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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
) ]) K: j5 s5 m0 A) u! S- HHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。2 ]! }! e7 A- I# Y s2 |6 ?9 q( I
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1 L5 J7 ~. l. ~" \2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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, z9 ~3 z" ]- P8 o6 W. Q3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。* t: }$ e1 G4 I+ E
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5.蟹准备好就下锅煎。
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* X5 M5 ], \- S+ r2 ]: ^6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!
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% ~, t# ?$ `: ^5 |6 ~8 k9 a# K8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄3 ^& j8 A3 ]! @. X% B6 q! a3 Y3 }- y. z
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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1 Q3 ~1 A4 P- \$ H6 U5 A11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。7 ^8 a7 _- ?- o' d
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, y3 {& T1 \) { C; w4 K9 I7 c: ?2 T12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。% { R# ^' b, `1 w- A2 `7 X. R
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+ m. j( ]& I8 m( l, `13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。" `4 f& p0 c' s; t5 I+ x
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!8 V: a" `* ^) m! F" C# y
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦1 X0 ~( B4 P" R
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