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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 C* N+ H: C, Q
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个& A6 m5 q# e( b; W4 m
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
; j. v* R: s" k, {/ O% p* A, l. x6 Q9 e
  v: M( A, w0 Z6 n; r
& g7 o) j# `  c

1 Q+ x# y6 B% a- K1 U$ ~% O* A/ P8 u8 R& L  b" ~6 h. h# T7 D
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
1 n! O6 |2 P- m1 w
9 i; v" |/ i/ T4 @  M) D/ T- |: ]3 a0 e

" Q  y9 l% y& I: ^" U& n/ ]0 ?' H! `: }3 t& f
2 `& ~: `8 A1 ?+ U, c( h" u
再逐块均匀粘上生粉，备用。* E' b5 z5 l1 s- i* ?8 Z2 \% {

0 ?/ @, |7 ^2 q# z# l: w, [( O
$ A9 R* v( a, D( y9 d- e! s& [, Q; j
4 ]5 c% d& r- C. u7 _, L) s这时准备切番茄和葱7 d; W; \9 c. h/ [% s' u" l) L7 Y
# _. P" l; N. A$ X
2 O" z6 ?- j& }! i- C' K  C2 a
* k0 s& |& Y- M4 R2 O
! ?% f0 @0 A0 h  q. I: V
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
& X: g0 d4 y4 f, N( L
( S! f) b0 b5 W% W9 I* h8 e" A5 r8 w2 W

' Z' B- g% z0 t# L% m- O# v$ D洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
$ G( q  _2 K/ {( Y; W! |, X2 z) c# R+ A5 p5 G

# z3 T' A5 @6 g+ D
% s  o# y+ _+ u  _$ x1 a- n! ]. Q
% t% d3 V1 E! }
: V8 M1 Q" a( n$ E! a3 J6 R
. ?: j. d" c( F+ c- _7 w. L
! W: A; K. |! r' i- |* r$ l; R; `7 t0 U' A( _
' P+ N; t- O1 ?5 E0 {6 e  o
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。5 ]7 s! F7 B9 o, e, T" s% \

1 Q( J, C% H4 {
4 F; h7 n' {- l/ \. `2 n4 H2 a$ [1 H; J; g2 `- s; H+ n
5 n1 r3 y0 m) {6 C. B- z4 W% @
# R) z. }5 a9 S2 g! Z7 P! M- G# i
- [/ `/ E, t# q

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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