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& B2 B& l6 E% E2 v1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、, D- q$ ?" e7 @. P1 v- D
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ c' h& l, W6 g- E/ a
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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& \! Y' X; t' w/ Z" X& k: }7 d3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。7 z1 h$ Q! d, M% k3 D. K
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7 \% x4 T A0 C t! s4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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1 b; A5 j- d4 g6 T5.蟹准备好就下锅煎。3 x& l; U7 x2 C# c; r0 e2 T
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8 k F! b4 _" e- y/ P6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)+ o ^& _+ d! e# q
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6 q! o$ w5 J8 a- e' J/ o* ]$ [' r9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄, G5 [1 p. m6 n# V* C/ S' Q2 _! Y
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4 v0 t) F, b) r4 X* Y/ e. E5 q! P10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。7 V, l* C% L& D5 J7 U a
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7 y; q+ K' P) b: }( B/ s11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。 p5 D* ~" N6 {: x O) r# d* b
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/ h; F. r9 x% U0 b: `2 D7 e; a12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。; N5 ?* K8 Y' A
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/ M1 i: z: |. W. P$ t+ X) k14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
+ T6 y! e# T5 \嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦& C0 o! i5 b& l, ?$ u7 |
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