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( K$ X+ ^$ X2 t/ I1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、$ d. h4 \- z# U. ]
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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5 Q+ }+ b- |4 t; P* P3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。% y4 w' w4 N& [5 ]7 c/ J
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% j& G* q5 H0 n m; T6 @# o6.蟹煎至金黄放上放边上备用6 C7 s# C6 Z4 k; l
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7.煎好备用！ t( j, k2 Z$ ] p8 U+ `9 z! J9 s8 G
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8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）9 o* E* r/ ?2 L* p& W6 L% x
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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$ \( A9 R# p) _4 g' d10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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$ V/ `- g) M1 P' i' K# Q* J11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。, i' o" y, G6 {8 s% [) h
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& _' t0 `% y3 a1 i12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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8 V% `. ~7 t! k2 e3 [! W13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
' i q* u; D" a, l9 ]嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:48
