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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 $ Z5 p! ]- I* E& Z7 v; v$ r, R
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. `; Z: ~, ~; H R+ K% v2 o 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
4 i) g( a) ?# Q# G2 S5 c 今天一大早就直奔早市找菜花,
* s7 k0 e2 ]4 z+ O. S+ K) | 好像最近菜花不多,+ T' V% d9 j7 g& ~/ j. \
好不容易找到一颗品相还差不多的,
8 n! V& c c/ A 天热,不想做油腻的菜," b* q$ E5 L! _! r* p9 l
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花8 V6 B- }! q" G
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原材料:% I' U+ w: V7 \' C+ r
( w3 H3 _9 J7 i- G
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/ o5 P- `# g' \! o做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。% U% v; l" R: z. X2 m
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。3 u) F- T+ G X9 u
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
& e" Z {1 E! U9 O1 ?1 ` 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。" p1 n# z* b6 V! {. y# M L, L6 G
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0 o; Q# v( r3 j. b7 k+ j) L9 k& \: E) V3 }. G: B( y% w4 \
( |, f/ C4 {# f% X3 v' K 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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" Y+ S1 j$ V8 v* `& N二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)5 \/ B9 _7 O6 j* Y$ V( e
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。8 p& v% p# w H3 L
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+ i1 \) s- o7 n5 S$ K2 E三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。4 J+ A5 q4 M( O, y6 s
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四、红烧带鱼7 k4 Q) c/ A* l8 d& E3 Z; ~5 P) @6 a
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$ W7 f5 Y! Q2 l& }, R& Q 好了,: H+ ~) m* T0 v( c1 M" w/ x, k
简简单单的午餐好了。" q s& N( p* N4 y: s% B
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