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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 1 J! _( M: `2 x+ ~

0 T& ]# Y* {( |    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
6 S- L# G* L8 B    葱姜是必备的。8 {3 O- n% m3 w/ d3 K1 ~
' m, j# f# }, s5 S( B% j
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。0 S3 V7 q) M3 u, W" w3 }5 F1 n

; ~1 d; R8 M! C3 N% @" A2 d    西红柿是增味的。$ D4 S6 B% e4 d- E% b( O
5 e9 s" i. t9 l2 q( C  |" @
    鸡块& |2 q* F* i* {3 ^5 ]' {6 E6 V
+ P, c: |0 u! x; q- Q
    8 @1 B# {. J# \! F7 R+ F

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 ( G; e' h7 m# n
# \* y& [1 m- `
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。8 A/ w& {3 a* g$ \' u
6 {8 I8 q5 f& z4 q

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑
  n3 `) y7 b9 M, r; S9 g9 f! h$ U% x" x! c" U
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
# B9 ~# |( f/ Z  a, C0 V3 t8 s+ R5 U0 }7 R4 U

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ m) i; i1 ]  T. u$ [: k, R! d- }( r4 }# G5 ?& q* _  }' v) `
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 K4 n! h1 G  M* m* T" \& f  W9 h7 J' w
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 C7 a! Z& [0 C4 e; V9 H- `  N8 R
谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( Q6 i, ^1 u1 r' s6 z2 }! g
" M/ H6 X0 t" S谢谢
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