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楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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      5 x1 A6 e) T& q+ A' `1 t" I# h
       上首页纪念啦!; x* Y; F0 [6 f
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- A) V; n1 V, q" V) f. e8 Q+ |
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/ Z/ @) A/ E4 |: |" H7 q * R1 e& K5 K: S8 W; `8 R
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加," b( g- [. D: j- p
      今天一大早就直奔早市找菜花,& Q7 @9 G- V. E5 ~# S
      好像最近菜花不多,
6 _) y/ s% v* u. g- c4 D, D      好不容易找到一颗品相还差不多的,
; m+ [8 x5 {& s6 p      天热,不想做油腻的菜,
' J% d* j7 ]. F2 U7 ~      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
0 j% _1 {1 `2 |' E, V           $ {% }( d+ a' a) m3 x
原材料:
5 j! T$ b4 p$ b. k- R5 c4 ]( n+ w) j0 k4 Y1 p

, J! ~8 s8 T5 |' |/ @, _: P0 i4 V6 j/ p0 `" {9 e
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
3 b) j7 a) T; S) ^. Q         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。% [6 S1 |; l$ a; m. Y6 |! k
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。. O" }# F- i7 ~( B0 {: {  j
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。2 o; M" ]4 g! A* |& S

4 x) k  \( Z. ^  i+ b
8 J/ w" s8 D7 J7 U4 O" X! ]6 d% k) t9 S0 n7 g; w# i7 o- ?- }+ i

  [9 _5 p0 @/ ^7 L+ p8 C" f
; N/ q; X$ y) N: ^- v: ?, j% o% S9 Y# }) d  [, _' C

7 S: ~1 S; w* [. T* M/ S8 {7 P4 r- g; D$ P2 H: Y2 o" d3 ~: j
/ D# |9 C7 Z/ C3 j" a: [  K
" \6 T* k+ l* r! K2 Y: T6 l* |
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
2 ~. M+ X7 V  e3 E5 |
2 j* ]2 x# w0 N( ~' a0 _$ F" F! s6 G: ~4 }, X  g
5 h* w8 l2 ^) E* m$ [
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)4 ]$ W& F( f( S
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
6 v$ h3 `6 u' m% |: b$ `: p
4 Q! U. Z5 V7 b

4 U) r6 _/ I9 J; ^6 q3 B( t  _, s# [: ~$ N) z

; `6 t8 {& j5 y7 C! D  R三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。) B" R2 X$ S% R

( T7 T8 Z2 |' o" \0 V- F7 _7 A( W" T5 h" }  K4 P8 n# ~
& ]3 n8 E# Q6 r

4 i5 [1 o- _& L" W7 D
2 x3 q! q  {! u: Z6 e- k7 p$ R( _
. R8 S" Q9 U& E, P. y" K2 C
/ G1 w. }) [  B) `: p; {
% ?; g3 p% p0 G/ P2 y8 F3 T& n- X四、红烧带鱼
6 I0 i, p) v' U) ?0 |! Q4 Y6 o( ^% Z, O! I3 N

! j7 D: a5 c5 i/ d- n
7 R! _4 I9 @5 ~
8 t6 ~( z: S1 ^1 A5 I: `       好了,
' [7 _0 }: t0 X: m  K       简简单单的午餐好了。
/ q: y* C1 B0 J3 m. ~4 m: [0 h% T
6 K& [% a- m" M6 X* f/ e2 _% h, w9 e# `' F1 @. s
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,: `9 r7 ~" A2 M9 y5 L* \1 k9 U( @+ r
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,6 w: u; s6 Q+ N* C5 M
      今天一大早就直奔早市找菜花,8 h5 H* F# }: {
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
" H0 X% z$ J$ m. |% P* g丝丝娘每次都赶着点上美食。

8 f. \4 _2 D/ z- g  g: I! l- N唉,3 y. Z; h" F1 U; K' n2 D; E
上班族,5 }" j8 B1 V- B' ]
只有周日才有时间做顿饭。( t  l/ C" E5 J# P
平时都是家里有啥做啥,
4 a' j  ?2 h6 x6 g6 A- ^而最近的活动又都是周一才出选材,) M* U. H, C, k/ Z# c
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
# g5 Q* {7 S# w. L$ q菜花做得清爽

( @! J' s1 d* D: R! |. e  Q第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
1 K" q4 u  I1 C6 l" e9 D" ]汤不错,看着想来碗~

9 D: G8 S3 r3 V9 d) c* T) q谢谢。( r  r1 j: X3 u+ F
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
' q7 e9 g# ~: Y松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

0 s7 ~- b, `' @; [) T' E谢谢啦。
" d- [2 m- Y8 y4 @) Y7 x平时也很少吃。
无所谓

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唉,6 _& v; T8 U. n  m8 {6 H
上班族,( }5 m, ^) l% x" ?! o
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始1 H4 @% J" W' p1 J! `) R2 i7 V
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 ) z; D% W& w( u2 ]
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
- L+ g5 L8 m. e% R+ t' j* Khttp://www.xamama. ...
6 u/ v4 w& h9 d; w
我来啦!
  g5 L" M, ~/ e, p. c0 _7月小妞儿放假,# e+ \" x2 a& l7 F% T
有做饭动力,
9 k' N% H' Z4 U7 @$ q* ?8 W帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
+ t5 ^) Y/ J7 r看着很美味哦~~
6 u# }) A! o" x) o* n
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
; z! Z+ d# x. P% [& l8 C1 f6 s双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

1 B1 w9 c( I0 R" i4 F& C小妞儿很爱喝。( k  B, c! `" `$ ?: Z. V  E3 p- i
昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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