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4 g z! b6 i) P3 m: n6 e+ {+ s3 I1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
* N2 z4 L/ T: H4 {HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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& o" Z2 f: c4 a: u2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。& R% x( I- k5 O6 o; @
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1 k- e$ ]" O3 V2 q6 _4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。
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. ~ D8 l6 h8 l6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)" p: m p0 T% A* n( F- t
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4 ^: \4 {& p; q8 o/ F9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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( B3 Q1 {- Z8 l5 G10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。3 s, I6 @7 t1 r! k! U3 p9 E- O2 U
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。$ V6 c% z8 Y7 V
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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% C) i- y6 q, ]5 I5 H$ j13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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; d9 u. M! Q& L, e: [
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
/ n: A1 x4 g; r嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦$ ]7 X8 X& `+ p8 j, j- R
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