路博文

5 V) S$ _2 _5 x- K6 ^- y

+ Y- t9 z- U2 ^. q4 Q昨天做这道菜简直太失败了
7 ^) D5 A  {% m) V) K回去后公公已经开始烙饼了, i6 M" R) A9 d5 d. d
所以挤的我抱着个小案板到处窜1 T4 k: n- ?8 |5 D6 |
先是木耳忘记往小撕了9 ?+ C4 ^* Z8 p; Z
再是倒了红醋后又到酱油8 {0 u' A1 y5 B6 v, {
结果出来的菜黑乎乎的5 q; ?) Z8 t" g& W& t; q
2 z/ c  D& N0 @+ D$ Y. q
先准备了黑木耳和苦瓜/ X$ X0 l+ l0 {
/ P  d& M0 L, `7 r
木耳需要用冷水泡大
) a6 h. k; v! Y. f1 m' w( K8 q我是为了节省时间所以直接用热水泡的; q8 f2 p! {4 f5 B* w0 N! l0 C
- k$ Z; C! T. ]7 s/ H7 C

# t8 U4 k( ^8 u8 ~# K5 `苦瓜切开把里面的东西掏干净+ A9 h, R+ E$ ]% k" {! ~
然后切成小片
( h7 {8 H% v7 H, v& c% o# m. K2 M3 ~! Z$ T2 j* l8 B* F# W
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
! O2 D8 r2 t1 n; ]$ ], [( a- C" A4 ], M( |# G- ]" F3 a
9 P9 f' r4 n6 g9 \! C4 v5 H% p

+ K' V  S" Q% v; U& k1 Z) g注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿9 w. n* p, M& I

- H9 @3 ~. |6 S( k% Q4 E7 ?0 @5 C焯完后就开始准备汁子了
, w+ a- Y& i* |  p" F: ?) T: u先把蒜捣碎放到小碗里5 b( ^1 }" _) }! [+ U
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油+ k# N  Z) n7 K! _
注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊  L. j6 ]& c  l- ?4 r( G7 v- a
% C) L0 @+ o4 h9 n  v$ j
; C! v8 k/ c( P" D
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
1 e* @; m6 `- k: {! d8 B$ E3 J: g! E5 t- ^! Y4 l
那个黑啊* d) n3 e& p7 n
0 ]' O- u  z, \6 p# E" V, y
7 w+ B( ^6 w3 c) L* W

路博文

回复 筱笑翛 的帖子
% M7 Q& x+ O9 R/ s, P, H4 i' M
/ y; }7 P  R8 i6 K亲好快哦' @; p3 b. n  W! S$ M0 o  Y6 Q+ A
味道还可以，就是颜色太难看

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了
, M" _9 h# [1 D/ t) e2 k9 R回去后公公已经开始烙饼了3 ]: ]) P* ~1 X: t$ b' S" f6 a
所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子
4 O* H! }7 y( o; r) _% R8 u; c! |5 A5 s+ I% V
O(∩_∩)O~

xyn313

看上去还好啊

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

路博文

回复 xyn313 的帖子
& f4 R0 h, q( [
* F" d5 Y6 u! p) D* O7 q可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子1 R; D6 m4 l9 Y) l) Z0 ?/ h7 r
, c* _9 K& p7 z( Y9 o' L& h% ]
(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”; b1 U1 Y' V0 x/ [9 `
可怜的小媳妇~~~
7 X3 \; b4 ~6 G嘿嘿

路博文

回复 天之娇子 的帖子
: d" S. H+ A8 F2 {
7 \/ Z" g$ i  b. E  }( ]  i3 e+ z) J(*^__^*) 嘻嘻……

路博文

顶起