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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 ?& ?' H' M' Q/ h' e% x- Z8 i$ H, X
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' O: r$ h% |; aHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
) T5 T$ E* I" y6 E- D- q9 }0 `7 R. j' i/ R5 r1 k; g
' ~& v/ ~/ v! V# C* `0 K
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
7 B$ D6 R0 N! d9 n1 l. j
) Z1 o9 P3 C* Q( V8 [+ }# t' U7 \' O

3 N: l" Q0 q, Y! m- ?3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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2 y4 ]: f1 O" N/ t6 d
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。/ o( Z7 K8 ]; p) u* K4 U: [( @- v
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' Q  q6 c% ~2 c7 _2 Y* z% ]
# T; c4 m4 o  p8 H4 p5.蟹准备好就下锅煎。: n2 ~3 b& @( @

) T3 e  Q" m- P/ s' Z
' O: F/ s0 z5 P0 O6.蟹煎至金黄放上放边上备用
3 `* x# P( ~; G7 W! J+ j4 U( R4 ^- b- d. Y" n

4 q7 }) D3 \  ^; {. G! `
: x  h$ p0 i* H% d% X! Q9 ?+ ~% S' e
7.煎好备用!' B3 u/ [. s  `
7 k: F% R* k! l/ u
) q( E( q$ E  H* f% E* w
8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 F2 p- k, U. a/ I% M
! ]& h3 N  w& I2 A2 t* ], y8 A

* S2 k5 |8 G- R' }8 [+ q- }9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄1 ]9 w- X; x6 m$ @) g% i  e# K8 P* N
- d+ e4 e) l9 ?- i. h

1 l3 @$ R4 q2 \* g2 [10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
; _( T9 B6 j1 G; t0 b2 r
( @1 i; K; ~& n$ |# c
! G  n, h% G& p9 f. A9 b. ?3 Y
0 z: s2 N# B: V. Q; x; J; j( {11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。$ d: D: ?5 A2 e( i! U  e
+ Y$ R7 \: _* H! t% m

; I; y4 o& v! G! P3 Q12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
. W5 e5 m* l) E# T8 D8 `) Q* A- M* U0 Y" W0 b( S

3 `& w$ n4 C" C7 x0 K' Z; q5 u& V& T
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。  o5 ?5 b& F; r' o: L* A5 Y
; E6 V' u. r4 n1 N7 K' A$ L
2 @! S9 S! s0 s) m$ B" v
6 [- z; @) i, o$ Q8 [) m# e  g
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!/ H0 }( X% O2 f4 M8 B3 h
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
+ U* M) Y( W7 h" J8 G9 K- K4 T& D* L! s9 Z3 L  ?6 v

点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、+ |! o7 ~% n3 j. q. f  _
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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null 
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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