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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 b7 d0 q# a) l0 k+ r* ^& _
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2 C" Q: |; M' L6 ?9 N7 D2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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8 p% w) M, V# i) B+ H3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。% `$ I( V" w, [, _) i$ U% H/ c
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, s( ]7 [+ {$ p. {2 r5 B4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。: Y% C5 k( z3 U* e+ T0 Y
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5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用4 ?! ?" @$ t! ~4 _$ S- ]
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' P: e" K6 t) Q, y7.煎好备用!
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4 p9 f! z8 _" c0 L; ?; B3 B- x6 L8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)) B7 \7 Q2 b) x& e9 ]; K- q
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- X* g0 F/ Q6 ~) d/ z9 v- s/ B9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄! V- v5 q: ]' e
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/ l- }- Q- D) v0 y$ @10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。4 H+ }: p# F+ ?# t" l+ ?7 @
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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1 O/ ^4 z9 L. b% g' t5 \% h) J* G12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。6 h$ D" ? x f" t& j# w
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* w1 Z8 W3 K: |$ k13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。0 ~$ |. s* {' r& |
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!+ @2 L7 q( g9 I" U8 [
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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