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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
9 h1 U3 k3 T# v5 z/ {# l/ p8 l, l5 v; R& T& u0 `& j3 y' f
5 E+ j; F' i4 Q% \  z5 H9 @
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾$ J- G" x! t1 s
这次活动是AA制的) b3 M- X# O. W8 V2 f+ s7 f
所有费用由我们几个报名参加的分摊
, t7 a% [1 O7 _5 t" R, A5 z本来预计是参与的每人50元
9 ]% q" J) _3 S7 V0 u) G* A7 k4 Q& i但去了一买东西才发现预算是不够的' E; m5 @- f' J, a+ I4 C) E
超了超了啊
1 M7 K: E* M1 x5 D" x; V因为买了比预计要多得多的东西% Y0 Y) ^' q+ l0 k2 m
大家会理解吧!
9 k5 b# v  H  p  Z3 E上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
) g; P0 a3 `& H0 Q9 L9 U这次又这么多人
% x+ y0 o( H9 _不能光去吃啊# \0 ^" I5 n. u% F) G- q7 H
前天把芊芊送回姥姥家
9 e, @9 {' P9 s! T/ ^8 H( \+ B我就计划着这次一定要给小加帮忙
9 {# a: T' @( p5 `+ ]今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购2 }. N( v! x& O! U

5 D& Y- B; L& a0 Q8 c' b1 B我们去的是妈网常说的这家
  r7 ~+ f5 ~. w% {9 q小编雪见也曾踩过店的
# g( i& q- e* F& lhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html   g' ?3 j7 n1 X( a8 @( M3 w! r  O
! K0 F1 G+ l$ t+ N( R

, R. N/ r5 ]4 ~7 p
/ n; l. W. n* M
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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
, r: T/ a) O5 L, l) l( z, Y都是活的
; v9 f5 ~9 H1 F- K$ q! g搞价到17元一斤
$ i9 j9 k, a! ^6 @5 E买了6斤
5 I1 P: e9 u, O6 {1 {! |给了100元2 T7 c9 j2 N' q. I3 y; K: l

3 n  R* F, E1 D* B! N- V0 h
! Y8 Z- `  u1 a" L8 u6 @

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多宝鱼
3 P9 K0 [' E) v( m# o/ a买了一条
5 X: x" R9 f/ q9 O40元一斤( Z0 H3 D" g( s. q" W
秤了是一斤多
' J( R2 Z! V# Y( b56元
& s! u* }! D1 c0 D% Z) k/ M7 b  x  C3 Y: v3 v% k: t! S3 v3 a

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鲍鱼  f; {6 I% r4 i, V* e- u
买了10只
# j. X) q6 ?' N$ a& \每只5.5元
! c$ r( O5 v6 d一共55元& W( t# l! [( S6 n

8 u4 r  \; V0 x) E/ e0 O0 d
: w! [/ S7 ^& `9 U( s+ {

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还有扇贝
! R% v" r* }# _5 ?* ^+ |; A23元一斤4 O  `3 B) y0 t6 e2 w3 |& J
忘记拍照片了+ s/ _$ h. ~6 N5 \- ~. x: b. }4 K0 e' B
买了80元的3 \! h, i& P! q; T7 S7 ~( _6 Q- m& G

) Q4 p  o) c9 u0 L买了五样海鲜
0 x# V: s( ]) _1 u. D; N# \合计花费
- j/ ]7 c0 x$ V: s130+100+56+55+80=421元* n6 \/ b& ^) s, K( i
给了420元" Q% Q; w& \% p8 K# A2 J+ d, j

/ l+ Q/ T7 N' X4 @1 f为了保鲜
. u. H% ^- x" _7 y% B* d有些还给加水并充了氧, I4 N% t) N8 p7 P( j
多亏带了个大袋子8 {/ f. A3 e# M
要不然真不好提啊% X& o7 ]/ X+ Q7 T$ n

; T# e" W) s- R% R3 M; g( I& r
$ }9 S; x) D2 _3 m9 J  R2 i
" H, K, \: h! O, G9 k

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾1 J! Z" T3 S$ F, X+ B
4 i$ i. Z( H, U

7 h9 c2 T4 {  A3 i& x9 U6 o

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这个是刚刚死掉的虾
, n# u* ?) d& I5 [9 j5 p6 Z% p) }旁边的那个好像说是叫沙光鱼??* f# P( G( R, c( ^

; ~3 v2 g2 e' _
" W- m' J9 ~* C. s! ?7 `8 t  G水里的虾我们拿出来看了
1 j1 }0 J/ r* h" G/ J6 q好透亮呀3 O1 N5 a& Q4 Q2 X# F, R
老板说都不用抽虾线了
* g# ^* c- E# O5 S* M' u  W品种挺不错的! G2 U0 w3 h" E' `8 K
对外25元一斤
0 k  w, Z5 v7 @2 l5 r, F0 h2 L搞价可以23元一斤拿' t; V; o% d% `! E6 |( C! Y

% d% e8 V) P% c9 o% A7 C7 i& g/ _/ z

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这家还有这些6 b# v* Q! y1 j- ^9 {
- t/ D: n$ M( H, g5 f9 b

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 9 o9 x' A( S0 }" m+ j# F- X
& P4 |3 N! ]9 R7 I. W0 z
我俩一起到小加家
& L5 d8 y- M0 ^+ s% f为的就是帮忙干活
5 _% A( v. s' F$ b5 T; b先把虾泡上1 I# e! V1 @, h* M4 G' T
买了6斤( ?# @; E% u& M( B% Q% K% Z5 }
泡到小孩子的洗澡盆里3 N; o& a6 R3 a+ {4 `" G1 F: N
满满一盆底呀3 g$ @% ?! J' E% u& t
这个泡的时候要滴点香油的
: I/ |- \2 A! R是为了让虾吐泥
4 L& j9 d0 K0 x0 f9 R) _更干净一些4 A' J* ~" w. Y& y% |
) p& K2 m9 P& {

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑   T( Z4 E7 s5 ~7 e; M  H
& `3 Q! n, C7 S' ]; c5 @" o! K% T/ v
小加教我们俩处理小龙虾
: I  S1 X8 q# s4 Y, y5 D3 @
1 T! v# G; q3 n9 w0 J7 Y% c先用剪刀把须、脚剪掉+ x9 B$ Y) G! w9 x
还要把虾钳剪掉一小部分8 V& L+ I4 f7 `9 x  j; g- ?
为了好入味: ~+ u# q$ @& Q) _6 I' ]! G
最后还要抽掉尾部的虾线* _; U+ q# K- N  Q& d
& q6 Q0 `. z1 L  i+ [( ^
: o0 W" V. T7 M' c  Z
这些工作还真不好做
3 u! I% F& D0 L, U因为虾都是活的7 r1 G& }+ y% d! x" d/ r
开始我俩没掌握好技艺
$ B; ], y: @3 W" v$ l1 L一不小心就把虾剪疼了乱蹦, w( ^* `# W  n5 A: y; d6 G
弄得我俩啊啊大叫
/ S. N* b9 N; F2 U6 c* Q0 I3 l" h( x
5 }% c; D( O0 q( K/ m2 Q; W三个人先干了一会0 ]3 N1 q$ U2 `# u/ w- `
小加得去准备别的了* [  ]" N' A# z0 Z9 ?
我和诣涵妈接着干
5 V7 h2 C; r! g( l我俩是越弄越熟练$ @1 N4 T& ^" _' j5 C
还干上瘾了! i6 F5 U* C- [/ A- F+ ~
就是感觉好残忍呀5 }% Q1 ~$ D% b/ V
活生生的虾/ Y2 M1 b" @  x/ w* ~  k4 l
就这样被我们给剪啦
  G: z$ e( r4 J5 g% P8 f
5 i. l) j) l4 a  Y1 {( I6 r+ l# q
) ]- z3 Y9 I' m

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 ' g+ n6 m0 I, c* E
2 G( s+ E  ~* p2 Y0 E' d7 R. Q! J+ k* R. s
看看这可怜的虾4 L& }" {+ ]% P  l" Q
5 j' B9 J' w* |

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看看这盆,好脏呀
& N$ g2 U! x! G$ C4 P# r
$ s9 q; H; p# n! c) T接下来就得拿到卫生间冲洗干净7 ^2 H0 `; [. t$ I. }
我们把喷头都去掉了( `. \1 z6 W5 q7 H
为了水压能大些冲得干净
0 ?$ d/ A/ O- R来回冲了四遍
' g* m; p+ A* P" ^让脏东西都流了出来
" U* e. D7 t( U, v
: j1 |& j/ X3 Z: h6 m# l; }8 n看起来好像干净多了吧0 v3 d% C+ G) X3 s: T% U
9 Q! l7 x: v# {4 \

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 . ?& A6 O; a) R

- ^( ~8 R* ]! A' i# ~* w% b其实这虾自己不做不知道
# q0 v* K8 i1 |; H4 l0 t4 |0 G# D6 k还真是脏呀0 M- p  j: X1 s0 t7 s  @0 s# B
身子下边藏的全是泥啊; M. |7 U- i9 t0 Q* W
( o4 {" x( C! r5 q2 t
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净& o" ^9 X. R* T' W
咱自己吃呢- w, b" ^7 E$ V
可不比外面那些黑心摊贩
' f# X4 n- t. _) M& [  \; @一定得弄干净啊
1 M% l2 c0 N# ?2 R看来这夜市上的3 q4 ^: a7 J; C
以后真不敢吃啊
7 l9 G( [& b* F  P+ H* N% O谁给你洗这么干净啊, Q7 P' u0 Z9 r$ o% d7 R

: {6 Q: x7 `! A# X# n; b, y  Y  S我俩预计是一个小时刷完
4 Z' @( U- [5 G7 R4 H% d结果从五点刷到六点半5 x- g! u' ~- K0 p% D& I( c0 I
刷得我俩脖子都酸得不行5 t* V+ P. v& s2 ~( ?" @5 V3 S
腿也坐麻啦
0 r% u3 u9 G$ |& K* D2 c后来小加也没闲着来帮忙啦5 C+ s0 k2 A* G  o
看我这姿势4 O/ e' f, `' T. c: t1 o
得一直保持着
9 A& k3 I  s4 L累呀
( k3 v* u9 ~7 c! t3 C
; l! A; r" z0 d. _5 [) s# B: B经过一个半小时的辛苦劳动6 Q, @  K/ }  e7 S9 ^: u
小龙虾真是干净多了
1 m/ l6 g! b6 |$ @) [可是不行; R4 ~6 u* H/ Z3 Q
还得再去多冲洗几次才行
& z- P% C9 L' l% _我冲我冲我冲冲
0 w5 F2 x. D( ?0 u/ f, V今天真是喜刷刷呀喜刷刷" F1 X) k9 z0 a4 T( t
- c4 L- L, w2 ?% _; n

8 U# M  _1 s  \  d8 T* y0 \) n& L' f3 J2 S$ b. v  F

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
/ t6 ?. T0 v4 _+ t2 r+ I
& K& a$ D& E2 g- {刷小龙虾的过程中$ C8 h$ t3 j; V  \8 @/ n% b  I7 H
小加一直在厨房忙活着
7 B/ f, p  @% `' B8 \! J5 \9 h我俩也是抽空去看看) S5 Q+ D; D" N$ S/ p
诣涵妈帮忙
4 w0 b/ }( w: N' ]我拍照
; t3 y# \5 H8 K8 m% _. t! T' _% y4 |% B7 ~% x# p
' x9 ^: |5 B$ z2 m' g, G
蟹得先焯下
- _) b- V- I+ A. b. O去掉壳子$ S5 ]+ U( y0 T' |" @
把里面的肉肉取出来5 ^! \# a6 x5 u* R
8只,取完也就这么一点2 I: ~. C: b1 c- g% v
物以稀为贵* l: I+ H+ O  \. Y
怪不得卖得这么贵啊
, C- z$ ?' e1 D4 ?, X2 @5 M6 N: t9 {
0 J  ~. B; f( ~$ K9 a0 x/ E3 J& x% m( |+ u6 d9 h. U* B
剩下的钳子也是要的( a# y8 `' ]8 o
看看肥不$ T5 p: E) V; G  U$ o
看这肉肉
  n# l" ], q) P% W0 }你馋了没?" E# ?" e: r, p0 {

4 a$ M, Y' f) X" ]! d3 e
2 ]" x( D  K8 U' ^# O

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
7 V- g1 ^3 n- @: T
0 O" K1 B6 t$ g4 P为了入味! V' b8 r" I0 o8 N4 a# t
蟹钳是需要用刀拍开的( ~4 K( P3 `# ~+ T5 ~  B3 {
也不是件容易的事情啊
& e  [" T5 T, ^- I8 z, T
- F3 V8 R6 A9 T$ B3 V. {

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
3 y9 i5 D! B( ?) V# N. ?$ O. z, h
* Y$ R$ y- [8 d$ ?( v& q其他的海鲜也处理了下2 E4 `" i! T2 `, a  Z- D$ V4 V- W& J
我没顾得上拍照片7 C1 u2 }, q8 V1 z
我们本来还想剥蒜7 o3 R4 K* |0 r* l7 k" ]
太晚了8 W8 u7 p8 G. o3 a/ P2 s
明天来早的同志们剥哦
. d8 D% Z: w2 V/ |4 K  Z) U! ]- V5 A  K( N; V
好了,时候不早了
* }7 j9 h) K; L" K! ~都七点多了* I. R  k8 [, q) ]' x, K
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
2 H3 Y' g/ z' {0 N我和诣涵妈也得赶快回家了* }3 u  f: q# a) r9 D# u* Y% a
看看这一下午折腾的三袋垃圾
. N; ~: |1 E) y3 W0 v) K% Y8 X够可以了吧; \% i" ?0 ?: c# L3 I/ \

1 p7 i' J  I7 s* Y" I# z4 B" K% Q9 k

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 / u4 ~' B+ T) p) ]! M$ c0 _0 e
) u0 P. I; h3 G# }7 o6 T
提前预告一下明天的菜单& O6 w5 U! Z( n9 U
; @, ^. ?$ `( J: e; B, S" y
十三香龙虾
. Z# C7 f1 ]$ x( W香辣蟹
0 X7 k: r& f" J6 o9 Q$ U5 c清蒸多宝鱼
/ v+ ~- m; G" _蒜蓉粉丝蒸扇贝7 q$ ]7 O4 Z4 D6 y
鲍鱼蒸水蛋
! @, j1 V4 z8 W! T& ?' H6 e凉拌海蜇萝卜丝
+ x: \) D. [1 G$ r% F+ d炒土豆丝
5 z+ E* a% Q& c. m! S
还有一个甜品$ y, \3 _  V6 m2 g
红茶焦糖布丁
' L4 f# L7 G! }4 @( |; I$ {
" Y' f* }" @+ e- O( U$ X# ]
大半夜的1 ?* C$ ]8 t: b; C3 P3 _
搞得我自己都馋得不行了
7 s+ F# A$ r. K发完帖赶快去找点吃的% x' Q' I8 ]1 L( c$ T& y
再喝点水去啦
: v+ \3 ?* L  }% I$ J# g
1 k0 e5 n, T* D# y  v6 e7 t差点忘记了
; r- [( p: `0 _: q* }/ [我还泡着毛豆呢0 L; d+ t+ [( _0 f8 Q7 Z+ |3 w2 `
去给大家煮毛豆啦0 ~/ l8 u* N$ y* r4 i1 Z8 i
明天带去吃6 `( X) A& n# ]) K& b& I
9 l" ?# ~* g% x1 @5 J

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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2014-01-01 
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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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