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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; V# b) a8 l7 q& U  P4 x9 M
& B2 B& l6 E% E2 v1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、, D- q$ ?" e7 @. P1 v- D
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。+ c' h& l, W6 g- E/ a
: t$ L6 F6 @; @- W# b
- Q3 F- f- @4 y
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
$ P1 h- x3 ~% ]! E" ?( N
( @. e! s1 `1 y$ Z4 }, G9 p
. o2 z7 K/ |/ i
& \! Y' X; t' w/ Z" X& k: }7 d3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。7 z1 h$ Q! d, M% k3 D. K
0 F# G# b4 L; ~5 Z
- h  F- s$ o6 P: i9 A

7 \% x4 T  A0 C  t! s4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
8 a# P* g/ k+ [
7 \& D' A% b0 B* g
1 X: M) [+ G: L' B. b; x
1 b; A5 j- d4 g6 T5.蟹准备好就下锅煎。3 x& l; U7 x2 C# c; r0 e2 T
& c0 \) j* x9 m* L( Y9 w7 X

8 k  F! b4 _" e- y/ P6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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3 N# w# _2 O" T( n6 I3 ~

# @$ L, r8 s& Y; C5 O$ }# y. v! W' U# b) w
7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)+ o  ^& _+ d! e# q

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6 q! o$ w5 J8 a- e' J/ o* ]$ [' r9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄, G5 [1 p. m6 n# V* C/ S' Q2 _! Y
$ J2 r$ e' e# x! D- t9 L6 T

4 v0 t) F, b) r4 X* Y/ e. E5 q! P10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。7 V, l* C% L& D5 J7 U  a

9 z0 k) E' k' \; e; D) V; v) ]5 ]

7 y; q+ K' P) b: }( B/ s11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。  p5 D* ~" N6 {: x  O) r# d* b
2 O" i; n( E4 _3 U4 x

/ h; F. r9 x% U0 b: `2 D7 e; a12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
7 u7 [1 \0 K4 i, P0 K
& B% Q. G+ L  a3 A/ G3 E4 z4 N- C! n6 }0 _! X# D
5 f& w" m! J% n, u/ ?9 ?) H6 G
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。; N5 ?* K8 Y' A

6 C1 ~6 t7 `) D6 o( |0 w6 c/ K- D* u- y  I5 L/ k1 D- l

/ M1 i: z: |. W. P$ t+ X) k14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
+ T6 y! e# T5 \嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦& C0 o! i5 b& l, ?$ u7 |
+ c: J* c/ P8 ]) b% d

点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
* T* K- i# X! x5 G$ jHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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