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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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: y) N) U1 y- ~4 Y' P5 X7 d1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
0 A# ^0 ~  W1 i7 ~" PHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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/ e5 C. V( C. ~2 ]2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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8 N- |3 |2 B& w. o/ _: f3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。' U5 d3 b! F3 `9 Z3 S. j, M
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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8 J4 a+ p0 z" {7 E+ `4 M5.蟹准备好就下锅煎。
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+ Q+ G; [% o9 a6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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& p* g7 ~( _" i( v6 u% l/ u# o7 l. S: {# u9 n. y/ r9 |3 P

" h6 z" D  x( ]2 P$ S$ L5 H7 b7.煎好备用!4 b" w3 c9 B* J6 S$ e
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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0 T9 E7 Z# p4 M9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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1 \( t# G7 A' |: Q% }6 E. {% L2 d
! G1 v/ G  |4 {4 d8 \. j% x- G10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。* t  u6 M, T+ ~. ^7 @: n7 J$ R; h( m

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0 ]1 v5 v0 X8 b# q6 q- Z! ?9 X, ^7 h" Y6 f. f( i: K* |
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
4 ~$ U7 O! ]  m8 l: @. H( _: }4 ]  \4 E! j! ?: _

8 B( R' D, Q% |7 R/ ~12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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! }* u& L5 [' b; O! |1 N5 t' t$ y- S

. @& m# v: x! m2 Y13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。& o7 x8 H2 H4 v9 a- @8 G- ^

1 @( L/ N& g  A
: W$ I) X+ {, m- X( l. M* c3 f* D8 x' A& C
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!9 K* Q, r- Z' e- t
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦' c+ ]5 l9 {5 Q. P/ b

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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
- t9 \8 m  V" E& [) v! iHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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