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7 W) J0 A6 q n5 L; W: _) a1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、! x/ @3 I2 B3 s. f5 _
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。& n# }+ S' `- b
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。7 i# i: i l3 X1 `" u# E- {1 c5 G; f
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4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。4 {" Q7 l1 H- g# w2 c+ C
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5.蟹准备好就下锅煎。7 V) x$ t6 s' a Q( J. B5 C! C: `
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5 q$ A9 u& {$ r- I4 l- R6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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; q- K6 O# x, r0 I) ]7.煎好备用！6 q, N& g; p9 M4 }7 _* M6 m
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7 o6 b) p7 S' u" g; d# B8 z4 r1 J8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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4 F( s. a* ] B9 F% y* W4 p9 ~10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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# U2 P1 h! x: e% u+ h9 t11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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5 c9 y1 U& C1 T3 A& i" M# ^12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。4 i3 a! V; O8 @6 V- H1 [
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' E, b6 G x- h) D% {' e) b' s14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
' f+ r' \+ q' U! H嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:48
