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4 g. W. [9 U3 B' D. K% S l4 h0 k5 e3 }' P
q, O h& g# R2 z) N4 S1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、) p& D3 o* U% s
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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5 C( H4 ]" h, Y* H" _3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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^# s1 ^& M3 n1 }5.蟹准备好就下锅煎。) ]- A" S- t+ s6 [$ p3 V
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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8 |$ s" j9 n A% E' G3 p7.煎好备用!& r. R5 d) A# W5 u+ Z* ^
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& _. C2 H' ] x: ]% G2 n8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)$ D4 P4 U. ^) J0 P( i
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7 f) ]8 Q' Y; A9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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1 Q: E) y8 p8 f8 [8 {10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。+ ~+ e9 H: O; b7 H* z
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3 i: A, k. c* m# v% {12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。6 _1 e2 [0 b/ _3 M2 b
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+ R6 W8 ^6 _3 c7 z14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
7 v: @! R" s/ _5 z$ o嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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