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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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2 T2 o+ M/ B4 P材料:/ h% U& z$ X7 S0 F/ Z8 I% T
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水, x0 M" N0 Y8 n/ [1 q
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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制作程序:* @, B* {& L9 q' b" i, l6 g
1、切成小块用面棒压成小长条
* D3 w7 ?# Y, @( T8 } a: H& E2、在长条上放一点芝麻酱料4 j2 r8 `3 q! ~- h3 F4 V
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)5 c7 w* B- ^+ y& B4 X+ W; E
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!& n9 H: _* P+ G' `; b5 u6 ^
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