+ R9 a$ V5 k

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看看这盆,好脏呀
: S  @8 s5 w/ g4 `) y3 `# l$ G3 I
- L8 e7 h0 k9 y接下来就得拿到卫生间冲洗干净
* n9 g  M  `( s  M+ s我们把喷头都去掉了
# x8 ?) A! d3 M: E5 c为了水压能大些冲得干净# L4 Q1 P" H2 R# Z6 {( S0 @6 q
来回冲了四遍
8 N. e: g/ k% ]* n8 E4 F让脏东西都流了出来
" W  l2 _% N/ l' S; Z. [& e, b! r
. [& }, k) Z3 Y4 G) b+ e3 K看起来好像干净多了吧
$ Q, |8 Z7 j; N. s1 b
, \! m, q8 t4 O0 l) t1 V& I

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
0 W# p, i7 ?% ?  P/ C, U9 ~
) M& G! h( |+ I" M% l2 O其实这虾自己不做不知道
! l' D- Z8 g% C/ O, V1 }( G还真是脏呀& |5 ^# `& j& l5 L
身子下边藏的全是泥啊9 a0 l- |. U* Q) q  \) |
( o0 v3 A( q8 o# K" r+ z2 W% \
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净7 K; x& |; ]* Z/ ?# x& N
咱自己吃呢/ B+ K2 b( j9 t* U1 @  ?
可不比外面那些黑心摊贩. P( \8 A7 Q) \; q* E9 k! @
一定得弄干净啊7 R4 i  k! a0 I
看来这夜市上的
0 ]5 a/ W, O" Y+ [以后真不敢吃啊& y" _5 C& U+ b! K
谁给你洗这么干净啊
7 k8 T) e# ~: ?% c( u* a5 F' ?: i5 Q
5 Y) d& |' }+ v' f' W' c* }我俩预计是一个小时刷完4 J' q9 l% G1 F  s6 J
结果从五点刷到六点半; m6 C- I6 A* x# @
刷得我俩脖子都酸得不行
- W5 Z; u/ A' Z, S% k* e! ]4 U腿也坐麻啦+ B/ Q# d/ V( h
后来小加也没闲着来帮忙啦& V: o1 g) K9 ]5 h
看我这姿势; V; `" Z% M6 \7 {; K$ O7 _
得一直保持着1 m4 e4 K# N* w6 q5 c( e
累呀" O) E- \% L5 o0 j0 x

- I1 b; t5 O+ n  K8 e: Z' ]. ]7 q经过一个半小时的辛苦劳动
, T- n. |, L, }6 ~( F7 O小龙虾真是干净多了
+ L; i7 t8 H- O) K可是不行! B$ _& V1 R/ Q9 I: u: ~0 u1 Y+ ?" L
还得再去多冲洗几次才行$ S9 }' p/ l/ `' w9 g9 S
我冲我冲我冲冲. J; ?- l2 j% E  B4 z* [! p
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
* y9 Q8 z  {2 c$ w( `1 U/ n* T$ o0 r& C7 A( J
- _! [, }3 A: t; }& b' r5 A

( ^; ]1 i* K! p- h: p/ I

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 / }, y2 R$ x3 q% Q

( u7 b6 @% A) B0 ~刷小龙虾的过程中- e- B' W& m9 X7 A- y3 L4 d7 ]' \
小加一直在厨房忙活着) Y# \1 S& u0 @2 N2 j
我俩也是抽空去看看. L" k* T8 r4 @$ `; L* i+ V& x
诣涵妈帮忙8 p9 `( c9 b4 e. |# ~
我拍照
- f; p4 F! Q8 r! m
( P& u9 i' {2 V( L) F" K6 ]: W: B3 R) m8 g3 j
蟹得先焯下
# M$ `5 B0 ~' z去掉壳子
7 h$ Y1 r  Z" J% k) W9 p  c把里面的肉肉取出来  \2 L6 L6 @: j8 A+ j
8只,取完也就这么一点
5 W  F2 s# t/ o$ M9 z9 o, j物以稀为贵* m# @# H; i# G/ a
怪不得卖得这么贵啊, @2 X& g+ z9 H' ~
2 ?' y/ T8 M) h$ ~# n1 ]

, r8 B/ K3 x: n; ~剩下的钳子也是要的
& }! U. S9 i! I9 }看看肥不: F1 Y* A( N$ O$ v! Z; W
看这肉肉/ p6 S! j, q( V( _5 n$ ]  O
你馋了没?
7 t0 `* A/ v, I+ X" p, D8 k/ I. ?! C+ O8 ?$ C& P/ w

/ m9 E4 s$ }; L% O1 B

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
! A6 v! y3 ~/ {. ]
3 l6 x+ y# T; a) u) ?+ c- q' p为了入味
; Q6 Z9 g/ {# I: x% S: C蟹钳是需要用刀拍开的
; V) v  X5 A1 O也不是件容易的事情啊; l9 q( F% @1 j1 |

' U9 {1 X" x9 y. U" l

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
( B- n$ ?8 f9 z0 [# i
4 Q1 G2 r% S) P: L  t; F/ o其他的海鲜也处理了下# B; K# y% \2 T- j9 P! A
我没顾得上拍照片
& ]6 |! ~8 j. _: _2 M. G9 j我们本来还想剥蒜
* O1 u6 Q- }2 Y5 @9 i8 K/ f太晚了
  _: m( }- b. ~% o( ^明天来早的同志们剥哦- F4 N6 u! \( _$ H0 Z
" s5 Q3 m3 {0 n  g
好了,时候不早了% \# F8 a* f3 q, V3 ^3 [) u
都七点多了
/ m  ^% @& D, O) x2 J小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品" N4 J7 F1 i  U( r  _9 T7 v
我和诣涵妈也得赶快回家了- B+ f2 I; F. C5 I" j& j
看看这一下午折腾的三袋垃圾- I5 K1 Q0 x+ t) J( u! @
够可以了吧9 S  l3 G: K3 H0 t( r: K
% s) x2 C) d' j$ L/ I
* j6 h. x) E* _% \# ?

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 7 B. [. A5 L" n
' Y9 s2 a% X) G) V( F; z7 I
提前预告一下明天的菜单7 S7 H  G2 x; N5 c8 f8 q* S, o5 {, H

! _' F( S  L, P" O3 T% k9 k
十三香龙虾7 l0 ?4 N. b) J( j) ]
香辣蟹
1 z( q6 d3 `4 W3 D2 k. T清蒸多宝鱼
+ A: i- K* l7 G& @+ Z4 j0 |蒜蓉粉丝蒸扇贝
! M6 R9 ]4 g7 c: ]/ D: P. {* y# U鲍鱼蒸水蛋
/ a1 [6 m' B% w/ E1 x0 D6 e凉拌海蜇萝卜丝
- i0 _3 G' C5 ?7 Z1 E炒土豆丝
$ D0 U9 K- \: Q  g9 ~1 N3 u$ q
还有一个甜品
# |# h# ^6 Y. c% r& M红茶焦糖布丁

8 |5 ~8 N9 D* X) m( O$ V2 B5 \, J9 O+ B, B
大半夜的' H1 ^9 P. L; `1 Y; C
搞得我自己都馋得不行了+ p. w) r" D3 x: O
发完帖赶快去找点吃的! }! Z. ~3 q9 r2 P
再喝点水去啦" h' r8 U& N$ W$ F% |& t- n5 I7 t

# C/ f. ?" T8 y* G# F差点忘记了
# {# \5 Q+ @/ m我还泡着毛豆呢0 B: {0 m# O0 [# `7 I  f
去给大家煮毛豆啦
" E- m$ ?; X2 ]明天带去吃) ]( x' q7 H" m  b8 e
9 Z! y( J6 z/ E6 g8 u- s9 ?

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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