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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 D( d3 f0 G, I$ ~. [4 r' W
4 ~" x0 y- P" |1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
8 S8 T& O2 W3 A, I( R; iHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。9 s( J3 @$ [/ `. c9 O. _1 |; @8 |2 J  n

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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。( L# r4 b/ |$ h) B0 |
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。1 C% b) |3 E7 K2 i' c; ~# n

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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。1 Z. z) n! L! E- c0 e

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5.蟹准备好就下锅煎。" |5 K5 x9 l: M* U! \
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7 a& {2 t& F5 Y- K8 D7.煎好备用!
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0 @1 \7 |' s# s( i& }4 ~( y7 Q
# u/ a' m! b1 z! P) W8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈). z. d! N, ^: D+ X

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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
7 Y$ Q7 J2 [9 O1 @) g9 F+ x" i; B

- x, _4 \) b- H% T10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
3 c! B8 R# W7 l& {: v/ R6 Q. m1 j6 M- h/ Z; I
% k- b5 T8 R! `$ }: z% r( z

$ G  b+ s2 ~* ^! ?) u$ R8 c11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
5 a! V0 C3 s, g+ C8 M- |
, r; u% [% r/ t' }/ b8 z- i! F
* A3 f( c! }; O% O12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。2 |" j. d( N- D. A

0 H% `: ?. a: d
2 |  `+ V/ ^# \
2 l) F  y& ~: B1 z6 W% T13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
5 i; @% b0 ]4 M8 B$ ?: y8 P7 L2 z6 p7 ~, A# j& w( h! x. y/ }( d
9 }- p. ]4 g) c1 ]2 \6 C

' F; l# a; j" {- H; r- g14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
7 V2 Q- i, S- U# ]5 \; C9 [嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦  g+ f0 {( {8 d+ w

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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、% L$ t. c$ V5 @" e
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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