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6 w7 V( I O7 A) o& t i1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
9 K1 t5 W' _7 R0 W N0 w7 GHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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' j+ [3 A9 t8 n$ ?, |2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。: A+ X/ f- w8 ^
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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# H; f. D# ?6 g% m+ i$ \% K5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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' W3 |/ Y2 R# a! m$ D/ I7.煎好备用!
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: w I8 u9 L9 w$ x3 y7 @8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)( }" {' j; r6 J$ Z* l& T
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$ x& b- a% [2 ~) ^9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄! i, f! J, ]; H% Y# Q: p7 u+ T# U
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。* _* V; N/ J: s( \* M8 H' w: u
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$ u5 ^1 F }8 k# F/ m) g11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。! H) T, [/ ]7 N& v% m) W3 R x
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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, g* p. x, U4 G" q$ j3 t13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。; V5 S, W6 a% P' H* h* V v
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!. v9 E) g0 |+ ^7 i+ Z, r# r2 K4 g
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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