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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!4 E/ S0 `& M3 ]+ Q
) B( Z/ R. Z5 {) `6 [材料:2 Z' B% T% n5 V( j) h
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
, @3 b, l. y, U0 U2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
5 [( s6 M- f' I( Z5 ~
1 w5 s6 n! l% P! _9 W- N6 T' R
' K! f: }7 S: ~. b, ?3 c/ _' y制作程序:
1 Y$ W5 h* V7 i$ d8 Q( k! T& Q& r! i1、切成小块用面棒压成小长条
9 @# p7 I; m x" m- r# D2、在长条上放一点芝麻酱料- F. c- y- e, J! b& h
0 G1 \9 t0 J; y* a
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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# `' `. c$ S. W- n" {1 C4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!& l, l5 X8 I8 k
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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