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; C0 L; c C8 e7 x/ U/ b* z1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、( Y z8 |1 l& _. q% k
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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- ^, s. r5 K( u3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。6 O& X& J9 l& e
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。 z( P6 J* I k+ U
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5.蟹准备好就下锅煎。4 Z$ M/ ^+ ~& r3 B4 M7 w) P
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/ H5 c* _5 W, s0 X1 H6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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. V5 @5 _8 j9 k7.煎好备用!
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* {: p. W, v1 I" Y* X/ S8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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7 p4 B( m% o) U0 C7 a12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; u3 s* z9 K |6 w
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U9 r6 u6 w3 s3 [13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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. i8 Y1 G( ~! X* P1 B- Q14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
! x/ w; [7 C% h4 {$ P嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦5 F1 F* H* T$ ~, X5 v( A
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