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早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节血脂补铁,多好啊。。。
& \/ q- b9 _" @2 V% R6 o1.准备好原材料:木耳开水泡发,洋葱一只(用半只),红萝卜(主要为了配色),生姜* ~$ |; C1 |2 O2 O9 o" Z
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2.洋葱半只切丝,用适量盐腌一会,去水变软。
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+ f5 ]; Q6 G$ B3 C* Q4 m# k1 |0 {5 r1 s R3 ^: _
5 N$ A- P# f* }1 n! O3.等待腌洋葱的时间,红萝卜切丝,木耳撕成较均匀大小。8 C+ d1 ]: m+ K2 X0 x' Y0 G* q0 A
+ o2 P* N% b4 \; A* c' |
+ F# J! [7 `+ k7 m/ q9 B7 f4.将红萝卜、木耳加入洋葱中,加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油,撒上芝麻,搅拌,成功!- M n/ D! n2 @
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