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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 1 [( A& w( { G7 _
( K* u6 T; t) n) T7 y/ B , `. p1 I- k T! ~
上首页纪念啦!
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% v% e6 f9 {6 j9 s$ a. G J8 t9 A) ^6 u' G, n! V+ [# B+ W' |# V
( c1 {% p6 V3 i Z. p% F6 Z( B 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
" y# y) b' w( m1 I& e) F; R% L 今天一大早就直奔早市找菜花,' b7 V" m* u/ U7 b: a
好像最近菜花不多,
6 A: e. M" E% I! i 好不容易找到一颗品相还差不多的,
+ _, k* _$ w* ~7 g 天热,不想做油腻的菜,
4 I+ E0 W0 u8 {( G, V' J N: a* d* O b 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花% A; |) @" T- Z0 _1 H
Y! s% ~" \2 n9 X$ X1 C3 N7 \原材料:) ^1 D/ O. {: b+ R' ^7 Z
& G- ]/ ~! d% l4 y- @* B6 o$ ^) C
$ R8 ]5 [" Y( v5 z做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。% Z! X+ T h6 L# v
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。7 f" y3 e6 Q9 F( e% _
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
# O+ F% L3 J( S 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。 U4 v/ }" N1 a
$ U" n. X3 h& n5 w- x% S% ~ U
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6 s/ L" M1 M- X' l. @% X6 J1 Z; f p2 x8 p3 i0 y6 z7 m+ b* ~) A
1 l# n: [' O( W! T
5 Q- {( q" c8 j1 t3 q
( V# g8 A4 t' |6 O
, ]* j& y# i2 \, v( Y/ t; K8 q1 d
( u8 e5 Z* [( n/ ~3 |# \. l- r5 V% p 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ `4 @; y6 }9 t3 a9 |
7 h* b% U& f! f. D8 v" a0 D
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2 N- t" z$ v9 S' P! c二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
: ?# x" k6 U. G% m4 F2 [原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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% B- e/ `2 m0 a3 E- z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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/ U, D+ j1 t0 W4 e, p四、红烧带鱼8 @. b* q' ^! O6 _/ k s
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( W+ y+ Q4 N. o0 E9 j. a1 c8 v D/ Y% M/ d% m. N7 V
好了,
. G( l* G0 h: h; `5 g. _ 简简单单的午餐好了。5 I& x/ h3 @6 m9 _
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