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7 h. k* S7 L. N/ d8 u1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
, X& u( e0 ]$ j2 S! A+ d! u4 sHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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! x/ H( G) c9 N$ R1 }3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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! \( v8 \7 m6 P# [( c+ w# s4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。$ e2 C- G4 I; y2 d T
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; R5 m+ K9 |! o% n2 f* `$ C5.蟹准备好就下锅煎。
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. l! N& m# G# M8 D3 r6.蟹煎至金黄放上放边上备用$ X7 z2 K' G9 z' X
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7.煎好备用！# l5 K. _1 I: Z
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% Q: f! l$ I9 q, m/ M0 A5 _7 `, G) y8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。# S! L: v- i8 W3 A1 _- z$ n4 @+ R% B
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6 m! B6 e. I( M11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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; F9 u ~# T0 G& Z+ N/ \13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！* d& S4 A# |5 @9 O- E' z
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:48
