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早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节血脂补铁,多好啊。。。
% ?4 M& Z6 G7 v& i* M5 ]. R2 c1.准备好原材料:木耳开水泡发,洋葱一只(用半只),红萝卜(主要为了配色),生姜
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4 p; p$ W! [( L7 z3 n2.洋葱半只切丝,用适量盐腌一会,去水变软。% S# D: `* w: ~( E4 l. e/ e( R
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: b' ~6 ?4 W* t$ O3.等待腌洋葱的时间,红萝卜切丝,木耳撕成较均匀大小。, ?, c% R4 B T, F" H6 J
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5 ]1 @: e2 l3 t2 z3 U3 k4.将红萝卜、木耳加入洋葱中,加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油,撒上芝麻,搅拌,成功!) p3 J' Y0 @7 |6 ~; W! s
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