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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 * ]* @4 I# n, W
2 W8 E$ N( I" R8 O5 t4 W5 V
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。" R" O1 Z  n  h( }
    葱姜是必备的。
' i9 f! F; K# G! Z/ i9 u
  a/ k* l8 j5 F3 ~$ Q9 ~    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。; V' [/ Z  Z. q4 c( c/ j

3 q9 |  X* R4 L$ A- s4 o- \2 _    西红柿是增味的。( E5 D5 \/ B, T5 Q9 v% W5 `

9 D, Q7 N& |& v% l' f    鸡块
% {3 x7 V5 Z3 w- c$ D4 ^5 Z
( m* I- ^, ]  E6 X/ Z2 y) M    8 b( l; I3 T( r! j; c$ `5 s

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 - e! E. f3 S/ v8 @. q7 n
4 u% k& J1 @% Q# \
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。
: g5 a$ Z: j1 n
: [% Z! U+ ?& ?2 h5 _# x, z( n
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑
. R* s: I( [3 {) T- U) I0 W# T5 E! m0 Z
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。* i) p, K" t0 A
# e6 _' ?. B9 l# s

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
- Q2 Y0 d9 W1 T+ c! u. @( `6 C* L0 q$ Z. W1 k* A& ]
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, k& e- H7 m' b  C
* I. w( ~4 L: @& n谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子- ~7 G9 n. }5 w$ r$ U# {

. }+ f0 s+ L9 e" b4 n' |1 ~  W谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天添的额娘 的帖子% C3 m) C7 M1 s0 V/ U/ M1 _2 v
1 d, f# E- _1 X; M" g$ R$ R* d
谢谢
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