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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
+ S& U% y1 q! H9 N5 \. D8 f2 ?) b1 V
. n% n! p+ S: @3 `6 s3 m' Y
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾$ s  S) ?5 q% `! u$ \( g' w$ F- w
这次活动是AA制的. `& }% r1 `9 R5 t( g, f; u9 @  p$ p
所有费用由我们几个报名参加的分摊' u& b1 D! Y5 p7 ?: \0 H0 U& x
本来预计是参与的每人50元
1 v5 j: u/ {; O! r) T4 ]5 ~4 E) e9 N但去了一买东西才发现预算是不够的
0 [: B' i3 M( o2 O9 A( A超了超了啊7 U4 b- i. h  O; a. e
因为买了比预计要多得多的东西% p+ L/ b4 _3 z. T2 a2 J
大家会理解吧!' l$ b; F2 m: Y5 Y% k# n
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
$ g! Z8 b0 V) q+ F这次又这么多人
% h# X: W8 @6 R+ [7 m不能光去吃啊; G+ E' ~% u. g" w
前天把芊芊送回姥姥家9 ^+ [2 P1 T  [, l3 M  m
我就计划着这次一定要给小加帮忙
6 }0 B! T5 h5 q* P! s5 S  G今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购1 N5 s$ n' s2 ^  w7 g3 {' t
) G1 K7 Q: ?- M: @) V  @6 s
我们去的是妈网常说的这家
) W% ?, X  P$ V; `小编雪见也曾踩过店的
9 ^- ?) U9 Q. U4 p, Dhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
4 I- u. K, U0 I( a( F1 n# Q% K' [  t  z/ D7 d7 n* a# a+ v% [- c

  U! V6 K: Q- g! s9 p. p, B6 h) w- b+ S* ^' B" O3 y# f1 a

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾0 T" a/ e8 _6 J) D# D1 p
都是活的
7 k! L2 O5 M+ _% z5 v) f. `, i搞价到17元一斤
# r7 v; c1 L3 e% U买了6斤% u$ k# O) _+ `( N
给了100元
  a2 u1 R( `5 x$ Z% c. T/ F6 R" N: p% h
2 Y* ]/ g8 j* e7 {) i9 B; q. E# g

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多宝鱼
$ N' y% |* [! w" d买了一条
8 p8 d2 ~- A, S  x40元一斤& a. F+ F, c" Z8 ?
秤了是一斤多: w! c; v* x1 D/ d
56元, [6 c8 b( P; ^. u* v7 P& i

- O5 Z' x; y  m0 v, g

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鲍鱼5 `* }5 y( U# t0 ]8 S* l+ D. d" A7 q
买了10只
; s& `$ N9 K' R' K5 ^2 b每只5.5元
' Z0 j. }8 N2 A$ i7 h一共55元" T( b3 ^. l- N+ u, ]
/ |: L0 k" T7 a5 Y2 r
, v) x3 H, D7 E& A

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还有扇贝
7 J4 i* a# }) E; a8 W0 O23元一斤
% p9 W: o9 m' F  @. E; t忘记拍照片了& d# w. f8 o! T' e5 r
买了80元的' R: T2 G! D) O. n
4 t) j. B) Y  }' V7 p
买了五样海鲜
+ I" R# z5 u) G合计花费3 E6 B: G" u  `& X+ f$ h9 D
130+100+56+55+80=421元% h- a% e3 X3 @$ h4 y  T
给了420元
1 s! E' J: `; I
* R. ?5 i) ?+ o! Z* r+ P. G- Q为了保鲜
. o( q# v8 Q+ Q# u" P: M有些还给加水并充了氧4 D4 C# A! W" [
多亏带了个大袋子
( E* ?/ R. b$ R要不然真不好提啊
$ K- d" u. m( M3 d6 k% Z% e) q( ~: A0 O) T; s, g* b
" a- Z% [) r$ E
9 u4 y6 l! G+ O' z7 I/ ~4 R9 d: ^/ [

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾5 v8 n$ O+ U, M5 n2 N' S

4 _2 z+ e9 i9 ^/ O* z; z3 e+ F
( ~% @. F: [2 j% u& w: J) V7 E

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这个是刚刚死掉的虾
) Z, p" d; x" k! w) T5 ]旁边的那个好像说是叫沙光鱼??  T! G$ X9 a# e2 {6 u, t

$ I+ a3 Z! j  p; O" W: @- [ # A3 [% h* y4 Y* t; B  q- N
水里的虾我们拿出来看了7 T9 K1 U4 F9 u! o/ {6 u/ U, `2 U
好透亮呀
4 a0 ]' H) A3 K0 ~3 K2 h2 u老板说都不用抽虾线了
( R) W, q5 g% z$ H1 A' m; Q) i品种挺不错的# F1 W8 ]; N. X! ]
对外25元一斤
, m/ o; U) ~& O2 ?2 M8 W, k$ l搞价可以23元一斤拿
7 @% H4 H9 l5 H5 l
- [8 K8 a4 N4 i
- x1 Y" X0 M" V  B

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这家还有这些
$ n$ \# t7 J( u/ y5 s8 B5 s( h; w4 ~9 W$ b$ t$ g) {5 s* C* W

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 7 ?5 {1 [, i# {
8 t9 d9 p- t  N2 j" _6 b1 W5 o$ k
我俩一起到小加家
* r% E" ]8 H8 L2 f; S& a为的就是帮忙干活
' C1 \4 A% L3 ]* X; P+ {4 v. v* W先把虾泡上
" t% T3 }, u: d) D, g买了6斤
2 X1 }: ^; N: m) ?2 A泡到小孩子的洗澡盆里/ z. s+ X5 S1 \+ h
满满一盆底呀0 ^0 ]; R" [8 f/ N+ G! W: P
这个泡的时候要滴点香油的3 L/ q8 I# k$ S4 C7 H
是为了让虾吐泥0 l$ _$ z* w0 n5 L
更干净一些
5 [  Z% p7 q7 y
( z' E( \2 t" s; j

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 1 H+ J5 R$ a6 h: q# t

% x6 ~8 d& X+ ]8 d1 n小加教我们俩处理小龙虾
$ M  E5 M" C. r+ I; E) R
" j# G9 o; `; U先用剪刀把须、脚剪掉- G8 y4 Y  O. B) P0 I% v
还要把虾钳剪掉一小部分; A" h) p; F; ~) j. j
为了好入味
1 F' @( e1 L+ G最后还要抽掉尾部的虾线8 t4 b4 x  C4 ^$ h
3 h) K: q% K. ^- I5 V
) p5 v. b7 L5 A% A: z5 A
这些工作还真不好做# p$ _& h- R* A
因为虾都是活的
4 `4 F- A- ~- _+ |( J% S开始我俩没掌握好技艺/ |# B' |2 Y& ~/ _$ H; q! e. N
一不小心就把虾剪疼了乱蹦  h( L5 _+ G) R
弄得我俩啊啊大叫
9 j1 @4 T; H+ ^  P# J3 K
% b" D$ r( Y7 o) ?% ]" y三个人先干了一会  E0 w! \3 o/ e" ?, \) c7 @5 U
小加得去准备别的了: I- ]) T1 T9 L# r: N9 Q' M8 U* k
我和诣涵妈接着干+ A% c3 w" r8 B" Q+ U
我俩是越弄越熟练0 j- T0 A$ U0 H- K" N0 M) W
还干上瘾了" b+ v! g9 C" N) l. H
就是感觉好残忍呀$ q' [7 K" J' y  A& E- g$ ]
活生生的虾, O7 B/ G, `0 ^; V+ ^0 `
就这样被我们给剪啦- X; L& M0 c0 B0 |; D$ c! W/ X

- m2 B6 D5 @* a5 c8 \& p* u
% {3 I; I0 y4 Q$ x+ ?

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
7 L. u( [4 E- C- ^# [
* E/ V  T' r4 S; Y3 d* R+ l. z看看这可怜的虾* S6 U1 F1 X9 l; \

  R4 c9 z! [, w% }- Q2 W( T

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看看这盆,好脏呀1 j7 l$ D% C; J% z' w( T

" p. d* r* j8 l' C1 p% |接下来就得拿到卫生间冲洗干净
/ @6 i9 F: u5 S2 m9 j0 L) {$ W我们把喷头都去掉了
  ^" U, W$ y- L& p为了水压能大些冲得干净' @' x$ }5 a1 V! z4 ]9 e4 a
来回冲了四遍5 |) X! s. d  j% k  g8 S' \1 [4 Z
让脏东西都流了出来
  o8 f% k6 c; y/ s/ N
, ~! E5 U7 @6 H* |* ~看起来好像干净多了吧
, L# E8 V- |; Q- V6 e" K, |; I* E. h/ n

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 / y$ I, k# s- I' G. X% ^

; A2 K! n$ J( a1 @- W* S其实这虾自己不做不知道
8 ^* S4 T7 y, s- l8 {5 T- T( r还真是脏呀
4 Q9 |: o' g1 `2 J6 `- N1 A身子下边藏的全是泥啊8 h( V) `& V6 O3 z- n$ y+ ?; M0 x
' t5 \- S; m5 i
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
3 ]9 T9 O$ R! V2 h咱自己吃呢# z9 O* E0 ^! Z0 R) q3 {
可不比外面那些黑心摊贩+ v. @0 l  k" t3 J
一定得弄干净啊
3 ?4 @; F/ d) v& [  G: W9 ]! z3 t看来这夜市上的
/ n8 J0 ?' Y& l4 B( k& Z5 e  y以后真不敢吃啊
, q; v0 b/ a4 X3 ]$ {2 l; v8 P5 w谁给你洗这么干净啊+ m1 u7 F! g( \" z

" X! v# U7 n! S9 S; b: I% g我俩预计是一个小时刷完9 x5 o& D3 V+ G+ o  }+ Q- h- y
结果从五点刷到六点半/ n0 n5 Q9 c$ |" w9 y% h* k
刷得我俩脖子都酸得不行4 ^. f" |  `. M  n, B
腿也坐麻啦
: }  h" s. G' {- Z0 }8 `4 t! J后来小加也没闲着来帮忙啦) E' O7 }2 m4 U6 f
看我这姿势
7 }, p' K. S$ O2 H$ l8 f7 [: z. F得一直保持着
' s  B8 ?) c* d* G0 T  b+ x累呀8 W; c  J, W2 `9 T
$ ~" B8 e3 [/ P
经过一个半小时的辛苦劳动
; U& j1 X# _! h小龙虾真是干净多了0 Z) _+ G. [; Q7 i- S
可是不行
, V/ E" m* m' X还得再去多冲洗几次才行
6 I8 j! [  X  Q我冲我冲我冲冲
1 V/ {  a- F: g. O* i+ V- }1 z今天真是喜刷刷呀喜刷刷; e7 P" \- g. o+ h) j% \

# c4 B8 e5 B7 s9 s( d! {5 w  ~, V+ N8 p

/ ?. v" J0 |  D6 _

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
4 K* G2 @$ x/ ^
9 v) l; k7 y! J" H+ m6 K: A刷小龙虾的过程中
9 H1 S  F- [) z  x5 p+ S小加一直在厨房忙活着1 F- V. `# e' f1 S& S* [; f1 e
我俩也是抽空去看看' ?. I% P$ ^! {6 o
诣涵妈帮忙
4 j8 o  u. ~$ i我拍照( S' t, O6 i4 r( Y6 H/ X

7 f) @- B3 ?- y* v5 I# g9 r$ s7 [5 W# ]" s+ L
蟹得先焯下  F( f. F4 u( j: k' C
去掉壳子+ F+ R/ X1 h0 o4 G( o/ t
把里面的肉肉取出来
6 g- U! b8 t$ O4 U0 F9 ]% V8只,取完也就这么一点
& e6 D+ I9 a1 p3 A+ ~8 I* C6 o物以稀为贵+ I3 q! z0 k5 k) `' W
怪不得卖得这么贵啊, I" i. w3 u+ b; R
4 G6 P! c. v6 L% a* z. p
* D1 h: J6 v, |! v7 a5 V
剩下的钳子也是要的
1 @4 J4 R: W+ d5 O: F看看肥不$ u/ {: c) b) m
看这肉肉
  a9 z- G# r* ?9 q5 G6 i你馋了没?  C7 n* {8 Z6 x: C* S7 b

; s" V$ V$ j7 x6 l. V5 X4 {4 y
- T1 w/ v) K$ F3 M8 Q

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 - H: S! m( t* r. v
4 @5 o" z' K8 a: G$ X. _
为了入味% v3 b" t+ w4 e2 R, z3 P+ O
蟹钳是需要用刀拍开的& ?+ G7 A1 L1 X8 J" `; B
也不是件容易的事情啊
; y$ Z7 _. ~- c% ^$ P; \
- D4 R5 z$ H& G0 ^4 @7 O6 T

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
! `  |0 H9 n( X- f" ^0 d/ ?- \* }1 @. l+ I1 j* X$ C
其他的海鲜也处理了下
* G+ l5 c6 ^, N1 }我没顾得上拍照片
' q" R. o$ b( P+ v6 j4 |' W: }  s我们本来还想剥蒜+ y" J& v$ a3 c3 H& y* X
太晚了% |, `. f7 y' l1 _
明天来早的同志们剥哦6 m" P$ Q  E$ H0 A' Y

' |7 F; z- X* A- ?好了,时候不早了- @- H3 x; ?0 l8 V! A
都七点多了( y! z' d6 R" ]/ ?
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品2 B9 m0 D' P* t& P2 M
我和诣涵妈也得赶快回家了
, _7 g" p: S9 _: m9 n看看这一下午折腾的三袋垃圾2 N$ F8 `/ C! P6 `$ T8 }) Q1 M* Y
够可以了吧
  Y' I; l* b: O- u
3 W7 y: |( e3 b2 W8 M
' \, g6 o4 [0 p5 n, q& R% b* Q  x

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
( @/ i( Q1 K5 f0 T
5 \+ a8 R9 _' B提前预告一下明天的菜单
. t  G* ~/ K! R- W9 M+ H
/ D4 x4 y4 k& M$ x
十三香龙虾9 Q) G  k% s. V0 N3 [: \& N3 m
香辣蟹, R1 M3 y9 g9 k
清蒸多宝鱼
% l  t# e! G) s! p$ z蒜蓉粉丝蒸扇贝* b( e- D  f8 b2 Z% r; A, A/ o' F
鲍鱼蒸水蛋6 L2 ^$ z/ I$ ?, H; A3 V
凉拌海蜇萝卜丝' f7 S% F) R; G% `4 K8 {) J6 `8 H
炒土豆丝

9 [* c" x  K, F% W还有一个甜品% b+ }$ y2 o$ U- x( k" J
红茶焦糖布丁
. l% s! h9 w2 @1 T2 k

5 A) `; }8 Z9 ^+ r, I0 c1 e; Z大半夜的- }0 j1 ?' A4 @2 N* P% s) `
搞得我自己都馋得不行了2 [2 ?' @5 Q' _. T
发完帖赶快去找点吃的
2 g. G# |# I2 _8 z8 ?* k- C再喝点水去啦: E8 Z+ H0 w) Z5 L8 j  z& ^& F8 T

6 T1 C8 k' I* u  ~9 _( N% U$ r+ X差点忘记了
: Z& r9 X' W2 s  c* U我还泡着毛豆呢1 w) T$ X+ [5 g4 x2 V- [) l( ~
去给大家煮毛豆啦
$ S0 o* \/ z) I" W8 Z明天带去吃
6 H& z* e! U; Y0 {( c& U, x' M
% S& o+ G$ F5 i) a

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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