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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 . h: Z+ C- w. J' f/ a

2 j5 M- D) W% e! V& w, E: }
% F& @" U2 O: S报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
; x# Z8 P* R- {( C这次活动是AA制的2 f- K2 P1 P9 @; X
所有费用由我们几个报名参加的分摊
4 J5 @! e8 a" u# T. D本来预计是参与的每人50元
9 k" \: z5 F: a; K2 y& \; D/ i但去了一买东西才发现预算是不够的
1 ~, r% P- s& D( Z1 Z超了超了啊1 R, k& c- [) D8 N+ c" l: l3 I
因为买了比预计要多得多的东西$ m2 r7 d# Y# f& p
大家会理解吧!4 z! ]" H7 b% U* w( a, B3 R
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
' Z  N4 q8 w0 ^5 z$ X2 b这次又这么多人  b+ ^4 B4 M& S+ s
不能光去吃啊
) U, r! C; [5 g- h+ G前天把芊芊送回姥姥家' k, H; ^0 H" f) y% ~
我就计划着这次一定要给小加帮忙# i( f" ~/ ^1 T; a
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
( I: |% ^3 g% t4 D% D$ r+ V9 S8 W6 C  V! X
我们去的是妈网常说的这家0 p' ]  {( W% B. _9 d
小编雪见也曾踩过店的# i; k" Y% b$ r, T/ o
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
" B9 E  |' ?8 t- L0 S3 O  B4 `' K/ V8 z$ B
+ f; P9 `5 W( E) C& ^5 Z6 g2 f8 p

8 U6 D2 A  a$ S4 l5 K7 x
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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
' E, F- m+ g. j都是活的( g( N: ^- ]& z1 n
搞价到17元一斤& Z5 I9 A7 U0 y- I
买了6斤* a% t+ B/ v+ x  `7 M% t8 W2 a
给了100元# |: D9 Y% s# m3 b) ]# u: J

  r5 V$ T1 |6 d& S
! y  n( P1 N! ~7 t

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多宝鱼& L$ ^" I' r. I% K9 O' I0 X8 u% L& |! L3 x
买了一条3 N" |+ u4 a) R, P, L7 }7 a5 C+ K. t
40元一斤
& ~  p3 e4 B6 A" ^秤了是一斤多
. o8 d4 \5 D- d* d56元, x- S( w) ?9 v( O6 N
+ s- \. ?$ B  P2 t' t2 w7 K

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鲍鱼  D; O- J: H: ]! [1 o# j
买了10只# y( D2 _, G. A* Q5 O8 d: T
每只5.5元/ n- u' J* e7 \: V3 P6 I8 H
一共55元
4 {- l+ I5 K. k& F) U6 F; i
8 F' B. H6 A/ n+ Y/ t
% y& w( F! ?6 A: A

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还有扇贝
" n% D& L$ l& C  X23元一斤7 b! s4 `4 p1 v/ W4 n$ ~
忘记拍照片了
, D3 t& l2 Y: C# B2 E8 `4 n买了80元的
' U: _  q/ u" e/ P2 H3 ~2 I % o% k4 j3 J% e$ T! O( |) k7 U
买了五样海鲜
& Y; l+ j( a1 Y合计花费
+ U4 t% O1 d7 ?, S130+100+56+55+80=421元2 W; R5 ~& o  U/ `; e
给了420元9 x$ g* o9 z/ i0 E! e5 N
8 j& _3 n; v* @4 l' h) q6 G, b
为了保鲜) Y" U5 Y1 F( A* |! }" @* |
有些还给加水并充了氧' O  Z4 U$ y$ K4 V6 Z, m$ `, Y* h/ q
多亏带了个大袋子- {! @+ |, j: R* }8 a
要不然真不好提啊
" y8 Q0 y. C3 I- b4 _0 _1 ~
! }3 J# k) t/ K
  _! I3 E1 H: b' ]' Z2 K* k5 Z$ L* O; ?1 ?
3 h3 v4 D- P; I% q2 X% ]

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾, a% K1 e% z' r1 a2 @- S) ?

- Y7 L7 s& x: z) K! u
" W% Q8 h" {; J  m/ o5 Y! O+ V

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这个是刚刚死掉的虾; H* u/ _) I* I
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??& l1 [- j, ~1 ?( V  q& Z: d: L
. s* T# |3 J; K7 t5 [" }# h

) s# G( a; j0 r7 E7 I4 T9 T水里的虾我们拿出来看了( R, K; `6 z. j3 q8 R) l- G* Z; E
好透亮呀
+ g" K; H$ }" |8 ~% Q) A老板说都不用抽虾线了
8 |1 Y0 l5 T6 w- ]5 `' R品种挺不错的6 y! d* d% L# `  g  d# U1 ?
对外25元一斤
2 I$ I. W0 S* m" \搞价可以23元一斤拿
( B& u( r9 a* l; z  J6 H: z1 |$ h + q2 i1 S* F7 P0 C' o& ^2 U8 B

7 y/ G5 `% o! D! M

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这家还有这些" v6 J% V4 ^- e- G/ n

4 W: I, K8 ~' U8 M# G* D

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
6 t7 Y# ^8 |; G) O) m; Q
1 Y2 J% y8 U) D2 |我俩一起到小加家
5 a" Q1 q, ?, Z! J. Y4 B4 Y) h为的就是帮忙干活$ P) U1 v" |5 g6 ]# V, W2 u8 w
先把虾泡上
% t* Y- m4 S4 i/ R# S' r) |买了6斤2 x& |# j3 F0 b# d
泡到小孩子的洗澡盆里
: I( z& g) O. b8 J6 f# b3 [: P$ r满满一盆底呀7 m  K. P/ X' ?
这个泡的时候要滴点香油的
& p$ d3 V2 G- q6 Z1 [+ @是为了让虾吐泥, [& K$ Z( O+ P& Q$ H1 [1 \% L
更干净一些
  t8 P4 K! \% z! m# h; `. t( E) e5 K4 G- w- z4 U6 u. ?. e/ C  Y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
" |9 T4 a) S- u3 H' Q4 z4 `
1 V8 ~  J3 ~+ c6 Q. U/ G/ X5 N4 m小加教我们俩处理小龙虾( B3 X# ~! v" M, V

! ]: D# j6 e' |. q8 q先用剪刀把须、脚剪掉
% V3 ]0 K3 P8 l3 n# n7 q还要把虾钳剪掉一小部分
) Q! ~  g9 k# z$ \; K; {* t为了好入味: l6 i) k( @: u% |3 C
最后还要抽掉尾部的虾线5 n. t3 m2 z7 x: H3 ?0 r

* L: Q! A7 R4 {1 `5 Y5 |% A5 K' T1 ]$ U3 C9 w" p& r$ u/ s7 g
这些工作还真不好做
! K( ?6 o2 \2 I$ a2 [因为虾都是活的: r* F. f  S7 G' {& Z/ M' B
开始我俩没掌握好技艺
* t& D: g% k' Z, F1 O, A  B一不小心就把虾剪疼了乱蹦
8 L. o5 q) F3 ^4 W; A+ r弄得我俩啊啊大叫4 [6 Y! a. f; w8 t6 D; D5 }- P+ o

6 Q; \/ ^% e4 ?" r! [+ {/ N三个人先干了一会  G; b3 A+ C3 z/ a
小加得去准备别的了# G# Z4 v0 ~4 P- |- g' j& ^
我和诣涵妈接着干8 S0 A$ m4 e) D& A0 x1 [- I3 W
我俩是越弄越熟练( W) r8 {! z! R7 A2 C
还干上瘾了
/ A& m) }0 E& V$ S- a+ |2 ]0 {就是感觉好残忍呀- N  c' w) V1 k7 d
活生生的虾
8 x  ]4 R2 X# R3 ?就这样被我们给剪啦
) j% q  w2 V! o8 W7 x7 z( N, k' c" I+ z6 O1 A% m0 J+ U
: [& K8 ~. _1 ?& b! I: H6 x# P/ W: E

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
8 X# D3 t* R! {% @5 \' N; o  F6 Z3 S% y, O  h: N8 D3 n; v
看看这可怜的虾
' A2 \' l: N- e' L" T5 Q; Y- C7 v9 E( G. T4 Z$ U

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看看这盆,好脏呀
1 a$ ^5 v0 @* X  j: R5 m8 {
3 ^: T( F# a7 @接下来就得拿到卫生间冲洗干净5 f6 ^/ g8 r! a# y3 A1 b
我们把喷头都去掉了  ^" z! D) r3 y$ i4 p2 K* f
为了水压能大些冲得干净% L. ^+ k8 C) f" O+ F0 I
来回冲了四遍
. c9 N  s- m1 f3 ]1 q9 P& S1 n4 u让脏东西都流了出来
1 q; i: H, D  Z' ]2 V* j4 _  `; ?3 E$ n% v  d
看起来好像干净多了吧
) b. C% i$ Y) o- q% R: |
' `0 R: E! l& [

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
6 F" F) ^% s' @) \$ q/ o
' X% Z4 `5 B% A% f其实这虾自己不做不知道- k8 x- j- \+ q! T& ]
还真是脏呀
1 B2 i, i1 ^, J( |( i9 Y身子下边藏的全是泥啊
( f# H8 N' B5 ]8 t+ S0 \
+ Z+ o. A5 x  T0 @0 B9 k我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
6 H# J7 c& S1 z) B. z  z咱自己吃呢
8 t5 m+ k7 R8 F* B. M可不比外面那些黑心摊贩$ }. I. V2 g3 n. [
一定得弄干净啊
% b& M+ a" G2 B  i4 L; P: |看来这夜市上的
) }% r8 T5 P% N/ s) @2 U' K以后真不敢吃啊5 m# {( `; S5 u5 m& y% S' G
谁给你洗这么干净啊
, _1 i# E' ~; ~- k" A  m; Z* h% {  W7 w
8 A7 }& n- V3 i1 S9 U  g我俩预计是一个小时刷完. C& Q: F, w; G$ o
结果从五点刷到六点半
$ _# }; e' \8 N! ?# J/ }) G刷得我俩脖子都酸得不行
4 U: I2 C, Z% F, x0 q4 E腿也坐麻啦* d  W3 C: I9 l0 `( P
后来小加也没闲着来帮忙啦: j9 U) Q! }9 m
看我这姿势
( \$ B! L( D6 s5 |6 d9 q3 z得一直保持着
  u9 n5 i4 @1 R) r累呀
4 o! [# i: _8 i) V: G$ D, h" U; r! ?5 z: F; V* n! L% [5 M( i
经过一个半小时的辛苦劳动
' U& P, w% r3 \0 H+ W* m小龙虾真是干净多了/ A4 s- ?+ z0 h9 T. X
可是不行( Q# C$ E8 b7 d; u
还得再去多冲洗几次才行
: b0 |2 E) a6 z我冲我冲我冲冲
2 c3 \, ]+ W5 z6 f3 e2 H今天真是喜刷刷呀喜刷刷
/ }# O$ S% p9 z5 i$ X8 _
  y, N% F( T9 I. J7 Q, g
( I9 X8 Z" {. K* @8 s2 I5 ^  v" O. ~" s2 B3 I4 |  K/ z& \+ p

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
! t. c3 Z- K0 S$ P! C
2 V, X# p. n% i8 x2 H# p刷小龙虾的过程中
3 H# `& G8 p% A5 g' C# Q$ N( s小加一直在厨房忙活着) h( P: ^( n5 ~1 C
我俩也是抽空去看看0 ?1 v3 E" L6 s4 c8 j( S
诣涵妈帮忙/ {' Q! C- p; ?! G; u1 d
我拍照/ x+ T6 I, T$ _2 x: k+ {6 s. X
6 y+ P$ Q/ M5 A: n  K6 x3 k' q; v
5 l  i& S6 y; n
蟹得先焯下4 C( d: {+ F, V: r$ ]$ b) @6 x
去掉壳子5 b4 V5 G6 C( Y1 `: S& l
把里面的肉肉取出来
9 z0 E" N/ z% m. a: ~  V* r4 T8只,取完也就这么一点
) I0 n; w2 a6 `: r! Q; L: l. X物以稀为贵
- y( P0 R6 _2 Z+ ~1 l9 n1 g怪不得卖得这么贵啊
) u* y6 `/ O' r) h3 M0 `4 r& N9 ~* m; f( Y6 v& B  Q* u* c  ^( O7 F

, L" M" k$ d6 s( V) y剩下的钳子也是要的
, h) B. S# R( \8 a0 P看看肥不, |$ l+ Z2 ^( w+ Y
看这肉肉
+ I- i  ~, g8 w! g' z你馋了没?4 F" A. x0 T) J/ n5 q
& n2 M1 a+ ?: n  j: z& X  z
; [; M1 Y- E) H) m

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
" w8 F( y! p* i  o7 Q
" J0 L% }: e. O5 x+ f为了入味2 E6 v$ W! {3 {: A( h
蟹钳是需要用刀拍开的
" k7 d9 h( L6 E8 n5 l' o8 H% w也不是件容易的事情啊  ~8 U$ ~- m9 c3 j) w

- ~  n3 h; b: O+ q" V% p) h2 \

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
; _; v* |! Y) Q, g0 D" o/ x- M; P  r' ^2 J4 b( i2 n# x: n9 `! ?
其他的海鲜也处理了下
& g+ Q2 z" @/ O, P. g我没顾得上拍照片5 t( K8 m! e( [9 F
我们本来还想剥蒜
- o: x& d3 Y2 ?太晚了8 A7 d: @3 A: G
明天来早的同志们剥哦1 M7 _0 ~: G. p" A% T- ]; s

- d6 f) p3 v$ w. g6 f1 u好了,时候不早了
" e  v0 p# D$ t# Z5 Q# M2 ]% C4 o都七点多了. J/ I# i* ~  u: E: o
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
8 @/ `/ i( q' t/ t我和诣涵妈也得赶快回家了4 B% W1 v8 {" Q) `. ^+ g; j9 q/ Y
看看这一下午折腾的三袋垃圾1 A  W& {4 T& q) s% P! y
够可以了吧
# Q- j( F2 n7 t3 r; {% s
5 P, R; C7 |7 N1 p! n7 F8 t4 z$ H( s- u! D! b

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
( O" Q) ^* E9 \6 g# M0 ]; |0 Y/ A- o& \% T' [; f: f
提前预告一下明天的菜单
) A9 V7 }' l* e" i7 W/ S
. U, L+ c4 L: o
十三香龙虾
5 h% u: h; i7 s香辣蟹
2 J6 o. ^! r* o9 ?清蒸多宝鱼6 T. A1 Q2 \# ?" d7 s! r' ^0 Y4 d
蒜蓉粉丝蒸扇贝
$ N" L. m* X; }8 |' N1 N鲍鱼蒸水蛋% ~  U5 |: j. n
凉拌海蜇萝卜丝/ n# E1 X' X+ K* O: f. ~
炒土豆丝

) c5 l- Z1 L5 C7 ?还有一个甜品, Q6 W5 `2 Y& V* v4 K0 j' j; I
红茶焦糖布丁
/ P& N2 n, o6 k% e' c7 ]2 X8 f* O9 Q

* C2 v  h! [2 p6 C5 ?, m: b( d) @大半夜的3 ]( V# f4 f% q! p' h% T6 u! d
搞得我自己都馋得不行了, J" v; R0 s2 W% _
发完帖赶快去找点吃的! ]" M8 ~( S; @' N8 B- b6 |' Y
再喝点水去啦4 X: G. C6 h- u) o( Q: [
3 m# K! Z' @1 H' m, D6 a
差点忘记了
$ f* f+ a  g! G6 x, W2 \" G4 {我还泡着毛豆呢
/ l/ z9 `" k0 ^, [1 _; {去给大家煮毛豆啦' k' {# N$ A0 j
明天带去吃: j. R: @: T: Y. s9 K4 F5 l
+ _9 f, K% _! k" v! U. V

点评

诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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