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本帖最后由 浅浅酒窝 于 2012-8-6 11:51 编辑 + f0 Z# V G2 T! N0 Z
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我,爱吃美食,也在做美食,属于那种见到别人DIY好吃的,就会试着去尝试;因此一直潜水吃版,偷学了不少的菜谱。不过,基本上只看只做 ,不去拍照。今天,第一次发帖。- R& G; C, P5 x3 c
6 i- }* T1 y" }( B4 J0 H2 I2 y中午去逛人人乐,在小吃城转了一圈。超级想吃冒菜,不过,我带着甜甜和我妈,需要的座位比较多,等了半天也没等上。干脆,回家自己做吧。* v! x1 L2 I. h! n1 }+ {- Z
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去菜市场买的冬瓜,茼蒿,香菜,素鸡,木耳菜。加上冰箱里的香菇,鲍鱼菇,土豆粉,鱼丸。基本上够吃了。+ [2 M( z$ }2 S# W' I
1 P/ b* P m2 p Y4 {3 |看有的妈妈说用火锅底料,我家即使在家吃火锅也不用底料,就放基本的调料。也蛮好吃的。我和我妈还是习惯老家那边清淡一些的味道。, i9 |" D# a$ u m( w$ s8 R; f [
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当然,做冒菜,也是这样的。油烧开,放八角,花椒叶子(市场上买的新鲜的),姜片炒一下,另外放了一勺子郫县豆瓣。家里还有个吉香居的辣酱,好久了也没人吃,放了几勺子。加盐加水烧开,放菜。熟了之后,用蒜泥,芝麻酱,香菜,香醋一调,再配着米饭,超级好吃。
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9 W0 n& n6 E5 c4 r第一次发帖子,多多包涵哦~' c" v* v: e% T b2 l8 F' `) p6 {
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