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早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节血脂补铁,多好啊。。。7 n% z+ `+ Z2 g8 z
1.准备好原材料:木耳开水泡发,洋葱一只(用半只),红萝卜(主要为了配色),生姜 I8 _6 k/ n; S) u/ b& j% P6 J
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2.洋葱半只切丝,用适量盐腌一会,去水变软。
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/ h5 X# c; E" g4 ^3.等待腌洋葱的时间,红萝卜切丝,木耳撕成较均匀大小。6 y9 d: b1 Y: V: g. O$ L9 q# y; {
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0 b2 `/ [, b$ _" ?* D4.将红萝卜、木耳加入洋葱中,加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油,撒上芝麻,搅拌,成功!
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