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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 F7 c. Y; w4 ?) F1 ]8 p) n主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
7 v* C+ o; u7 ^7 k调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量' F4 `* O+ m5 C! b+ ~
; T% @/ R& A/ u/ ~! q' f0 d

& W/ L) l! _- B+ r3 g, k8 k) |: V* H9 n6 M* y% d) s
3 i6 ^# F% X8 Z& G- C1 y
2 H4 w  T9 e0 s. P3 D# o
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
9 ~) W! t4 C& z+ |; Z( W5 ^# ^3 E+ m0 b. d8 ]% l
( ?6 c* D$ f* W# U  e; U
' H) ]3 R, x" H+ N; F% V- Y. f

0 ]9 E; L; o6 J4 C; B) p+ E' r% I9 C7 `9 U6 `1 H8 _
再逐块均匀粘上生粉，备用。
+ e0 M& }. a$ h$ F% {" N' v# P- c! X( U: \0 B

& X& o' Z! S6 E* J- r6 B7 x: d4 p+ m: R3 c- o
这时准备切番茄和葱0 u/ _  b! k# s  f
: G  W4 d+ x  G8 i$ ?0 a

# j3 J. [0 T$ Z4 f: t
# q: v8 D5 [* G; H' ]' R9 |. U7 Z6 J/ J6 L4 f; v
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
$ i0 m- T! T( _1 |6 Z$ `3 V3 s' w5 v9 K4 X% K: k9 I5 \
- L# ^" J& n- w+ V$ ^

4 d# ]! u7 `4 a: l9 W8 w8 p洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。' v4 G7 Q6 r( I! G
2 r) _5 J) B% ]/ Y! p
+ c  Q2 j) q+ c, }! O4 L3 Y

/ S: u7 r3 @. B. G: v  |
8 @! L, s7 s, t0 i0 t* Q  l
1 J4 T7 J5 U; D# |! U4 n6 E0 H0 ?6 n# m  t$ n7 p# {& a5 w* ]' \

: r1 B% f- I! n% ~: C" K+ n9 b: _* x* @9 U  s5 X' c
. \8 I# W' |8 U4 t2 y- V0 l
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。; t% W5 I5 R) e' Z. K. O$ J
$ W' y/ q2 @# A4 b7 b, @! [+ U
: k8 s3 {$ ^( Y; R" d5 w: a
" Q! ]- U# m% f# x2 m( B
( i# S, C: W& l* G& Q
; Z" X! Z& b  o2 X9 K2 j

0 D. g) D0 F5 w8 S, b* z7 G
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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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8#
发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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14#
发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

小学毕业

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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