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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; ^# n- P) K8 ?( T% J/ F3 G
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
4 r0 l; M4 ]  \$ w5 g调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
: U. W; q$ @- }, m, P9 J9 |# U9 J# G$ B0 }% @
  P% c% [7 S0 P$ Z1 ?& V
$ F0 z2 O- ]/ P4 I

6 H( D. t; T( `& @7 S8 R/ |
0 p* c0 [: F, k; j6 ^首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
% [& n: O; Z2 v& M' ?% _* ?8 G8 l
+ e0 A5 R' ]4 h. B% R9 ?3 F; z9 q2 S
2 G) ]( [' i7 k0 Y) `
# a5 r7 C3 g2 D$ x6 K! o) k# s& b4 i" m

& y6 @+ t& v3 V6 d5 v5 C# T5 x- X再逐块均匀粘上生粉，备用。1 x3 B# w9 t) x& p

/ W& K4 X8 }& X. N+ G1 @9 d* d7 w) N$ O
- P8 u: @7 h6 {& ?* N6 d
这时准备切番茄和葱
" V7 a/ Q1 n6 D& i4 G6 M2 |
' ]4 o6 e( w" N( n+ D; C; _0 E* {! c: k0 t

' Y6 q% q- d$ R- E6 d7 {1 C( ]" |/ E9 M2 H7 v; c. a4 ^
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。4 [2 |( }2 s/ C$ ^3 r* r
: d* \1 F* x8 p0 M
  D1 B. y8 R& f: r- o: B

# ?4 M4 m% J; L+ r5 V洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
7 O' Y* c5 L* R: ^) E0 j9 K( g& z$ c/ [

. d2 C2 R5 F  e: e! J  s" b
, w9 ]2 ~8 V1 t7 p* z  S, `* x, U) N, U
5 `1 }! e4 \2 \, L+ f
) e  W5 q( g$ C% y) k
4 u8 B; ]/ u/ f6 U
) U! y/ v# q  Z( M( a2 I

! n# \/ y( p. j. C8 z! g  |$ k待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。, b, G: B6 d9 R% o, e: g2 v1 @: @
1 ^: v" p) ~0 ]# x. r

2 r$ P: y1 z# s# z: {/ w+ f, `% E: Y

6 l3 M; |+ _6 _; G
% @" K% B9 \7 S. j4 D& d9 b4 [0 H& N: x' c: w! u' d% s2 F

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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