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本帖最后由 浅浅酒窝 于 2012-8-6 11:51 编辑 7 T# p( P9 O% P, s' b
8 v. i2 f% ?" g7 X' p3 x我，爱吃美食，也在做美食，属于那种见到别人DIY好吃的，就会试着去尝试；因此一直潜水吃版，偷学了不少的菜谱。不过，基本上只看只做 ，不去拍照。今天，第一次发帖。1 o' Q2 `# l: o q
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中午去逛人人乐，在小吃城转了一圈。超级想吃冒菜，不过，我带着甜甜和我妈，需要的座位比较多，等了半天也没等上。干脆，回家自己做吧。4 X0 j% q% \. s) i- W# L. _9 S
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去菜市场买的冬瓜，茼蒿，香菜，素鸡，木耳菜。加上冰箱里的香菇，鲍鱼菇，土豆粉，鱼丸。基本上够吃了。: t9 p* f( z, l) Q; z
8 { c4 X5 M% ^* U9 g& X看有的妈妈说用火锅底料，我家即使在家吃火锅也不用底料，就放基本的调料。也蛮好吃的。我和我妈还是习惯老家那边清淡一些的味道。' W$ a, M5 ~- ^) ~+ }3 [6 L9 ]: B5 P
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当然，做冒菜，也是这样的。油烧开，放八角，花椒叶子（市场上买的新鲜的），姜片炒一下，另外放了一勺子郫县豆瓣。家里还有个吉香居的辣酱，好久了也没人吃，放了几勺子。加盐加水烧开，放菜。熟了之后，用蒜泥，芝麻酱，香菜，香醋一调，再配着米饭，超级好吃。5 m9 S6 |7 e3 V5 O% k5 q, Z
# \3 Y0 Y; X9 ~. `第一次发帖子，多多包涵哦~6 a- J1 h) E/ v4 Z
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发表于 2012-8-4 19:57
发表于 2012-8-4 20:22
