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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' |7 z4 @9 { b0 O! GHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。* M8 N9 h' Y) F; V1 r
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。. g* j' _( m% y X0 {
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。) t. n3 A& J3 E3 t; ?
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。+ l9 v! h5 o' z/ o
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/ H% O4 x% ?* `$ N E7 Y! {5.蟹准备好就下锅煎。
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8 |$ ?/ F5 U! P3 _3 e& |1 b. D7 \6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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( }: R! P9 |" s x4 f4 K5 T7.煎好备用!
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: @/ V+ F, i( B1 B, R' [8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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S3 Z) ~6 Z! N9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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U9 w5 F2 x* S) }6 R10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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' ~, d5 ?! o5 G4 V" {) t* ^11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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! |3 _! f. }& o. m& g- Y, p5 K* a13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。& c% a: U0 A: F/ m' U& F
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K! M! r3 o. Y% M" l- \14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
' W' _( D5 ]6 G- L3 o( Z4 z2 v嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦/ F* g$ {7 U5 V4 x: H, `
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