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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 8 Y1 y  R, R; `' a& `
: @7 Y2 D8 b0 L1 [2 G

; b& [% v2 Z' a报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
* C: E0 P) d, F% p& v% V' @这次活动是AA制的2 J9 w  W- @2 B! k+ @
所有费用由我们几个报名参加的分摊) F! H  q& ]8 a7 A( R
本来预计是参与的每人50元
# L+ k( ?) |; \: ?" p但去了一买东西才发现预算是不够的
" u) n3 R2 }& _* V4 m4 j超了超了啊4 ?; Z$ `; |6 G+ k+ n
因为买了比预计要多得多的东西$ C# c6 M* V2 y& T$ ]; `& q
大家会理解吧!
: c+ w" k  x4 P* j& c7 M/ f上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
' @9 y5 k: K; w  A$ x) Y0 u# @/ r6 c' |这次又这么多人$ H# h5 q9 O( y
不能光去吃啊
4 h8 _" I( J5 |前天把芊芊送回姥姥家: W  W5 d7 |/ \+ Y
我就计划着这次一定要给小加帮忙
8 S" |" K2 s. ]* ^今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
2 Q2 g7 Z) Q8 s. C9 Y1 b4 D% o
* O! x! V+ d8 A2 _0 [- M我们去的是妈网常说的这家: K0 M2 V& _& V% b9 U
小编雪见也曾踩过店的
% V. U) ]) p# {7 Z3 r. ahttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html & R; y6 P' b1 M$ f& N' E+ e1 r- a$ @

3 a4 K; A9 ~# N  @4 t& B* d- O# B7 D; Q- i# c$ o  T6 W  L4 {# k8 v
$ v/ i$ Y! l* O- f  E$ P) r4 H1 H

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾3 R  B) I* D7 e
都是活的
4 y- x) G2 h  f; X搞价到17元一斤
6 ~) B- p3 E+ B! n- Y* F2 y买了6斤3 e5 g9 B5 m' |1 V0 [2 j
给了100元
9 `; X0 q! Q, s. y# u' \2 L# q2 j' V/ g; K; u8 x
2 P' {5 x/ B# V" K$ i

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多宝鱼
6 o& r# \- Z7 I  R- N买了一条
1 X9 u* L; R+ @5 U- E  }3 B40元一斤5 x' N$ b6 i, z3 \+ n
秤了是一斤多
" M! M9 B: W/ }' H# }6 E( U* J# h56元* Y' ?& A. k+ d$ @
$ l2 s1 r; V2 y/ ?6 a7 A5 z  s

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鲍鱼* c( @; N+ H+ U9 Z
买了10只2 @+ @& T  `) x+ x7 [+ o
每只5.5元
7 J, q$ U! ^% |3 M一共55元, P; Q0 a+ @# o) a: {6 s
/ U* _8 A, u$ f! c9 g: |
/ t. `6 X+ j* U% X

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还有扇贝: Z  I- b: J8 T* B
23元一斤0 D0 T% S/ q! i0 ^4 [+ G; s% `
忘记拍照片了
5 X, X. e* R" N& x2 E0 t6 W买了80元的; H+ o  Q+ h+ ?6 {$ u  r7 p4 G3 T

5 P. i# |* {0 |: X9 [, ^/ L. J买了五样海鲜
' D# l/ h0 A1 d; G+ y& T+ [合计花费2 J6 B2 Q' M6 }* ^- F6 `1 ~
130+100+56+55+80=421元
6 G; a) b# o  Y1 @) H  V/ u给了420元
7 x( d/ t% G+ c
$ F: u. }# j  I- R0 J0 ?为了保鲜, ^- V3 i& H  k, c/ q- _& u! S- R
有些还给加水并充了氧
1 j; m+ A' @& B( D" L. A多亏带了个大袋子
7 d, I) D5 ~# ?* U% R+ p, F; ?, s要不然真不好提啊
! L' W) ^2 y3 f; o. A" P$ R$ j3 W, t# G: M- I. Y2 u# e
. j* u* y) \+ [: g9 p# ]$ T

* A* c8 Y1 s4 G9 B/ f0 g

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾3 l( F" K: q7 [4 x& K6 P2 N

4 u/ r& P* n6 V7 v- N  D1 Z, ~6 K, W+ H8 Y

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这个是刚刚死掉的虾
, }0 F# {) y4 `旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
, P* {% ?5 }7 K) w3 u8 g: ?, L) h& K0 t4 k- G
7 j; u: n( ^; A2 v
水里的虾我们拿出来看了+ a; ?' L4 M! T, ~' {1 }( c
好透亮呀- B3 G0 n$ o5 _5 r1 F
老板说都不用抽虾线了* M; U' R; O: n; Q( u8 d
品种挺不错的- D3 J, B: s' f' l4 R) b% D9 J& l
对外25元一斤% O% q$ ~, e: c! Q, Q
搞价可以23元一斤拿$ ?5 Z7 v* E/ x3 U$ J; u- v( U

* y0 n* M4 O( C( w9 ^: g# d/ e* T; D7 z) h# M

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这家还有这些% x' o& H) e* Y; R
. |3 v3 R& \9 P4 j$ V8 W

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
$ [; @4 ^& i8 ]4 z$ r. X: m0 _; b, }9 D! Z0 D+ M3 S1 Z8 [
我俩一起到小加家
. b* g! R  S6 [1 p/ `& O为的就是帮忙干活) L6 V# _. J7 m- X
先把虾泡上
; A0 j9 \5 I# h1 _, ^买了6斤0 w- n9 q* ~0 \5 z% M3 x
泡到小孩子的洗澡盆里( G0 s: y$ @+ T1 l0 ?, c
满满一盆底呀, R) G) h3 S, W, A
这个泡的时候要滴点香油的/ s$ b* F1 g4 J, u0 {
是为了让虾吐泥
4 ]( Q4 j( i' e: D更干净一些8 l8 {- ?; @5 y8 @7 O

/ d2 {/ V( O3 Q* K& c0 @+ g

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
5 \; k$ t1 y4 @; h8 Z% U! K$ f5 N  ~5 S* K
小加教我们俩处理小龙虾6 [6 d7 e9 f2 N7 U# n1 L% t9 C

( S; H1 @, n# q+ V! b先用剪刀把须、脚剪掉
* }1 w1 `( T5 r1 ]1 L- X( {6 Z) ?还要把虾钳剪掉一小部分' z: B5 {( Z# E5 a- B; z
为了好入味
: s/ u" U+ S( E# l0 X' k8 \0 Z最后还要抽掉尾部的虾线6 r. K4 s: u8 x3 c1 B% I0 @
( ]/ A: U5 j7 L+ `) L; j1 k& d' |

6 p/ T, O+ m0 S! F6 s0 v这些工作还真不好做* H6 D* w# C/ x+ _
因为虾都是活的
3 a; y* `2 N) S4 V* {开始我俩没掌握好技艺/ `+ M" V2 `8 M: O2 k8 s% k3 G: x9 ]
一不小心就把虾剪疼了乱蹦. N3 l: M* D  P! }
弄得我俩啊啊大叫
# e: E& S* S: p6 p( `: ?7 z  c& O3 |5 m3 c' }3 _  E& O
三个人先干了一会
+ b! J$ Z8 x. |! [小加得去准备别的了
) M) R6 [, n: ^2 @2 R+ ]8 {我和诣涵妈接着干  Z, l% _; m7 \. H+ d
我俩是越弄越熟练7 A" F( o5 U8 X
还干上瘾了
) Q1 N, q5 U) ?" g7 S+ n1 G2 C# x就是感觉好残忍呀8 q! }6 `3 r; M; O
活生生的虾: l" h) U0 W. ~# r
就这样被我们给剪啦# i& w9 D) {. z# Z- b) m

/ {( v+ g3 Q$ j$ |* g( S' P+ P! B" T& c5 a1 C( c

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
# ^  b# u/ X5 E1 U. q" g5 n
  |1 M* |. ^4 k7 h看看这可怜的虾+ O2 J6 q. s* R" i: ?, R( m
# h- F* ?/ n+ a* @% b. V1 V' R, L

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看看这盆,好脏呀# s5 D( C2 T! o8 B& \
% }3 T5 g& T2 H# ]" O# u
接下来就得拿到卫生间冲洗干净) c4 Q9 d; h' ~( w0 I! b, @
我们把喷头都去掉了5 T6 p' A; x+ r4 e' C- g
为了水压能大些冲得干净# @$ |* [# t, L; U. w6 w5 o
来回冲了四遍6 F% v; Y$ |# J, r2 U2 K5 ]- A6 }
让脏东西都流了出来
" a' J" D( T* n* C* J% N
3 R7 ?4 z, I! x" B' _看起来好像干净多了吧" w- e. p/ A& \4 M

2 I; m, w+ g* ^4 a/ X

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
* h' Y9 F, }( x! h- d9 k& i* Y; ~" P( _6 j: ~' Y* [
其实这虾自己不做不知道
) [3 Q: o+ }' r还真是脏呀
/ m" U/ V6 Y% W" e身子下边藏的全是泥啊
/ _# a* d  G) @
0 U7 d5 k% U% O- I我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净* T7 p; [6 x2 @" v; ]% u. v
咱自己吃呢
0 `2 [# ?/ N: c2 P可不比外面那些黑心摊贩
0 \/ ~' T/ y' j0 C- U$ N3 ?, l一定得弄干净啊3 g) X+ t8 O, u
看来这夜市上的8 U1 r9 t- l& n% S: o+ b8 z& T" X
以后真不敢吃啊
; d2 b( S6 l1 `6 G6 D谁给你洗这么干净啊# z5 v1 L  z# T+ R
' \8 m9 N# i( |) X
我俩预计是一个小时刷完
3 O2 J4 D: h7 u0 m/ E2 b& q结果从五点刷到六点半
1 L4 Z6 ~6 C5 R' @: a0 h刷得我俩脖子都酸得不行' g" z7 d" }+ D9 Q6 K" w) q
腿也坐麻啦$ a1 G  b( M  k6 ?& D" b
后来小加也没闲着来帮忙啦5 v; _% Q) u- A4 ?. F' [5 [
看我这姿势" X% v: F  {0 D7 e
得一直保持着
  T7 R, r- ~# t2 u" }  Y, j/ z累呀) F" Y/ |; I# i+ e- U

( q4 X8 e8 t  i; `5 E' z0 J经过一个半小时的辛苦劳动
/ ^! {( K  }: [8 A% J0 z5 W+ s0 N9 f小龙虾真是干净多了- i; Q* q3 k, v2 h) r/ j0 X
可是不行2 @, K, U7 P2 r
还得再去多冲洗几次才行
3 H2 ?9 q# f; f5 y! p$ }6 b我冲我冲我冲冲0 l3 y& l& f  M" c' e( Q; W
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
+ g2 R0 E( h. {: A
& f4 G" f- a# K, [% A: ?  r, `1 c3 `8 G! u
3 H- L+ e& C& X2 n' H. W9 i

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 ! q# O$ H* a+ T! ~: Z8 J

4 q4 S  S3 ]8 w% o7 j刷小龙虾的过程中5 w. i9 |2 X" f5 i" E
小加一直在厨房忙活着
4 U& W) r% }. ?* y2 r6 j3 ~我俩也是抽空去看看
) u5 A* C+ G5 w# u诣涵妈帮忙
9 m; d4 h1 r6 ?6 {我拍照5 [$ R. x! r9 E/ k' a/ t

/ T  l% z6 O1 o! ~
* `4 U/ O# m! R% p7 l& z; N蟹得先焯下4 G; Z8 c! k$ M& r" I- N
去掉壳子
5 c, o! T: r6 S# W. R+ l" E把里面的肉肉取出来, c2 U) q8 l* P0 N! ^! l% A- C: ^
8只,取完也就这么一点, I, l1 S' H; a4 k- V' m8 T1 p( A
物以稀为贵
# B8 W3 n  l2 l4 E9 q6 k怪不得卖得这么贵啊
8 T5 h% ]$ b9 v6 Q  N' A) v7 a& @# z' |6 d4 q/ _
5 {5 O  z: {! i- C- m9 l% w
剩下的钳子也是要的
) I$ K* R' E- w看看肥不) y' K* c* u0 P* i8 _0 |
看这肉肉7 d2 r. y/ M3 U$ T" |" }3 X
你馋了没?- Q& g* g4 Y* k' ~, ]: {& l

) x8 Q6 h/ j* t! Y6 H3 N# Q: H2 u; ?2 D* p8 H: I3 C6 U

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
- w' ?5 o# l  p* c, v5 m# P) i$ l% r
为了入味
( N  D+ M) I# M' \- u蟹钳是需要用刀拍开的
+ D/ X0 g( z+ a# ]. G也不是件容易的事情啊
# W' A8 B1 i; A; V+ l/ q7 P' I* S: K: {7 I

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
2 g" l, t6 b( \8 h6 |& P: Q: r& g
其他的海鲜也处理了下
5 `8 O  c5 U% i& S. }8 ~" g我没顾得上拍照片) `% B: U+ L& o+ G7 O
我们本来还想剥蒜
$ W2 h! C2 z5 v- m/ l太晚了
) h& }1 m1 w% L7 y+ I  e8 ~( \明天来早的同志们剥哦
; g- A: f4 b2 o1 K' `
8 x' W5 C4 H3 z: w1 O6 K; y  Y: n( G好了,时候不早了
0 y8 D! t; K3 V' K2 `+ V1 @1 y都七点多了  k# N* d9 s, y* N1 T; ~+ P
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品! P7 j5 x7 s* Y5 B4 y
我和诣涵妈也得赶快回家了
& Q$ T) g8 J7 i- i看看这一下午折腾的三袋垃圾4 ?$ J3 Q% L! ]  u: w: G
够可以了吧
/ k  D4 Z( Q' a, Y: I/ L9 h% `" I. L2 y! s4 B( Q8 L3 C, s

) t3 W4 {# `9 j

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 % }2 I3 r5 a% W! H/ B! a9 Q. n

& ^& \- w/ w3 M& G0 H+ S& c提前预告一下明天的菜单
1 V& q( r6 V4 Y2 G" C; \6 c& @1 L6 `3 r' Q! T
十三香龙虾
3 v1 Q! i+ L# [- @! l4 C) V香辣蟹
$ j: ?' w: K/ t0 _7 {清蒸多宝鱼
5 q, h3 u# t( X& K; N: K/ Q蒜蓉粉丝蒸扇贝  P# ~. h* i- D: O7 _5 [
鲍鱼蒸水蛋; N& a! F' N3 S+ K$ W
凉拌海蜇萝卜丝
7 s; d8 K* T; e, ?炒土豆丝
/ s! K" I  O# R* K: v3 P, K3 K
还有一个甜品$ T2 n& A3 n& R, C  `
红茶焦糖布丁
' b3 L: P( u2 x* N2 j. ]7 z1 u! G4 a

  C* X! j# z. l, E: g2 X, L( J  g大半夜的. o, e" |& z( W0 x  G% A
搞得我自己都馋得不行了5 x, s& \' j9 p6 e' j( F9 ~
发完帖赶快去找点吃的
* @: _# t$ H2 a9 D再喝点水去啦$ I; n8 C& ~; e( ?8 O; l

2 ?4 z9 V4 z1 f1 R9 d+ p& }7 k: J差点忘记了- t+ Q% ^: t* E# S8 w$ K  V
我还泡着毛豆呢
  I2 V5 E& g5 }0 {: x去给大家煮毛豆啦
: w- y2 P9 Z3 z- D: ]明天带去吃. F  n: z1 L% G+ m
5 o/ `  {; V+ D

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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