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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
& `: M; `. f5 ^% G: c
9 V$ E" D+ S- Y& u' [( L      
) X% P' K7 C( V, v4 |0 ^; s' f       上首页纪念啦!; S' I+ \& d4 r* X4 C) ?

* r( P1 }4 P+ C     . D, A; D8 ?( J+ B; J! `

4 Q& x1 A' Z- L. j3 Z6 B( Z9 } , x; _7 N' E1 P8 @5 s

6 H7 x2 F/ n; ?( z4 J
/ }# X. T+ W# g: J      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# g% a% p  e* h# A9 |
      今天一大早就直奔早市找菜花,
% O, v8 C. g) q5 _( |* z$ c6 ^      好像最近菜花不多,
% B* p) j; f! a1 W# U$ A$ _* H      好不容易找到一颗品相还差不多的,
& R- X! u2 W; S2 t2 ^5 v0 I  q$ J      天热,不想做油腻的菜,
' c+ `9 |1 B  b0 }% P& G      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花& J' W: t$ O/ T. N; C4 _8 Y
          
! q7 `# I. G, g原材料:
0 n- x  E, `1 L+ e/ K) l/ H: r% u, h! I' j/ q' E; ]3 O

7 e) X3 ~; ^  ~4 G: c: O' E. a+ w; g- k
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。& T: a. K6 ?+ F# C# N( o3 e- `8 Y
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。8 p% v4 o& Q& A/ u
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
7 R3 X" {6 x2 s5 r' i         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
/ U) o# S& o9 R! ^9 t  J
+ u6 t  a& r9 G; {" x1 ~8 Q' t, y; l" o% b% r

1 g" K( p  E% |; [  ^# r4 m* D
; J1 C- c4 z/ T" g
$ N( w5 z6 T5 h9 l
/ x. e9 Q. G" @5 z% n2 b2 h' A. f% K6 h" i+ L! [+ N
: m7 X  E, U1 I" L/ a
6 N# o0 Y! c' \" M2 N
6 w- h: V$ x  H3 i# @
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!7 {5 b* W4 B: p
$ c5 o3 x1 W9 ~% ]5 B
5 s* W% f- ?+ h* V, Y( t
! a7 S! T/ \$ W# ~" \
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
( g3 o% p- `: o+ ~( X原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
1 n. K. s' F- K4 v- O
$ H4 |1 T& |0 e7 U3 [
9 d% n& T+ X# E) B/ h
# o: L$ m! {$ y( h: M6 s
6 C/ t; ]3 G8 v. K' i/ t
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。# ]% t7 D  M$ A& L; D% W( G
1 n# i1 O  S7 F4 G$ F$ K
/ I* ~- g& E3 C  T

1 ~; O7 u* o' t& m% Y' g! r
7 y8 g% D: s! _8 X8 T( V: v, u) _& r( X: C6 \  L3 q

! K& o9 ?$ i/ ?$ J1 Q9 I  c, g( c& j' W
* W7 k6 z) d, M) Y6 w( J
四、红烧带鱼$ u9 v6 o# T4 W2 ~7 d( u6 f0 L
0 o: {& M' t7 [0 n
0 N! ?! h" I% c- v  V1 q

2 E) ^9 {! x% u1 J: E/ S' y) r: |+ D  [8 v3 v+ e
       好了,' ~/ C$ V( w5 o6 U
       简简单单的午餐好了。2 V) P' M; o) X* q4 ?; G- A

3 W! A  U  h! C4 O/ Q+ u5 V6 ]8 Y) I& E5 T2 Z; _
: ?  w7 k3 K, F: S

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
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蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,/ v2 V$ p5 t1 }$ ?) R% X1 B
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,; x- W" R9 f8 W; J/ p
      今天一大早就直奔早市找菜花,! [9 x& i( l3 e8 {4 \4 ^3 O( |& Z
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45   E/ E# t" p" q# \% [0 d/ n7 Q
丝丝娘每次都赶着点上美食。

2 Q" A" l6 D0 E1 s' b1 o唉,  u2 g2 }& W* ^2 e0 W# C" F+ z
上班族,
. p% i/ k9 y$ {" y+ q, \只有周日才有时间做顿饭。5 I$ Y$ G5 u, a- d, ^' H
平时都是家里有啥做啥,* w: H4 S% f2 v9 M: p) ~  E, m" c
而最近的活动又都是周一才出选材,! E9 {  W9 ~0 n" w$ V1 m
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08   L2 J" p: |; P# `" b. X1 _) S8 [5 Z
菜花做得清爽
0 _& s' V# l9 Y* ]) `4 p
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 + ]4 {" ]; L) ^
汤不错,看着想来碗~

3 d2 X  d; U+ V$ r4 E谢谢。
* p9 Q0 g. d1 x: J5 b其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
, x# K: X: e1 ~松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
' K- f) E( c7 Q! r# d. Z
谢谢啦。6 d5 V4 g4 I- l7 E& q: i
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
6 k( \1 v/ D- K% T0 i. ~上班族,
6 d6 _3 h; S- C1 n) p0 ]% j只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始) n% K4 C9 x7 v& C
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 & J4 Q" m5 Z& s% f
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始5 B/ ]1 G* W( h$ X6 Z$ ]
http://www.xamama. ...

# _! @( y6 w' i, k( v6 ]2 P我来啦!
  O. }+ }/ @/ D* W8 I4 y- Y7月小妞儿放假,7 Q8 D) `2 Q5 S- O1 O' C" ]
有做饭动力,
2 ~7 U/ E1 T1 L% g# u帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 , Z. c6 Z9 o. |  M# f
看着很美味哦~~

$ k0 }' _1 v) W+ @( X* a6 w比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 - e' m# c5 M% s
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
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小妞儿很爱喝。
8 R# H% l2 Z4 R! i; c昨晚又做了一次。
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