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[美食DIY]

【美食练练看】丝丝厨房（55）：双耳爆双椒+洋葱木耳 ...

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丝丝娘

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楼主
发表于 2012-8-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 A/ B: [* o% m7 e  B5 q$ Z# q6 c
      这期是关于木耳的食材活动，) J; h5 h* @% Z, E
      其实木耳是家庭常备食材，" i$ ^, R9 i" A
      几乎顿顿饭都能用到，
9 f: c* w9 o. a8 `9 Z      但要用来参加妈网的活动，
0 [! t% v  L' a. z& G      却又不知如何做起。# V" l/ g9 ?% }8 G! k3 O* F

- Q$ A! p/ w, H3 T( o, m4 Q      以前在外面吃过炒双耳，% @" D% B0 f, m
      感觉还不错，7 G2 ^# n- V+ J/ c2 X
      这次就在家试试吧：
2 w$ _& w% ~, c& W/ G         双耳爆双椒- D  q  t% i$ I5 w
      
( b% U' |, T" F5 B5 h5 `8 Z原材料：银耳、黑木耳、彩椒、干红辣椒、花椒。
) U% F; p1 }  R; o
6 B& b5 T* d& I0 a ( g' J3 O/ h8 x: h
做法：1、银耳、黑木耳分别用凉水泡发。
# P# I- K% R% C* _, A         2、泡发的银耳切块，和黑木耳一起焯水，彩椒切小块。, c) |8 a0 c! }2 O& M# j. ^
         3、热锅凉油，将花椒、干红辣椒爆香，倒入双耳翻炒，再倒入彩椒迅速翻炒，放盐出锅。（喜欢吃辣的美妈们，干红辣椒还可以再多放一些，味道会更美味！）1 f' o. N, o' [! E6 K: m8 Y
* b1 t+ y3 q  Q1 U. _( x
) G5 U, Z8 y  A5 K
; w/ w% j0 L8 Q

3 e# J+ l' q7 v8 t8 B 9 F2 T( \) q# R
3 Z+ @2 U* o7 W: N+ ^
# g8 V- U% L2 u9 Y  ?! ?; F' s

' P8 q* p# c! n3 J  c  O1 V * j; Y/ R" J8 Q
2、西红柿土豆丝
! i# b# S9 o" i" J6 f) y5 R: R- \9 B# O; X

& F" c3 t& h% x4 }+ U* A* r5 v$ a+ S0 E" ~4 y, Q6 h. o

6 D) @; G/ @0 l1 t; z$ Z
& x# ~. X4 G, A/ u9 a# e3 M
- u! i2 ?9 y$ j# E/ V3 O0 c& J3、银耳莲子枸杞羹：（银耳泡多了，炒菜用了一半，剩下半个煲了银耳莲子枸杞羹，详细步骤在这里不写了，以前发过帖子，有兴趣的妈妈可以看看：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=544865&fromuid=3865480）% y1 y" y9 F: p+ P1 A
- {" R6 y4 ?9 V$ @* F. I: M# e" b

' q7 a% e3 u, E  d0 m( U: v5 l" v/ Y% h1 `6 _, E! @/ H" y) L/ m
4 O9 o  ^6 C1 z
      
3 D2 R' [# m8 c5 v      上面是昨天我和小妞儿的午饭。9 I& W, \9 L& a* z; h& B1 k6 N$ r2 ]
      6 F' z5 ]  z% w7 m' e
      下面是今天一家三口的午餐，
& e- q2 a: q# Y% y0 }      今天想赶着活动再做一道关于木耳的菜，- T0 Z; V6 E/ r) _2 m$ N
         
6 T& H% g$ ^' ~4 N' Y1 {五香水煮花生：买的生花生，回来自己煮的，小妞儿和妞爸抢着吃……
$ j) a: ~6 r% ^5 H. U5 I9 G7 z# u& G; h, Y" Y% o+ a
7 g/ x8 s" i& o) O3 o
1、木耳拌洋葱：4 f. P, J' `6 e( z8 F
做法：1、泡好的黑木耳焯水放凉。
* ?4 b5 y. ^: Z- j8 b* U         2、洋葱、彩椒分别切丝。$ [) M0 _+ c4 h; @5 {7 I. r: o7 x
         3、木耳、洋葱丝、彩椒丝放一起，放入橄榄油、盐、糖、小米醋拌匀。6 O3 d: H4 `1 @: l$ ?$ u- K
         4、腰果过油炸一下，倒入盘中即可。
; s/ N+ i( M' x* C$ ?: z
+ v8 z& N& {6 F$ c2 I; @
+ E5 ^4 W: K% ^0 \! M) e
7 m0 |) n4 _& G4 r# O* b
: L+ d0 t& F2 Q* X9 J! x
/ B# ~# f* k2 ^- x2、凉拌萝卜缨：5 C$ y7 w, a1 U/ I
* |+ f5 g  _& o3 h7 g3 U# v9 t: Q

( Z  E' N( z, g1 T5 F& ~6 i
; r' o1 z7 J6 t% Q0 X! q! r, H- R
0 T7 e" S9 l4 X. P* A- T
/ M9 [+ s( k* y& \! ^# V4 a1 K
: C) i5 I8 m! G9 W) @5 ^
& O" a, V, B% M( R' l- q) p4 n- c! B6 c' ~* ^# k
3、麻婆豆腐：
$ m" G, w( `4 I5 |! M: D+ e
0 n( G# X7 i' d- L4 U9 w1 G/ J" e+ z/ `! W8 K, P

+ l- d% n- n& p5 ?1 ~. n1 _( h# S, \/ k, f0 @; T* P+ ^, ]

% g) Q/ `; _- e  [7 y: E$ k      赶着活动最后一天，) T- Q  o: C0 R. e1 W2 I6 v- r
      把这2天的午餐一起发了。, v: S3 N8 [" v8 ^2 J
" Q- k& ~1 A0 A" v7 H0 }5 Y$ B

1 ^. g* F+ w  T8 Y0 A1 b5 `+ O  d
, i  |' O) L( W9 t8 s3 _! P
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颖澜澜 + 66 + 55 丝丝娘做得太好了！

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路博文

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沙发
发表于 2012-8-12 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-8-12 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀
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丝丝娘

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发表于 2012-8-12 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路博文 发表于 2012-8-12 15:27 ( ?. K# V: k6 `3 s) Y
看着都香
) ]4 P' O$ e/ q' H" H
谢谢啦。
8 _. z) l% @+ o) ?1 H7 \2 G) y都是简单的家常饭。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-12 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-8-12 16:57
. F' M6 n3 j+ Z- _- d" {帮顶！！！
. ^3 X+ [1 l& g1 p; M- f
谢谢啦。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-12 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
乐陶陶@sy 发表于 2012-8-12 16:59
1 s0 R8 @  z6 y4 d5 O美味呀

2 T: O9 c7 E1 R- ~/ T。
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2012-8-12 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是美味~~
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我的毛妞

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发表于 2012-8-12 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃花生  i/ G* n+ d8 Y9 s- E* A# q
我想吃萝卜缨
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-8-13 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，丝丝娘威武。
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逗逗恬

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发表于 2012-8-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱木耳是改良版的
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深海小鱼2012

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发表于 2012-8-13 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味呀~~
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝麻开门@xa 发表于 2012-8-12 18:11
* B1 ?* w$ X. p( M0 R" u都是美味~~
! j. a# O9 h: i+ J( S3 v
谢谢。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-8-12 23:19 3 k3 V# ]- u: Z* L. w" w. n; V
我想吃花生
) m) v! @& {8 U+ j8 y( u我想吃萝卜缨

9 u1 {  S, V) h. @) l) t来吧。
! d3 q* J* w& a4 ^管饱！
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-8-13 08:58 + }# |7 M! F/ b' o% W! f; ~/ {4 R+ b
哇塞，丝丝娘威武。

! d% s$ \5 {/ M9 l  O, o。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
逗逗恬 发表于 2012-8-13 09:26 % ]5 g1 Q( h! q: ~, P
洋葱木耳是改良版的

6 a4 C% L( ~9 ^* G3 I爱吃彩椒，就爱用彩椒配菜。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
深海小鱼2012 发表于 2012-8-13 09:54 + }: U) I1 q, X; z) |- C0 z- l0 S' I
好美味呀~~

5 V; H$ H1 X- `谢谢啦！
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