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发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  L8 `8 \9 [& k主料:草鱼一条(约750克)、番茄2个、鸡蛋1个1 O% I) r' S. t+ `' k7 L
调料:葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
- D; A. z0 k: t  V
+ C7 @' R. b: A0 ?& r. z: R- D; g( k5 p, v+ k

$ d+ P' F. e# e, Q. M. p% ^2 ~- V% M3 X7 h6 K( E3 j& Z

9 J9 b. S8 ~* n7 Y2 `* C+ J首先将鱼洗净,切成块状,用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟,随后放入鸡蛋,搅拌均匀1 t# s) X# a! t3 Y* m) Z- B8 C
- I# s9 y3 K6 o7 c4 N5 R) y
/ z2 W! C4 B! y& c$ O
, H) m0 Y: N( y9 ^  K

, W/ T/ U- V) Z8 Y/ U0 Y
9 i% s# ~; T; }, j9 `! |再逐块均匀粘上生粉,备用。# B1 P. O5 [; W& u6 R

4 \9 ]3 f9 p$ i$ z0 t7 ^3 C: x2 t# Z! G
) S) T6 L. x* k, I) G% e( Y. ^  J1 X8 w0 |2 f& _2 r
这时准备切番茄和葱
# k) H$ s2 Y" ^0 ?, x+ x" e3 ]7 l2 o  W) Q, z8 _

, u. ]$ X" S  M( N( c: P! R& I2 q) K: G' D0 C8 ~, |
$ y8 e: l; F& V5 _* R
锅里放油烧热,放入鱼块,煎至两边金黄,盛起备用。& w% T/ k( n  ^

  K6 |; _+ p6 H
0 |7 \& ?# p/ l& M6 x9 V" z* C, a8 ^2 m* L
洗净锅,烧热放油,下番茄丁,炒成酱泥,再下煎好的鱼块,翻炒片刻,放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀,盖上锅盖。
% K1 _$ X5 s, q% G/ o
1 l8 C% G" ]1 e! C6 W) H2 G7 ?+ f6 ]
9 ], b/ N/ p# @# ~2 Q
$ k8 t7 N6 ~6 ~% `  J6 w. z
1 f! C' p% T4 l# }5 |& I+ h+ t: R& W$ v# T1 m& ^

+ i% Y- s  V- T3 O" G
1 {5 v4 `+ W7 I+ O* R5 P& A5 h9 c8 x# q0 f

7 r* D2 S6 j4 z1 ~5 w1 Q9 v待汁子收的差不多时,撒下葱花即可。9 ]2 U$ J2 e2 G' L
0 k9 p2 z; o+ h
2 ~5 @! I& }- W3 g' d
. }. D8 n- F3 X* |  @
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方法简单,看起来又很好吃,改天做做.................

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:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀

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喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:

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看起来就很香,口水直流啊:wanwan59:

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看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:

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:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做

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看起来好吃的样子哦:wanwan52:

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是吗?为什么鱼和番茄不能在一起,说说吧?我正想学者做呢。谢谢。
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