小HAHA妈妈

. \& e4 g) J7 I: I$ T, s- z+ J
* g# ]& }8 g$ ?: B1 i* }0 i9 E1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、# O- H/ [: Z' c" T
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
! v6 K" I+ n' k+ L" l
7 Z4 f: H  r6 y4 n! f- u1 h
! s  Z% a; S" k& w! k2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
0 q: @+ p3 |$ B/ z" \% k# Q" T. i
2 Z9 Y1 m: D. r( h* V7 V
% P+ d/ d# h& X* E; I8 H: d( K8 N, A  Y. v9 C* ]8 C$ y. I
3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
, Z7 M# X- I6 o) h/ b( Q" l6 h7 j# e! G! K6 S; `
4 v/ ?2 }; f. o: V+ e" K* S: {
( O; ~0 x- s: _: U9 S
4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。7 L6 O7 e5 S' D5 {. Z- Q9 _
2 ^% @9 o# M" Q% a- f

5 ]- W+ n2 R* Z8 r3 b3 B
$ l1 A: x4 C/ \5.蟹准备好就下锅煎。
2 a9 d4 j0 A0 z% p- Q3 R" m% [* [4 W. T% M$ {% Y$ I

1 @1 c( x& e# a4 V" b. [8 \% ?6.蟹煎至金黄放上放边上备用
8 ]  U2 t% V4 x( ~& n  F8 O9 @5 j5 }' w7 A5 D$ w7 l- f3 W
2 @# C9 F  J2 q0 B2 y0 }& _
0 q/ E5 |, }, x7 b$ J8 m
* ?# n' ]6 V1 M. A
7.煎好备用！
, R5 b# s% K$ a5 n" j0 o
, P5 i' h! R  N$ r8 H9 |! e2 a+ z5 }/ l" u
8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）0 K# V) a- p! ~

+ e3 E8 B3 S3 ?% H2 N9 f% H& s2 y" C' u: c/ ~" Z! v7 d$ W
9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄  e: }: e9 o8 q

7 e2 I3 z9 `8 n& f1 g+ N. c1 R
) ^2 D2 X  v5 j, O% B10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
5 U- O7 v5 Q& w& D8 C7 }, e2 [6 m9 T% L7 N% x- ?7 C
) R( K8 L/ r5 Z) B. n

; u1 {. A0 \# ^9 d) X5 U11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。% F0 H4 w4 b( G& [$ U& i/ X& f; b

, A2 t) ^: W9 `  G9 w; R6 x+ |7 _5 _" C% h
12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。# |7 A' a' v' U5 r! I

9 m( X" n8 r% d4 m
" v" l2 b! s, a3 s
5 ]# l7 U3 L4 ~5 W+ u13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
* T! l. |0 b" o" H  F# k5 a0 Z  L; W3 {1 v/ g5 ]( Y9 I
8 F0 R+ o( q! A9 e; O! W
& K' q" k. o' s7 G4 H
14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
) n2 ~$ F7 E: X8 K嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦9 P+ e3 x" j1 P

. _. ]' n$ z5 J2 t0 j, a3 x2 u

颖澜澜

哇！学习了~看起来好诱人！

lpchina

看着很美味！！！

蓬絮|

1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 x4 d7 C  M& \' Q: d
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃 ...

以后多多来晒

筱笑翛

看来现在吃螃蟹的大好时节啊

兔纸妞

看起来不错