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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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4 }, n3 S' l$ h& F材料:6 X I) K" `3 M' B, \7 f* ~+ ]
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
! v: L2 K- T7 H" R: R2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟! G/ t6 Z) l1 F3 f! I7 |+ _
0 R, ^. l3 v5 O! u! ?" w8 Q0 k* o s+ x6 U9 C1 c
制作程序:, H6 c% D4 D4 A1 @0 O
1、切成小块用面棒压成小长条- _1 c: K4 G5 @- s- T3 [+ v8 F
2、在长条上放一点芝麻酱料 X ^+ U' b. P1 n4 \2 ~
3 X- ~( }; B U7 Q( D. C$ d) l
% Z6 j% R7 L! |3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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2 E5 r# |: @1 V! f9 G$ u2 m, y4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!% y- ^# i! t1 X: p
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! B, t. C+ W1 | Y- B后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!1 `4 I! a$ f! w) T5 |
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