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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 & L0 t4 Y( l4 h8 t/ v. y. w
8 }  a8 ^4 {  f  y' }" r2 y/ f- w0 L" H
      5 F3 X1 [; t' t5 f2 g6 ]
       上首页纪念啦!
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, C( \/ B! i! \  [' f* {
5 v. S) L" t$ ?* ?
2 k1 G9 R3 U/ U3 V1 y      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,1 I9 Q8 L% I# E+ T
      今天一大早就直奔早市找菜花,
& X4 s" o2 |& T* D' U/ k      好像最近菜花不多,8 {7 c& y$ C3 j+ a/ L! M
      好不容易找到一颗品相还差不多的,/ J/ E& g- v% [4 K7 h
      天热,不想做油腻的菜,6 x3 }! k' W2 O: e0 u0 m4 T
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花* M. I8 P$ o  e
           ' Q' a- p% e5 o& q6 z# {) C
原材料:
+ B4 Q7 P* H/ c$ G0 K  v
& z4 @4 L: H* P+ b5 J! W% ]' D4 R, X' m9 c: E

4 i  ?8 N- v0 F# L/ r  \做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。: q% i, c4 }# S) Y# ~! W6 {$ j
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
& Y2 _% q  k3 I( [4 c8 k         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。' A5 j1 [2 H) _1 c
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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6 B) }$ m; A# _1 |2 Z
+ n9 a$ v, j+ ?( c% n, R- O1 G, X8 t; X

- B2 A8 c/ r7 M  @: i  w1 ~1 H/ J4 d- B

2 _; Q9 x1 q7 {% o& o9 {3 R9 _( Q' o2 Z" X. P% K  k. `. }
6 U/ s$ G. r6 E( {

7 s% k0 _% }; ?5 A- i+ p- e) ]* T" a" P7 p# C8 `% e8 j
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
$ @% D4 @4 G2 I8 @% u# f' M) d# S9 |! {, a, M! C

$ P% t" W5 h& }- x  c
$ c& B0 p9 |& j6 {7 Z二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)# m6 v$ L/ X0 x/ A2 i# H* _
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。; a; C4 N. e0 S- L. H1 |! K
* D; I  z7 c) \3 \  U( X

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$ V' B; u/ C8 d5 X7 G; f' ]) X
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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  F7 T, O8 W1 o  Q. E$ R3 U4 X% ^
# N9 s: o! E. o! W& y( ~- v

" l% E, }% l, r& c
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9 q. E1 g: l8 ?5 v3 C: k四、红烧带鱼
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( _$ Q# T+ n4 x. r: T5 C" f4 C       好了,1 r" N/ h& `5 j. [$ c+ H
       简简单单的午餐好了。3 F+ a/ J( r5 d8 e
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
5 t2 k: l5 s" Y' Z想吃啥,随你。
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,* \" G; w3 a  C: ?6 J6 ^
      今天一大早就直奔早市找菜花,3 S8 L3 p  ^7 e7 U" L, ^
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
/ \1 }4 s, ~9 H丝丝娘每次都赶着点上美食。

) C; T6 F! h6 `7 n5 a" `! C& P唉,! G' g+ S, b) ^  Y% _0 z2 M7 C) m
上班族,; {' f  N$ A  K& e# [+ b; v5 \1 ]
只有周日才有时间做顿饭。
, W' i) @, {/ r: r2 U平时都是家里有啥做啥,
: T2 G, Z4 J- Y而最近的活动又都是周一才出选材,
4 D+ D# c; d2 \. a也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
' q, t% ^) P8 ^3 W菜花做得清爽

% u" p' q9 D  F- t第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
% M6 X. L& l1 n" S( I汤不错,看着想来碗~
# `7 Q7 S" I: p- F5 i
谢谢。
! V7 ]% Y. c: V3 o9 g其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
; c( O" V6 l7 {/ s; M2 {松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

3 A) n& d: S1 b! I' _2 |4 X谢谢啦。! X5 O) R# _* l5 i. X+ s) v2 C
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,' U  T! I  t' L+ v. H2 f' t
上班族,. O5 r) q+ G% P+ }' Q+ w8 a
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
# }9 n3 [. G# M; Ahttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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Medal No.5

蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 6 _+ G6 G1 Z% f. L4 S" \* {$ H* c
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
# n1 Q( Y: l) v, K, c6 S# Khttp://www.xamama. ...
  g) ~, L8 x1 Z+ O0 s6 a
我来啦!
; {7 Y- p) y6 _% ?8 T( m; c$ O7月小妞儿放假,5 f5 `/ b" W* R1 L
有做饭动力,
- O) \! N; _/ Z1 g& E帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
* x& f1 B6 d/ B" q2 T' S看着很美味哦~~

: o; ^" }. k% A" e2 N/ o4 [比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
" Y3 e1 i( @' N, ?: ~双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
& k0 t- p: X+ y# R
小妞儿很爱喝。3 W7 U1 ^% e; s3 K: i
昨晚又做了一次。
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