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早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节血脂补铁,多好啊。。。: H6 c& t8 [( @3 h# I( r
1.准备好原材料:木耳开水泡发,洋葱一只(用半只),红萝卜(主要为了配色),生姜
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( e7 h* d( S7 K2.洋葱半只切丝,用适量盐腌一会,去水变软。: G, F' R6 W- k2 h: }* k( Q% j! `; ~2 x" @3 ^
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: l% Z) Y' u/ F3 ^9 U! k3.等待腌洋葱的时间,红萝卜切丝,木耳撕成较均匀大小。/ u% A7 p6 _, c8 Y3 C1 ?) F4 ~
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0 \6 m* D, o2 g9 H4.将红萝卜、木耳加入洋葱中,加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油,撒上芝麻,搅拌,成功!
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