紫薯抹茶水晶粽 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-6-26 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由锦衣媚行于 2012-6-26 18:34 编辑 4 a$ W% f" k q, p' B

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------. \6 q( o6 f! L x* j
顺便喊叫一下诣涵妈来吃粽子~ 哈哈~

其实我最爱那一抹绿~ 我没有吃过星巴克的水晶粽但是我想除了馅料品种多点没什么吧？自己也可以在家做出媲美星巴克的水晶粽~ 下次试试咖啡馅的水晶粽哈哈~ 今天就不折腾了~

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材料：

4 _! y1 p% I# p+ A- w) }: ^

西米300克白砂糖60（根据个人口味增减）色拉油30ml 抹茶粉1克（也可以用别的颜色那样五颜六色的也很好看）紫薯4个（我蒸多了当零食吃呢）

1.西米用清水浸湿（水盖住西米即可西米不需要浸泡）加砂糖色拉油拌匀

3 ^+ ]; J' c8 a. @1 `# D7 R7 X

2.紫薯削皮切块入蒸锅蒸25分钟晾凉后用勺子压成泥

+ k! g7 y, M; @

3.将西米分成2份加抹茶粉拌匀一份原色

4.包法和粽子一样只是西米膨胀不如糯米所以一定要包紧扎紧

5.包好的粽子放入锅内水盖住粽子大火煮开转小火煮约30分钟一次吃不完可放入冷藏或冷冻吃前放锅内再煮1-2分钟摸上去软软的即可' a G8 w7 o* V2 I

点评

颖澜澜太有创意了，片片拍得真好发表于 2012-6-26 22:01

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多多妈小月

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沙发

发表于 2012-6-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好想吃呀！！！

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发表于 2012-6-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了

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发表于 2012-6-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了

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发表于 2012-6-26 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜就是西米少了包的不多~
诣涵妈呢~再不出现就没了哈哈~

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发表于 2012-6-26 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个绿色的是抹茶的和叶子颜色差不多了~

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发表于 2012-6-26 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米很Q ~

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Zach妈妈

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发表于 2012-6-26 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮呀。

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发表于 2012-6-26 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我心向佛发表于 2012-6-26 16:19
) b0 n0 S; v$ Z7 n( ]好漂亮呀。

西米里加了一些油看起来油亮的而且透明超爱这颜色~

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发表于 2012-6-26 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没见过这么漂亮的粽子

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发表于 2012-6-26 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-6-26 16:40
- i0 N1 }. K; U没见过这么漂亮的粽子

感觉比普通粽子好包一些不需要泡~

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-6-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强人哦！

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发表于 2012-6-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

惊艳

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发表于 2012-6-26 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子轩妈妈发表于 2012-6-26 16:51
* h) U( E% w# |! m5 ]2 o强人哦！

* V. e$ h+ X+ G+ P/ x9 o0 F; [

谢谢夸奖啊~

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发表于 2012-6-26 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

melody_qj 发表于 2012-6-26 16:51
6 }' V6 `. O' i& S惊艳

我觉得绿色更惊艳~

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-6-26 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锦衣媚行发表于 2012-6-26 16:54 4 Q1 W9 q7 m8 _) h/ N
谢谢夸奖啊~

有创意，很喜欢你的美食哦！

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发表于 2012-6-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子轩妈妈发表于 2012-6-26 17:00 ! `- j% b, ^) j0 _% n0 ~+ e& l2 c
有创意，很喜欢你的美食哦！

谢谢~ 嘿嘿~

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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2012-6-26 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错啊，很漂亮啊

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发表于 2012-6-26 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多爱妈咪发表于 2012-6-26 17:57 4 M! T4 r* C3 [
呵呵，不错啊，很漂亮啊

老吃传统的粽子很腻换种口味也不错哈哈~

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发表于 2012-6-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来一个吧看着好有食欲啊

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