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: y) N) U1 y- ~4 Y' P5 X7 d1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
0 A# ^0 ~ W1 i7 ~" PHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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/ e5 C. V( C. ~2 ]2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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8 N- |3 |2 B& w. o/ _: f3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。' U5 d3 b! F3 `9 Z3 S. j, M
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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8 J4 a+ p0 z" {7 E+ `4 M5.蟹准备好就下锅煎。
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+ Q+ G; [% o9 a6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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" h6 z" D x( ]2 P$ S$ L5 H7 b7.煎好备用!4 b" w3 c9 B* J6 S$ e
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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0 T9 E7 Z# p4 M9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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! G1 v/ G |4 {4 d8 \. j% x- G10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。* t u6 M, T+ ~. ^7 @: n7 J$ R; h( m
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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8 B( R' D, Q% |7 R/ ~12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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. @& m# v: x! m2 Y13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。& o7 x8 H2 H4 v9 a- @8 G- ^
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!9 K* Q, r- Z' e- t
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦' c+ ]5 l9 {5 Q. P/ b
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