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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 8 ~, V$ s6 l1 w+ n0 j, H8 j$ i
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0 j( p, `0 ~8 r f6 M 上首页纪念啦!
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1 Q8 u! u+ k+ F+ F 8 f8 a4 H" }! Q" _/ }2 D
最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,/ w# i O' \* K; o' b6 c
今天一大早就直奔早市找菜花,
V/ e7 P' V# Z. W P9 ^" j% e 好像最近菜花不多,
7 u/ j; D. T# Q; e% P 好不容易找到一颗品相还差不多的,
7 r% @" S3 h" B2 P4 C7 t! u 天热,不想做油腻的菜,7 ?; m1 |! \( l0 W: r$ {
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花, @- m3 ?- w: T8 Q2 \
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原材料:
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3 T6 R1 u% ^' o3 @( n' G* n
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
) S# m; G2 X& v6 w; ` 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
2 j1 c! P: V6 u8 B. j5 _ 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
: A A. }. v! B, e' N. x 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。# [- i& ^3 w7 k" S, L$ y
0 h! \' @7 v2 a0 x C2 y# s, a6 c9 J( h9 c5 f3 _' F
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' u: X/ U1 x( a* B
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: l; N5 W8 m9 O8 w' Z
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2 L, G( s3 `1 Z6 k 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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1 h6 F1 N! e8 Z( |4 N7 o二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
7 S6 {2 v. i9 k2 u. \2 B原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! y2 v' z5 p" g. ~% {
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5 g8 n) G9 U; }& w# f M
5 E# g5 u! {$ k1 |% d- X1 ?! z9 R0 c
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。- T- D- i' l: e. l7 f% S
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) O0 ^ ?5 l% Z% j$ `6 m
+ K# R. R* w: t; ?$ D7 y2 C+ m u% E8 }
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' B- W& C+ D0 G6 ?
. {" V4 W2 d$ {- { |! y# b1 p/ v, E6 O3 |. C
四、红烧带鱼" d) S# ]. N( f* u
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! N; g( O& Z+ h8 f& V% r; y* d
4 j/ a6 W, f2 ~( }: m! U' b7 [
# F/ l9 }8 ~8 o/ @& S 好了,- ], C# }/ Y. C
简简单单的午餐好了。4 P% d, {5 h; L% @' ~
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