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楼主
发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑
& E9 g3 q0 g9 V* ~, f3 |, t- H: w* P" `/ S* F
昨天做这道菜简直太失败了( G( ]0 @) m) @7 n
回去后公公已经开始烙饼了2 Q. E# G' E0 I( _
所以挤的我抱着个小案板到处窜
$ G3 {3 \: D7 ?, W) w先是木耳忘记往小撕了- |7 S- ]! o, i5 w
再是倒了红醋后又到酱油
. Z% x3 j, Z% @- {( n% _结果出来的菜黑乎乎的0 i& N% @6 O0 W1 C: k4 f( R+ A
4 J! L$ K8 b% f/ Q
先准备了黑木耳和苦瓜9 C, h' i8 @5 Y( B* z. W
- m1 O. C. q: ~( [/ q
木耳需要用冷水泡大
* g" w' P1 Z( E, E3 S: z  `* p  c' i我是为了节省时间所以直接用热水泡的* O  P' N/ p- |6 d( e! U' x, Y' t

* V" F2 I  O" j# h, l3 B. N1 j; Z9 ~6 Z# ^3 p$ Q& {
苦瓜切开把里面的东西掏干净6 ^" ^- D- Q, y) c. e, @4 a; F
然后切成小片. X* P% E! d5 e$ z

' o+ y1 y7 z% i) t1 ^/ G+ F/ L一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
4 d( P9 F- R) O# y0 d6 t

4 [2 b4 A% L; H! [& d  |% v; G
( P' E) W8 R9 r2 e6 e. s# g. u: ]' y9 [  D( w4 L
注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿
4 v! W1 p* {( e. \' h3 `  L

, h* A. o2 n: t* v( T9 p: d) G7 }焯完后就开始准备汁子了
- c" M% y$ ]2 L: S( V先把蒜捣碎放到小碗里
: C; Z4 ?- k# J, `% G! G然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油+ v. w. L3 M- ], R+ U# T  l3 V
注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊. s& `2 O& j/ h% ]9 v
3 ]; ^4 t& x; o, S# A) c  R
& i( y. _6 b% O9 Z
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
/ r8 r( c; X2 E: h2 B' a) H

. V3 M& M7 O2 N5 d8 F5 _9 i那个黑啊( A/ I/ F% Y2 P, e7 D( M
9 O6 I4 o+ W& D8 F4 h

# |# D( Z+ Q2 c" w! ^

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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亲好快哦
1 e0 r' K, m  t+ n味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了/ t/ k' q$ e3 B+ l* F( M
回去后公公已经开始烙饼了
$ e- B  v5 ]. D7 H  s% h3 Q所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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" @- e9 q; v3 e$ }4 X; u- z
O(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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0 B! F2 O0 n; Y* Z(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”
# d" c7 l& E- |4 y) J可怜的小媳妇~~~
. R4 O1 S/ d9 r' a/ ?* h嘿嘿

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# C& z. D0 T! p' h& Q& G, E% Z(*^__^*) 嘻嘻……

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