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这期是关于木耳的食材活动,
# w7 e ?, J/ V1 x% A 其实木耳是家庭常备食材,
6 ]( \6 ?) F/ i5 j 几乎顿顿饭都能用到,+ e2 x% {6 d7 n, W r6 n6 I0 L
但要用来参加妈网的活动,6 \+ t7 z! n1 m4 c) V
却又不知如何做起。3 w S; s! {: P+ @ w
. V. v: b8 H5 c N; G 以前在外面吃过炒双耳,) ?1 s! Q( ^* }. V% A6 W j
感觉还不错,$ T3 y5 V5 I" {5 g6 T6 x7 N
这次就在家试试吧:
9 Y( K; j1 c1 I" [& d 双耳爆双椒
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原材料:银耳、黑木耳、彩椒、干红辣椒、花椒。; H# B; g) @, U/ m& R2 a
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" |/ m9 g! U6 Z4 x( P7 D3 w/ s做法:1、银耳、黑木耳分别用凉水泡发。6 V3 j8 V) ]/ W8 [# O8 q8 V7 u
2、泡发的银耳切块,和黑木耳一起焯水,彩椒切小块。
1 G0 Z9 C/ L4 r6 l' u" M/ N 3、热锅凉油,将花椒、干红辣椒爆香,倒入双耳翻炒,再倒入彩椒迅速翻炒,放盐出锅。(喜欢吃辣的美妈们,干红辣椒还可以再多放一些,味道会更美味!)
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: j, v. ~- X: F/ T9 n2、西红柿土豆丝" s2 ^, I% K1 p
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' a5 ?4 ^4 j% Q : x' o+ G$ r4 ]# R) l% x! i
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$ @, f( N& c: g% M1 d8 _3、银耳莲子枸杞羹:(银耳泡多了,炒菜用了一半,剩下半个煲了银耳莲子枸杞羹 ,详细步骤在这里不写了,以前发过帖子,有兴趣的妈妈可以看看:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=544865&fromuid=3865480). h( P* R# N/ J p
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上面是昨天我和小妞儿的午饭。, J7 G' Y, J4 ^
3 N4 M: ~: I9 D 下面是今天一家三口的午餐,& n! m5 T2 J/ [( ]$ |6 Y
今天想赶着活动再做一道关于木耳的菜," c5 `# {( ~' v$ U9 l
/ ]7 F- u* N9 A. n: ?: Y3 ]+ }1 K五香水煮花生:买的生花生,回来自己煮的,小妞儿和妞爸抢着吃……
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1、木耳拌洋葱:' J6 ]& g" d3 O |
做法:1、泡好的黑木耳焯水放凉。
3 e" ]- ]2 i* f' B, y& h 2、洋葱、彩椒分别切丝。
! V0 }. u& _- y$ N( ]4 t 3、木耳、洋葱丝、彩椒丝放一起,放入橄榄油、盐、糖、小米醋拌匀。6 M2 K# s- l5 w6 X5 w1 l
4、腰果过油炸一下,倒入盘中即可。
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2、凉拌萝卜缨:) Q8 p( _& ~ ]
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3、麻婆豆腐:$ _2 r2 R7 u# X" h2 w4 c& P9 d) \6 \
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赶着活动最后一天,# g% ~( j" f4 h6 g ?" }7 C _+ {, y
把这2天的午餐一起发了。( m. B9 T/ a3 w) l
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