- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 10120
- 积分
- 72151
    
- 经验值
- 72151
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-20
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 5 V) S$ _2 _5 x- K6 ^- y
+ Y- t9 z- U2 ^. q4 Q昨天做这道菜简直太失败了
7 ^) D5 A {% m) V) K回去后公公已经开始烙饼了, i6 M" R) A9 d5 d. d
所以挤的我抱着个小案板到处窜1 T4 k: n- ?8 |5 D6 |
先是木耳忘记往小撕了9 ?+ C4 ^* Z8 p; Z
再是倒了红醋后又到酱油8 {0 u' A1 y5 B6 v, {
结果出来的菜黑乎乎的5 q; ?) Z8 t" g& W& t; q
2 z/ c D& N0 @+ D$ Y. q
先准备了黑木耳和苦瓜/ X$ X0 l+ l0 {
/ P d& M0 L, `7 r
木耳需要用冷水泡大
) a6 h. k; v! Y. f1 m' w( K8 q我是为了节省时间所以直接用热水泡的; q8 f2 p! {4 f5 B* w0 N! l0 C
- k$ Z; C! T. ]7 s/ H7 C
# t8 U4 k( ^8 u8 ~# K5 `苦瓜切开把里面的东西掏干净+ A9 h, R+ E$ ]% k" {! ~
然后切成小片
( h7 {8 H% v7 H, v& c% o# m. K2 M3 ~! Z$ T2 j* l8 B* F# W
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
! O2 D8 r2 t1 n; ]$ ], [( a- C" A4 ], M( |# G- ]" F3 a
9 P9 f' r4 n6 g9 \! C4 v5 H% p
+ K' V S" Q% v; U& k1 Z) g注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿9 w. n* p, M& I
- H9 @3 ~. |6 S( k% Q4 E7 ?0 @5 C焯完后就开始准备汁子了
, w+ a- Y& i* | p" F: ?) T: u先把蒜捣碎放到小碗里5 b( ^1 }" _) }! [+ U
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油+ k# N Z) n7 K! _
注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊 L. j6 ]& c l- ?4 r( G7 v- a
% C) L0 @+ o4 h9 n v$ j
; C! v8 k/ c( P" D
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
1 e* @; m6 `- k: {! d8 B$ E3 J: g! E5 t- ^! Y4 l
那个黑啊* d) n3 e& p7 n
0 ]' O- u z, \6 p# E" V, y
7 w+ B( ^6 w3 c) L* W
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 55
查看全部评分
|