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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。! D5 p* w) i, K8 K( q5 v5 @6 _+ w
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜! h# m5 g' t& `3 M4 X0 h& b4 O& k

; t; i4 e4 H9 y) z8 U
# T/ D6 r) {2 O+ M9 w5 M
% F% |- v2 j3 o% [8 k0 B2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。
! e. ?4 u/ `/ i! ?* p/ `
( w0 I$ ^+ I1 D/ [2 e* Q  t
6 C: f, V2 T: I& J8 M6 x$ r2 d- u* f
' g: ]' c& }) ?, \, \# N9 q! W3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。
$ V  A) E9 O$ {
+ K6 z7 u5 E7 q" ?+ c8 p, P. ~
+ r: B& D! W8 b& L9 B7 D4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！
( Z5 \6 L& z9 ]3 ^! R' T8 N) S5 b" e- s! Q3 M

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子6 }8 D3 v! t- k  g9 Y' d

0 U8 \$ G: H4 u: U7 U呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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5#
发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子) x0 Y4 D2 l1 x
0 [' L, `: n0 e
我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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Medal No.11

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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

上初中

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9#
发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子  ?* Y3 U) z3 v
) q0 C* |+ x1 L% m
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

10#
发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子6 z% `# c0 l) j+ _4 R( J$ X

0 B! ]& H% @2 N) x3 F你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

12#
发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子1 Z- k8 d' i1 @! M
3 d* f6 L% b  p2 I2 t- w# q1 z& Y
真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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