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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
, x( s# { @+ O* S: xHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。; U+ k, w) [1 q
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。- b# h$ n" w! S3 f( g8 N
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3 h$ K5 h7 {1 ~+ k. M; U6 x3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。- n- A9 T3 N+ }7 e) ^ {2 f, @+ O
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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9 @. l, c/ h5 M# n0 c- P; ~5.蟹准备好就下锅煎。
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J8 d9 m f$ Z$ f! [6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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: s: c& i0 @& q& e7.煎好备用!) ~7 H! n. J) h0 L/ m
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄( a' U7 x" T. |: ^8 G% U& C2 F
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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( ~) o' C4 P0 J* c11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。% Z* ~- m) c$ w- }+ l/ \
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。3 k7 `) w# O! W S; c
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; p% e, q+ \8 T! q) Y6 ] s6 k; D13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。4 `5 r$ W. t5 c/ |$ j4 D7 E6 j
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!, s" j+ p- g2 H, {' k( O
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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