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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& j. m, ?  U6 v8 S# C" ?: o/ w8 ]" p" |. N
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 b7 d0 q# a) l0 k+ r* ^& _
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2 C" Q: |; M' L6 ?9 N7 D2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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8 p% w) M, V# i) B+ H3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。% `$ I( V" w, [, _) i$ U% H/ c
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, s( ]7 [+ {$ p. {2 r5 B4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。: Y% C5 k( z3 U* e+ T0 Y
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5.蟹准备好就下锅煎。
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' [. M( o( ?* L% c* v0 X! D$ ~0 X% {6 `4 B) c4 L, k
6.蟹煎至金黄放上放边上备用4 ?! ?" @$ t! ~4 _$ S- ]
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' P: e" K6 t) Q, y7.煎好备用!
0 k% u/ ?8 x  ^) s$ i5 @
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4 p9 f! z8 _" c0 L; ?; B3 B- x6 L8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)) B7 \7 Q2 b) x& e9 ]; K- q
# l' M. G5 ^# ]* u

- X* g0 F/ Q6 ~) d/ z9 v- s/ B9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄! V- v5 q: ]' e

0 F" u2 g# P0 B3 Y8 R
/ l- }- Q- D) v0 y$ @10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。4 H+ }: p# F+ ?# t" l+ ?7 @

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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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1 O/ ^4 z9 L. b% g' t5 \% h) J* G12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。6 h$ D" ?  x  f" t& j# w

% V7 Q! R6 ~' d% K* A/ }, a3 q1 X2 T' w* A! U

* w1 Z8 W3 K: |$ k13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。0 ~$ |. s* {' r& |
3 W2 y. b8 n  U  ?' Q3 p8 C- b

0 K- b& S% ?: c- m/ Z7 d( X; V0 @
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!+ @2 L7 q( g9 I" U8 [
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
+ z" X' M. D! {! r; D' b8 n. J( A4 x: [" D* i. K( }5 w

点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
4 j. [+ g# Q: Y& |' hHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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