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2012-02-22 
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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: Y0 _6 F+ ~0 ~* _
. G! B. J, y* G( i( v0 e8 n
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
# {9 L- i9 w/ D' IHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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" Y) l* k$ X) m. n, ~3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。7 y: }3 k# c' }

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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。* A7 W' n; ~; w6 Z: f* f# `

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5.蟹准备好就下锅煎。; u  ^+ {) Q. M. n, y* d8 Y9 S

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" y8 Z9 K7 u7 B  F; n: I! S6.蟹煎至金黄放上放边上备用1 b9 P; g$ [( ~& B& q

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7.煎好备用!$ O2 b! T) X4 W

' H4 C) t$ U/ [+ W0 ]4 h; X3 h/ v3 U7 F* F5 W% B* c. q4 p' X
8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)" {- j) ]9 |$ I- b1 G3 Z

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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
" Y( V; b1 A8 X* N+ Q1 _, R/ i. U0 R
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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" X( W8 |1 r. E- b4 f7 Z$ O5 {4 I1 T. S1 W$ i8 ]
, l9 a0 `/ C6 @% N: K9 p
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。/ w3 g- K) p! {7 d1 c' ~( s

) L* Q" i+ b+ B* c, \, }/ u# b6 t5 Q, K6 ?4 G7 H
) \4 u0 c  F8 _6 u8 P/ p; m! I
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
! {0 ~5 C0 e5 F% f嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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看着很美味!!!

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曲江街道
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、* O' r9 `: V( l% c, n6 j  j
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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爱心活力豆
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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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爱心活力豆
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看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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