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发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 , R$ N4 T' `/ \% q, Z0 b" X
7 f$ h/ N6 t- X7 T3 Q, u! _
昨天做这道菜简直太失败了
; h2 ^! N: j) W: u  q4 U6 D回去后公公已经开始烙饼了
" p: a/ k# T' Q- k" W5 e' R% H所以挤的我抱着个小案板到处窜  a% `7 l7 ?6 `! ?7 c1 X% R
先是木耳忘记往小撕了
4 }8 y- I8 f1 Z, @再是倒了红醋后又到酱油0 B9 Q# O( B9 c/ N. b2 \
结果出来的菜黑乎乎的! Y# v3 m) k+ y$ G) t8 `

  o' S# N* Z+ [9 N, D先准备了黑木耳和苦瓜
& F* ?  t+ `0 g' P

8 G9 _; {5 Q' r) {% J0 z木耳需要用冷水泡大
; ^, N6 ]/ `  M  ]4 p我是为了节省时间所以直接用热水泡的0 @4 T* i% X: X% `
3 A/ T& s) S% j. R4 Y; C7 g: ?0 Z" u
# V5 t7 R7 R8 m. _/ J* J" R% R
苦瓜切开把里面的东西掏干净
; Q; Z9 ^/ G5 @" f( b  \8 H然后切成小片
# H( g# j' _# `4 G+ P( |
6 B5 t" @+ e. {
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
. ]( j, U) ^1 y
# H) E5 I2 m/ X+ l. B( D6 M" e1 G
6 F$ u0 t' S, G# |9 f) q

. t4 K+ y3 \4 }注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿
  I) q/ b7 v$ x' l/ ~

8 X- Y/ T! q; f# g, R焯完后就开始准备汁子了
+ [) f- `0 U4 _& B/ ?, k9 U先把蒜捣碎放到小碗里
8 d7 m- L" H" b; [9 T1 n然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油" x8 d% ?' D. g- X& Q: p# m
注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊0 K! \  e: i. g
5 ?7 X  [" Y# t8 O9 L

# |7 r1 e9 V# F/ L( x7 e/ s2 \$ ~最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
- s8 ~' W$ \( `0 r$ u

4 a- g+ I( R8 y3 ~, N( e那个黑啊
+ d& U+ g; l3 J  D+ v9 ?3 F

' a- s, E0 m' d+ O- Q4 f
! C. e- E' b- L' f5 |3 l) @* D5 D6 w) `

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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0 P, ?& _) J  i% h+ B7 Q
; t: R" |0 e0 M5 j/ T( E亲好快哦
) d4 S  D# c2 v& ^味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了
6 R5 A7 O, o/ q# r9 c回去后公公已经开始烙饼了2 f8 B! T+ w  b$ M% P! {( N+ S
所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子) u) {+ M, J: ^7 G/ N# K$ [0 {
7 [+ N; p  O5 A) _
O(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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回复 xyn313 的帖子4 g2 r$ g* D6 h% T( o

6 c- `2 A' i) y0 d  I6 p3 l可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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回复 深海小鱼2012 的帖子4 P/ n/ g. b$ ^( R# Y: p- }
& a. p5 P4 J2 }+ s
(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”
5 R/ v' e2 g$ W0 k可怜的小媳妇~~~
' s/ |, s* L5 v9 A8 |! |嘿嘿

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回复 天之娇子 的帖子
" G7 z6 Y( F7 e. v; f! ^$ Z" v: Q/ I
(*^__^*) 嘻嘻……

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失败的木耳拌苦瓜%>_<%
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