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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。! l5 }2 ?3 I1 f8 n2 ], A6 r, L" c
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜" R/ M2 ~% ~- Z& P

1 W6 d9 L1 [2 E0 @3 Y! k
/ l; B! ^1 w3 G3 Q" D3 z2 x
! v2 }* s- d+ I3 s/ c7 o2 z2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。  Q" Y1 t$ a8 [4 g& S" I8 n2 c* U
9 U! w3 [3 r' v( K5 V
1 R8 x' G) b3 f* ]7 s

/ ^4 d( C% y2 J3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。! M+ Y9 V3 B% W/ s. A  B. f
) H8 ~' J, x8 j& r8 g

, {8 _" D: t% P8 L1 W) l4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！' ?0 F: T4 X: q1 x7 ]# y
' X" p# `- F3 c

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子
. j6 T( {! e; ~2 n6 F! h' |4 ]9 `
! Q' E: n- V; i呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子5 ^/ d/ j" B5 z7 V3 v  T: p
5 F8 _- [9 p; ~$ e
我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

上初中

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9#
发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子
3 h& A/ w6 r7 y" c3 \
6 d8 D0 z/ Z. @. W( b9 V黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子: u, t6 m1 g  \4 G! z/ p/ V9 J

3 S) a1 l4 T4 _3 }你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

12#
发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& m' [% s2 B( N- n$ A1 M' \6 q& P7 B
真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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