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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 M2 s! S8 t# R( \+ ]) S8 x主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个( V9 b: C1 W2 J# J  B/ N: q" m
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量  `. U& M  [" j! L; w

# h% z; R1 _* b; R+ B& _8 P& p, ^; M2 I, t# R; X
' Q+ W$ U+ L" n, u" }5 V8 {; @
& X5 i+ {) Z1 |
4 j/ d9 _2 l. U5 V  U; b, h/ m1 u  Y
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
( x& }) y) ]3 h6 E6 |
' f& q  v' t/ c# o! j$ N& Z; t2 S. X4 h6 t* a4 n1 q
, q: _/ [9 d* a  w: L
' r7 _# i: l4 ~2 Z4 Q

' U; ~, F! ^) m再逐块均匀粘上生粉，备用。
! L4 B0 C7 @2 {' q
, I6 H+ k: M9 I3 c9 T' m! q, I- Y* O1 p; J. E! c' j, p

& A( {5 u' T0 i+ J5 P" o: K( P这时准备切番茄和葱
( s& n& t0 e7 Q) A4 [$ ^  s) s% O2 P. j( }& Q/ B! d

: _7 b5 \9 V9 C" H
; v0 Y* @' G; N3 b0 X
0 n( [- u- I2 g6 C- a( f6 H2 ?锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。6 |3 \  w& D& k) U- |
% P: g7 i6 a7 M+ {$ Z, Q

! f) j6 T, i4 E! ~1 K4 S% G
, L1 _0 n+ _* M, P0 A" J洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。* J! h4 _: ^- x+ E0 R6 j

( _+ t  O3 z; _
; u. v: P# u/ ?& e+ y3 Y8 U
7 M" B- A  R9 G8 g2 j/ ]" t8 O- ]" y
1 x# K  n- j. ?, |4 B- e: |) `4 U1 Z, s
. d3 U. c; I8 P+ X4 J: V
0 g. J% Z8 V' ?! E

! K+ I5 Z8 [2 F& A6 A
: V( g8 K% [" o0 Z0 `* x待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。& I5 B( N0 A& w) k% K* `2 e

/ y9 a! A. q8 X$ c: E" b3 q5 `3 B1 K! z; P/ ~5 F9 s2 K" Q

- L1 A% Q2 M6 D2 X
1 Z$ n  X8 B) k4 }+ s3 V4 i7 Q% Z- J$ U0 ~7 Q
7 Y( s3 _/ L  @0 h4 x: m) o: T4 w

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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