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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节血脂补铁,多好啊。。。
+ V1 i/ |& ?0 Q0 H1.准备好原材料:木耳开水泡发,洋葱一只(用半只),红萝卜(主要为了配色),生姜7 y! p' ?" s4 A1 h1 u6 F& l6 R

) B/ G& G8 K) Q/ e: G9 ?" W! U& Y( R' u# M4 U
  g- ?( w3 p0 i4 I, p3 M8 z
2.洋葱半只切丝,用适量盐腌一会,去水变软。
: h4 Q; ]3 G0 g! s5 Y
$ q) k. w& p0 S( x4 b2 O0 V4 Y  P2 [
0 f# q6 j% p/ W1 s$ L' t$ x( p
3.等待腌洋葱的时间,红萝卜切丝,木耳撕成较均匀大小。; s; Y. K/ J7 S8 L# h4 m$ a% L
* c6 n! i3 H! ^: o2 s
3 _0 l1 P4 X. z& L/ \5 k$ `3 `
4.将红萝卜、木耳加入洋葱中,加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油,撒上芝麻,搅拌,成功!/ Q' E% F  w4 S* z

$ q/ z3 G/ o' k+ }# l) e% c1 v: f

点评

叶子轩妈妈  不错哦!  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜!赞一个。

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这是一道经典菜
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回复 逗逗恬 的帖子  D0 V# Z. I; v& w( u1 e
! g1 N# Z: i, H! s9 O4 c: t6 n4 }
呵呵,谢谢,就是,最大特点:好做好吃!

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我一切洋葱就狂流泪
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% A# ]! M% E% P% C0 Q- {  N0 Q
4 F* |7 ^% i" Q' l! |; X: W1 ?我还好,没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点,还有啊,黄色的洋葱没有红色的辣,会好些。

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生洋葱吃起来很炝
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顶顶顶,加油! (来自手机端的回复)
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早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节 ...
不错哦!
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回复 紫明妈妈 的帖子+ Y, G' ~$ d* x+ r+ e/ _

. R" f, `- K1 h( T6 b7 V/ J, I  t黄色的还好,尤其是要先用盐腌一下,出水后,就没那么辣了。这样口感比较好。
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经典的一道菜啊

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8 R3 M) O  R5 e4 A
( \& H1 N! u, z0 D你买的黄洋葱?我家人都说没有紫洋葱好吃

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回复 minny365 的帖子
" h- `, r7 g( ]7 m$ \+ T7 K" ?
1 h8 Z4 l+ V/ v7 u* t  e真的么,那一后就买黄色的洋葱好了
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美食练练看,消暑有凉拌——木耳洋葱
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