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2012-02-22 
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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& t+ f( M4 u: P& G! K
7 W) J0 A6 q  n5 L; W: _) a1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、! x/ @3 I2 B3 s. f5 _
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。& n# }+ S' `- b
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。7 i# i: i  l3 X1 `" u# E- {1 c5 G; f

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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。4 {" Q7 l1 H- g# w2 c+ C
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5.蟹准备好就下锅煎。7 V) x$ t6 s' a  Q( J. B5 C! C: `
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5 q$ A9 u& {$ r- I4 l- R6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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; q- K6 O# x, r0 I) ]7.煎好备用!6 q, N& g; p9 M4 }7 _* M6 m
+ x, }! W7 w1 n9 O; k4 h, r/ D" X

7 o6 b) p7 S' u" g; d# B8 z4 r1 J8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
5 O. l1 x, r% u  Z+ ~
7 S) L( ?. i7 A1 e/ \
4 F( s. a* ]  B9 F% y* W4 p9 ~10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
# H, f8 u7 @& @( W
/ I# [4 T9 G# A' A" f# G5 \) p8 v2 o% ^( D) u9 F8 X! b; q. i/ y

# U2 P1 h! x: e% u+ h9 t11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
( s$ F  b$ ]. W
2 j  X( \+ Y8 q- r
5 c9 y1 U& C1 T3 A& i" M# ^12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
( }. E& R* P& [& Y8 l+ {4 ~
- a- G' S! Y1 H& P+ Z& w9 ?% E+ Y) f# A  a
. V& i' h& ?" d
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。4 i3 a! V; O8 @6 V- H1 [
0 N! o5 O- N5 A

8 g( W1 e, U- D8 o" `$ w
' E, b6 G  x- h) D% {' e) b' s14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
' f+ r' \+ q' U! H嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
; t" o* |" N! B  _9 zHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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