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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
  N8 o- Q! L3 }- g! v" A
! n! E- h7 b5 E8 d. U' c6 }5 j4 K7 t2 Z: K& J' u0 @
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
" }# U* e1 d. P2 O& T" G, @这次活动是AA制的4 n$ E- D/ _- k$ e# L
所有费用由我们几个报名参加的分摊
/ j+ o' }( @# F) Q5 R本来预计是参与的每人50元& v% M, {1 z6 J7 g6 D, e
但去了一买东西才发现预算是不够的
, A3 e  d7 k2 F超了超了啊- r! ?! v( V1 `# Q: B: D( ~
因为买了比预计要多得多的东西9 P: ^8 H5 |; g! x9 b4 J
大家会理解吧!
" n4 S, a* r' C* C' Y上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
" h0 d7 {& D$ ^& m这次又这么多人& f7 y* |! o% _8 \4 Q
不能光去吃啊$ W% f: r" X* T4 {1 B
前天把芊芊送回姥姥家
% _  u: ~5 r1 |3 T' M4 j+ b4 `' X我就计划着这次一定要给小加帮忙* m# E1 V( @( `; t
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
. m! Q1 ]) {5 r3 f  N. Y
. o. n  \- J5 N6 [6 O- f5 {  l) x* I我们去的是妈网常说的这家
* V5 U1 I+ O! p- M小编雪见也曾踩过店的" `5 d: \$ T9 e) u
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
4 [4 \, S' c7 v. J, E
: c; C4 w; x1 J( j  h: }1 R( ]* Q6 y
: B5 @2 \6 Y; Q1 z0 i
* B7 \/ z  b# `) D8 y& E% g+ X
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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾. |  P/ e; H8 A' U, X" Z; m
都是活的, ^0 r! B+ w) V) f) x& @: T
搞价到17元一斤' c( J) U- k, A& i, A8 l5 X
买了6斤. c/ @! M" P) a# A: s' Y
给了100元9 ~& T$ l0 j4 {, Z! Z; m
: P* o3 J7 ?" c; E

& \( \# ~$ F$ K5 l& j+ X2 a% v

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多宝鱼2 s! U5 i: ]! L* O4 O
买了一条
& E9 }/ h) k( v& r( E5 B40元一斤
* l; K! s4 Q* ?5 k* g秤了是一斤多
7 ^# P3 X- v+ b2 o56元
9 P1 m/ _, @; p& n) Y" B3 q! o9 y% b6 }0 o1 z+ ^

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鲍鱼
3 ]( [* C+ N2 b# F8 S- }/ x7 ?买了10只
$ \: Z0 n+ h7 T' T每只5.5元, |( V) J/ t' v) N6 ^& x6 J
一共55元% l3 m. O3 B2 i' g( k! N

( l. I( j2 E" I* T5 P  L* P
4 r8 g3 G0 c" t5 y2 }; ]

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还有扇贝
  J5 D' }3 k# i% Z- Z* m, N6 [$ S23元一斤
5 w' c+ u* K4 [忘记拍照片了
4 P8 f9 [/ j: T+ F买了80元的
$ V1 {7 N+ ]9 k: S
7 ]0 j6 L/ g' z5 _- a( L  z买了五样海鲜
$ e+ J* ?1 I4 \' F- O# L6 L1 R" k4 \合计花费, K7 ^4 D5 b! R3 U1 r$ z" _6 ?
130+100+56+55+80=421元4 a+ f. P  P$ N$ S( o  r
给了420元0 ~& G+ N& T  ]! K
7 y1 [( t5 y7 o2 l% z
为了保鲜
2 B1 _: N! _. J) ~1 U2 G7 E有些还给加水并充了氧
1 a; f( }' t& ]9 J9 J5 [多亏带了个大袋子
. C, ~3 Y+ r* u* J6 \* g) I要不然真不好提啊
1 ^( |( t( b7 e1 w7 H7 q
- u! d7 t& h: B( B5 p
5 o  \$ a! S3 A& U  q  `9 @3 {3 a/ Z7 }6 d( V$ B

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
) [( P, k3 Q& W1 V- T' D; S3 m2 `, q2 J$ U2 ]3 F: j

  P' E! ~* C  t# W; A$ J( b

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这个是刚刚死掉的虾
2 f- U3 v3 q( V; @旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
! [$ H4 T8 n$ O9 a) [- N7 A: o& R, T# I4 E1 Z( e

! c) c7 t, |4 w  O水里的虾我们拿出来看了
9 K6 j' d1 X% S* M好透亮呀
& ]. B" v+ w4 D) i$ C6 a# B老板说都不用抽虾线了
4 K/ }' r+ R. d品种挺不错的
1 G9 q6 b) l( `对外25元一斤
) a$ B* m0 E( r搞价可以23元一斤拿
9 k/ j& o6 ]( x' M+ x: y* b & y' x% P0 _; f5 \7 s: U
/ o  Q- Z0 T2 U( X! k- \+ a

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这家还有这些& p2 G1 U; S3 E( x5 p) u5 ~5 F
7 k9 ?- W  P0 d

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 4 z1 ?: M/ ]4 ^* \' F# S* Z$ a
$ p/ w- ?2 N0 k6 N! X
我俩一起到小加家/ k6 \9 x1 ^4 B
为的就是帮忙干活. `$ T: `- h! J. m2 ?) ^% M  }5 p
先把虾泡上
- d, b2 A$ G) d买了6斤
+ f; [# T2 o8 d' |& ^- ?& z泡到小孩子的洗澡盆里7 r  ]! m/ n+ L- ~: |
满满一盆底呀. E% C7 l# a- s9 t
这个泡的时候要滴点香油的, L- J6 x1 N2 k: m+ ?2 B' A
是为了让虾吐泥
* A7 a5 j0 c7 U$ |更干净一些/ t8 q6 i6 C2 H  H3 c

& P6 R0 S0 Z8 M/ y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 " g6 Y( C/ o' `$ v0 M
3 t! c0 m2 o" F- f& v2 N9 f% P7 P4 z4 M
小加教我们俩处理小龙虾1 h1 P5 b) Q. g. H7 q2 H' H

4 q; b" U* l+ U3 t先用剪刀把须、脚剪掉6 p4 \) ~4 `9 R2 j# ]
还要把虾钳剪掉一小部分2 Z% a( \: c: ^( L# M3 S- u
为了好入味2 k# m# R) G7 C4 h  t: C  K" |1 i& Y; C
最后还要抽掉尾部的虾线3 E  i& m' ]4 v* H9 X! n
4 Y/ y1 u$ I: l, R) n3 l
8 v( i$ y4 T9 g2 w3 |' z4 p1 X7 n$ W
这些工作还真不好做* a7 ^! V5 k# [: r7 x/ S- H3 A
因为虾都是活的
* k7 ~6 ]2 ?; g6 f开始我俩没掌握好技艺
8 O& E" _$ t- e: [! J1 O. B一不小心就把虾剪疼了乱蹦* _/ T( Z2 H6 ^- D5 _& N5 F9 j$ z
弄得我俩啊啊大叫' P4 I% M2 A1 @9 K
! P" v2 e3 [+ L6 {# F/ ~, p
三个人先干了一会
. {! _2 ]# C# z0 o小加得去准备别的了
, ?: U- n# `" `/ u我和诣涵妈接着干8 o- A: u) [4 c9 A+ o6 P
我俩是越弄越熟练2 P: M2 H, I( }7 P3 O* u6 ^# E
还干上瘾了
; ?% J! a+ v# C- d7 N就是感觉好残忍呀
& K6 e% t/ i9 x3 r; ~% H3 k+ l活生生的虾( [' r* j" m8 x
就这样被我们给剪啦
( I* H8 G+ Q: A( ^# q" n' |" P# @) z4 P; W- N7 N

3 j: v2 |; j* m

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
: M" C5 P2 p8 m1 i& P' s+ J. A3 j' N( c1 e5 K% }
看看这可怜的虾; T0 e3 c+ J- O0 o8 k

* o3 y) D9 _8 S# P6 g* B$ }

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看看这盆,好脏呀
' N# U/ h1 |$ i+ k' c; U0 m. h- T8 Z1 A# l. V, N( [( Q  W
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
5 [- c' o9 H/ Y+ \; h/ _7 }我们把喷头都去掉了
! r3 G" E9 e0 b为了水压能大些冲得干净1 U; G/ b3 j4 v0 V# W* ~% {. n
来回冲了四遍1 J& L; M, Z0 S0 ~
让脏东西都流了出来$ `3 C. y- K  @& f0 a
, R/ j# }5 X" M. J8 B) O2 \6 g' V& ?
看起来好像干净多了吧8 Y- I8 c4 E7 j- }9 {8 B
! M7 H. w, M& X

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 . ]) a8 ]2 r. m  c1 n, c
& p2 j& X3 g0 h- F8 u# v
其实这虾自己不做不知道
8 |: j+ t5 `2 I8 T- X还真是脏呀
, V1 D! N$ p8 A# W" v身子下边藏的全是泥啊
7 q& A. K4 H# u( \9 c8 Z) \* M2 u! m7 v* w( D  @6 m
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净  |: T8 f2 H# \) y% u
咱自己吃呢$ ^4 o2 J4 L& F( X
可不比外面那些黑心摊贩4 \1 I# H4 J) G9 E* B! \/ T
一定得弄干净啊
/ a/ W4 l* F5 J" S" @, ~: A5 Q看来这夜市上的
% h) W4 U/ J- H% @以后真不敢吃啊
; D& s' \) y9 X* u; c/ D4 o谁给你洗这么干净啊
% X, t+ ?. x# N- q: `5 O  I7 O& M! J; E1 L
我俩预计是一个小时刷完
' A  _% A+ c' I结果从五点刷到六点半
# B9 G4 y# n  p0 i# ?- f- E9 k& N3 E刷得我俩脖子都酸得不行! g' _( V9 _/ Q
腿也坐麻啦
% f8 x) P, x. e9 s- a# M, s7 \% S0 Q后来小加也没闲着来帮忙啦8 t3 |# z2 N5 D
看我这姿势
4 m4 [$ X9 n% A得一直保持着2 R3 K; k7 O0 P2 P  X% G, ?: T
累呀
/ c. t- H* t: Z0 V; ~2 o- K& Z7 f; w! `2 N( P1 W
经过一个半小时的辛苦劳动: ?( t& @5 Z% \/ L- t8 Z( I: _
小龙虾真是干净多了) E/ x3 `8 {3 u
可是不行9 `( J3 ~# d3 p( v) J/ {
还得再去多冲洗几次才行
' N4 ]; d: k( u5 `# T$ P  J9 ?- M! o我冲我冲我冲冲5 P8 z/ q( ^6 m3 @0 ?/ @3 K+ Y  i
今天真是喜刷刷呀喜刷刷  i: r3 S3 {6 ~) I) \! n
0 r, k5 _  v7 M; ^! J6 q

' \0 z1 c7 T" x  V. e* i* u
3 b' b# ~& F6 Q3 g  |* \8 ]

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
  `0 L8 P! Y9 ?- \% ?9 W% \( J/ V! M3 K- k# D" o+ B$ N* c" A) d; L
刷小龙虾的过程中# ]6 u% Z- `( v, ~- _) F
小加一直在厨房忙活着8 l1 U# _# A9 ?7 W7 ^: Z! s" v: g
我俩也是抽空去看看; V3 X4 w  \3 W$ i
诣涵妈帮忙
- z- s* ?2 O3 c- V! F6 ?我拍照* Q! Z' N3 ]) \9 N! H% X5 v
, P8 ]! q6 H& O1 {. [0 Q

) T4 N, G  b% S* J* z+ ]蟹得先焯下/ b. K% r- x8 B( H# D
去掉壳子
8 E3 y  \: c  T7 O# E把里面的肉肉取出来) R0 L- [7 C- @% [2 m
8只,取完也就这么一点
/ Q' u1 H3 M$ a) G物以稀为贵
" b5 |. f, S$ J. h) V; z6 F怪不得卖得这么贵啊
: \$ I& v$ e% a- a( ~  B
& W* w' e* O9 l+ r7 O$ @4 j
$ C3 M& W- ^8 L1 K3 j! r剩下的钳子也是要的- C, m; d5 U  ^1 T( ?* }4 }" H, L
看看肥不
1 w* a6 @# t: P看这肉肉
4 J0 _/ x3 T1 u你馋了没?$ Q6 Z5 d2 S0 u
0 ?' I& L, l8 J6 }6 y8 O3 s8 m

% B$ [: Y& }6 n8 `

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
6 h2 Z  v4 R& @, K& c' y6 H+ x4 R% H' @8 u+ ~
为了入味
% k% Y5 l- k/ U- p蟹钳是需要用刀拍开的1 {( g3 Y, `$ k
也不是件容易的事情啊
* d+ Q8 H: c, r; j  w0 f% ^) d& L8 D

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
* A! B& {. H+ g* x
1 l+ n- i" x  k8 k+ U其他的海鲜也处理了下
3 L( Z, P) ?! X" i7 w$ B我没顾得上拍照片
5 a5 W3 d8 B: T% g( r2 i我们本来还想剥蒜
/ ?5 L8 G4 t) u. E) c太晚了! }7 q3 A9 ~8 f% ~: c$ ?
明天来早的同志们剥哦
, j& [. P( G7 n$ ]9 X4 w8 s. z& Z
/ d& N8 [+ C5 u) w) H好了,时候不早了# [- @5 u: i; o/ T
都七点多了# G1 r9 H9 O4 V: k# ~0 _& b
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
' w& t$ A) D( |+ U6 S我和诣涵妈也得赶快回家了0 \9 Z7 P4 H& J/ }: L. G
看看这一下午折腾的三袋垃圾
9 Q+ ]8 T0 _+ r够可以了吧
6 L/ k) P6 O2 A5 Z& c! q3 G  o( K
# ~5 V# i. c- {" ^! w

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
) N, z; A4 L) ?+ `- {7 P
  k  s5 y6 e* q. k8 y2 ]; ]$ G提前预告一下明天的菜单
, }7 X" ^) \  _, J. O: C
6 E* E# o9 ~1 m# w6 ~
十三香龙虾
; ?* U8 S7 U/ z/ U香辣蟹
- @& ]+ c$ \; J4 u( ]# M清蒸多宝鱼
, A" a' e1 `+ r  Z; U蒜蓉粉丝蒸扇贝9 x- k  j7 K7 `* q$ @' d
鲍鱼蒸水蛋
, a% b$ F9 ^6 {* q) P4 j凉拌海蜇萝卜丝
/ [  |" K. U6 p( J炒土豆丝

! @) f% c5 e0 b$ K$ e+ V" u7 Q还有一个甜品- l1 f2 Q$ X5 L; f
红茶焦糖布丁
0 g! l! L0 n1 o

: m1 Y* o/ b; f  ^: i( l9 n/ D大半夜的
. Q( ^0 \+ H' R: @: D* f8 [搞得我自己都馋得不行了
) Q. P* J( r* _发完帖赶快去找点吃的- _& i  \# j# T) }3 K4 z
再喝点水去啦
: ?, x7 y7 [9 _3 |8 ]
9 `* W. y. x; J- W! y差点忘记了) C2 `3 ?# i6 x: h
我还泡着毛豆呢
% e/ ^2 c8 @& v9 Y" E0 ~去给大家煮毛豆啦
; w  ?5 E4 z& i4 ~( S; A9 M6 `1 Y# N. H明天带去吃. M4 `$ {( s, P) [) f

) D6 f8 l9 Z1 B6 R+ w9 [% M

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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