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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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材料:
' M, H! c" u/ A9 l1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
' W) q" ^. k/ g( U1 u: C2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟3 E/ m- K3 Z: ~" U+ L( Z
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1 g& \. l6 g1 ]( g* U, Z q5 t5 ^% j# M
制作程序:
9 a" y$ e+ y6 N/ }# y: q1、切成小块用面棒压成小长条6 E, T# `6 f9 y
2、在长条上放一点芝麻酱料
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% P! D) U) g: n" b. y3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!/ a/ g; T( z8 E- [1 ]+ x- L
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