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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
+ @0 x) O+ |1 N0 [" I6 C5 h6 z, w6 u& s* \; w2 U' {# M# u
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
1 ]# o  F! P1 K$ U( H& Y    葱姜是必备的。" ?8 l4 f& T2 D& A* I
# [6 r, h* Q1 E5 ~! s
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
* ~8 d# S: ?3 @8 z0 g/ A1 Z( l0 {9 }- K9 L. `. o  c
    西红柿是增味的。
# E8 b; e5 e& q* P; e, F" a$ o( T" t, `/ ^$ f! x: D
    鸡块
4 m2 j* H& S1 d! }1 x+ b% X5 a5 v# P8 d( [5 f% M5 Y) ?5 O% A
    ! G7 T% `' W/ O; p  S( U7 {

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筱笑翛

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沙发
发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
6 w" H+ X) C* B& w6 v. D8 D; S# F
4 c1 d! y! i1 j0 ^/ O# q$ z4 a    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。
& `) t0 F# S5 @! p; h" F5 M" e8 [6 \3 ]% T

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑
- j8 a' b7 I, Q4 g8 `7 D2 J& C5 f* I0 t4 ?3 G
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。; L1 A" s6 w$ _2 i% n

( o0 `! \* ^  j7 H" K
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
7 E5 m* }9 b. w6 {
: V$ I% _* x  H' C: E2 ?/ D9 h是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子0 \4 V' K3 u3 m1 `2 n
8 {; W. d6 U) ?' E' \5 N
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子9 ~0 p7 w4 N: N; n0 c- w
4 d1 z+ `5 |/ Z  b4 _4 q4 u1 r, o
谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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谢谢
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