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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 3 a; w3 @9 P+ }3 T8 d
( E  A4 X: X0 H7 w4 k
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。. \- I2 S4 B) L8 U! W* h. ]
    葱姜是必备的。
# y/ r. {) w7 q% c7 K7 @1 F/ E  a8 [9 o! c
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。+ c& [6 i5 T! T' |0 Z8 x& s
8 a' T" i% b8 z. Z, T' L
    西红柿是增味的。  B; h8 i' U4 h. q% q0 L' D1 X% r

$ S" h% F$ C4 k( C7 s- X0 {+ {* `    鸡块
/ h( l. B7 Y) q9 D- {4 X
% e  C& m, J$ X, P) _! b& \( L    + ?- b, N. y* m2 f

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
6 A% t7 I4 }. m1 R
8 X' F* h" O$ j, Y1 {; ]    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。
6 b! ]5 o% B9 S
5 M: p4 ^0 Z4 _3 ^( X3 D& g
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 * @+ C! ^5 ?8 o1 ^& U' Q) a

* c7 X5 |" {. g  g* z; x    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
! R7 {5 l. V  x
+ K$ D0 l5 N* m7 S7 e- R5 I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子, n9 G8 |: f) |+ X/ l

+ t' }. C1 A8 j3 B5 f+ h是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子+ i* e# o7 u2 m2 M/ V# ?8 g

' ]* p! A- Z( W! F谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子: J8 w* ]; X  N( ?- g- t
$ j5 V  L  B' z
谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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回复 天添的额娘 的帖子) i% q* R- G: B8 d0 L
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谢谢
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