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楼主
发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑
2 v1 B+ w2 S: Q6 a+ h' J! x# Z
2 h; A3 A, Z" I" K4 ]# @" @" Y昨天做这道菜简直太失败了) G1 O) w; k, G6 D2 Y9 V
回去后公公已经开始烙饼了0 `+ I4 C$ r. g+ v& Y
所以挤的我抱着个小案板到处窜$ @( [3 ~5 o1 h5 o6 v% n1 L
先是木耳忘记往小撕了
7 w1 F4 o$ ~! Y再是倒了红醋后又到酱油
/ Z/ g) F, p  G6 p! P/ V结果出来的菜黑乎乎的3 H3 g' I% w7 O4 T) |  \' C
: [( m1 g6 t- a; }! A5 {
先准备了黑木耳和苦瓜' P; L% T5 R$ i
6 A2 ?0 |; |: I2 n6 y6 _
木耳需要用冷水泡大8 z7 D. a# s7 S. x& ?' Q
我是为了节省时间所以直接用热水泡的0 J8 V2 q- R/ s1 D; |  h/ Z
& ~! j! v2 e# q- f3 B+ u5 i

( `# [; C5 s3 u7 g) a* a9 Y苦瓜切开把里面的东西掏干净
8 B5 P, ?1 p  `; s/ ~4 i然后切成小片
0 B$ o/ A/ i( T# I6 s' r

4 H( a+ D$ |- h7 r4 w  Q( [一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
5 x* F4 t. b. s6 q
* i& M5 {3 U6 E: m+ D

" S/ {" m/ r0 \2 e, |# H
' _& D1 Z  X- ^# X注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿
6 n# D! k; a: M# o
, c9 W5 Y0 ?2 k# ]
焯完后就开始准备汁子了
) E* e6 J+ E8 U- L* q5 @% Z3 V0 a先把蒜捣碎放到小碗里
7 V- ~3 d  T4 O, n9 B+ T; }然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油" P: S+ w# U! U  o
注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊  r' D& f) X# P, L2 y; o
2 ~" L' e% F7 @3 J% y, K

, ?. j4 N. x" ?% a, f最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
: `$ Q1 `" u$ `& j) t

5 k9 C+ |+ C8 _" F那个黑啊
1 M- j4 D* X0 @$ |8 Z2 q' D

3 i& w- P8 T# P& p; T8 z$ l0 O( [5 |7 Y; q- @7 K

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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亲好快哦! ?+ x$ @! C$ F7 G' A! }9 _
味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了
, d- }; L/ K3 S0 O回去后公公已经开始烙饼了: R: O0 C2 o5 @! @. `" s" ]* d
所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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0 A4 t' ]; B; |- m3 r8 [' q4 x" n
& m& ^5 Z- W2 q1 ~; z1 ~4 }  `可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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回复 深海小鱼2012 的帖子7 f" F% d$ u( {
, O4 z1 z# j& V6 F
(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”
- I& b# E! y& c1 o: R2 O6 V可怜的小媳妇~~~" r# i! H( l1 Q# D- h- l
嘿嘿

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回复 天之娇子 的帖子. C0 A% W: }" g/ K: Q
! @% J9 P$ A1 v5 I# h6 z/ p8 j/ a
(*^__^*) 嘻嘻……

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