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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! n1 H: f$ B5 Z! I$ J
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
" T5 K# t& B8 `. ]  a  h调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量. _- g6 `) F  w$ k. t
6 u" w* t5 d1 f7 g, y4 G0 Z
( W2 n- b$ k) o+ A" `; q

, n. y9 w! @3 H7 Y9 e, H* p2 h
/ B3 Q0 S& s& ?4 p' x# `+ Z
5 u- u2 W6 A6 i0 g, m5 X+ ?首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀% E( S8 `, r' ~
9 V( Q& l8 s5 L; c7 E

. p' T( ]% }( K2 ^7 ^
, X* V7 b$ ]4 x1 L8 P6 |  [1 q4 J8 ?

8 m* B) ^& U$ k# e" I3 Q* t再逐块均匀粘上生粉，备用。) }/ P( @! B. A

0 N# r3 H4 p% \# y. V8 h, |: Z
5 j% d$ N9 g: E
5 `- e1 e3 p% x4 n- ~# ?# B6 q这时准备切番茄和葱
. T- h  t* S4 F0 U' K! a
( z2 ~$ t) ^& M# Y/ S1 o4 p* t, F& |& @  V3 F: n$ U# y4 m

1 p& g0 e! i4 }8 g+ b" c- F: z7 m' Q( o
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。( k+ b+ r, b! d

$ X6 K( |: h# y9 P2 \, m! z$ P- a( ]  h  Z5 p

7 u$ K$ ^6 E' l0 u/ x洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
/ z8 k& l8 t- K( n) Q/ x, C$ Z! q; ]* c, ]+ w
1 `' d) P$ ]3 ^1 N2 O3 J
- c' B# S& W+ [, x7 E* a
! e5 ^3 F" A& F( A! O- F6 y
1 K& r, [% M" B2 _$ h5 m

& J$ y& U* t- K; U! f3 s& `- N
+ I' E! ]# o2 X* t! P' @6 x( `0 i1 f9 N
- {- ^9 u- [! q& y( |9 j, u; t
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
/ n& j4 f/ r' v2 ^" K$ w% F$ ~* [  |: ~5 U$ E/ e" T- O( Q
6 _1 U- d4 ^2 Y9 Z. |5 p
1 B9 v7 S$ a% e+ `& n% K
- |3 m# D5 V+ D  [3 i. J* H7 m6 ~
3 E( x3 k( ~" E6 y
& ]& A# t6 R. ]

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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