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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 8 ~, V$ s6 l1 w+ n0 j, H8 j$ i
9 z! o/ \5 E. _' n+ }+ K8 O  p4 V4 ^
      
0 j( p, `0 ~8 r  f6 M       上首页纪念啦!
3 q( z* f. L- X+ D. i5 C9 J% Q / O: g, B! w5 q: y: O
     , B, [2 r9 a( `& \  Q

: \# }6 k3 o4 f3 o + Y! u" x) k. E

1 Q8 u! u+ k+ F+ F 8 f8 a4 H" }! Q" _/ }2 D
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,/ w# i  O' \* K; o' b6 c
      今天一大早就直奔早市找菜花,
  V/ e7 P' V# Z. W  P9 ^" j% e      好像最近菜花不多,
7 u/ j; D. T# Q; e% P      好不容易找到一颗品相还差不多的,
7 r% @" S3 h" B2 P4 C7 t! u      天热,不想做油腻的菜,7 ?; m1 |! \( l0 W: r$ {
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花, @- m3 ?- w: T8 Q2 \
           / E6 H! [( g* E+ n0 ]
原材料:
  [! Z$ X/ G& o9 U4 Q7 \- z
3 T6 R1 u% ^' o3 @( n' G* n
! O- o1 G5 Y0 Z8 E, s8 @- P- x  J
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
) S# m; G2 X& v6 w; `         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
2 j1 c! P: V6 u8 B. j5 _         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
: A  A. }. v! B, e' N. x         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。# [- i& ^3 w7 k" S, L$ y

0 h! \' @7 v2 a0 x  C2 y# s, a6 c9 J( h9 c5 f3 _' F
* X& n% ^" Q( M/ b9 l3 U% c7 S

' u: X/ U1 x( a* B
3 ]. Z2 T5 X% |# P& F4 q7 R
: l; N5 W8 m9 O8 w' Z
  a  |; |; O/ h% o7 H: N. N9 z  v9 H& m5 H3 D4 l5 g4 {
. {$ Q: J: C( l9 y! v, `; y

2 L, G( s3 `1 Z6 k      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
5 m8 Y. A/ p! {4 a, q- K# _, w& u* t- k" d' Y5 L. h
: @7 h( F# m/ N. u( p

1 h6 F1 N! e8 Z( |4 N7 o二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
7 S6 {2 v. i9 k2 u. \2 B原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! y2 v' z5 p" g. ~% {

: B- ~+ v% @3 Q, D3 ?9 V  s
5 g8 n) G9 U; }& w# f  M
5 E# g5 u! {$ k1 |% d- X1 ?! z9 R0 c
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。- T- D- i' l: e. l7 f% S

9 s. P4 V# V! s7 u: Y+ |( N
) O0 ^  ?5 l% Z% j$ `6 m
+ K# R. R* w: t; ?$ D7 y2 C+ m  u% E8 }
) [' q  [. e+ @" @9 S. y+ o

' B- W& C+ D0 G6 ?
. {" V4 W2 d$ {- {  |! y# b1 p/ v, E6 O3 |. C
四、红烧带鱼" d) S# ]. N( f* u
3 g# |5 X4 l. O5 ~+ i
! N; g( O& Z+ h8 f& V% r; y* d

4 j/ a6 W, f2 ~( }: m! U' b7 [
# F/ l9 }8 ~8 o/ @& S       好了,- ], C# }/ Y. C
       简简单单的午餐好了。4 P% d, {5 h; L% @' ~

% h: N9 y% B% R& T- }- {' S6 z% e5 j0 l, T- E4 M7 u: C

9 `  H! G, }# M0 t  S9 Y2 q1 ?! p: u1 Y1 h

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
! }) u7 M6 d+ m, @想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,0 I3 U+ P# H0 R! ^, @9 b' [
      今天一大早就直奔早市找菜花,
0 }0 v) e7 Z3 g- e2 Y      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 / H5 h( u! C0 j: L. o0 t
丝丝娘每次都赶着点上美食。

- ^/ ]$ W3 l. `5 W; L2 Y唉,
9 c% y2 H0 l- _, U上班族,( D" a, a) i; \9 f2 q: e
只有周日才有时间做顿饭。3 e+ V  ?  h* R2 t
平时都是家里有啥做啥,3 _8 j1 w! {1 ~5 i$ }
而最近的活动又都是周一才出选材,$ z7 ^/ l' Y$ e: X
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
+ V, w) l7 @1 y# a, X/ _菜花做得清爽
! w6 v- T+ J# w3 t* S) O) d
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 : g& Y' w- B% r. j+ ~4 U
汤不错,看着想来碗~

# X9 G1 ?& M1 c& ?/ B; I5 k7 c谢谢。
$ t' `" `) r" G. M1 U- w, b7 W其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
1 h0 z* A) }- O9 ]- y松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

+ \1 Z3 A: ~: D/ I谢谢啦。
$ A" J+ F& Y1 Z& W& b$ Q7 f平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
$ T) V* G+ L* x. h上班族,
% V) Z" [- b0 ]" e# Q5 U只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
4 t1 b# f6 v& R5 ihttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 ; c. y: U/ y" z
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始  w* Q2 V2 R2 {( b' v3 o8 c
http://www.xamama. ...
# H1 `3 C1 ?8 M! |1 M9 E+ V2 h
我来啦!& D. V) y- k7 y# G& a
7月小妞儿放假,
2 d& F6 f( i2 M4 Q% D% z/ \" H有做饭动力,( t3 m1 F3 Q6 z" x! f+ `4 p
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 " b+ q% R6 l3 Z- e! [$ w6 D
看着很美味哦~~

) J2 w! p7 e$ T( ]比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
& P3 h5 q+ n% h# x" ?双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

$ b" E+ z' B9 y( a, x+ z小妞儿很爱喝。
9 o( R+ Z0 k+ F( i9 `4 R6 f: }昨晚又做了一次。
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