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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 g. W. [9 U3 B' D. K% S  l4 h0 k5 e3 }' P
  q, O  h& g# R2 z) N4 S1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、) p& D3 o* U% s
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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9 A% l- H* s9 Z2 x# }) y) D( C3 E7 k4 c& W) }: Q! Z, Z& M% n
2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
, l; V$ K) I: ]: L  Q/ {
- a4 Q) R5 ~7 }# r7 t" U5 B- g% G. M/ Y4 e; E

5 C( H4 ]" h, Y* H" _3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
9 B/ J$ f/ g* d- t$ x# E+ n* @" K. n# @' \% Z. y

, O, w9 E7 o7 J' o; A( l' g& g. _
  ^# s1 ^& M3 n1 }5.蟹准备好就下锅煎。) ]- A" S- t+ s6 [$ p3 V

: |. k5 u$ k- K0 a- E# z' A6 W- S1 F. q  {- V% S( x7 p! A
6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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8 |$ s" j9 n  A% E' G3 p7.煎好备用!& r. R5 d) A# W5 u+ Z* ^
- a: q6 E5 V& v2 I7 l6 i5 O

& _. C2 H' ]  x: ]% G2 n8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)$ D4 P4 U. ^) J0 P( i
* z6 u2 C9 Q; ~8 Q7 c) u

7 f) ]8 Q' Y; A9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
! S4 z6 e) y8 i% W$ N& p7 v& _/ ^4 R( i6 Z8 P" T1 k* F. u

1 Q: E) y8 p8 f8 [8 {10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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) C. c0 w: S* Q& H3 m0 W3 @; q( N$ [8 `. H* A9 `& y, }$ \% O
5 t/ v4 r1 Z* Y6 [" D  [+ A' H
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。+ ~+ e9 H: O; b7 H* z

* o# i( K: t. v) {; y% _0 i$ U3 o
3 i: A, k. c* m# v% {12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
% _5 d( V+ y$ A2 {) k6 T. r+ v; C9 R- C4 P$ u& Q- p

" [9 j) Y5 }! p, C" E9 M5 h' x  Z0 _
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。6 _1 e2 [0 b/ _3 M2 b
% h9 z. m% f& d
; W' ?# l3 k7 A0 i; v

+ R6 W8 ^6 _3 c7 z14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
7 v: @! R" s/ _5 z$ o嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
. |6 }& P4 m* c$ |9 I9 C, w! O9 h& g& F' `

点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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哇!学习了~看起来好诱人!
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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
% x1 @$ r, I! |" k4 dHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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