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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 o& ^' |" ~6 J& Y. |4 t+ v
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个+ E7 U1 _% i$ O0 |  e$ E  D
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量0 u( |& B3 a3 V  W! B" j

# m$ o" J5 a6 G4 S8 d/ b; t, z
6 m- C5 N; x( P2 j
. k( a, L" [, E; M5 I3 s
' W, M# z1 f. _- u+ b6 j- J2 F+ b4 `
; {" ]; D. G1 y! \; z首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
4 ?. V  {, V. N6 e8 @% j- i1 w

& E$ O5 l, y" |% Y- y) b) g
- }! t; }+ [: _8 \; V) l; A' l6 \+ k  Z/ ?* `

1 [: d3 k! L; E再逐块均匀粘上生粉，备用。3 E9 Q: H! N7 B

/ ~' w. X6 V$ S' u( J5 x/ ]% H/ ~) M- K1 o+ I$ s, i

8 O' N) T! U( u! M2 X( k这时准备切番茄和葱
+ q+ T0 V! {5 r- S, M
2 J* K3 D- E: n1 b% f6 c% w. d, K% X
0 \- ~% z# P' |4 i- e, X8 q
5 ?2 V6 U' h) }% h- Y
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。9 m+ l, V3 l; j4 C4 F" c
/ y" `+ U) R9 ^$ V

% \' J1 a! l& U2 `2 w7 m( C1 y2 i. r6 X
洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。& P4 r- U, G. F5 m% x' h0 H

7 J" r* f6 Z  {' O; a' C  {5 n5 b: D9 s2 k' [/ _$ ~

9 a9 D/ T4 S+ o. W% W6 I& ?8 n3 l) [

0 @8 D5 o* F+ F# }! U3 l; s9 c/ P# x* C
* b% ]6 ~/ o# \& [
8 h/ m* k) E; o0 j; a
/ j9 V3 [( P4 J% C8 b0 G. h
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
* i$ ~: r$ ?# _! Z6 q
& y2 A# v# Q, w, A
) ?9 m* U3 x( {" t( H. f: X6 [) f' z( Y3 r7 V% {9 j7 z
8 j: X1 A. G# v1 P# [( z) T5 U0 R

' n; M1 O3 V7 d$ E: V6 H8 |, M& w  u& M) F

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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8#
发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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