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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。5 v' C2 I. O! R# ]& z
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜
, f$ g9 C+ C3 M$ T
3 K0 V, `% K3 B7 M% K
" ?( T+ X3 X( X" s) X  S7 u8 J# N2 h
2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。
1 \8 a8 l" K2 ]9 y- j8 Z! l% a
, N" H/ F% H! \/ G" x* d* ]% Z" `. }, ]4 s
$ G7 x, \: {% R, b+ Q. c  `2 p7 X5 P( v. m( K! o
3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。
; m& V" A" n# _0 g
& G" ]3 d3 B- T
0 [: M; i- G2 w) C& k2 _0 m5 M* [4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！! Y- Y% j3 Y; X  u# H5 V

3 R. Q+ u  D6 ^6 \* r3 c3 I+ n/ X7 V

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子/ }, {/ ]# ^* c; ^
2 P: H, H" V/ F8 s& A) `
呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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地板
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! b: I" w% a5 Y
2 t( [% h, g1 E/ G8 T我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

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9#
发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子
# n) q; Y( u- v5 M( }# E! }( d3 ]8 `  G2 G8 Y9 z
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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10#
发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子% T& M2 u/ a* W; x; t& x4 f

# V% n# y- \8 A( D) G你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子  l: B5 O: M. t  m+ i3 H
( x- B* s$ I7 k9 w+ }9 |# H
真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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