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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: v5 L; }" e. b5 i* O% Q) d主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个) m: s* M- f% ]; U- f7 G$ ]+ O
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量" _& Q" t0 q' L1 m
  X8 B) @2 _* Q5 ^3 ^
4 j$ ?1 J# k; m
0 [; Z0 i1 f3 ?5 m  C1 I8 e: I

' e5 i) |& U, J# Z$ }
1 q; ~: V- i3 s首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
/ [; H( u" A4 ^0 Q: F8 f$ }% W, ]) I2 Y# E- q+ {+ p! D4 K% _
1 P$ R8 v, s# t- G* b

% U) d( L  t+ q7 T& L
4 _3 o, |% X2 {# ^, W! q4 }) V7 ~) p  Y, l# v) ^0 C6 K
再逐块均匀粘上生粉，备用。  n7 U( z1 _5 L

2 o& a* v: y$ H7 }5 V$ G! Y; A7 j( d- q
; k+ m" {7 Q) c9 h4 R
这时准备切番茄和葱
9 \& d0 x: g+ w2 P
# t  [6 i6 E6 P
0 |  v& R6 X# q# a6 w9 j
0 z3 ]  U; b6 r
' s9 ~2 @# o3 C/ i% E1 _锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
' f8 @/ t9 D) u, r" l0 h! Y+ x) c' a; i
7 Y  @9 z) q, B% m& x$ q, K3 I8 R

" z7 G  k5 f; Z: w洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
' q; ]+ Y+ V, N" G1 j$ S  [6 d) U  l% W: R- ?& t3 O' M  G$ ]* K
1 b+ p+ S4 ?) |$ C7 ^0 i

; p1 ~; T: F/ `: n; {2 d
, y0 G2 w$ Z: \# u" ?. }% K' r, I6 L
  X  o5 ~: U* m8 D! w+ s9 S
" Y9 v3 N0 m) v6 g; P' c/ X3 j

: h) K" h) D: H# Q% N9 I! P1 g! i) O" d' M& U+ J% `/ X
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。8 q2 I: |& l0 ?2 j. z
3 t% l8 K1 N( v- d' t$ T- H1 F9 v$ J

7 Q; b& U& [! D2 Z9 z
  d4 U5 i+ F* O+ u6 b; v1 o1 |
' S: R. F7 r/ {2 V
0 @0 N) c5 M$ ~9 J: X. R( P! C
$ o5 c7 F* }4 B& u5 x! @5 Q
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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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