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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
- v0 a+ O4 h# N7 p) [8 z( ?' G1 ?! P" h! O- N5 S
      ' d! M5 j; b1 T/ H1 g; c% u) ]
       上首页纪念啦!8 t. ^: b" ^5 L. q1 C' e- b
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     % U+ \1 x+ r7 [4 h
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, V# Y8 {4 x5 g& y2 P2 h2 v/ |

( g& M, L4 Y( m# J  [# D% s
4 ~$ }( o! d9 }! ?5 ~9 T      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
0 I: `3 |% R6 S( m4 ^- x- U" p      今天一大早就直奔早市找菜花,2 [) x# S' |; T% ^, @5 t
      好像最近菜花不多,
# K  P6 l8 v0 J6 ?3 j& n: V/ [/ D      好不容易找到一颗品相还差不多的,8 g9 c  A& S8 `, V) }! \7 E
      天热,不想做油腻的菜,  F. J3 z" i( U4 E
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
% ]3 s9 R: M. j4 H' N$ _8 J- K6 G  v/ J             w+ Q6 z( Q4 F
原材料:; K' v& |: ^; D" w) K6 \

# p, }$ H( s/ ^4 q' K9 m9 y/ Y1 b5 w( Q5 m
- Q, s3 F2 |* f  K: I( \
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
# y8 d( a6 y0 p         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。$ l" a2 d& J$ x: D
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。+ q7 s& H' y1 K" j2 @8 Q
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
; {% r7 r4 j. Q& d2 j) W  L* n
2 X, O' K2 V4 y$ J  y1 Z/ Z( l
, g0 W2 j0 `; L0 p0 o0 h
/ x: _% M5 o/ {" ^4 E: P# C* _! |* e. M9 H5 L2 \  b

! Z, m/ m4 c. e6 |9 S! g- |0 p0 O6 J/ P
& f) a4 b( k* C" m& d, f2 g
. P1 T' G) n. o
, z5 W* F& R% I9 S: l

1 Z( g, K* F, G      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!0 ~$ N2 }% E# ], t2 K
: s6 [0 s7 j( b% u: i2 V3 V

) z& X! `( Y8 j$ }3 C2 h' w
: g. \9 Z/ [& C3 I: \" |二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
; U  ?# a! |% i3 T2 X) u  [4 D4 O6 y原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
' @" m. {9 ?7 q6 I* g
9 t# a8 x& J; o9 T' b

9 g7 E- B( w+ W. V
) c! N1 _- C. I7 x+ P. d6 l9 m
2 O7 p% z3 _2 ?* H5 n4 W6 `三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
! T* x3 d3 z8 y" b# d
3 P9 h/ g) ^* M( C: H3 n. P
. |7 C0 h0 U8 P* D8 f/ y8 C+ a1 Y; k! i
; B2 L  R/ n3 R4 T1 d7 b# N& n7 v+ O2 J
8 E- R, S" R# p% i3 {

2 g; H6 H4 q& T" _
( a, o% n7 H: U  J9 ^; ?. B
; l" k& H  f7 F# c( X四、红烧带鱼3 B1 u3 ~% d3 A3 J$ W6 Q$ S; [

. B' C" R& G1 c
4 ~* w; f0 \* b5 Q3 t8 p
8 F! N6 d8 ?# L% s( Z& D4 Z  T
4 `, B; i% c/ R) x       好了,3 H1 L" d* g+ S% R
       简简单单的午餐好了。% C8 ?. B2 T4 i8 ^, h

+ L' _3 v  X, L$ U+ {1 a. P( Y/ [0 G" u# a' B" r
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
$ e1 y7 Z" T' b* s- n+ {, T想吃啥,随你。
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,( w. l; K# O8 ~3 i1 r3 i- g
      今天一大早就直奔早市找菜花,
, @4 J5 b! E2 ]) ~. o! [# T0 e      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 ) i% c3 X2 J& ]2 r) P
丝丝娘每次都赶着点上美食。
& l$ K  Y% f& L
唉,
/ j: A* d) o) \0 @3 q; {上班族,
8 m" d' d9 ]# c+ \& `3 \- t: d只有周日才有时间做顿饭。# I6 ]% d1 A2 }+ D5 I; V7 z* W
平时都是家里有啥做啥,5 j5 P9 m  V9 T, s3 M9 `
而最近的活动又都是周一才出选材,
+ Y/ Y* e# x5 `- N* q也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 $ c. B8 r" p6 n# X
菜花做得清爽

4 @) v- a& O  c: T$ i* j第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
7 u0 G& m/ v' q; B& p' ~1 T汤不错,看着想来碗~
& d! W3 i5 l# Z8 J! Z
谢谢。5 V3 B% v0 P7 J: n) A* u0 \# @7 ^$ S
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
, c/ z3 {6 v: s松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
+ S( k) y+ B) q; e/ ?1 {5 [) N
谢谢啦。
5 z% r8 H4 f2 \平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
" J5 h: o3 P- a$ W7 ~上班族,8 Y  {+ g  Q/ T/ O! k
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
. ~1 d6 b% f  vhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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Medal No.5

蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
& G1 K3 z4 R8 `! I9 r* n7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
+ s2 |) t, d8 X2 Zhttp://www.xamama. ...
; ~3 H$ q! f' W: J
我来啦!" ^/ i" e- m  a  Q- d% `) i9 `1 Z
7月小妞儿放假,
. D9 ^2 ?) X1 f( v有做饭动力,
; {5 R: k) w6 Y1 E$ N: n帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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1995-04-19 
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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
, g1 ?4 o3 L. Y6 [看着很美味哦~~
  H( Z+ J" k& H/ I2 C1 ~$ Y
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 # i. Y2 w% X6 @% H2 q0 P4 k' n
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

6 d: n& x: `1 O. ~# G7 E小妞儿很爱喝。* t) h; R  m; u, H# _
昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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