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: o [2 s$ e9 M2 Q) u1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
/ I- V" J' c) X6 D1 N& nHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。# O9 [6 `7 z& g' O) M) R
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0 w2 o5 G- S' X5 }" n3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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' \) _3 s5 e6 i; I6 Q$ @4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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. E$ x! |$ B* k: W5.蟹准备好就下锅煎。0 {9 @& ]) u4 m* Z
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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! X; W+ g! {& s+ a5 ~- \7.煎好备用!, B1 i6 i3 f# H" X! Y* x1 p
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/ Y1 `( Q6 ~+ ?3 s3 `' Q: {5 c- j8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9 I: @0 r: G9 O+ q& K" s( u) Y9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄$ P5 s( T p1 d! H# Q- v8 t! C
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7 [( z' q& W- \+ t: v; n10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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" _8 P O6 Z" `) z* Q$ b" Q$ d11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
/ t) R. T# _4 Z7 a嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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