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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-02-22 
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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, d$ ~! j6 j6 |) J( Y) `, w
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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
" ]7 f  X. g! u" E/ R8 z# J/ N! DHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
6 |8 l) h! |" L3 }+ w1 }' t/ l7 F9 e9 ^) s7 P3 k1 I, [
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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: ~* H8 G+ A2 _6 w6 J5 y5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用2 m# u- x' j6 H2 ?. s( D, x, E( `

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7.煎好备用!
+ {2 K; y7 a# A2 h: B# m$ B3 q. z, B+ H5 C# I

  Z6 i: g; F; J: U+ t* e. K) z2 C7 E8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
: Y" s" B7 e) K. j
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4 z& T+ v1 K# x3 C" Z/ A3 R  y) ]9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
( J! B8 Q) A4 ^% d4 p$ T. H& @" s4 A# P+ x

+ d# _3 n+ o  ^6 m; R10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。9 u; {7 y8 I* R0 s1 k: q

% d5 _' P' U. m$ d
' N4 `# ^/ d( X) R
% Y$ v% w% L3 }, j' f0 H11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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  a+ E" g: }+ H: Z9 i2 b
12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。: T) i* v2 z% [1 ]

! v! E% @+ V6 M/ P$ c0 o# P8 @# X7 d0 r" l9 C

0 l& r+ |2 A* E- h0 I2 M13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。( m! U" t- F4 _: D& h, c
5 i. O" {$ C3 Y/ {
$ h- Q+ i# K4 L5 R* ~

" [4 p& D2 h0 B$ ^14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!4 N$ J, t  V) T# V
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、& c# s9 Z8 [. E# v- U
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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爱心活力豆
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看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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