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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# R* V2 K- O. }6 _5 |4 S/ v* K9 m6 K  n
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
) ]) K: j5 s5 m0 A) u! S- HHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。2 ]! }! e7 A- I# Y  s2 |6 ?9 q( I
: n; r! X. F/ J1 \5 F$ n+ D5 P

1 L5 J7 ~. l. ~" \2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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, z9 ~3 z" ]- P8 o6 W. Q3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。* t: }$ e1 G4 I+ E
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5.蟹准备好就下锅煎。
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* X5 M5 ], \- S+ r2 ]: ^6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!
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% ~, t# ?$ `: ^5 |6 ~8 k9 a# K8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄3 ^& j8 A3 ]! @. X% B6 q! a3 Y3 }- y. z

" [, d8 P7 _: {+ I, n# k$ t# e; B- B. |" |: U( C( ^9 R) w5 o  l8 O2 Z, U, v8 P
10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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1 Q3 ~1 A4 P- \$ H6 U5 A11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。7 ^8 a7 _- ?- o' d
; ]. [2 N& I& F5 P+ i8 S

, y3 {& T1 \) {  C; w4 K9 I7 c: ?2 T12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。% {  R# ^' b, `1 w- A2 `7 X. R

. H6 _2 _; s) y0 j1 t* w/ e
; R# S4 i0 j3 @! s5 E
+ m. j( ]& I8 m( l, `13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。" `4 f& p0 c' s; t5 I+ x
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" R$ e, y  s+ x& [' L9 u8 ~
  W" ]& T, m1 a# p
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!8 V: a" `* ^) m! F" C# y
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦1 X0 ~( B4 P" R
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
/ `7 j9 D+ j' N- f8 a0 ]HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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