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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: M3 G5 C( d- ?+ V$ h
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
9 v- r# w4 ]: f0 C  d! M! M调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
- m2 R0 G9 D' c0 C0 D$ A5 U, Y2 d6 x
! j- C/ m: i- P+ G, ~& a: H
# B7 [2 B# ?, [+ a5 h& f3 b% B+ E; W
7 L6 H- n- J0 x

# V; F- S( s1 i' N首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
7 g0 O5 P) s) c% z
6 u( d+ D4 D9 \
) ?' p& Y  g; L% A+ |
/ ]$ C5 |  Z- ~% b( ?! S* g; d4 j9 k% b3 x7 c9 ~% t) S) P

# }( S3 x. Y. N0 b' e/ L再逐块均匀粘上生粉，备用。, L0 e" R- G9 l3 o7 K

; q& B2 I" T7 c2 F( T, D
4 @4 B1 T+ h# O& A8 `  U2 S/ ?6 u7 E0 e# E, |
这时准备切番茄和葱
0 _4 g0 ]- A* t7 |5 m# ~
. V' I5 w1 V+ J5 J1 W
5 L( f/ S3 _' k! F; ]9 @, b* b3 |3 v8 O# q
- J/ R1 u" `8 {- c$ e& z
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
# Q' k) L: d5 [
  r) V6 d3 g) C/ y$ Q" I: \' M% s: H* D; }9 U/ z1 p

7 M6 E' t0 I4 x' X- g( H洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
( H- b3 {5 T" R" s
( `) w' [* v; y" ^
& d( X/ T& u9 c: f8 e' T: e; C% |  V; w
+ ^- J5 C5 I0 D3 M1 A! o
3 d; H/ o# p% S3 {. }
# h# c7 G/ W3 L/ L0 ?! y# s2 L( u9 U
/ p; s  ?' C1 j8 [, C0 U6 c. `7 C' }

  g0 _& p' [) g% K, K
9 i4 m# V" {2 c+ w' p0 Z待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
2 `. [2 O; \8 P/ ^! z+ `9 ~' l& Q' ^9 `, z1 f: K+ M' ]

) e: P* O% V6 F3 S9 F8 H$ Y+ `. ^4 D3 S! O
2 ?. `, _7 w4 U& ~5 Y
$ u; E7 Q" E/ p; {: v% H
' i  K: l+ I; p

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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