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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* m) \' w% m& k' A0 i( \7 W
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
- K2 |/ L! S% [# ]4 |调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
5 f- U' e% h3 S: u0 O0 g/ L6 m- [4 U7 U* i$ u6 @" N

9 m- u4 C, G5 k6 o! N+ P! V0 J$ |/ D8 W# C- U
' F3 M1 _% Y! g# L, Y+ M
& t% w9 w. j" f# S
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀% X9 w; j3 _$ p& Z  H
% n& p! a! F" c+ R! ?+ b6 O- ~
$ y5 S4 A# J. h+ s+ |

6 I0 m4 V1 F% S7 J. [* F" e- c+ Z6 l3 N  R  K; `

& l& F  o4 H( G) K2 V& U再逐块均匀粘上生粉，备用。$ j4 J1 ^3 C0 I6 }
% E1 D- E* Y% q
: s# P8 R7 q* v  S, k

; Z/ G) T3 U) o, g7 N% h这时准备切番茄和葱/ M  E( O/ H& k7 g" p
( [. O) [4 d5 o" H4 M$ J7 Q# ~3 C: X
' h: _. S. G4 L% Y
+ g4 U' D  D. f! s0 f8 G
  n! M4 B3 d3 V, }0 \1 C( H
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。$ i+ \$ t/ f" G9 p# w7 c

6 U) N% @! z; |* g2 m/ x9 T. v* y# `
& w# `4 ~3 ]; C0 Q% Y& S
7 k' ^$ s4 s! D' ]1 X5 v7 m0 d洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。5 t9 O0 X1 k& W( e" h
5 z: S& f+ W- E, ?

5 ?3 K$ n2 a% Y. J4 w6 |3 g2 |/ Q6 l% L. j" o
6 ]9 r$ q7 {6 M
3 @! m0 i; u! g5 @+ z/ w& Z1 t2 A
1 V& E! k+ Z4 |& p  {+ ]" C8 K

. \. O! ~. i: b3 m& M" V+ K
0 i8 j# l! |. }. V  a" f$ @. P. F7 I  ]* p
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
4 E0 M& M, k5 x" {
5 x7 \7 ]9 Z! f0 {4 l: P
0 I, c! Z# i7 ?5 B2 i& \
% d: v9 |( g  @% F9 @( l# K7 F# z1 V
6 V* ~+ u* H! d" S; \( D
3 G0 P6 j2 e$ c: B9 c8 s

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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