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' T1 n+ y: C" u: C' l1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、1 o% f- }+ c/ L6 [4 E' T
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。# a* Z. G! z( G" {
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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& I+ |- j" A! s7 G* ]! \* Y+ j3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用+ I$ a' \+ R4 ]- H/ W) o
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7.煎好备用!
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( m7 X4 a3 l/ s6 E0 ]- F8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈) \9 P" D7 Z) D- R
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄& s7 N7 i1 y( P
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。9 @. {- Q6 n$ e% ?- G# e$ n
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。# I- W" D# W8 ?, o
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# t% t& ^" Y/ Q( O# n0 Y12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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6 d# g: T5 t% q14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!7 K7 I" e' n' n: T0 E1 I& P6 S
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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