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6 S l4 i5 O' d0 C' M. f1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
5 t& a0 d/ r- M% EHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。& y7 X( R8 T6 f
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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) J9 d- k& R" D5 A! E4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。/ w" b: l# |6 ?5 E& @& e1 |9 V
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用3 x# p/ o# x9 G* Z
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, u: f5 z* |5 ]; q. b6 O7.煎好备用！1 h! D# T+ g( ]; b! [* y# j
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7 v3 f1 r- a* x1 o6 {8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）) L8 c8 ?# `; t; J; S0 c/ X
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄- \. O6 F+ S+ y) v
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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! V A' w4 {0 r) {8 O" z11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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( Q. J8 e9 P3 C y12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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. {0 `. P& X' r' s0 ?7 m13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。 G) M8 Q, G) k6 ^ b- o, x) m
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2 ~0 t8 ~" g4 g$ ]: b+ X2 ~) G! m8 m O+ Y14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
2 F4 B$ s5 x" v8 I2 A( K7 T嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦3 b& B K1 G0 O) h4 o$ X) f5 Z6 a
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发表于 2012-8-15 00:48
