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- E/ @# x2 r2 e. i1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、5 |* I2 X, M5 ^: r1 |( X7 Q
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。" s- |4 F! c' [) W
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. C6 W+ }9 [2 V/ g9 f2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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h' ~, S5 `5 s n3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。 R) U& @- e: d
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' T' _" v5 @8 U; k( Z4 M4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。$ l- R6 H0 g" Z, m6 X- H1 y
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5.蟹准备好就下锅煎。* ~, L7 ?% E6 O+ G/ E. |
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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, Y0 M' _+ R" s9 _9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。( X1 F# ?* W& g: _. l O, {8 Q$ l4 Z5 C
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。* b6 y9 z& n# ^4 w) p6 Q, @
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9 [/ W' U2 ?- t" J12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!1 }9 ~4 Y: B% Q: [
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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