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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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+ w" g/ m+ K) q) _, N- g: ] 上首页纪念啦! o6 @9 |) j/ G6 X8 `: u
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
5 n& V8 I3 \' U% d7 l 今天一大早就直奔早市找菜花,
. D% C2 Z8 M# D; I! a% F3 F 好像最近菜花不多,- S$ G) V \4 b2 h% t
好不容易找到一颗品相还差不多的,/ S7 [' ^9 {4 Z, W7 i
天热,不想做油腻的菜,5 F0 q: r9 Z8 Y2 ^+ y" ?" i5 m1 ]5 s3 F
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:- U& I a: U3 u0 x, O: E3 F
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! k4 n" V1 r& K+ p6 J2 O! _做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
0 @; W7 F" [: W 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
! P5 A# i) W* S% { 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。6 ~; I0 ?2 r- y6 X
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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7 U% m& M0 F* Y \! @( n3 e; I二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱) R/ i1 N' j. l# f2 ?4 \
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。# z4 Q* K/ T: t& r8 E0 A7 `
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0 y% F: J4 |: d% b三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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5 l' W0 @( j& r v四、红烧带鱼9 M- H, g' l# E7 t. G6 N! }
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好了,9 L0 q9 u. M- c. a$ f9 @ d
简简单单的午餐好了。
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