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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
# {9 L- i9 w/ D' IHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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" Y) l* k$ X) m. n, ~3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。7 y: }3 k# c' }
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。* A7 W' n; ~; w6 Z: f* f# `
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5.蟹准备好就下锅煎。; u ^+ {) Q. M. n, y* d8 Y9 S
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" y8 Z9 K7 u7 B F; n: I! S6.蟹煎至金黄放上放边上备用1 b9 P; g$ [( ~& B& q
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7.煎好备用!$ O2 b! T) X4 W
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)" {- j) ]9 |$ I- b1 G3 Z
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。/ w3 g- K) p! {7 d1 c' ~( s
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
! {0 ~5 C0 e5 F% f嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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