- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 10120
- 积分
- 72151
 
- 经验值
- 72151
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-20
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑
2 v1 B+ w2 S: Q6 a+ h' J! x# Z
2 h; A3 A, Z" I" K4 ]# @" @" Y昨天做这道菜简直太失败了) G1 O) w; k, G6 D2 Y9 V
回去后公公已经开始烙饼了0 `+ I4 C$ r. g+ v& Y
所以挤的我抱着个小案板到处窜$ @( [3 ~5 o1 h5 o6 v% n1 L
先是木耳忘记往小撕了
7 w1 F4 o$ ~! Y再是倒了红醋后又到酱油
/ Z/ g) F, p G6 p! P/ V结果出来的菜黑乎乎的3 H3 g' I% w7 O4 T) | \' C
 : [( m1 g6 t- a; }! A5 {
先准备了黑木耳和苦瓜' P; L% T5 R$ i
6 A2 ?0 |; |: I2 n6 y6 _
木耳需要用冷水泡大8 z7 D. a# s7 S. x& ?' Q
我是为了节省时间所以直接用热水泡的0 J8 V2 q- R/ s1 D; | h/ Z
& ~! j! v2 e# q- f3 B+ u5 i
( `# [; C5 s3 u7 g) a* a9 Y苦瓜切开把里面的东西掏干净
8 B5 P, ?1 p `; s/ ~4 i然后切成小片
0 B$ o/ A/ i( T# I6 s' r
4 H( a+ D$ |- h7 r4 w Q( [一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
5 x* F4 t. b. s6 q* i& M5 {3 U6 E: m+ D
" S/ {" m/ r0 \2 e, |# H
' _& D1 Z X- ^# X注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿
6 n# D! k; a: M# o, c9 W5 Y0 ?2 k# ]
焯完后就开始准备汁子了
) E* e6 J+ E8 U- L* q5 @% Z3 V0 a先把蒜捣碎放到小碗里
7 V- ~3 d T4 O, n9 B+ T; }然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油" P: S+ w# U! U o
注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊 r' D& f) X# P, L2 y; o
2 ~" L' e% F7 @3 J% y, K
, ?. j4 N. x" ?% a, f最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
: `$ Q1 `" u$ `& j) t
5 k9 C+ |+ C8 _" F那个黑啊
1 M- j4 D* X0 @$ |8 Z2 q' D
3 i& w- P8 T# P& p; T8 z$ l0 O( [5 |7 Y; q- @7 K
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 55
查看全部评分
|
发表于 2012-8-7 08:56
