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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 b6 ?2 U# Z/ C& D) \2 m5 u7 u
* R# q) L  D' [1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
, b, [6 I* H* [; h7 I& K2 EHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。: O9 _# U  P) C6 B" l/ H" `( e

2 H) D+ \  m* f1 @  {5 E. p0 r# B  h, \) j8 `
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3 p! \/ p0 @! g
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2 d; v/ P! p' o( n9 q/ V8 [9 Y3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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* ~  s( ^. @1 ^/ }. Y

  }. m# K! B- U% i5 q  }4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。1 M, E6 F0 }0 t8 c' `7 z

" @# K9 k4 H3 |9 F) ~: O* i# H  @# }- s8 T+ i
6.蟹煎至金黄放上放边上备用
' k; B% {/ _5 F! m2 {
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* F6 Y9 ^6 K" X) x0 [$ V5 W. g  [. z) M6 `4 V) _

3 A) S0 c1 L* @  h$ e2 ^5 s7.煎好备用!: R6 @: X0 a1 _* h8 ]  X8 X4 @

8 |( Q4 p) h3 c) o, [
4 S5 o0 t. n) g/ `( f) u% w6 T5 k8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
) |0 M5 U# ?9 L- K& L1 |7 R2 i( `/ M. p) m) F

* N' ^9 f; W: k. G2 u) K) F9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
& d) |7 u0 A5 z4 {$ y# K- I! H7 v. {! t: K& E- h. a. S+ K
  ?2 z  K# M/ |# C6 @2 C. B+ x9 W
10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。- A% q3 S* K* H9 _6 Z

, f( r% x3 w) Z* O8 s9 H
( ?1 _) i9 r, ]3 x% G: V( [, U( o# q; r" ]2 n$ |
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。1 K* j8 V3 u. \5 w4 c

6 X4 w/ @* ]/ a+ m/ g2 |+ H3 K) |& ~0 P; O2 _+ d' E
12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
" Z0 K8 u. ^; s# N7 @" d6 o
6 B1 T. s) ^) N: `% m7 y- ]. B' J. e3 y
) F8 C# h" f& X
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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" @1 ]2 F! }6 S8 X3 j' t$ p! c3 g, z) Z: h- U* w8 |+ y
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!7 M( C8 {: }6 }( x
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦. _. U% L% }* ]! W0 f- Z+ @' j

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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、" {3 r: z% q2 G) B$ q- l+ Q
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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