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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' O: r$ h% |; aHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3 N: l" Q0 q, Y! m- ?3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。/ o( Z7 K8 ]; p) u* K4 U: [( @- v
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# T; c4 m4 o p8 H4 p5.蟹准备好就下锅煎。: n2 ~3 b& @( @
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' O: F/ s0 z5 P0 O6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!' B3 u/ [. s `
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 F2 p- k, U. a/ I% M
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* S2 k5 |8 G- R' }8 [+ q- }9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄1 ]9 w- X; x6 m$ @) g% i e# K8 P* N
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1 l3 @$ R4 q2 \* g2 [10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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0 z: s2 N# B: V. Q; x; J; j( {11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。$ d: D: ?5 A2 e( i! U e
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; I; y4 o& v! G! P3 Q12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。 o5 ?5 b& F; r' o: L* A5 Y
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!/ H0 }( X% O2 f4 M8 B3 h
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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