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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 & L0 t4 Y( l4 h8 t/ v. y. w
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上首页纪念啦!
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2 k1 G9 R3 U/ U3 V1 y 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,1 I9 Q8 L% I# E+ T
今天一大早就直奔早市找菜花,
& X4 s" o2 |& T* D' U/ k 好像最近菜花不多,8 {7 c& y$ C3 j+ a/ L! M
好不容易找到一颗品相还差不多的,/ J/ E& g- v% [4 K7 h
天热,不想做油腻的菜,6 x3 }! k' W2 O: e0 u0 m4 T
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花* M. I8 P$ o e
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原材料:
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4 i ?8 N- v0 F# L/ r \做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。: q% i, c4 }# S) Y# ~! W6 {$ j
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
& Y2 _% q k3 I( [4 c8 k 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。' A5 j1 [2 H) _1 c
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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$ c& B0 p9 |& j6 {7 Z二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)# m6 v$ L/ X0 x/ A2 i# H* _
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。; a; C4 N. e0 S- L. H1 |! K
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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9 q. E1 g: l8 ?5 v3 C: k四、红烧带鱼
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( _$ Q# T+ n4 x. r: T5 C" f4 C 好了,1 r" N/ h& `5 j. [$ c+ H
简简单单的午餐好了。3 F+ a/ J( r5 d8 e
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