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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. @$ O( W) ?3 q  }2 ^3 A; l主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
2 K& Z8 q' v! {9 Q1 B4 U调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量1 M8 ~0 i& t5 W' U
, M+ F4 T0 m+ q( N8 w/ {4 v- x' N
% M& n: t' Y: k/ J2 U# `
3 s0 U& j' T# R& K+ z9 l0 p

2 v/ b) c, g" N( G0 b, E) C( {8 W( Z+ j$ O, c0 L
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
2 V9 {4 {9 c: Y9 g! i( U9 `  B  ~# L; z

$ i% P( D. `1 a6 J9 k' A# T9 U
# }: k+ U. T9 U8 g3 j/ ~; a4 s% U$ S$ S
9 c* B. R! ?9 D! _6 x6 o- ?8 j
再逐块均匀粘上生粉，备用。* M0 {( o' J  \0 a* E# b4 ]/ K1 z

; I) q- a6 B, w9 @
  N  a8 @% j) G% e  F5 @
7 v2 }$ a. L, q! V这时准备切番茄和葱  S. R& l1 D& V/ L: D

& s& \- D4 B# C2 T7 |
7 Z4 F- ~1 \* f* ~; |: O" K7 D6 f6 W
" C3 _2 p: s8 ]7 e+ y, A2 E  s
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。/ @) _) W; a3 i) u- u( a

8 ?0 K0 I1 a0 D- X
! l6 A) V* L; y
7 c  F: N) `' P, R9 v洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。7 b5 x$ z: _: |

7 D! j7 C3 E, S+ t9 Z* W
7 I+ N1 ]9 w8 d6 w$ }4 O1 ^8 c: ^# H- k
! V7 K+ r8 u$ ~6 n6 m2 g6 Y6 t$ B# {& x. z7 h

3 d7 {. j2 I2 z% p6 ~4 B  v) d$ F  w; H8 v* ~
$ [$ S" R( {/ N( x) R6 O
9 n! Q+ p. y5 }; Z

1 k" b8 v! i- m1 g, b6 A待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。$ m' d( O1 V4 }# E
0 V; E. c$ F+ b. Q  j" T# G

- y% [' E1 e% M0 B
. @, L% i0 t4 C
9 _% `6 y& u* v' `: O: o2 }$ }# k0 ~+ p  J7 V7 v$ I" M& I" {5 _
. e1 _* o0 W3 H- W9 E

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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