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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 & p. `4 @& F& V/ T+ L6 D

6 a, K  U2 X' T; L1 C: f  v7 r2 u& R& x3 J9 i
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
) f+ x. Y4 v: z, d! G# O这次活动是AA制的) l2 B  [9 O8 a3 \
所有费用由我们几个报名参加的分摊
* B0 \9 {3 L5 ?: t( [本来预计是参与的每人50元( w2 R' A( u7 ]- E
但去了一买东西才发现预算是不够的* P6 r5 z/ b) a7 X2 A; |
超了超了啊. J$ }) ~0 H+ ]- _& {' Q8 d: l
因为买了比预计要多得多的东西# {7 M* v0 f+ O2 Z9 g) N2 u
大家会理解吧!
) z4 [/ {: e2 J- }: V, l, m上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
# {: n4 L0 }/ g- y4 u( x这次又这么多人1 ~, r. E* k, G% W+ [$ |# k
不能光去吃啊6 g* R& C3 s; j% K, A# l
前天把芊芊送回姥姥家
- O+ {. A) a# F, K我就计划着这次一定要给小加帮忙' {$ f  N/ J2 `- Z! |1 b; v+ u5 T
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购( A0 w& N7 o) Q) Y+ Y5 E

. U, l. U3 U/ z& h. E0 o我们去的是妈网常说的这家
1 [. J4 f9 {" X小编雪见也曾踩过店的+ Z" Z( r' ?. e, d- E
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html . J& t; Z0 i0 m8 n! r* N( f* F

! _% K; c( |/ O6 p6 K4 e, ^
+ O% M9 ]  C/ u: M3 m4 Z/ n( B$ R
9 x, z5 T& i2 w# ^/ b
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾* w0 e; n* S; }& D% X( a" B
都是活的: \, W! A$ Z5 T* I+ j
搞价到17元一斤# _# o3 ]3 U; x; Y) T3 r$ _0 \
买了6斤9 z; V9 {" ^; M, _  N
给了100元6 q' o1 q1 x9 C2 m+ W- B7 B+ n
6 S% O8 v/ g" `
" R) g  ^) |. t  J! T6 ~0 [6 L

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多宝鱼
. |8 c7 k- f( {% B7 D买了一条
2 Q; b1 w2 b, x) N- d# ?7 i40元一斤$ ?2 m" w1 A7 Y. c* U+ `
秤了是一斤多
8 [4 l4 C) m6 ^+ {/ X0 x- M56元
. ]6 H" G! h2 ?, N
. C) \( t7 T% M9 [9 k$ |# J9 V+ L

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鲍鱼
8 O5 x, C  _* j* }' b! Z/ X) q买了10只
' H9 W& B0 b3 K2 g. A每只5.5元  \7 L% ~9 O; A7 p
一共55元& d; v5 Y9 K% u* i

. _( W- E/ s$ |2 [
, D6 D4 |* z3 K

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还有扇贝: Y2 k  L7 X2 n8 t" G
23元一斤
6 a" ?/ B" q  H" }忘记拍照片了
" n& x" o; \$ w! m2 [" U买了80元的
: v/ z, a7 H/ c9 U4 }7 t+ V # v/ g2 c4 H+ N
买了五样海鲜
. O$ |! ^. z0 k& D合计花费
& J9 {! Y) X  E6 w; y& b130+100+56+55+80=421元- q+ X" j7 `! Y0 j6 v- g! K- q( d5 n1 r
给了420元' l  p! N) l5 @% \/ c8 H

% N, ~9 i4 K( B" L% X! H/ {/ j为了保鲜' E# b4 X+ U8 i# b
有些还给加水并充了氧
4 J- B  c* E6 I7 [+ b, d4 f" V* ]多亏带了个大袋子( O& j% k: L* x2 B7 c, ]  M
要不然真不好提啊4 H: q- d6 p7 |8 G. G2 O

. U6 M+ H5 p  S- o2 ?6 ?
7 k8 y% _- Y: O/ C8 a! F" [! A
  }$ p1 i% O, n% Z0 v: i

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
2 f5 H- Q/ V1 o6 }3 Q
/ \- s# A* l, U2 f
3 v  Z" }3 b0 M& K3 E4 t* p

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这个是刚刚死掉的虾
) U0 x: o$ f7 n( C旁边的那个好像说是叫沙光鱼??! O- T1 B" }7 v- K! ?: Y

0 e; f: M: R, S0 U 6 x6 s* w4 u7 [4 ?. ]- N) |
水里的虾我们拿出来看了
4 m3 y4 r3 \0 P6 z4 \- X' w: v! e* ^好透亮呀
1 q! g+ g5 ?/ G7 N# H* q老板说都不用抽虾线了
# m5 u* Q" `9 q: N. Q3 @) P& H品种挺不错的
+ }. T- M9 u0 z2 p6 ~对外25元一斤
/ F/ z% j  Q0 V4 a( N' f0 E: S搞价可以23元一斤拿$ F$ h& g' u' J5 V4 [

/ |  x3 F  Q5 j: G# l. d# v3 V
& Q' _  q% H8 C0 I) {. K

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这家还有这些" n9 r) q$ y8 U9 X* M. I2 c/ M

* p: r6 d9 @0 t/ I

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 * y  J, q1 X1 t! Z2 f

5 K; v6 H* r0 |2 U3 q6 k我俩一起到小加家
9 \: B; e  l& L: D4 K  \为的就是帮忙干活" j9 ^6 F+ u) G: t2 j2 k$ O& K3 z4 j
先把虾泡上
1 W+ P, a9 x4 x/ ^; Q* v' J' O) h# n买了6斤7 y% \, H  n" h; w+ T+ o
泡到小孩子的洗澡盆里
( z5 w: T: Y* g/ N& D满满一盆底呀
( m/ {7 k% |9 m! F# s这个泡的时候要滴点香油的
5 B- j4 L/ ^* K是为了让虾吐泥
6 h2 M, }; o8 T更干净一些
2 [$ B& P& r* O# L) X$ Y8 I' Y( x; ?! G0 R* Z

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 ) L- o$ u5 Y9 K' V( T- s

9 m7 B0 t. ?+ `3 F. s: k$ c小加教我们俩处理小龙虾$ k4 A2 r( ~, r5 w3 @( Q" |4 `* `3 _

* W- q7 B! I2 q. @先用剪刀把须、脚剪掉$ \5 m" J7 S& @* l/ f
还要把虾钳剪掉一小部分
( X. m% Z/ ~. q$ W为了好入味3 Q; e' I! }& Z& H3 e( j% }
最后还要抽掉尾部的虾线1 U( d0 i- q5 d& B( n

) `. ~8 h+ K1 x# y4 I' N; V/ k0 w
这些工作还真不好做
. z1 C- _( F1 O8 u9 j" b因为虾都是活的4 d6 S. B' `, O6 C/ c3 k1 S
开始我俩没掌握好技艺
. J1 k4 N( s* k3 t+ E' h4 Y一不小心就把虾剪疼了乱蹦: O1 ?/ Y3 H) D! ^) I4 Q
弄得我俩啊啊大叫
6 z: k' l% G6 z) B- g, A/ j% x* ]
) R. T/ M5 P6 _5 k* R6 w三个人先干了一会
0 K, a2 O: g/ @7 ?# I小加得去准备别的了
  \9 [+ a9 B* J9 h- _& s我和诣涵妈接着干
" r5 B$ L5 ^2 [1 x, n我俩是越弄越熟练0 i" m' q1 H' X6 `
还干上瘾了
: E1 S3 ~9 N5 d6 u8 e8 J2 a! Y' V6 [就是感觉好残忍呀
' F' `( R1 i: A. I活生生的虾
. b3 m+ m3 ?, H8 O0 h就这样被我们给剪啦
% @3 M8 y: H5 b) y+ g  y6 [2 J- B8 t2 P% m- k% C; k
% z9 ~& g  q; T" M

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 1 k) @8 B+ B9 g- b- r  K
  Q6 h7 _$ z8 {: j9 C0 f, _
看看这可怜的虾
5 A% y+ }2 P' R7 X' E
0 z; U8 M4 w" W/ f/ l) B9 a

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看看这盆,好脏呀, a; q5 r5 g) j

# j, p; L( Q# I' o( E6 U& T; k接下来就得拿到卫生间冲洗干净+ }( E( D" I4 c' Y0 G
我们把喷头都去掉了
* U6 O3 z& b2 a为了水压能大些冲得干净# U" d& y$ T0 n# L; s& l+ {9 F: \( ^
来回冲了四遍
) o/ l, G! S$ }* Z" V让脏东西都流了出来, l( d" C' C5 l3 z
; f. s" H$ E+ v- u
看起来好像干净多了吧' O* P, @( Z/ j4 K# S

# V0 M- r" S, R- o0 \7 H

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 ( d) x; U4 ]& H. n* N! A  K

" Q; G1 F+ H- s% i+ n* f其实这虾自己不做不知道4 Q3 n! P& f0 M% Y& X1 E1 T
还真是脏呀- @' J3 h9 O& x8 F5 S: k" G
身子下边藏的全是泥啊
; q6 ?& J: s, M. u/ E, [7 _* r+ ~) O3 N7 b; T3 {2 V/ Y: t: g1 Q- j
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
/ |+ v1 n+ R+ a咱自己吃呢
0 p! E: n$ y6 o# n* @, }" ?可不比外面那些黑心摊贩
5 }2 r/ t: w, [一定得弄干净啊! k8 r3 K1 X# T1 }
看来这夜市上的
1 c7 v( y+ x* D2 ^( o# F$ C/ m以后真不敢吃啊0 n9 L" s* o4 c% {; x: F
谁给你洗这么干净啊5 t4 v" f8 K3 X) Y

0 k: h$ ]- c, c我俩预计是一个小时刷完
0 h" q; h; N  V8 F) l% f. a& y" c: a结果从五点刷到六点半
. x0 A, R/ ~; v  \* E$ w9 o刷得我俩脖子都酸得不行
) Z+ B1 ?8 p9 Y; y- X$ q: d( i腿也坐麻啦
! u8 L+ Z/ I( A0 l' @6 n后来小加也没闲着来帮忙啦
" {- B- J9 e# G看我这姿势* J3 c" L5 i/ `# _$ _
得一直保持着
; c- r  L* T% ?' i" V# z# A9 d6 ]2 v累呀2 _7 z9 C" ^+ e2 Q2 W  U! {

4 v5 b. F2 _! @$ c+ l经过一个半小时的辛苦劳动
! T9 p4 K5 b9 u/ o: z' T1 T& P' J小龙虾真是干净多了
1 P: c  |1 z7 ~; _! @2 D可是不行
5 _; F- h: T  f1 p3 Y还得再去多冲洗几次才行3 y' ~" k( A9 q" n, o
我冲我冲我冲冲* [3 ]5 j% F, I* K
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
& c& D0 h, C0 o5 m& H  t$ T( u6 M- `+ Y/ l8 l0 x0 I& `- o

/ L; R* Q6 f7 D; d% }( O+ V
1 u: x3 o3 d3 e$ t

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
0 d8 A; ^6 O  b5 y5 D! S$ N- I+ }0 v7 O- O: P1 A! Y1 _* s$ ]' L: b
刷小龙虾的过程中. q# F2 z) X) ?* s
小加一直在厨房忙活着
3 \/ {; f. }0 ~  g7 _8 G: I' f8 Q  C& g! s我俩也是抽空去看看
- w/ K% |% D5 J4 I: M, f) ^诣涵妈帮忙6 l7 N# l/ v- f) o
我拍照
: Z9 n7 w: j. F
  X2 G* I4 @$ R' ]) ~# m
) y5 i! |  g  n% `" U! c! |2 R蟹得先焯下
1 w9 K+ Z" Z9 N# L5 }: S8 \去掉壳子
& E+ }& Y) ~  u& v) U  q把里面的肉肉取出来
6 N: u5 {2 Q. Q- r, O8只,取完也就这么一点
: B3 v6 S! Z6 V8 c+ f, w" q/ H物以稀为贵
8 y) Q3 G2 |% E8 l怪不得卖得这么贵啊; o' \, B/ z: t+ w$ C

* y  f+ z+ M& W: h+ R/ s& d- a- o- A6 a0 j9 |9 w
剩下的钳子也是要的) K0 p# |5 x# t8 O
看看肥不
/ j8 h. H0 U# L4 l& N  |% B7 b看这肉肉2 h5 v3 ]0 Q- b& H9 d
你馋了没?0 o. d( h( k5 V8 z" P/ y: f! E# y

9 R4 Q7 D3 N' ^$ |" u* h
$ I7 |+ X$ O* a3 A

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 . D, _; ^+ M9 x! ^: c* s

7 c+ m/ M; {( W% `9 t为了入味
. a$ Z' p" O  @, v- O- D蟹钳是需要用刀拍开的7 q" @$ P" Q9 u+ Z' ~2 Y+ \
也不是件容易的事情啊
. d8 T9 w7 ^2 p
8 j( ?1 D9 |' `* i8 `8 Q

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美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 / c! l7 C$ D! y) \8 g- }4 F8 e1 a, U
8 g. H* v- j' ?6 X7 B
其他的海鲜也处理了下
7 Z7 v, y9 i8 ?) x+ Y/ `我没顾得上拍照片5 R4 p! f* d' f( W& O
我们本来还想剥蒜1 b$ g3 Q5 P1 [  y1 n2 L8 ?
太晚了$ e1 p4 L) e) k, H0 P" w, `7 {
明天来早的同志们剥哦
: i/ ]& ~3 |7 O
# ]8 I; [. m& |好了,时候不早了4 g- b5 \) X+ x( f/ ^% [
都七点多了& k5 j' S# o* X2 l/ j  U
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品0 y% i& V' t8 u' z+ l! d* [" O
我和诣涵妈也得赶快回家了
' ?/ s! E6 n& t' h2 L# F2 F) [看看这一下午折腾的三袋垃圾
7 r& {8 \' c2 i够可以了吧
  t% h' S6 z" i
: b2 z5 x; ^9 c" q3 U  Y: o& n  f; A/ ?8 c' D0 c! q

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 . f) R+ A0 x9 \2 s% }2 Z- R
9 T  w. F3 O& }( R4 J9 ]) c9 J
提前预告一下明天的菜单
' B. w/ e" B8 o0 L6 @
3 }, ^2 E1 X. o: k1 l
十三香龙虾8 C- b' z. }5 w; i
香辣蟹& m3 Z) ?' R1 y7 e
清蒸多宝鱼1 G9 Q- C! |% a) u* H- O
蒜蓉粉丝蒸扇贝' }& i7 g4 ?/ n1 h7 |. ?
鲍鱼蒸水蛋* U# n# B& r- O$ x
凉拌海蜇萝卜丝, h9 \- e! ~' j: G- m  G
炒土豆丝

; ^" o+ W5 N6 m: x还有一个甜品) O- B9 Y0 D' B5 n; H" [
红茶焦糖布丁

  h: G5 C# }. @7 t8 U
- S3 P0 d4 Y, H% [0 G大半夜的
- f2 _) S, g; }  r0 c搞得我自己都馋得不行了
, i: X' D  e3 C6 `# W发完帖赶快去找点吃的9 w" C/ K. c( A# ?( e3 Z
再喝点水去啦! c9 i* k8 f. ^  ]/ m

: s8 h- d4 k+ ~. g: _差点忘记了
5 w  j" Y! S; b& k7 D我还泡着毛豆呢' G6 n* B2 s0 A
去给大家煮毛豆啦+ w- m+ {8 c9 a, q$ n( y3 T' Q5 F
明天带去吃
/ W. P7 O/ o  c8 y( Y: N- @9 m* y  C5 r

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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