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1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、+ }0 ]) f$ K1 ]4 D/ ?+ P
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。6 j0 `4 C' K3 T8 ^6 t- w7 K
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* d' a- ^3 }* \- g% l ]1 }2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。% X: U# _( i( q3 R
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3 l: ?0 ]+ C2 ~9 x4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。4 o, n: j Y& g$ i" p& c4 @
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2 Y5 s3 d7 Q$ o; x5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用6 N3 k( y( w3 H
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7.煎好备用！( H! f- z' G' w0 r4 D
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( a% C) |( M! H3 }! n# b8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈） l& a4 {* n* j6 B0 P
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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9 K6 V2 R# o, A0 b10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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+ x+ X: }. N, `2 z12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。' r. G" l& l7 r% M% P
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+ p! `* e$ D$ h6 \8 B' U13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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- i. \0 [4 l8 @" X1 |& e6 w14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！ I W" i8 I( W' L9 D9 l
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:48
