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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!- Z x1 X; o. m) F4 P
0 O9 J! U$ q; R+ I( e9 }( ]6 D材料:
% I; S$ ~3 X; }% n1 L- ^0 D1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水4 `" t6 Z$ w0 A* R4 Z
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟5 ?+ I- f4 L1 ]% m3 x/ z0 M7 A
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i8 m/ } q' ^& N2 s! F- a4 X制作程序:
# I2 B) _9 J- ^3 R+ |1、切成小块用面棒压成小长条
" y+ U( ?: A4 t& g! Y1 R2、在长条上放一点芝麻酱料( }+ u% T8 h; t n! U6 l
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" U, ]( @: g7 y+ u( ]1 J3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
1 o2 y5 S1 B) ]* b: I: r
6 \' a! G+ U6 f8 D* e4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
( t6 q" p/ }- p3 Y, @- x: [
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4 P; M5 P3 g9 F9 S* ^' c后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!" Q, @! W! ?6 E
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